Kat-ryn
Citat: nvk

Mitt fönster dimmar upp när jag häller för varm vätska. Men att dimma upp kontrollpanelen? Detta är definitivt något slags äktenskap.
Jag ber om ursäkt, jag såg inte att panelen och inte själva locket, jag märkte inte om panelen.
Vestigator
Bagerier, välkommen till företaget! För 40-årsjubileet fick jag VM450 som en tröstgåva

Jag har redan bakat en tårta enligt mitt beprövade recept och vete-råg, båda kom ut torra med en ekskorpa. Låt oss omskola Pizzadegen blev som vår egen.

Jag har ärligt talat redan läst hälften av det här ämnet, men jag hittar bara inte dumplings, och min man antyder redan vad han lovade att göra först. I vilket läge knådar du degen i klimpar och kanske någon redan har ett balanserat recept? Jag skulle vara mycket tacksam för både råd och en användbar länk!
Rassvetami
God dag!! Och jag är i ditt företag !! Jag drömde om HP i 1,5 år och valde en modell och slutligen övertalade min man att köpa. Men för tillfället är jag lite upprörd ... Jag var den första som provade det snabba brödet, men som jag misstänkte visade det sig vara fullständigt nonsens, smaklöst, det steg inte bra ... vi ' Jag ger tillbaka till fåglarna. Andra bakade det mest grundläggande receptet från äggboken. Det verkar vara ganska bra i utseende, men någon form av blid och så smula. Sedan gjorde jag en pizzadeg - det verkar inte vara dåligt heller, men min mamma i Panasonic har en mycket bättre pizza ...
Jag gör allt strikt enligt receptet, jag mäter det på vågen. Förmodligen bara behöver erfarenhet ??
Vanya28
Citat: Rassvetami

God dag!! Och jag är i ditt företag !! Jag drömde om HP i 1,5 år och valde en modell och slutligen övertalade min man att köpa. Men för tillfället är jag lite upprörd ... Jag var den första som provade det snabba brödet, men som jag misstänkte visade det sig vara fullständigt nonsens, smaklöst, det steg inte bra ... vi ' Jag ger tillbaka till fåglarna. Andra bakade det mest grundläggande receptet från äggboken. Det verkar vara ganska bra i utseende, men någon form av blid och så smula. Sedan gjorde jag en pizzadeg - det verkar inte vara dåligt heller, men min mamma i Panasonic har en mycket bättre pizza ...
Jag gör allt strikt enligt receptet, jag mäter det på vågen. Förmodligen bara behöver erfarenhet ??

Ta recept från webbplatsen och gläd dig. Med din ugn kan du få bröd för alla smaker.
Vanya28
Citat: Vestigator

Bagerier, välkommen till företaget! För 40-årsjubileet fick jag VM450 som en tröstgåva

Jag har redan bakat en tårta enligt mitt beprövade recept och vete-råg, båda kom ut torra med en ekskorpa. Låt oss omskola Pizzadegen blev som vår egen.

Jag har ärligt talat redan läst hälften av det här ämnet, men jag hittar bara inte dumplings, och min man antyder redan vad han lovade att göra först. I vilket läge knådar du degen till klimpar och kanske någon redan har ett balanserat recept? Jag skulle vara mycket tacksam för både råd och en användbar länk!

Ja, denna sats kan göras i vilket läge som helst.
Det finns också ett färdigt läge för något med inskriptionen 10 - Deg.
Ett av fem manuella lägen kan programmeras, även om detta är överflödigt.
Vestigator
Vanya28, jag läste här just nu att inte alla lägen klarar en brant deg, och många avslutar sedan med händerna på klimpar.
Vanya28
Citat: Vestigator

Vanya28, jag läste här just nu det inte alla lägen klarar ett tufft test och många avslutar sedan med händerna på klimpar.

Ursäkta mig, ursäkta mig, men din brödmaskin har en motor!

Och den har bara två blandningshastigheter.
För tung deg är inte en enda brödmaskin avsedd,
För detta finns knådare med en planetblandare.
Den genomsnittliga degen, som i allmänhet är bra för dumplings, knådar perfekt.
Programmera i 5-7 minuter vid första hastigheten för att inte bli dammigt.
Ställ in resten av knådningstiden på hastighet 2.

Programmet för knådning av klimpar i Kenwood BM450 ser ut så här:

ett.Temperaturutjämning - 0 minuter (0 - 60 min.).
2. Blanda 1 = 3 min. (0 - 10 min.).
3. Blanda 2 = 12 minuter (0 - 30 min.).
4. Rise 1 = 0 minuter (20 - 60 min.).
5. Rynka 1 = 15 sek. Kommer inte att slå på.
Träningsläge 1 alltid 15 sek. och tänds om Ascent 2-tiden väljs mer än 0 min.
6. Rise 2 = 0 minuter (0-2 timmar).
7. Rynka 2 = 15 sek. Kommer inte att slå på.
Träningsläge 2 är alltid 15 sekunder. och tänds om Ascent 3-tiden väljs mer än 0 min.
8. Rise 3 = 0 minuter (0-2 timmar).
9. Bakning = 0min. (0 - 1 timmar. 30 minuter.).
10. Uppvärmning = 0 minuter (0 - 60 min.).
Rassvetami
Vanya28, tack!
men ett annat bröd enligt receptet från instruktionerna - Söt, med russin och torkade aprikoser i malt misslyckades - små, klumpiga kom ut.
Men det verkar som om jag gissade vad som var problemet - jag tog kallt vatten från kranen, och istället för pulveriserad mjölk använde jag det vanliga i kylen, blandat med vatten. Förmodligen var det nödvändigt att värma vätskan till åtminstone rumstemperatur ??

och också 5 tsk. malt 500 gr. limpa (enligt receptet), tycker du att detta är för mycket ?? ?
Vanya28
Citat: Rassvetami

Vanya28, tack!
men ett annat bröd enligt receptet från instruktionerna - Söt, med russin och torkade aprikoser i malt misslyckades - små, klumpiga kom ut.
Men det verkar som om jag gissade vad som var problemet - jag tog kallt vatten från kranen, och istället för pulveriserad mjölk använde jag det vanliga i kylen, blandat med vatten. Förmodligen var det nödvändigt att värma vätskan till åtminstone rumstemperatur ??
och också 5 tsk. malt 500 gr. limpa (enligt receptet), tycker du att detta är för mycket ?? ?

Inte för mycket, men ta recepten här med betyg 50 000 - 100 000 visningar och allt kommer att bli OK!
lunova-moskalenko
Citat: Vestigator

Bagerier, välkommen till företaget! För 40-årsjubileet fick jag VM450 som en tröstgåva

Jag har redan bakat en tårta enligt mitt beprövade recept och vete-råg, båda kom ut torra med en ekskorpa. Låt oss omskola Pizzadegen blev som vår egen.

Jag har ärligt talat redan läst hälften av det här ämnet, men jag hittar bara inte dumplings, och min man antyder redan vad han lovade att göra först. I vilket läge knådar du degen i klimpar och kanske någon redan har ett balanserat recept? Jag skulle vara mycket tacksam för både råd och en användbar länk!

GRATTIS! Jag har haft den här ugnen länge, min son och man gav också den, men den 8 mars! Gör degen på program 10 eller 13. En av dem är bara deg, och den andra är pizza. Där tar hela processen 1 timme och 30 minuter. Och jag tar andelen mjöl och allt som behövs när jag knådade med händerna. här återigen ingenting komplicerat och nej. Det viktigaste är att mjölet står i proportion till knådspisens kapacitet. Jag gör det alltid med ögonen! Du har ditt eget degrecept för dumplings, så knåda det i kaminerna, och medan det stör, har du fortfarande tid att göra en massa saker! Lycka till!
Rodina
God dag till alla !!!
Jag ber om hjälp ... dela med ett gott, gott KULICH-recept på vår hp.
Det finns inte mycket tid att studera webbplatsen, jag gick inte mycket över ämnena, men tyvärr hittade jag inte den information jag behövde ...

Det finns fortfarande en fråga om driften av hk ... Jag började verkligen skramla och svänga skopan under knådning, är det bara jag eller är det deras gemensamma drag hos den här hk, berätta för mig, vem vet eller vem som mötte detta problem.
Men jag gillar verkligen hur Ken 450 bakar och rågbrödet visade sig vara fantastiskt (jag tog receptet från webbplatsen och programmerade det själv)
lunova-moskalenko
Citat: Rodina

God dag till alla !!!
Jag ber om hjälp ... dela med ett gott, gott KULICH-recept på vår hp.
Det finns inte mycket tid att studera webbplatsen, jag gick inte mycket över ämnena, men tyvärr hittade jag inte den information jag behövde ...

Det finns fortfarande en fråga om driften av hk ... Jag började verkligen skramla och svänga skopan under knådning, är det bara jag eller är det deras gemensamma drag hos den här hk, berätta för mig, vem vet eller vem som mötte detta problem.
Men jag gillar verkligen hur Ken 450 bakar och rågbrödet visade sig vara fantastiskt (jag tog receptet från webbplatsen och programmerade det själv)

Det finns tillräckligt med recept här, men studera forumet. Gå bara till påskkakatema och se allt. Jag tog alla recept som intresserade mig och anpassade ingredienserna till min spis och min aptit. Jag har också en rund hink, jag köpte den speciellt för påskkakor. När det gäller skrapet i en hink, ja, om jag inte ställer in det korrekt, börjar det gnälla, men efter att ha korrigerat det mullrar det inte längre. Så det vanliga gnisslingen gillar.Det är sant att kaminen är bullrig när man knådar, men det stör mig inte, jag tittar till och med på TV: n lugnt i köket medan den fungerar! Men det svänger inte, det är 100%.
Kärlek.
Citat: Rodina

God dag till alla !!!
Jag ber om hjälp ... dela med ett gott, gott KULICH-recept på vår hp.
Det finns inte mycket tid att studera webbplatsen, jag har inte gått igenom ämnena mycket, men tyvärr hittade jag inte den information jag behövde ...

Det finns fortfarande en fråga om hur hp fungerar ... Jag började verkligen skramla och svänga skopan när jag blandade, är det bara jag eller är det deras gemensamma drag hos den här hk, berätta för mig, vem vet eller vem som står inför detta problem.
Men jag gillar verkligen hur Ken 450 bakar och rågbrödet visade sig vara fantastiskt (jag tog receptet från webbplatsen och programmerade det själv)

Jag har också ibland en hink som skramlar och svänger, men det är bara när degen är brant, tydligen finns det inte mycket vätska under knådning.
81ruslan81
Hej alla "kenvodovodam" Jag ska köpa en VM450 snart, efter att ha läst forumet medan jag köpte en mjölsikt och elektroniska vågar, vad mer kan du behöva för att baka från det som inte ingår i ugnssatsen?

Jag ville fråga, varför minskar försenad start verkligen livslängden på skopan så mycket, är det bättre att inte använda den ofta?
Rodina
Citat: nvk

Det finns tillräckligt med recept här, men studera forumet. Gå bara till påskkakatema och se allt. Jag tog alla recept som intresserade mig och anpassade ingredienserna till min spis och min aptit. Jag har också en rund hink, speciellt köpt för påskkakor. När det gäller skopans skummel, ja, om jag inte ställer in det korrekt, börjar det gnälla, men efter att ha korrigerat det mullrar det inte längre. Så det vanliga gnisslan som. Det är sant att kaminen är bullrig när den blandas, men det stör mig inte, jag tittar till och med på TV: n lugnt i köket medan den fungerar! Men det svänger inte, det är 100%.
Nadezhda, god eftermiddag, jag hittade fortfarande avsnittet "Påskkakor", tack för att du uppmanade att den finns i princip (jag har inte hittat den förut)
och även idag valde jag receptet. Tacka.
Jag köpte också omedelbart en rund hink för kakor, men jag har redan försökt baka bröd i den. Jag lade den på en medium skorpa och det verkade för mig, eller kanske inte, att den var för seg och tjock, tydligen när du bakar i en rund hink, måste du lägga den på en svag skorpa ...
Rodina
Citat: Kärlek.

Jag har också ibland en skopa och svängande, men det är bara när degen är brant, tydligen finns det lite vätska under knådning.

God eftermiddag Kärlek, när degen knådas för vanligt bröd knådar hon bara högt och knådar rågdegen ... väldigt högt och handtaget på skopan slår mot själva skopan och fäller inte ens skopan mycket, därför , när jag hjälper till med en spatel, försöker jag hålla i skopan ...
Ändå behöver jag en andra hk, jag lutar mig fortfarande mot KEN igen
lunova-moskalenko
Citat: Rodina


Nadezhda, god eftermiddag, jag hittade fortfarande avsnittet "Påskkakor", tack för att du uppmanade att den finns i princip (jag har inte hittat den förut)
och även idag valde jag receptet. Tacka.
Jag köpte också omedelbart en rund hink för kakor, men jag har redan försökt baka bröd i den. Jag lade den på en medium skorpa och det verkade för mig, eller kanske inte, att den var för seg och tjock, tydligen när du bakar i en rund hink, måste du lägga den på en svag skorpa ...

Jag är mycket glad. För att vara ärlig, när min fyrkantiga hink började flyta, medan jag väntade på min nya order, gjorde jag bröd i en rund. Allt blev bra, skorpan var som vanligt. Jag förstod strömmen. att man i en runda måste göra en liten limpa, eftersom jag till och med fick ett handtag från en hink på den mellersta (den bakades i ett lock av bröd). Men jag bakar ibland en liten bulle i den, jag tar mjöl för mindre än 500 g limpa i programmet, jag minskar också vätskan, allt annat i samma proportioner. Det visar sig en så cool liten bulle, super! Jag ska baka det på något sätt och visa det här. Och vi i familjen älskar också krispigt bröd, kanske är det därför skorpan inte verkar hård för oss? Vi lämnar till och med speciellt brödet efter bakning på värmen under en hel cykel, det kommer också ut och kommer ut så gott! Och om jag köper en ny, mmm för att inte jinxa den,sedan den nuvarande Keshu.
Kärlek.
Citat: Rodina

God eftermiddag Kärlek, när degen knådas för vanligt bröd knådar hon bara högt och knådar rågdegen ... väldigt högt och handtaget på skopan slår mot själva skopan och fäller inte ens skopan mycket, därför , när jag hjälper till med en spatel, försöker jag hålla i skopan ...
Ändå behöver jag en andra hk, jag lutar mig fortfarande mot KEN igen

God kväll. Berätta för mig, vad är din rågdej när det gäller konsistens, min rågdeg blir mjukare än av vitt mjöl och därför svänger inte skopan, den fungerar till och med tystare. Och när jag hjälper till med en spatel håller jag också skopan, men sänker alltid handtaget och handtaget når aldrig glaset. Jag vet inte hur andra spisar fungerar, men jag läste på forumet att allt är bullrigt, så jag tar inte mycket hänsyn till bullret och när jag sätter på timern på morgonen stänger jag köket i allmänt Jag är van vid min spis, jag älskar den. Lycka till.
81ruslan81
Jag är fortfarande en nybörjare, även utan en brödmaskin, för nu, en bagare, medan jag studerar materialet). I bakhandboken påpekar Admin konsekvent denna punkt - "Glöm inte att sätta in knådkniven i skopan på brödmaskinen." Vilken typ av kniv är det här? Behöver du köpa den separat eller kommer den med kaminen?

en fråga om tillbehör "silikonspatel för att raka mjöl och deg från sidorna av skopan under knådning", samt ett extrakt från programmet för bakning av rågsåsbröd med jäst i Kenwood BM450 - "3. Knådning 2 = 15 min. (0 - 30 min.). Hjälper till med en spatel. " Vad betyder "hjälp" och hur händer det? Hjälper vi detta - "riva mjöl och deg från hinkens sidor under knådning"? Och själva processen är att du måste öppna kaminen under dess drift, kan du göra det? (angående öppning läste jag någonstans på forumet att om mjölet i ett av de första stadierna är dammigt, rekommenderas det att du lägger en fuktig handduk på skopan). Generellt, jag hoppas på din förståelse och tålamod)
sazalexter
Citat: 81ruslan81

Jag är fortfarande en nybörjare, även utan en brödmaskin, för nu, en bagare, medan jag studerar materialet). I bakhandboken påpekar Admin konsekvent denna punkt - "Glöm inte att sätta in knådkniven i skopan på brödmaskinen." Vilken typ av kniv är det här? Behöver du köpa den separat eller kommer den med kaminen?
Omröraren ingår i förpackningen för vilken HP som helst. Och sedan hur ska hon knåda degen
81ruslan81
Citat: sazalexter

Omröraren ingår i förpackningen för vilken HP som helst. Och hur kommer hon att knåda degen?

knådkniven och omröraren är desamma?
sazalexter
Citat: 81ruslan81


knådkniven och omröraren är desamma?
Så det är, alla dessa är "översättningsvårigheter"
lunova-moskalenko
Citat: 81ruslan81

Vi hjälper till med en spatel. "Vad betyder" hjälp "och hur händer det? Hjälper vi exakt -" riva mjöl och deg från sidorna av skopan under knådning? "Angående öppning, någonstans på forumet läste jag att om mjölet i ett av de inledande stadierna är dammigt, då rekommenderas det att du lägger en fuktig handduk på skopan. Tja, i allmänhet hoppas jag på din förståelse och tålamod)

Du har redan fått svar om sömkniven! När det gäller att hjälpa till med en silikonspatel hjälper jag väldigt sällan det. Aktuell om jag gör en mycket liten bulle, visar det sig att det finns lite mjöl och att kniven inte tar bort den helt från väggarna, så jag skjuter den i mitten till kniven. När det gäller dammning vet jag inte, du öppnar inte omedelbart och hjälper. Vid den här tiden är mjölet inte längre torrt, det har absorberat (ingripit) vätskan. Det sprids inte mer mjöl. Jag har aldrig lagt en våt handduk på en hink och faktiskt en handduk i allmänhet. Varför då? Locket är stängt och det finns inget att samla damm på! Du kan säkert öppna ugnen innan du bakar. Efter den senaste knådningen anpassade jag mig generellt för att öppna den, ta ut kniven, ibland smörjer jag brödet med lite vatten och ströer det med sesamfrön, och sedan lämnar jag det stängt och hon bakar mitt bröd! Jag tar ut kniven så att den senare inte blir kvar i brödet, det är bekvämare för mig. I det här fallet förblir det lilla hålet i brödet.
Vanya28
Citat: 81ruslan81

...
en fråga om tillbehör "silikonspatel för att skopa mjöl och deg från hinkens sidor under knådning", samt ett extrakt från programmet för bakning av rågsåsbröd med jäst i Kenwood BM450 - "3. Knåda 2 = 15 min. (0 - 30 min.). Hjälpa till med en spatel." Vad betyder "hjälp" och hur händer det? Hjälper vi detta - "riva mjöl och deg från hinkens sidor under knådning"? Och själva processen är att du måste öppna kaminen under dess drift, kan du göra det? (angående öppning läste jag någonstans på forumet att om mjölet i ett av de första stadierna är dammigt, rekommenderas det att du lägger en fuktig handduk på skopan). Generellt, jag hoppas på din förståelse och tålamod)

Om du läser detta om axelbladet här, -
Rågsåsbröd är äkta (nästan glömd smak). Bakningsmetoder och tillsatser.,
då finns det också en film om skulderbladet och hjälp. Detta gäller främst endast rågdeg.
Titta på filmen frågan och försvinna.
För att minska dammningen tillhandahålls en dammsugare ibland vid rengöring av spisen
och två blandningshastigheter, första och andra.
1: a - långsam, detta är början, några minuter, bara sparar från damm
2: a - normal, huvudsats.
En handduk ovanpå är möjlig, men farlig om du glömmer den och den plötsligt faller på värmaren.
Du kan öppna locket något när degen höjer sig i en sekund, och när degen nästan har stigit är det bättre att inte göra detta, eftersom toppen av brödet sannolikt faller, särskilt när locket är helt öppet.
Öppna inte de första två tredjedelarna av baktiden, utan snarare till slutet.
81ruslan81
nvl, Vanya28, tack för hjälpen)
Jag hittade en videokurs Knåda rågdeig,
Vanya28 men i ditt recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=9345.0 röda siffror betyder hur mycket du behöver programmera och blått - hur mycket är det högsta möjliga att ställa in?
81ruslan81
färdiga mjölblandningar för bakning i KhP säljs i vår stad - berätta för mig hur mycket bättre eller inte bättre att använda dem, eller är brödet godare om du så att säga samlar in en uppsättning ingredienser?
lunova-moskalenko
Citat: 81ruslan81

färdiga mjölblandningar för bakning i KhP säljs i vår stad - berätta för mig hur mycket bättre eller inte bättre att använda dem, eller är brödet smakligare om du så att säga samlar in en uppsättning ingredienser?
Uppriktigt sagt tyckte jag inte om något jag köpte. Och jag kastade bara en blandning för råg och använde den andra som tillsats till vanligt mjöl. Jag gillar inte smaken! Men min man gillar det!
Vanya28
Citat: 81ruslan81

färdiga mjölblandningar för bakning i KhP säljs i vår stad - berätta för mig hur mycket bättre eller inte bättre att använda dem, eller är brödet godare om du själv samlar en uppsättning ingredienser, så att säga?

Priset är lamt och ofta smaken.
Rågmjöl kan köpas för 15-18 rubel / kg
Koriander, kumminfrön, surdegs-försurare, malt för 60-80 rubel / kg
Socker, det är förståeligt.
Det är inte svårt att uppskatta ytterligare.
81ruslan81
det är klart, i allmänhet är det bättre att lida lite med proportioner, men brödet blir smakligare
lunova-moskalenko
Citat: 81ruslan81

det är klart, i allmänhet är det bättre att lida lite med proportioner, men brödet blir smakligare

100% godare! Dessutom verkar det som om smaken av halvfabrikat på något sätt är onaturlig, kemisk!
Kärlek.
Citat: 81ruslan81

färdiga mjölblandningar för bakning i KhP säljs i vår stad - berätta för mig hur mycket bättre eller inte bättre att använda dem, eller är brödet smakligare om du så att säga samlar in en uppsättning ingredienser?
Jag tittade också noga på färdiga brödblandningar, men jag vågade aldrig köpa. Jag köpte spisen så att det fanns hembakat bröd, utan tillsatser, förbättringsmedel etc. Brödet visade sig vara utmärkt och viktigast av allt vet jag vad det är gjort av, gott mjöl, gott smör, färska ägg och recept på forum för varje smak är aldrig vitt så att brödet inte fungerar, alla recept är bevisade, prova och allt kommer att ordna sig.
81ruslan81
idag beställde jag den på HP-uttaget) om ett par dagar skulle de ta med sig
lunova-moskalenko
Citat: 81ruslan81

idag beställde jag den på HP-uttaget) om ett par dagar skulle de ta med sig
Se till att kolla in det! I Rozetka kom de ofta över ett äktenskap, jag läste det själv mer än en gång och stod till och med inför denna situation. Kontrollera tillgängligheten av alla garantier !!! Och vad var den billigaste butiken? Och så med den närmaste nya saken! Låt allt vara bra!
81ruslan81
i Rosetten är 300 UAH billigare (minimum) än i andra butiker, plus en extra rund hink som en present till kampanjen 🔗.
Ja, när det gäller kontrollen har jag aldrig köpt HP. Vad finns det att kontrollera, förutom en visuell inspektion av integriteten, utan repor. Och att det finns flera garantikuponger?
lunova-moskalenko
Citat: 81ruslan81

i Rosetten är 300 UAH billigare (minimum) än i andra butiker, plus en extra rund hink som en present till kampanjen 🔗.
Ja, när det gäller kontrollen har jag aldrig köpt HP. Vad finns det att kontrollera, förutom en visuell inspektion av integriteten, utan repor. Och att det finns flera garantikuponger?

Inte! Garantin verkar vara en, jag skrev bara av misstag på det sättet. När jag köpte kontrollerade jag skopan, arbetet med alla knappar (program) är just på inkluderingen (växling). Med en extra hink är det coolt. Jag har också 2 skopor. Förresten, torget flödade efter 3 års intensiv användning. Har redan köpt en ny skopa före det nya året. Glad bakning!
81ruslan81
Citat: nvk

Förresten, torget flödade efter 3 års intensiv användning. Har redan köpt en ny skopa före det nya året. Glad bakning!
Tack) och var köpte du den nya skopan? Jag läste att många läcker, en vanlig uppdelning
lunova-moskalenko
Citat: 81ruslan81

Tack) och var köpte du den nya skopan? Jag läste att många läcker, en vanlig uppdelning
I en av internetbutikerna. Ärligt talat, jag kommer inte ens ihåg det. Du frågar i en sökmotor, jag tror att du hittar den. Men du har en lång väg kvar innan ett sådant problem. Som jag sa började jag ta slut efter 3 år. Och även då flöt det inte mycket, jag bestämde mig bara för att det är dags att förändras!
81ruslan81
Ett par frågor till:
1) är det möjligt att göra flera bakningscykler i rad eller behöver du ge HP "en paus"?
2) vilken typ av ugnsunderhåll behöver du efter bakning? Det är lätt att torka av med en trasa, men hur ska skopan rengöras efter bakning, som jag förstår det, är det tillrådligt att inte skrapa i det, eller påverkar detta inte skopans livslängd och bakningens kvalitet?
lunova-moskalenko
Citat: 81ruslan81

Ett par frågor till:
1) är det möjligt att göra flera bakningscykler i rad eller behöver du ge HP "en paus"?
2) vilken typ av ugnsunderhåll behöver du efter bakning? Det är enkelt att torka av med en trasa, men hur ska skopan rengöras efter bakning, som jag förstår det, är det tillrådligt att inte skrapa i det, eller påverkar detta inte skopans livslängd och bakningens kvalitet?
Ibland tvättar jag inte ens efter bakning. Jag torkar av den med en torr trasa och det är det! Och ibland sköljer jag det bara under varmt vatten med en svamp! När det gäller bakningscyklerna. Jag behövde det inte, men jag läste någonstans att det var nödvändigt att kaminen bara svalnade helt. Och även efter den sista satsen tar jag alltid ut mixern (om jag är hemma just nu). Sedan erhålls brödet med ett litet hål i botten !!! Har du redan tagit det?
lunova-moskalenko
Citat: 81ruslan81

har ännu inte tagits med, men bara ungefär) Jag är, så att säga, helt beväpnad
Klar! Förresten, om repan! Bokstavligen under de första dagarna med att använda kaminen kom vi inte ut (vi visste inte då vad som var bekvämare att ta bort omröraren) omröraren och hennes man plockade den ur brödet med en kniv. Som ett resultat finns det ett så allvarligt knivspår på mixern, men det finns inga problem med bakning. Och när jag köpte en rund skopa, fanns det en mixer i satsen. Men när jag köpte en extra (ny) fyrkant, fanns det ingen omrörare! Så den nya jag har i lager är, man vet aldrig vad! Förresten, i morgon kommer min spis att fungera hela dagen! Först kommer han att knåda degen i pärlor, och sedan behöver han bröd. Igår släppte jag att på eftermiddagen kan brödet sluta hemma, jag var tvungen att köpa en butik idag ((((Och idag var det omöjligt att baka. Så min farmor lärde mig)
81ruslan81
men hur får man mixern korrekt för att inte skada någonting? förresten, i avsnittet "Verktyg och anordningar som behövs för att baka hemlagat bröd." - det finns en separat mixer (knådkniv) för råg och vetebröd - vad är så viktigt? är det verkligen omöjligt att använda en omrörare för olika typer av bakverk?
lunova-moskalenko
Citat: 81ruslan81

men hur man får mixern korrekt för att inte skada någonting? förresten, i avsnittet "Verktyg och anordningar som behövs för att baka hemlagat bröd." - det finns en separat mixer (knådkniv) för råg och vetebröd - vad är så viktigt? är det verkligen omöjligt att använda en omrörare för olika typer av bakverk?
Och i Kenwood är hon en för allt! det finns inget inhemskt rågbrödprogram. Du kan helt enkelt programmera det för att baka detta bröd. Och jag brukar ta ut mixern direkt efter den senaste knådningen och först då står den för provning och bakning. Och så måste du ta försiktigt bort något från brödet med något som inte är skarpt. Men de säger vanligtvis att hon själv hoppar ut. Jag hoppade aldrig ut!
81ruslan81
: wow: tog, medan jag läste instruktionerna klickade jag på knapparna. Frågan uppstod omedelbart - ta bort dispensern om ingenting är planerat att läggas till under drift? Eller bara ladda inte något i det och det fungerar inte?. Behöver du torka av HP före den första lanseringen?
Och med vilket recept är det bättre att börja för att inte förstöra någonting? Jag ville ha råg, men uppenbarligen är det för tidigt för mig att göra det, som jag förstår det, måste jag programmera det själv, inte använda standardprogram.
Är det värt att lösa upp socker och salt i förväg i en vätska eller fylla det så lätt?
Enligt instruktionerna och Admin skriver att först flytande, sedan bulkprodukter. Men jag läste också på forumet hur många rådde först lösa, sedan flytande - eftersom skopan inte börjar läcka så snart.
Är det bara möjligt att öppna spisens lock när ikonen "Kneading" är på på indikatorn (så att du kan skrapa mjöl från hinkens sidor med en spatel)? I andra stadier kan du inte, eller hur?
Vanya28
Citat: 81ruslan81

: wow: tog, medan jag läste instruktionerna klickade jag på knapparna. Frågan uppstod omedelbart - ta bort dispensern om ingenting är planerat att läggas till under drift? Eller bara ladda inte något i det och det fungerar inte?. Behöver du torka av HP före den första lanseringen?
Och med vilket recept är det bättre att börja för att inte förstöra någonting? Jag ville ha råg, men uppenbarligen är det för tidigt för mig att göra det, som jag förstår det, måste jag programmera det själv, inte använda standardprogram.
Är det värt att lösa upp socker och salt i förväg i en vätska eller fylla det så lätt?
Enligt instruktionerna och Admin skriver att först flytande, sedan bulkprodukter. Men jag läste också på forumet hur många rådde först lösa, sedan flytande - eftersom skopan inte börjar läcka så snart.
Är det bara möjligt att öppna spisens lock när ikonen "Kneading" är på på indikatorn (så att du kan skrapa mjöl från hinkens sidor med en spatel)? I andra stadier kan du inte, eller hur?

Råg i din ugn lekfullt -
Rågsåsbröd är äkta (nästan glömd smak). Bakningsmetoder och tillsatser.

Tvätta ugnen för första gången och börja baka i 30 minuter och tvätta igen.
Det är bekvämare att placera dispensern för att inte gnälla.
81ruslan81
Citat: Vanya28

Råg i din ugn lekfullt -
Rågsåsbröd är äkta (nästan glömd smak). Bakningsmetoder och tillsatser.

det finns detta recept i flikarna, men det är nödvändigt att programmera där, jag menar något enklare för tillfället. Vad sägs om svaren på andra frågor?
Vanya28
Citat: 81ruslan81

det finns detta recept i flikarna, men det är nödvändigt att programmera där, jag menar något enklare för tillfället. Vad sägs om svaren på andra frågor?

Fem knappar på instruktionerna för att trycka på under programmering är svårt eller vad?
Och samtidigt läsa instruktionerna.
Sida 4
Installera den automatiska utmataren
Fäst dispensern på locket genom att rikta in dem
enligt pilarna.
Dispensern klickar inte på plats och
fixas om den inte är inställd på
rätt position.
Brödtillverkaren kan fungera utan
automatisk dispenser, men samtidigt
ett pip hörs för att varna dig för
manuell tillsats av ingredienser.
Häll nödvändiga ingredienser i dispensern.
Automatisk dispenser fungerar
ungefär 15-20 minuter efter start
knådning. Samtidigt låter en signal så att du
kan manuellt lägga till det nödvändiga
Ingredienser.
Användbara tips
Vissa ingredienser kan inte tillsättas
automatisk dispenser. För prestation
följa det optimala resultatet
följande rekommendationer:
Överbelasta inte dispensern - lägg till
ingredienser i den mängd som anges i
bifogade recept.
Rengör och torka dispensern regelbundet,
för att undvika att ingredienser fastnar.
Hacka ingredienserna grovt eller rulla in dem
mjöl så att de inte fastnar på väggarna
dispensern och avlägsnas fritt från den.
81ruslan81
Citat: Vanya28

Fem knappar på instruktionerna för att trycka på under programmering är svårt eller vad?
Tja, för nu, ja, jag kommer att bemästra det över tiden, inte allt på en gång
81ruslan81
Jag läste instruktionerna, redan före köpet, och efter det, naturligtvis). just nu mätte jag allt, laddade det, knådning pågår nu, med en spatel hjälper jag till att skrapa degen från skopans sidor, verkar det som om det klibbar fast, eller är det nödvändigt?

Jag bakar ett recept från receptboken för äggbröd, som kräver 245 ml vätska per 500 g mjöl. Jag mätte vätskan 1 ägg + tillsatt vatten för att göra 245 ml. Och sedan läste jag instruktionerna om jag använde olivolja eller solrosolja, då skulle mängden vätska minskas med 15 ml, det vill säga jag var tvungen att göra 230 ml.
81ruslan81
i allmänhet bakat, hände något. Jag tog omedelbart ut den, satte den till sval enligt instruktionerna, klippte bara omedelbart för att ta en bild. Skorpan är snyggt krispig, men någon form av blek på toppen, även om jag lägger den på andra graden av stekt). Han tog en hink med bröd och vred det, ryckte något - brödet hoppade ut. Omröraren stannade kvar i skopan.
Det bakades väl inuti, men det visade sig vara luftigt, det är obekvämt att skära, det är lättare att bryta - vad kan det vara? För siktning av mjöl?

Brödtillverkare Kenwood BM450

Brödtillverkare Kenwood BM450

Brödtillverkare Kenwood BM450

Medan jag skrev inlägget slogs nästan allt bröd för att låta kaminen svalna, och i två gånger måste jag skicka
Kärlek.
Ditt bröd är utmärkt, luftigt och låt det svalna helt så att det kan skäras bra och allt blir bra. Även om det är mycket svårt att motstå när en sådan lukt finns i hela lägenheten. Lycka till!

Alla recept

Nytt recept

Nya ämnen

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare