Syltplommonchoklad

Jag kommer nästa helg, men det blir väldigt lite tid, och jag bor inte i Kiev ... Tack!

[Tanyushenka]

Tanyushenka, tack min soliga.
Nej, Lucy fram tills inte en kvinna i Kiev. Ja, Lucy?

Tanyush, och du tar åtminstone en bild av ett träd med plommon. Och då föreställer jag mig bara skönhet, och sedan, som jag ser ... i allmänhet, sado-maso.

[Tanyushenka]

Tanyushenka, tack min soliga.
Nej, Lucy fram tills inte en kvinna i Kiev. Ja, Lucy?

Jag är en mamma från Kiev.

Jag är en mamma från Kiev.

Du förstår, det var inte förgäves jag skrev fram tills... Titta ... vi kommer snart att vara grannar.
Och Tanyusha med sin plommon.

Krosh, tack för receptet. Idag gjorde jag min första yoghurt i en helt ny yoghurtmakare och letade efter något att göra en god godbit att lägga till där på morgonen. Det fanns flera röda plommon i kylskåpet, jag skickade min dotter till en chokladkaka och allt i HP för marmelad. Jag lägger lite citronsyra, för jag har varken pektin eller zhelfix, men bara bär och socker är inte intressanta (men förgäves, förmodligen är huden redan sur, du kan göra utan det) och lite gelatin hälls. Medan det fortfarande är varmt och flytande får jag se vad som händer imorgon. Men yoghurt har redan ätits i en burk med denna sylt. Du kan inte ens föreställa dig hur läcker det är !!!

[Natalia]

Natalia, Jag är väldigt glad att du gillade syltet !!!
Ät till din hälsa !!!
Grand merci för feedback ...

[Natalia]

Natalia, Jag är väldigt glad att du gillade syltet !!!

Innuska, det är allt, vem är du glad för?
Och här är vi med Lena som rapporterar. Jag har till och med spridit nötterna runt burkarna och har väntat på beröm i nästan ett år. Och Lena var tvungen att sortera druvorna.
Ehhh ...

Tack för den läckra syltet: girl_wink: Gjort med 72% Roshen-choklad med hela hasselnötter, dödade två fåglar i en sten, yummyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Åh, och denna sylt är utsökt !!!! Kyss bara med en bulle!

1 kilo plommon i receptet - är de redan gropiga?

[LLika]

LLika, nej, det är grovt, ja, med ben, det vill säga ...

[Smula]

Smula, du har i post nr 23 matlagningsteknik utan gelatin. I det här fallet, är du plommon med en melesh-mixer eller kokas de? och skinnen?
Medan jag tvättar och tar ut benen kan jag vänta på svar

[på]

I det här fallet är du plommon med en melesblandare

Ja, till dem kära ...

Jag ber om ursäkt för att jag inte har tid att svara på semesterpå Jag ...

[Mycket liten]

Allt har redan förberetts och testats. Sååå gott. Mycket liten, tack så mycket för receptet.
Jag frågar min man, är det bra att sprida sylt på bröd? Svar: vilken typ av bröd han behöver äta som godis och njuta av smaken
Men han uppskattade inte sin son. Han gillar inte katrinplommon, och syltet påminner honom exakt. Men mannen berömde sin son och sa att han skulle få mer

[Inna,]

Inna, och här går jag igen på dina recept. Den här gången kom jag äntligen till syltet. Läckert visade sig. Och viktigast av allt, lätt och snabbt att förbereda. Jag gjorde det igår, och idag vägrade min frukost pannkakor och honung och gräddfil, och ännu mer kondenserad mjölk. Endast med detta sylt åt de. Tack för receptet!

Inna! Tack så mycket för receptet. Jag bestämde mig för att använda en sväng istället för en plommon (det finns mycket av det i år, jag måste fästa det någonstans). Jag tillagade den med "Zheltefix", satte naturligtvis i mer socker, med tanke på att svängen fortfarande inte är en plommon. Och den choklad som jag ville lägga var inte i butiken. Jag var tvungen att ta vad jag har. Men det visade sig fortfarande gott, med surhet. Precis vad du behöver för att fylla rullar, pajer, croissanter. Det som inte passade in i bankerna har redan ätits.Jag ska laga lite mer, eftersom testbatchen verkar vara över mycket snart.

[Smula]

Smula, kokta plommon för 2 kg. Vilken smaskig! Mannen minskade omedelbart en hel skål te och sa att det inte räckte. Tack så mycket för receptet!

[Smula]

Smula
Innul, tack, kära, för detta recept har jag inte längre plommon, men jag har en vändare som jag gjorde i förrgår från 1 kg och 1 kg skalas. Blanda och koka med socker tills det är tjockt, antagligen kokt i 40 minuter, rör om med en sked då och då för att inte brinna. Värm sedan den bittra Babaevsey-chokladen tills den löser sig. Och i en burk. Resten är i en liten burk. På morgonen har vi redan provat en mycket tjock sylt med en fantastisk smak. I allmänhet gjorde jag idag två kg till. Eftersom sloen är ganska sur och mannen är en älskare av söt sylt, kokade sockret 1: 1 och misstog sig inte

Och jag åt redan två burkar sylt (650 g vardera). Mine vill inte att jag inte kan komma av ... inte ens med en sådan hastighet !!!!!! Jag mäter inte ens med glasögon ...

[flickor]

Mina släktingar flickor , all-all-all, enormt tack för vad du lagade mat och var inte för lat för att lämna recensioner !!! God hälsa för alla !!!

Jag är väldigt glad att du gillade syltet !!!

Och jag åt redan två burkar sylt (650 g vardera)

Varför så lite?

[Smula]

Smula, Jag köpte en påse Zhelfix, i år bestämde jag mig för att försöka göra det med det. Men det står: somna innan du tillsätter socker och koka syltet i högst 3 minuter. Och enligt receptet, tillsätt socker och koka i 10 minuter. Hur mår du, klargör det. Förresten, med 99% choklad tyckte jag inte riktigt om det, det kändes som mjöl var närvarande, med 70% gillade jag det mer. Men kanske choklad är så.

[Smula]

Smula, Jag köpte en påse Zhelfix, i år bestämde jag mig för att försöka göra det med det. Men det står: somna innan du tillsätter socker och koka syltet i högst 3 minuter. Och enligt receptet, tillsätt socker och koka i 10 minuter. Hur mår du, klargör det.

Jag försökte båda matlagningsalternativen (som det står i själva receptet och strikt på rekommendation från Zhelfix-paketet), det är ingen skillnad. Så laga mat på vilket sätt du tycker är bekvämare.

Förresten, med 99% choklad tyckte jag inte riktigt om det, det kändes som mjöl var närvarande, med 70% gillade jag det mer. Men kanske choklad är så.

Och vilken typ av choklad var det?

Jag försökte med 99% av "Apriori", väldigt jämnt för oss, i år gjorde jag det med det här:

Krosh, tack. Tydligen choklad. Jag ska försöka hitta en. Och med Zhelfix

Innulichka, jag gjorde din chokladplommonstopp, mmmmm
Med några brister och förändringar. Plommon var mycket stora och hårda, skurna i fyra bitar, täckta med socker på kvällen, och på morgonen tillsattes resten av sockret och 200 g kakaopulver. Jag lade den i ugnen vid 170 ° C och rörde hela tiden i 1,5 timmar, pektinet fungerade inte, kanske det räckte inte.
Jag säger i enkla termer - huvudet ... mmm Tack så mycket. Smaken är fantastisk - katrinplommon i choklad.

för receptet! 2013 Jag hade en plommon - och torkade och syltade och sylt, och nu är han kungen av recept för oss för tjejer - CHOCOLATE! från orden chock och okej jag gjorde det med en mixer och hela, det vill säga halvor, naturligtvis, med olika choklad och med olika mängder socker, tog upp till 200 g per kg plommon - lite färsk, godissmaken gick förlorat, och med tillsats av valnötter - men inte svetsning, bryt dem med en mixer så att de är fulla deltagare i processen att smaka på syltet, sanningen kokas med vanligt socker, katrinplommon och det själv gelé. moster på jobbet, inte alla förstod verkligen kärnan i vad som hände - varför laga choklad? förmodligen för dyrt ... men godisarna är inte kända hur och av vem och från vad de inte är dyra, i allmänhet är receptet 3 år gammalt, låt honom leva

Super! Det är gott. Receptet gavs på ett annat forum. Proportionerna är desamma, men utan gulsot. Jag bekräftar: mycket välsmakande! Det kommer att uppskattas särskilt av dem som älskar chokladtäckta plommonsötsaker.

Läcker sylt !!!!! Tack för receptet !!! Bara en dumpning av huvudet)))) Jag avslutar prenumerationen: 9 kg plommon kokades, medan enligt 3 recept utan zhelfix.
1. 3 kg plommon, 1,8 kg socker, 3 choklad "Korona" kakaoinnehåll 53% - visade sig vara sötaktig, så jag lade till 0,5 tsk. lim. syra
2,3 kg plommon, 1,5 kg socker, 80 g kakao 99%, plommonsmör. 100 g - det blev bra, tjockt, med en liten kakaosmak
3,3 kg plommon 1,5 kg socker, 3 Korona-choklad 73% kakao - det mest utsökta alternativet
Kanske kommer någon att dra nytta av min erfarenhet))))

[Smula]

SmulaTack så mycket för receptet! super! underbar! Bara jag tog 1 kg nätplommon. Och tillsatte 80 g svart choklad.
och hur sparar man allt detta smaskiga fram till vintern? Kan jag göra det utanför kylskåpet?

[Vikulya]

Vikulya, Jag är uppriktigt glad att du gillade det !!!

Ät till din hälsa !!!

Och tack för att du använde receptet, jag är mycket nöjd ...

hur sparar man allt detta smaskiga fram till vintern? Kan jag göra det utanför kylskåpet?

Det är detta sylt som jag underbart har lagrat vid rumstemperatur, i skafferi ...

Det var en sådan sylt för tre hundra år sedan i livsmedelsbutiken. Jag slet ut sidan, men jag fick aldrig chansen att laga den. Jag ska hitta och jämföra vad som står där ...

Jag kommer tillbaka snart!)))

Hittade mitt klipp. Det är praktiskt taget detsamma, bara proportionerna är olika och det finns mycket choklad.
1 kg mycket mogna svarta plommon
800 g socker
250 g mörk choklad (över 70%)
juice av 1 citron

I hur, men jag märkte inte i "Gastronome" ...

Tus, som du hittar det, skriv i vilket nummer ...

Jag ska också titta ...

Ja, jag har redan hittat det ...

Jag lägger till citronsaft också ...

Jag har inte sylt utan honom ...

Och fikon vet det, jag har en filé, bara sida 76 är synlig där))) Det finns också päronsylt med vanilj, äppelsylt med honung och citroner (jag skärpa alla tänderna på det) och persikamarmelé med torkade aprikoser och kardemumma.

[Smula]

Smula, OOOo hur bra det är att du kan förvara i skafferi! Vi har ett förråd nere i källaren. Jag tar det där.
Tack igen för att du kom med detta recept här!

[Tuska]

Tuska, ahh, jag kom ihåg det numret ... Jag tar ut det idag ...

vad tog de med sig

Vikul, tog bara inte med sigoch, men fördeoch, Okej ?

Till mig om "du" snälla ... om möjligt ...

Kan jag göra det utanför kylskåpet?

men jag hade inte en burk på bordet utanför kylskåpet, de åt inte den, de lade den bara i en separat tallrik med en sked och syltet blev mögligt ... på toppen, i kylskåpet för en lång tid - mer än en månad - försämrades burken också, och jag förvarade snabbt resten av burken, som hon gjorde, lade i frysan. Det är sant att jag inte följde receptet senare - jag varierade, det var intressant att prova med olika mängder både socker och choklad

[Irina]

Irina, Ooooy vad är du .. var lägger jag den? sylt ...
Jag överklockade något i år, kokade upp alla typer av syltburkar 10 förmodligen ...

[Vika]

Vika, kära, skicka mig, jag kommer att bifoga!
Kroshikvilket underbart recept! Plommon har precis testat det. Jag är verkligen rädd att de kommer att utnyttja mig senare, det vill jag inte.

Jag gjorde en sådan sylt när jag registrerade mig på forumet, sedan med turen också! Älskade det för en förändring !! Till författaren: ros: många tack !!!

[Vasilikochka]

men jag har inte överlevt utanför kylskåpet

Intressant intressant ...

Och vad lagras då?

prova något

Vasilikochka, om du gillar chokladtäckta katrinplommon godis - spring snabbt och gör !!!

Jag gillade det väldigt mycket

!!!

Rada-dms, god hälsa för dig och dina nära och kära !!!

Ooooy vad är du .. var lägger jag den?

Vikulya, Jag vet inte ens vad jag ska säga ...

Kanske Irishkin sylt fungerade felaktigt på grund av otillräckligt socker?

Irishka, injicera, minskade du socker mycket?

Vikus, när tvivel gnagar mig om ämnet kommer / kommer inte att lagras, rullar jag upp alla papperstrassel under en burk, en sömningsmaskin ... 100% pålitlig !!! Med denna metod för att stänga burkarna har jag aldrig förstört några av de söta beredningarna, även de som är helt, helt sockerfria, står så vackra !!!

[Smula]

Smula, Innochka (inte fel med namnet?) Var hittar jag den här skrivmaskinen? Jag har inte sett ett sådant mirakel i Europa. Hon lyckades på något sätt utan henne, gjorde några sylt och i år sålde hon ut

[Mirabel]

Mirabel, min mamma gör allt för att sy ihop, hälla hett.Jag häller också allt sylt i steriliserade burkar och stänger det med kokta skruvlock, vänd det, lindar det tills det svalnar. Och aldrig någonting !! Nej nej!!!!

på grund av otillräckligt socker?

Tja, jag skrev att jag varierade ganska djärvt - jag tog med socker upp till 200 g, tillsatte valnötter, i allmänhet, jag är helt fri från det faktum att syltet inte lagras vid rumstemperatur - det är också mycket gott från frysen, antal frysar (3, varken groparna eller källaren, där människor hittar låg temperatur, så hela grödan är i burkar, torkade, frysta) tillåter, och de första burkarna, enligt receptet, får bara ingen klara säkerhetstestet, men för mig var det lite sött, så jag började experimentera. Virka för att göra receptet för allmän användning: girl_cleanglasses: oh, jag ska lägga till - jag insåg att efter att ha tillsatt choklad i syltet, behöver du inte koka upp det igen, på något sätt kokade jag en portion med choklad - det gick korn, men tillsatsen av choklad sänker omedelbart också syltets temperatur. Choklad jag tog var inte billig med högt kakaoinnehåll, jag tyckte inte om det med en * platta * - smaken * på en bar * kan inte hamras med någonting, det är bättre att laga det direkt med kakaopulver och smör , som tjejerna råder, är det också mycket gott, särskilt som ett lager av kex.

[Rada-dms]

Rada-dmsDet verkar som om jag gjorde allt som du. Kanske blir allt normen?
och periodchiski kan kontrollera det hela? eller är det bättre att inte störa?

Tack för receptet. Förberedd för ett prov från 2 kg. plommon. Resultatet är glädjande, det smakar verkligen som "sviskor i choklad". Jag ska laga mer.

Förresten, jag har den här sylt! i förrådet i källaren.

[Innochka]

Innochka, tack så mycket för den läckra syltet! Tillverkad med mörk choklad. Nästa gång försöker jag lägga till choklad med ännu mer kakao! Det verkar för mig att det blir ännu bättre!

Flickor, Innochka, har någon försökt laga detta sylt i en tecknad film eller i en brödtillverkare? Är det som sylt - tjockt eller flytande? Och sedan har jag en sorglig upplevelse av sylt i enheter - någon form av vätska visar sig ...

Fan jävla !!! Wooooot, det var vad jag skulle göra och glömde nafig! Oooooo, ve mig. Hur jag gillar detta sylt)). Det är sant att jag gjorde det enligt något annat recept (från livsmedelsbutiken, verkar det), men Jag tror mer. Jag ska laga mat, som hon sa, och det är det! I morgon ska jag plocka plommon. Och sedan slog jag allt i en litso rå))). Mina söner samlar på övergivna dachas))).

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Nata! Så jag såg just detta recept ... och delade ut plommon åt vänster och höger! Nu måste du också klättra grannar!