Brödtillverkare Kenwood BM450

100% bröd för första bakningen. Och om du håller det fortfarande varmt efter bakning, blir toppen mer brun. Brödet är fantastiskt. Till exempel var mitt första bröd ett misslyckande inuti. Så du gjorde det för 5+ !!!!

:) ja, tack för att du har lugnat mig) förresten, jag bakar 2 - där fastnar inte bullen så mycket på hinkens sidor - jag hällde 15 ml mindre vätska, som det står i instruktionerna

Men min ugn idag arbetade med att knåda kakor. Sedan delade hon degen, bakade 3 i ugnen och en i en brödtillverkare.

Och sedan gjorde jag lite bröd på en gång! Med sur mjölk, med ägg och sesamfrön !!!

vacker) och förmodligen mycket välsmakande

Har inte provat det än! Detta är ett recept på en lokal "Wiener deg" -kaka i en Qween-brödtillverkare.

Hej allihopa! Jag bakade min första bulle i helt nya Kenwood 450. Varför sov inte russin tillräckligt, stannade i dispensern, kan du berätta vad problemet kan vara? Bakas enligt receptet från bifogad receptbok "sweet roll" program 6, men receptet innehåller inte russin, kanske det är därför? Så trots allt fanns det fortfarande en signal att släppa russin för hand, så du kan ... Men bulle är klass, åh, det är sant, det är inte söt av någon anledning, men salt. Så den andra frågan: kan jag minska mängden salt och öka mängden socker? Tacka!

Hej allihopa! Jag bakade min första bulle i helt nya Kenwood 450. Varför sov inte russin tillräckligt, stannade i dispensern, kan du berätta vad problemet kan vara? Bakas enligt receptet från bifogad receptbok "sweet roll" program 6, men receptet innehåller inte russin, kanske det är därför? Så trots allt fanns det fortfarande en signal att släppa russin för hand, så du kan ... Men bulle är klass, åh, det är sant, det är inte söt av någon anledning, men salt. Så den andra frågan: kan jag minska mängden salt och öka mängden socker? Tacka!

Grattis! Kanske öppnade din dispenser inte bra? Kontrollera det manuellt. En gång fastnade dispensern i min nya, och den öppnar så. OCH SALT, du har förmodligen överdrivit det. Du kan säkert minska alla ingredienser, lägga till din smak! Lycka till!

Tacka! Och jag satte inte in dispensern helt, inte förrän den klickar))) Nåväl, det fick jag veta! Jag fortsätter att baka

[Så trots allt fanns det fortfarande en signal att släppa russin manuellt, så att du kan]

Hej allihopa! Jag bakade min första bulle i helt nya Kenwood 450. Varför sov inte russin tillräckligt, stannade i dispensern, kan du berätta vad problemet kan vara? Bakas enligt receptet från bifogad receptbok "sweet roll" program 6, men receptet innehåller inte russin, kanske det är därför? Så trots allt fanns det fortfarande en signal att släppa russin manuellt, så att du kan... Men bulle är jättebra, åh, det är sant, det är inte sött av någon anledning, men salt. Så den andra frågan: kan jag minska mängden salt och öka mängden socker? Tacka!

Dispensern öppnade inte eftersom den inte var korrekt installerad.
Om den är korrekt installerad hörs kanske inte signalen, men allt öppnas.
Läs instruktionerna.

p.s.
idén var sen.

Dispensern öppnade inte eftersom den inte var korrekt installerad.
Om det är korrekt inställt hörs inget pip.
Läs instruktionerna.

p.s.
idén var sen.

Vanya28, jag är lite oense med dig! Allt öppnas för mig och signalen låter! Ches ordet! När jag installerade det fanns det klick och allt detta. Jag har haft en spis länge, jag känner den inifrån och ut!

Vanya28, jag är lite oense med dig! Allt öppnas för mig och signalen låter! Ches ordet! När jag installerade det fanns det klick och allt detta. Jag har haft en spis länge, jag känner den inifrån och ut!

Jag tror att jag inte har det, jag var bara 2 timmar!
Memoreras och korrigeras.

Berätta för mig, jag kan inte hitta franskt mjöl någonstans, men jag vill att franskt bröd ska vara gott.Kanske kan du ersätta det med något?
Och om Borodino-bröd är frågan, finns det ett enkelt recept utan malt?
Tacka)))

Berätta för mig, jag kan inte hitta franskt mjöl någonstans, men jag vill att franskt bröd ska vara gott. Kanske kan du ersätta det med något?
Och om Borodino-bröd är frågan, finns det ett enkelt recept utan malt?
Tacka)))

Jag bakar utan fransk mjöl! Jag tar bara allt premiummjöl. Borodinsky utan malt är inte Borodinsky (min åsikt). Här på forumet finns det många recept på grått bröd, läs det.

Spisen är ny, jag försöker få vänner. Det var ett problem: Jag slår på strömmen och den startar omedelbart i det första programmet, det väntar inte på någon startknapp. Dessutom börjar det störa inte i förväg utan omedelbart till fullo. Sedan stänger jag av den, slår på den igen, då är det normalt, det piper och väntar, från tredje gången det visar sig. Så allt skulle vara bra, men idag ville jag sätta på timern, och hon, infektionen, startade satsen. Skämd mat. Vad är det här, ett problem, eller har jag inte vant mig vid det ännu?

Spisen är ny, jag försöker få vänner. Det var ett problem: Jag slår på strömmen och den startar omedelbart i det första programmet, det väntar inte på någon startknapp. Dessutom börjar det störa inte i förväg utan omedelbart till fullo. Sedan stänger jag av den, slår på den igen, då är det normalt, det piper och väntar, från tredje gången det visar sig. Så allt skulle vara bra, men idag ville jag sätta på timern, och hon, infektionen, startade satsen. Skämd mat. Vad är det här, ett problem, eller har jag inte vant mig vid det ännu?

Denna glitch är 100%! Jag misstänker ett äktenskap! Jag tror att du måste skicka tillbaka den!

Hela tiden bakar jag vanligt vitt bröd från receptboken enligt program 1 - alla regler verkar vara, ingenting faller igenom, brödet bakas, men det blir för luftigt, det är obekvämt att skära det smuler. Finns det ett recept (eller någon ingrediens måste läggas till) så att brödet efter bakning blir tätare chtoli är lite svårare så att du kan skära det

[så att brödet efter bakning är tätare chtoli var lite svårare]

Hela tiden bakar jag vanligt vitt bröd från receptboken enligt program 1 - alla regler verkar vara, ingenting faller igenom, brödet bakas, men det blir för luftigt, det är obekvämt att skära det smuler. Finns det ett recept (eller måste någon ingrediens läggas till) så att brödet efter bakning är tätare chtoli var lite svårareså att du kan skära den

Använd grovt mjöl eller fullkornsmjöl.

De gav mig en sådan spis, och det har en glitch - det fungerar i betongblandningsläge, slår omedelbart på ett oändligt parti och gör ingenting annat :). Men när du lyckas slå på den normalt (efter flera försök) bakar den perfekt. Tyst vid knådning är skorpan vacker, bröd enligt något recept är perfekt, i allmänhet en dröm!
Spisen togs till affären och byttes till samma. Det tänds normalt, MEN! Skopan dinglar, skramlar och knakar under knådning, mörka ränder från värmeelementet på sidoskorporna på brödet, och viktigast av allt, enligt samma recept blir brödet helt annorlunda, värre. Men inte äktenskap, du kommer inte att hitta fel.
Vad betyder det, de kan inte göra två identiska kaminer? Det här är inte manuellt arbete, inte hantverk som ???

De gav mig en sådan spis, och det har en glitch - det fungerar i betongblandningsläge, slår omedelbart på ett oändligt parti och gör ingenting annat :). Men när du lyckas slå på den normalt (efter flera försök) bakar den perfekt. Tyst vid knådning är skorpan vacker, bröd enligt något recept är perfekt, i allmänhet en dröm!
Spisen togs till affären och byttes till samma. Det tänds normalt, MEN! Skopan dinglar, skramlar och knakar under knådning, mörka ränder från värmeelementet på sidoskorporna på brödet, och viktigast av allt, enligt samma recept blir brödet helt annorlunda, värre. Men inte äktenskap, du kommer inte att hitta fel.
Vad betyder det, de kan inte göra två identiska kaminer? Det här är inte manuellt arbete, inte hantverk som ???

Sluta! Hur är det att du har ränder från de tio på ditt bröd? Det kan finnas vertikala ränder) av typen av bucklor) från själva skopan, men inte från värmeelementet !!! Du kan returnera den igen! Ja, kaminen är bullrig, men min hink dinglar inte, knakar inte.Men förutsatt att du har installerat skopan korrekt! Förresten, i Ukraina kan varorna returneras inom 14 dagar från inköpsdatum, även om det bara inte passade dig i färg. Byt eller bättre ta pengarna och köp en brödtillverkare i en annan butik!

Ränderna från värmeelementet har som en ojämn färg en mörkare rand längs "omkretsen" av brödet, precis på samma nivå som just dessa värmare. Inte en rak linje med tydliga gränser, men skorpan är uppenbarligen mer stekt i denna zon.
Och mullret förstod jag varför - mixern har en motreaktion på axeln, hålet är klart större än axeln, det rullar nästan en fjärdedel av en varv. Och viktigast av allt, brödet visar sig vara dåligt, jag skulle ha syndat på krokiga händer om det i den föregående inte var i ordning med samma händer.
Och i slutändan tror jag inte att allt detta kommer att tas som ett argument för ersättning :(. Jag bor förresten i Moskva.

Ränderna från värmeelementet har som en ojämn färg en mörkare rand längs "omkretsen" av brödet, precis på samma nivå som just dessa värmare. Inte en rak linje med tydliga gränser, men skorpan är uppenbarligen mer stekt i denna zon.
Och mullret förstod jag varför - mixern har en motreaktion på axeln, hålet är klart större än axeln, det rullar nästan en fjärdedel av en varv. Och viktigast av allt, brödet visar sig vara dåligt, jag skulle ha syndat på krokiga händer om det i den föregående inte var i ordning med samma händer.
Och i slutändan tror jag inte att allt detta kommer att tas som ett argument för ersättning :(. Jag bor förresten i Moskva.

Varför, det mest oätande argumentet! Det borde inte finnas någon motreaktion, min mixer sitter tätt på stiftet, strömmen snurrar tillsammans med stiftet. Och jag har inte en sådan remsa! Du har uppenbarligen en defekt spis igen! Även om det redan för mig blev misstänkt! Det här är första gången jag hör om sådana defekta kaminer av den här modellen. Jag har redan annonserat det för mina vänner och främlingar och de köpte det alla, och till och med nu övertalade jag mina föräldrar att ge klassläraren (när klassen lämnade skolan) en sådan spis. Hon är så nöjd med henne. Det har aldrig varit ett äktenskap. Nu räknade jag totalt, genom min kampanj, köptes cirka 10 spisar! Det är dags för tillverkaren att betala utdelning för min reklam! Så ändra det, det är ett äktenskap igen !!!!

Så jag valde själv modellen för tillförlitlighet, jag vände hela internet upp och ner. I allmänhet, med min lycka bara att köpa lotter! :). Jag förblir en anhängare av den här modellen, jag väntar på det tredje försöket :)

Så jag valde själv modellen för tillförlitlighet, jag vände hela internet upp och ner. I allmänhet, med min lycka bara att köpa lotter! :). Jag förblir en anhängare av den här modellen, jag väntar på det tredje försöket :)

Du kanske borde byta butik! Eller köpa direkt från Kenwood-representanter? Och naturligtvis lycka till !!!

Använd grovt mjöl eller fullkornsmjöl.

i jakten på mer "nekrobust" bröd bestämde han sig för att prova att baka av fullkornsmjöl. Begagnat mjöl så här
Men resultatet är detta ((. Och ett sådant grått bröd, som om det fanns rågmjöl, ett benfritt tak, det smakar också på något sätt inte så bra)



Sedan dopade han på grund av vad som kunde hända - han bakade ett program från receptboken som vitt bröd, och tydligen var det nödvändigt att använda det tredje programmet, fullkornsbröd, där och bakade varor i ytterligare en timme, 4-30

Så du svarade själv! Förresten, om jag bakar på program 1, blandar jag detta mjöl med vete. Jag tar mindre vete än fullkorn och allt fungerar! Förresten lade jag på bröd och det fanns lite vetemjöl, så jag plockade upp resterna av olika mjöl (råg, majs, fullkornsprodukter) och gjorde fantastiskt bröd på program 1. Tillverkad på kefir uppvärmd i mikrovågsugnen. Det visade sig vara så stort att det var luftigt, de jordade det bokstavligen på tre gånger. När mannen går ner i vikt ....

Jag tvärtom behöver en luftig)), så att den skär bra och inte smuler så mycket, är det bättre att baka på program 3 och inte blanda mjöl?

Jag tvärtom behöver en luftig)), så att den skär bra och inte smuler så mycket, är det bättre att baka på program 3 och inte blanda mjöl?

Så det skär inte dåligt! Smulor? Ja, det verkar inte mycket! Jag bakade ärligt talat inte helt fullkorn, jag tillsatte alltid lite vete! Och jag får ett tätt bröd med ren grädde och utan ägg. Men jag gillar luft bättre!

Det vill säga, från detta recept nummer 1 från boken kan du helt enkelt utesluta ägget och brödet blir oavslutat?

Ingredienser
1. Ägg
2. Vatten
3. Grönsaker
Smör
4. Oblekt
vitt mjöl till
baka bröd
5. Salt
6. Socker
7. Torrjäst,
som är lätta
blandas

Det vill säga, från detta recept nummer 1 från boken kan du helt enkelt utesluta ägget och brödet blir oavslutat?

Ingredienser
1. Ägg
2. Vatten
3. Grönsaker
Smör
4. Oblekt
vitt mjöl till
baka bröd
5. Salt
6. Socker
7. Torrjäst,
som är lätta
blandas

Ja, men utan vatten är mjölk, vassle eller kefir bättre. De gör brödet lite tyngre. I morgon har jag ugnen och visar den i sektion.

Ja, men utan vatten är mjölk, vassle eller kefir bättre.

Vilket är bättre? Eller är det verkligen så oavsett vad man ska byta ut vattnet med?

Vilket är bättre? Eller är det verkligen så oavsett vad man ska byta ut vattnet med?

Jag gillar mjölk. Jag gillar mer grått på kefir, det finns viss surhet. På serum visar det sig vara luftigt. På grädden verkade den vara tätare och smaken var en sådan krämig mjölk, den verkade till och med sötaktig! Jag gör bara franska på vattnet!

i allmänhet så att det inte blir luftigt - ta bort ägget, byt ut vattnet med mjölk)

Här hittade jag ett foto av hennes mans arbete. Det var han som bakade bröd till min födelsedag. Baka den på kefir. Naturligtvis var det kul för mig att titta på hans arbete, så de fångade det på ett foto för eftertiden. Detta är den andra limpa i hans liv med en brödtillverkare.

Kvaliteten är inte särskilt bra, men vad är det! Om du förstorar kan du överväga brödets struktur.
Ta bort ägget och försök göra det med mjölk eller kefir.

Hela tiden bakar jag vanligt vitt bröd från receptboken enligt program 1 - alla regler verkar vara, ingenting faller igenom, brödet bakas, men det blir för luftigt, det är obekvämt att skära det smuler. Finns det ett recept (eller någon ingrediens måste läggas till) så att brödet efter bakning blir tätare chtoli är lite hårdare så att du kan skära det

för ett tätare "skuren" bröd kan jag råda dig att ta följande steg:

1. Byt ut torrjäst med pressad jäst med en hastighet på 1,5-2 gram för varje 100 gram vetemjöl (krossa bara jästen i mjöl).
2. Lägg 1 msk till vattnet. en sked äppelcidervinäger (naturlig jäsning !!!) eller ersätt en tredjedel eller en halv av vattnet med surt vassle.
3. det skulle verkligen vara trevligt att ersätta premiummjöl med klass 1 eller 2.

Du kan göra utan ättika och vassle om du använder (mycket effektiv) degmetoden. Om jag är intresserad kan jag berätta.

men det finns inget komplicerat i degen. Bara en operation till.

Finns det något mycket enkelt recept på svartbröd? Jag är fortfarande en nybörjare.

Finns det något mycket enkelt recept på svartbröd? Jag är fortfarande en nybörjare.

Ja, så mycket som behövs, särskilt för dig, se här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

[Rågsåsbröd är äkta (nästan glömd smak). Bakningsmetoder och tillsatser.]

Finns det något mycket enkelt recept på svartbröd? Jag är fortfarande en nybörjare.

Allt är enkelt, speciellt om du tänker lite
och köp allt du behöver.

Rågsåsbröd är äkta (nästan glömd smak). Bakningsmetoder och tillsatser.

[finns det ett enkelt recept utan malt]

Berätta för mig, jag kan inte hitta fransk mjöl någonstans, men jag vill att franskt bröd ska vara gott. Kanske kan något bytas ut?
Och en fråga om Borodino-bröd, finns det ett enkelt recept utan malt?
Tacka)))

Att ändra receptet är ett annat bröd.
Det är svårt att köpa malt, du kan ersätta det med torr kvasskoncentrat - Saf-Kvass - innehåller malt i sin sammansättning och säljs överallt.

Att ändra receptet är ett annat bröd.
Det är svårt att köpa malt, du kan ersätta det med torr kvasskoncentrat - Saf-Kvass - innehåller malt i sin sammansättning och säljs överallt.

Tack för rådet.Men jag har ingenstans att köpa malt heller. Ersatt med kvassurt, det visade sig väldigt mycket till och med ingenting

Hon gjorde en fruktansvärd upptäckt: Kenwood 450 brödtillverkare har minst två typer av spett-spinner-omrörare (i allmänhet saken längst ner på kaminen som skopan är fäst på. Och skopan från en av dem passar inte den andra !!! att beställa en hink ??
Själv såg jag två spisar bredvid varandra i butiken, annars samma. Jag försökte ordna om skoporna. Chock!

hmm, konstigt, jag hade två skopor, en standard ingår och en rund - båda har samma omrörare och är utbytbara

Och jag köpte en rund en separat, för det fanns en mixer i satsen, men den var en till en som en kär. Nu har jag två blandare (reserv). Jag köpte nyligen en fyrkantig hink (min började redan läcka lite), det fanns ingen omrörare, men båda kom lugnt upp! Jag vet att det finns olika sätt att fästa skopor i denna brödtillverkare, kanske är blandaren annorlunda där. När jag beställde min, fick jag specifikt frågan i butiken hur många öron jag hade på baksidan av hinken!

Nej, inget att göra med mixern, jag har gjort det fel. Längst ner på kaminen finns en rund bit som en hink är fäst vid. I en spis finns de två utsprången som roterar mixern längs diametern och i den andra tvärs längs omkretsen. De behöver definitivt olika skopor till dem.
Förresten, vem har en rund hink - varför finns det öron på sidan?

Nej, inget att göra med mixern, jag har gjort det fel. Längst ner på kaminen finns en rund bit som en hink är fäst vid. I en spis finns de två utsprången som roterar mixern längs diametern och i den andra tvärs längs omkretsen. De behöver definitivt olika skopor till dem.

Här är skoporna 🔗 här är de synliga skillnaderna https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3585.140

Än en gång ska jag försöka förklara: inte på skopan utan i själva kaminen, längst ner, där skopan är fastsatt.

Än en gång ska jag försöka förklara: inte på skopan utan i själva kaminen, längst ner, där skopan är fastsatt.

I kaminen finns en "mamma" och i en hink "pappa" i deras kombination är skillnaden

Dessa mammor var väldigt olika, i butiken försökte jag ordna om skopan från den ena till den andra - det fungerade inte.

Här är skoporna 🔗

Dessa mammor var väldigt olika, i butiken försökte jag ordna om skopan från den ena till den andra - det fungerade inte.

Fästet är annorlunda, det syns också, det är tydligt att det inte kommer att passa.
Modernisering, du vet!

det är tydligt att det inte kommer att passa.

Hrenasse modernisering, om jag beställer en hink för 1200, men den inte passar? Ska jag gå till affären för att fråga med en brödmakare?
Om de ändrar något, gör ytterligare markeringar både på kaminerna och på skoporna.