Brödtillverkare Kenwood BM450

[Kenwood BM-450 instruktion för brödtillverkare]

Kenwood BM-450 instruktion för brödtillverkare

Beskrivning av Kenwood BM-450 brödtillverkare

Brödtillverkaren Kenwood BM 450 - den optimala kombinationen av kostnad och funktionalitet

Kenwood BM 450



Människor! Gott nytt år till alla och välkomna till de som är ivriga att köpa en brödmakare !!!
Här är valet mellan den mycket uppskattade och mycket diskuterade Panasonic SD 255 och den nya Kenwood-modellen.
Har någon hört talas om henne?
Snälla hjälp mig. Panas är mycket förvirrad av det ökade bullret under tillagningen, vilket har nämnts mer än en gång på denna webbplats.
I allmänhet, om någon har några tankar om den här frågan, skriv så snart som möjligt, det är för smärtsamt att få en spis vid det nya året !!!

Hallå där! Här lade jag ut en receptbok för 450 igår.
Ta det!

Format - pdf. Språk - ukrainska.
Ta härifrån -
🔗

Den engelska versionen på webbplatsen via länken -
🔗

Recepten är olika! Jag kollade ... Eventuella felaktigheter och gram ...

Gå med i raden av Kenwood BM450-ägare. Köptes för två dagar sedan via webbutiken. Modellen är ny. Garantikortet har redan ett Rostest-certifikat, men hittills har bara bruksanvisningen översatts till ryska och färgglada broschyrer med recept ... två så många fanns i rutan ... på franska och italienska var jag tvungen att ladda ner en receptbok på ukrainska, och samtidigt titta på engelska.
Samtidigt köpte vi en elektronisk våg för att vara säker på noggrannheten.
Bakat i ugnen två gånger hittills - vetebröd enligt huvudreceptet och Darnitsky-bröd enligt Fugasca-receptet. Pshenichny var en succé, men Darnitskys tak föll igenom, vilket inte hindrade oss från att äta limpa med gusto. Jag tror att problemet uppstod på grund av att det fanns ett överskott av fukt; mindre vätska borde ha tillsatts. Låt oss experimentera.
Jag skulle vilja veta vilka recept från BM350 som är lämpliga för 450: e, och vilka finesser som bör uppmärksammas.
Här är vår första erfarenhet av vete bakning, framgångsrik.

alla recept fungerar, du behöver bara observera förhållandet mjöl / vätska och bestämma storleken

Tacka! Jag har precis börjat använda brödmakaren, så jag är inte upprörd på grund av misstagen, men jag fortsätter att studera forumet och förbättra
Förresten var Darnitsky inställd för natten med en fördröjning på 5 timmar. Du kanske inte skulle ha gjort det här, men börjat baka direkt?

det är bäst att lägga utarbetade recept på timern för att få hundra procent resultat

På ett brev från en intresserad bagare bestämde jag mig för att publicera mitt svar för honom, kanske någon annan kommer att vara till nytta.
Hej på dig med!
Vi är också nybörjare som bagare, det finns inget att jämföra med. I alla fall, i frånvaro av stängda dörrar, ljudet från köket på natten ... hur kan jag uttrycka detta? Ovanligt och oregelbundet. Du kan inte kalla det särskilt högt, men det inspirerar, inspirerar. Vi ställde in bakningsfördröjningen på ett sådant sätt att vi fick varmt bröd till frukost, så hela knådcykeln ägde rum klockan fyra på morgonen. Alla vaknade utom första klassaren. Med lyckliga uttryck i ansikten rörde de sig för att titta på processen. Efter att ha fått reda på att ljuden inte hotade strukturernas kollaps, somnade de ytterligare, utan att veta att huvudtestet fortfarande var kvar. En timme innan de stod upp började brödet bakas. Lukten trängde igenom varje vinkel och vrå i vårt hål och tvingade oss att sätta på huven och öppna fönstren, trots frosten i miljön.
Automation fungerar, russin-fasta ämnen somnar utan problem. Vad som tappar är bristen på fabriksinställningar för bakning av råg och Borodino-bröd. Du måste programmera ett av användarlägen som du behöver för att få erfarenhet.Det finns fem programmerbara lägen, så låt oss hoppas. Total:
1. vetebröd bakar med en smäll!
2. Med tillsats av rågmjöl, kli och andra saker är resultatet mycket beroende av erfarenhet.
3. Cupcakes bakas regelbundet, även från färdiga halvfabrikat, även om det fortfarande är lättare att blanda med en mixer.
4. Syltet är fantastiskt.

kinski, mina vänner har en 350 spis och recepten är olika. det är nödvändigt att korrelera alla proportioner korrekt. eftersom jag fortfarande är ny på det här området vill jag bli av med onödiga problem (jag är inte säker på att jag kan beräkna allt exakt). Därför ber jag dig att dela den ursprungliga ukrainska versionen (jag vet med säkerhet att den finns!)

Ja, vetebröd enligt receptet från den "inhemska" Kenwood-receptboken går med en smäll, men med Darnitsky fick jag lida. Efter två misslyckade bakningsexperiment Darnitsky från Fugasca (i båda fallen föll brödkupolen av) kunde hon äntligen anpassa detta recept till Kenwood BM450 genom att minska mängden vegetabilisk olja. För en standard limpa 750 gr. du måste lägga till 1 msk. en sked olja.
Här är vilken skönhet det visade sig

Förresten, funktionen "Bakgrundsbelysning", som är utformad för att styra bakningsprocessen och bakgrundsbelysning på displayen, fungerar huvudsakligen på skärmen och i själva ugnen tänds den bara ett begränsat antal gånger i vissa blandningsstadier. Bakgrundsbelysningen i ugnen tänds inte i början av satsen, under hela bakningsprocessen och praktiskt taget under hela lyftsteget.

Den engelska webbplatsen har redan visats - det är svårt att förstå beskrivningarna av beredningen. Och länken till det ukrainska receptet fungerar inte (till min djupa ånger). Kanske har någon redan lyckats översätta. Om ja - jag kommer vara mycket tacksam, nej - dela åtminstone den ukrainska översättningen. Tack på förhand!

Receptboken på ukrainska kan laddas ner här

Instruktionerna säger att funktionen "Bakgrundsbelysning" är utformad för att tända lampan både i själva ugnen och för att belysa displayen. Och tyvärr tänds denna knapp mycket oftare. Har du och jag olika ugnar?

Jag kollade det bara - bakgrundsbelysningen fungerar i vilket läge som helst! Så .... Det ser ut som att de är riktigt olika!

Ja, annorlunda. Liksom Kenwoods 350
Och jag hoppades ...

Hallå. Min degblandare har ett hål för att skjuta på axeln, vilket är klart större än axeln. Den rullar inte, men dinglar märkbart, roterar 15 grader. Är det detsamma för dig, eller är det en enskild funktion?

Hej alla!!!
Jag vill också köpa en sådan ugn ... Jag har satt där i en vecka nu ... Jag har övergivit allt ... ja, det verkar ha tunnat ut ... bara här är några kråkor. .. om det inte är svårt ...
Menyn på skärmen är inte på ryska? ??? Och hur stör det inte verkligen arbetet med henne?
Om du sätter på kaminen på natten, stör det sömnen? ljudet hur?
Kommer hon att dra i den tuffa degen? för klimpar ... för detta är det viktigt vilken teknik. spisegenskaper ... motoreffekt eller vad? ...
....
Tack på förhand...

1 digital meny. allt är tillgängligt även för en bebis. så att säga bilder.
2 sätta på natten - det stör sömnen, men om du stänger dörren som ingenting
3 någon deg kommer att dra

spisens ljud är mycket tystare än ljudet av en fungerande tvättmaskin (modern, naturligtvis, en automatisk maskin)
om du går och lägger dig bredvid henne kommer ljudet naturligtvis att störa, men med dörrarna stängda kommer inget att störa din sömn
Förresten, mina barn vaknar inte varken från en arbetande spis, från en fungerande tvättmaskin eller från en fungerande mikrovågsugn eller från de pipande ljud som all denna utrustning ger, min man sover också söt, även om vi inte har någon dörrar i vår lägenhet, ja, i betydelse av ett rum och ett kök utan dörrar, vägg till vägg!
Jag tar inte hänsyn till mig själv - jag sover alltid som en död kvinna, det är väldigt svårt att vakna

Igår köpte jag en 450 istället för Moulinex XXL. Moulinex beordrade att leva länge efter fyra veckors osträngt arbete. Vägran är typisk, som jag förstod från forumet, slutade jag knåda degen. Jag riskerade det inte och köpte Kenwood. Mina intryck är som följer: Moulinex glädde mig med möjligheten att baka mitt eget bröd, enkel användning, bekvämlighet och formen på limpa.Men Kenwood nöjd, nöjd! Maskinens soliditet känns i allt, mycket enkel och trevlig kontroll, förmågan att skapa egna program !!! (upp till 5 stycken)
Till exempel Borodinsky, som finns i Moulinex, här kan du programmera och spara det själv efter eget tycke. Inget mer buller än Moulinex (inte mycket). Det vill säga bullret är typiskt för denna typ av teknik.
Design, prestanda är bortom beröm. Riktigt stål bageri maskin. :-)
Och Moulinex åker till dacha efter reparationer. För enheten är inte heller dålig och fungerar ganska bra, men enkel som filtkänga och en plats för filtkängor i landet :-)

Tack så mycket för svaren ... Jag skrattade till och med ... om det ursprungliga ljudet. .. naturligtvis kommer jag inte att sova på det ... men jag sover lätt ... min moderinstinkt plågar mig ... för varje rusling ... ja, i allmänhet förstår jag ... det gör ett ljud som alla andra ...
??? Hjälp mig också att räkna ut ... Jag tryckte nästan på beställningsknappen ... när jag plötsligt såg skillnaden i vikt och storlek på olika platser ...
som en bagatell men ändå ...

teknopark
Mått (BxHxD): 390x320x235 mm
- E-postens längd kabel: 900 mm
Vikt: 7 kg

...
Mått (HxBxD) 31,5 x 38,5 x 23,5 cm
Vikt 9,5 kg

teknisk port
Vikt: 9,5 kg
Mått (BxHxD): 385x235x315 mm

skillnad med 5 cm och 2,5 kg ...
och här pratade de om olika bakgrundsbelysning ... någon belyste bara skärmen .. och någon annan är bra och en hink också ... för alla önskemål ...
och en annan fråga ... fönstret på bilden är randigt ... är det så ... eller är det en enkel oval? ...

bakgrundsbelysning både på insidan och displayen, randigt fönster, storlek jämförbar med Moulinex XXL, ett par fingrar högre. Essno tyngre på grund av rostfritt stål. Men i allmänhet är allt detta skräp :-) det viktigaste är "du tar det i dina händer - du sopar en sak" :-)

Jag förstår bara inte varför det finns en sådan skillnad i storlek för en modell? ... kan någon förklara ...
vad är ditt ... vilket är 7 eller 9.5? ..
och höjden är verkligen annorlunda, eller 315 (320) eller 235 .... respektive, och djupet förändras ... eller är det bara ett stavfel på webbplatsen?

Höjd 32 cm + 2 cm handtag.
Längd 39 cm, bredd 24 cm

[recept på ryska]

recept på ryska
Jag har inkluderat en receptbok för VM450 på ett dumt språk. på ryska endast för modellerna VM250 och VM350 (varför?)! Jag insåg att många mötte ett liknande problem ... Så fortsätt på ryska !!!
Här är länken till filen:
🔗

Jag köpte 450 år. Jag lägger upp bilder. Hon är så vacker!

Frontvy:


Bakifrån - det är mycket bekvämt att det finns en strömbrytare:

Vy uppifrån:

Sked, måttkopp och omrörare:


Inuti utan hink:


Lock med dispenser och fönster:


Inredning med skopa, till höger ovanför skopan - bakgrundsbelysning:

Belyst fönster:


Resultat som väger 625 gram, bakat i 500 gram-programmet, med en medium skorpa. Det enklaste vita brödet i vatten med 15 g smör. För skönhet smurade jag toppen med olja, förstörde bara utseendet:


Det stora pluset med denna spis är att locket och dispensern enkelt kan tas bort.

Denna spis har förmågan att lägga till 5 av dina program.
Och i allmänhet får man en känsla av att den skapades efter att ha läst önskningarna på denna webbplats om den perfekta brödtillverkaren.

[recept på ryska]

recept på ryska
Jag har inkluderat en receptbok för VM450 på ett dumt språk. på ryska endast för modellerna VM250 och VM350 (varför?)! Jag insåg att många mötte ett liknande problem ... Så fortsätt på ryska !!!
Här är länken till filen:
🔗

Bra gjort killar på Kenwood webbplats, postat det! Fram till nyligen fanns det ingen receptbok på ryska.

Tack för boken! ... Kaminen är riktigt vacker !!!!! Jag har redan bakat två bröd ... det visade sig inte perfekt ... men jag insåg mina misstag ... jag kommer att fortsätta experimentera ... om Jag ska göra surdeg ...
Jag skulle vilja göra något sådant den åttonde och samtidigt laga det till min födelsedag ... kanske någon har ett intressant recept som redan har testats på den här spisen ...

Darnitsky bakades många gånger enligt Fugaskis recept, det fungerar inte alltid perfekt: kupolen faller av. Det verkar som om du på 450: e behöver lägga lite mindre jäst än vad som föreskrivs i recepten.Hur som helst, genom att minska mängden jäst lyckades jag uppnå den perfekta limpa både i Darnitsky och i vete enligt receptet från instruktionerna för själva ugnen

Lägg inte torr, men komprimerad jäst, då blir resultatet alltid perfekt. Och sådant bröd är hälsosammare.
Till exempel, för enkelt vetebröd använder jag 5 g pressad jäst per 400 g mjöl, 250 ml vatten, socker, salt efter smak, 15 g smör.

Jag är inte bagare än, jag ska bara bli en så jag ber om råd. Jag skulle köpa en programmerbar Delonghi BDM 125 S, hittade den inte, men idag såg jag den i en Kenwood BM450-butik och var förvirrad. Jag skulle vilja veta om BM450 har förmågan att justera processen under tillredningen av degen, ändra varaktighet och temperatur i enskilda steg?
Jag vill gratulera alla unga damer till vårens helgdag! Lycka till och kärlek till DIG!

rossych,
Själv har jag ännu inte använt den här funktionen, men instruktionerna säger inget sådant. För att skriva ett nytt program måste du ändra några av de befintliga i förväg och ladda det i minnet.

Men Kenwood är mycket bättre gjort - skopan sätts in utan dessa läskiga klämmor, som bara ser ut för att inte spricka, men som i Panasonic - genom en enkel sväng i botten.

Och utseendet! Jag är för Kenwood!

Tack för dina gratulationer och önskningar!

Rita, i Delonghi BDM 125 S, om något gick fel (till exempel tunn deg) kan du stoppa cykeln, tillsätta mjöl, justera tiden och fortsätta. Kan Kenwood göra detsamma. För oerfarna bagare och experimenterande kommer detta att vara till stor nytta.
Om jag kunde se instruktionerna!

temperaturen regleras inte ... om du vill korrigera något ... så kan det enkelt göras under knådning ... tillsätt mjöl etc. ... det här är också första gången jag använder kaminen ... där är ingen erfarenhet alls ... och jag är mycket nöjd med valet ... bekvämt i form ... menyn är framgångsrik ... enkel ... disp enser ... bakgrundsbelysning .... kor rostfritt stål pus ... men i allmänhet, efter att ha läst forumet ... insåg jag att du måste välja enligt dina önskemål ... någon ugn bakar bra ... och välja små klockor och visselpipor ... att ugnen har ... till exempel gjorde jag ett val till förmån för en dispenser. .programmering ... i en enkel form .... Jag jämförde också Delongee .. Bork och Kenwood ... Jag valde Kenwood ... även om glaset ligger ovanpå kaminen och det är inte känt hur det kommer att fungera vid kollision. .. och jag bytte också ut mot en ny (jag rekommenderar onlinebutiken technopark ... de bär till och med skoöverdrag .... vår barnläkare gör det inte ..) på grund av omslaget ... det verkade för mig den gjordes ojämnt längs kroppen ... den andra verkar vara bättre ... och av någon anledning är skopan inte idealiskt parallell med väggarna ... det kan vara så för alla .. Jag vet inte ... ja, i allmänhet är det bara mer och det finns inget att klaga på .... och receptboken är inte på ryska ... här är en rysk version publicerad på forumet ... i allmänhet, vad själen ligger med ... och ta det ... du kommer att bli lycklig i alla fall ...

Darnitsky bakades många gånger enligt Fugaskis recept, det fungerar inte alltid perfekt: kupolen faller av. Det verkar som om du på 450: e behöver lägga lite mindre jäst än vad som föreskrivs i recepten. Hur som helst, genom att minska mängden jäst lyckades jag uppnå den perfekta limpa både i Darnitsky och i vete enligt receptet från instruktionerna för själva ugnen

Bakade du godis? muffins? charlotchki? ... morgondagens födelsedag ... vill du få något ur ugnen ... har du försökt baka kakor från recept?

rossych,
kaminen knådade i 30 minuter under den här tiden om du ser att bullen inte fungerar kan du säkert öppna locket och tillsätta några matskedar mjöl.
Pelaga , du har fel, inte alla bakar samma. Innan det hade jag en Ariete-brödtillverkare. Så bröd från det och bröd från Kenwood är två stora skillnader, som de säger i Odessa. Min flickvän Panasonic, så han gör bröd på samma sätt som jag har nu.
Och i min tidigare Arieta, insidan, till och med färgen på skopan, från vilken beläggningen började slitna mycket snabbt, som i Delongy eller Moulinex, bara en omrörare.

Berätta, finns det konvektion i den här modellen?

Jag brukade tro att kaminer bakade på samma sätt tills jag köpte Kenwood.Brödet i 350 Kenwood är smakligare och bättre än 755 Delongy, och recepten är desamma och har provats mer än en gång. Jag är för Kenwood!

Ja, det finns konvektion.

Uraaaaa! ... (y) bakar godis med en smäll ... idag knådde jag en tårta på det åttonde programmet ... Jag tog receptet från sajten ... och fyllde alla möjliga olika saker ...: Från hjärtat, vad som heter ... och allt är fint bakat! ... (y) Jag har inget att jämföra med ... men väldigt gott ... så tänk inte och köp kenwood ... och du kommer redan gläd dig med utsökt ... (y) men skopan är verkligen med bra täckning .... det viktigaste var att muffinsna brann där för någon annan ... men allt går utan problem för oss .... .. och mitt barn slog också ner programmet mitt i processen ... och jag lade bara slumpmässigt för bakning i 20 minuter ... det är bekvämt att du kan ställa in parametrarna för knådning och bakningsläge ... med tiden ... i allmänhet är jag glad igen ...
... men om Delongee ... Jag gillade personligen inte utseendet ... formen ... och det faktum att plastfodralet ...

Hej alla.
Jag har 350 - jag vill ha 450 !!!
Berätta, finns det ett rågbrödsprogram? Och du kan ställa in dina egna - till exempel 15 min knådning, 5 timmars täthet, 1 timmars bakning?

ovanför lade de ut en bok med recept för denna spis på ryska ... där kan du se ... mörkt bröd kan bakas på program 1 ... 2 och 4 ... enligt min mening kom jag ihåg det ... jag har inte bakat det själv .. Jag förstod inte riktigt. det andra programmet börjar med 30 minuters uppvärmning ... och du kan ställa in varaktigheten för varje process ... så många som fem program ... bara don ' t komma ihåg flytten. vilken tid för korrektur ... jag får se ... men tänk om det inte är en hemlighet som inte passar dig i volym 350? ...

... idag försökte jag knåda degen på klimpar ... ja, jag laddade en hel kg med en annan. enligt receptet ... då insåg jag att jag behövde hälften ... i allmänhet gled hon lite ... men knådde ... den stackars killen, på grund av värdinnans oförmåga, var tvungen att puffa ... så det är bättre att göra lite mjukare .. och knåda ... även om jag här gjorde degen på pajer ... liksom på dumplings och nudlar ... det visade sig vara styvt och torrt i pajer ... så du kan knåda mer djärvt inte så hårt ... i allmänhet ska jag försöka ...

Pelaga, jag tittade på receptboken (det är synd att det inte finns några bruksanvisningar, vanligtvis beskrivs alla lägen där med tabeller under hela processen). Jag vet att det finns ett "Rågbröd" -läge i Panasonic, det var därför jag frågade om det var här.
Och jag skulle vilja veta om mitt program från de som redan har gjort det, om det är möjligt att ställa in hela programmet på en gång och gå till sängs.
350 kommer jag ut med rågbröd så här - knåda i 15 minuter och stänga av det, det kommer att dubbla - sätt på bakning. Jag skulle vilja ha allt på en gång.
Modell 350 passar mig väldigt mycket - den har fungerat i 2 år, innan den var 256 (eller 8?), Fungerade i 4 år och började skräpa. Eftersom bakning är min hobby (och entusiastiska människor inte alltid lyssnar på förnuftet) vill jag ha något ännu nyare, ännu bättre.

Lady ..
och hur mycket behövs för att degen ska höjas två gånger ??? 2 timmar räcker inte? ... titta närmare på programmet .. det vill säga tabellerna i slutet av boken .... var och en beskrivs i steg ... hur mycket tid spenderas och för vad. ..

och den totala spridningstiden för någon. program 5 timmar ... bara efter en timme och de närmaste två timmarna i 15 minuters knådning ... om detta inte stör dig och inte skadar degen, kan du säkert använda ditt favoritrecept på denna spis ... lägg allt ner och lägg dig ... och på morgonen för att få ett brödkorn! ...

Fyra fyrar, tack så mycket för länken, det här saknade jag, det finns inga fler frågor.
Palaga, ungefär när jag står upp två gånger - det är godtyckligt, till exempel kommer jag att störa i 10-15 minuter på kvällen och gå och lägga mig, och på morgonen kommer jag att baka. Det beror väldigt mycket på mjöl och det är ännu inte känt från vad. Men när brödet står längre och surt och jag gillar det bättre.

Jag ska skriva om sylt ... Jag lagade det två gånger enligt recept från webbplatsen: från kiwi och apelsin. De kokar väldigt mycket. Även utan tillsats av gelande komponenter är resultatet en tjock och, för min smak, mycket koncentrerad sylt. Jag kommer att hamra i mina favoritprogram ett recept för att göra sylt med en kortare tillagningstid.

Den maximala korrekturtiden som kan ställas in är 2 timmar.

Om du sätter på "0" den tredje och fjärde satsen, blir den maximala korrekturen 1 + 2 + 2 = 5 timmar.

Hej alla.
Snälla berätta för mig vid vilken temperatur som bakar? Det är osannolikt att det är annorlunda i olika lägen, och enligt vad jag förstår finns det ingen justering?

Tillverkaren anger inte sådan information i instruktionerna och tekniska specifikationerna. Det finns naturligtvis ingen reglering.
I vilket fall som helst är temperaturen på värmeelementet, mitt på limpa och skopans yttemperatur.