Syltplommonchoklad

[Dröm]

Syltplommonchoklad

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Plommon	1 kg
Socker med pektin, eller + en påse zhelix	700 g
Choklad 70%	100 g

Tillagningsmetod

• Stoppade plommon och mal i en mixer
• Täck med socker och koka, koka i 10 minuter
• Bryt chokladen och tillsätt syltet, lös upp och stäng av värmen.

Notera

Olenkas recept Dröm från carina-forum: 🔗

Mina kommentarer och foton:
Det är gudomligt gott !!! Smaken av syltet påminner om chokladtäckta katrinplommon. Prova, du kommer inte ångra det !!!
Jag gjorde sylt med "Zhelfix 2: 1", det vill säga för 1 kg. plommon tog det mig 500 gram socker, lite mindre än receptets författare, men för mig precis vad läkaren beställde - inte mycket, inte lite! Choklad tog 70% "Golden Mark", även om jag till en början planerade att lägga till 99% utan socker, men i sista stund ändrade jag mig, en annan gång kommer jag definitivt att försöka.

Liknande recept

Päron-orange sylt i tryckkokaren Oursson (Administration)

Jam "Antonovka" med pektin (Administration)

Aprikosdriftstopp med paprika (Virka)

Liten, tack för det underbara receptet! Den lagar mat nästan omedelbart, men hur läcker det är! Jag älskar katrinplommon i choklad, så jag gjorde 2 kg plommon på en gång, vilket jag inte ångrade alls. Bara min färg förblev mer plommon. Från 2 kg plommon erhölls 2,5 liter sylt. Åh, och mer. Jag tog socker på recept eftersom mina plommon inte var övermogna. Först var jag rädd för att det skulle finnas för mycket socker, men efter tillsatsen av Zhelfix (som en del av lim. Till detta) blev allt bara normalt. Tack! Jag lägger till ett foto om jag inte glömmer imorgon, okej?

[Kitzyunya]

Kitzyunya
God hälsa! Jag är så glad att receptet kom till domstolen! Tack för att du uppskattar!

Jag gjorde genast 2 kg plommon, som jag inte ångrade alls.

Men jag ångrade att jag bara hade gjort ett kilo plommon, min dotter sprutade detta sylt med havregryn och bröd och precis så ... med en sked ... igår antydde jag att det skulle vara så bra att fylla på en sådan sylt för framtida bruk medan plommon inte är över, så idag trampar jag efter plommon och gör en dubbel portion sylt ... Jag vill fortfarande prova att fylla 99% mörk choklad utan socker i den ...

Jag lägger till ett foto om jag inte glömmer imorgon, okej?

Tja, försök att inte glömma ...

Jag går nog på plommon idag ...

[celfh]

Jag går nog på plommon idag ...

celfh
Och jag för kanel, som jag såg DETTA ÄR- Jag tappade lugn och sömn, min dotter älskar att baka med kanel, och från detta, gå inte till spåmannen i glädje!
Och för plommon ja, gå ... Jag tror att du inte kommer att ångra det ... det är sååå gott!

Tja, baby, om allt går bra kommer vi att rapportera tillbaka på kvällen
Jag köpte en plommon

[Mycket liten]

Mycket liten! Tja, vad kan jag säga om detta sylt! Läkemedel! Nu ska jag gå runt burkarna - runt busken. Vad är det svåraste som förde mig hit?



Jag sprang + satte. Tack så mycket!!!!!!!!!

[Mycket liten]

Mycket liten! Tja, vad kan jag säga om detta sylt! Läkemedel!

laga mat
Här! Jag har en dotter med samma åsikt! Ja, och jag gillade det också ... det här är den andra sylt som bryggts den här säsongen, vilket slog mig med sin enkelhet i beredning och smak, den första var APRIKOTSTOPP MED PAPRIKA, det är synd att jag bara lagade lite ... ja, ingenting, jag kommer ikapp nästa år!

Till din hälsa! Jag är väldigt glad att du gillade syltet! Tack för ditt betyg!

Jag köpte en plommon och gjorde lite sylt.
Och var sätter vi plus här?

Tiny, som jag lovade tar jag bilder.

För det första är färgen för ljus från blixten, men på den andra ser den mer ut som en sann färg. Tack igen !!!

Poetens själ kunde inte uthärda det ...
Jag köpte plommon idag, men de ger förmodligen fel plommon till oss, deras hud är för tjock. Jag var tvungen att tippa, bli av med skinnen, men det var värt det. Utsökt!!!
Baby, tack!

[Irina_hel]

Irina_hel
Till din hälsa 🔗! Jag är väldigt glad att du gillade syltet! Jag är generad över att fråga, varför skalade du huden? När allt kommer omkring är plommon alla "blandade", huden skulle krossas ändå ... Eller finns det något jag inte förstår i det här livet?

Kitzyunya
Kom och besök mig, va? Med sin sylt, annars har min dotter redan öppnat den sista burken ...

laga mat
celfh
Kitzyunya
Tjejer, alla ett stort, stort tack för de läckra bilderna!

[Mycket liten]

Mycket liten, vi är glada att försöka !!!!

[Kitzyunya]

Kitzyunya
Kom och besök mig, va? Med sin sylt, annars har min dotter redan öppnat den sista burken ...

Åh, Tiny, ja jag är med stort nöje! Toka, jag är rädd att de inte släpper ut mig vid gränsen - de kommer att säga att jag inte kommer att kunna ta ut så god mat! Kommer du ihåg hur sylt brukade skickas i fickorna? Armén, studenter på vandrarhem i avlägsna städer. Krosh, ta en chans?

tacka! väldigt gott!

[marysichca]

marysichca
God hälsa 🔗! Tack för att du försökte uppskatta! Det är särskilt trevligt att höra att syltet är efter din smak!

[Irina_hel]

Irina_hel
På din hälsa är jag mycket glad att du gillade syltet! Jag är generad över att fråga, varför skalade du huden? När allt kommer omkring är plommonna "blandade", huden skulle krossas ändå ... Eller jag förstår inte något i det här livet
Jag försökte bara några bitar av "prolender" - alla små, små bitar av hud kändes och förstörde mitt humör
Jag var tvungen att bli av med dem, men det blev så smaskigt!

Jag kom in i offerten och kunde inte hoppa ur det.

Tack för det läckra, mycket prisvärda receptet !!

[Smula]

Smula , vad ska jag göra om det inte finns socker med pektin och zhelfix, men du verkligen vill ha sylt?

[Smula]

Smula , vad ska jag göra om det inte finns socker med pektin och zhelfix, men du verkligen vill ha sylt?

nakapustina, inget fel. Tidigare tillagade de i allmänhet helt enkelt med socker.
Koka syltet lite längre och det är det.

Allt!!! Och jag vill ha det !!! Tjejer, berätta för mig, och den är lagrad inte i kylskåpet? Och hur tjock är den?

Och jag lägger alltid till halvor av valnötter i sylt när jag lagar mat.
Bakad igår Rosan från en zigenare, lägg nötter i mitten med sylt. Utsökt!

Jag gillade också receptet! Det finns inget zhelfix och pektin, jag insåg att jag kan göra det. Är det möjligt att lägga vikt choklad, det vill säga glasyr? Eller att stampa över vanliga choklad?

[Smula]

Smula , vad ska jag göra om det inte finns socker med pektin och zhelfix, men du verkligen vill ha sylt?

nakapustina
Jag har också avbrott med Zhelfix, så jag tillagade detta sylt ett par gånger utan det, bara förändrade matlagningstekniken något. Nu Jag kommer att lägga ut allt som i en andepå Jag ger dig detaljerna.
Vi värmer plommon i en kastrull på lägsta möjliga värme, plommon släpper ut juice och ingenting kommer att brinna, sedan kokar vi plommon på låg värme i 5-10 minuter tills de är mjuka. Tillsätt sedan socker till plommonna (här är saken, jag rekommenderar inte mer än 500 gram, det finns också en chokladkaka, annars blir den rejäl) och låt den lösa sig helt, koka sedan massan och koka över hög värme till önskad densitet. Från den här platsen kommer jag att förklara lite mer i detalj ... När sockret har lösts upp gör jag den mest kraftfulla elden (inom ramen förstås så att den inte rinner över kanten) och, ständigt (!!!omrörning, koka i 20 minuter, inte mer. Men 20 minuter förutsätts att elden verkligen är maximal och inte genomsnittlig (i genomsnitt är det för övrigt också möjligt, men följaktligen kommer mer tid att behövas). Allt .

Tjejer, berätta för mig, och den är lagrad inte i kylskåpet? Och hur tjock är den?

Kamusik
Jag förvarar den i en garderob vid rumstemperatur. Med "Zhelfix" blir syltet väldigt tjockt, efter kylskåpet kan du klippa det med en kniv. Utan "Zhelfix" påminner syltets konsistens om sylt. För att vara ärlig gillar jag smaken av detta sylt ännu mer utan "Zhelfix" ... på något sätt är det mer naturligt eller något ...

Är det möjligt att lägga vikt choklad, det vill säga glasyr? Eller att stampa över vanliga choklad?

Elya_lug
Jag har inte provat det själv med viktchoklad, men jag är säker på att du kan!

Och jag har 2 burkar om 3 utan att Zhelfix blev mögligt. Jag kastade ut en, smälte en.Förmodligen var jag initialt underkokt

Och jag har 2 burkar om 3 utan att Zhelfix blev mögligt. Jag kastade ut en, smälte en. Förmodligen var jag initialt underkokt

Lin, i kylen ??
Om jag håller det hemma utan zhelfix, då bara hermetiskt tillslutna burkar (med järnlock), och jag rullar upp den heta produkten och lägger den under en päls.

[Irina_hel]

Irina_hel,
Nej, utan kylskåp (jag gjorde det själv).

🔗

Och jag har 2 burkar om 3 utan att Zhelfix blev mögligt.

Lenus, alla sylt / konfekt med låg sockerhalt, kokta utan tillsats av "Zhelfix", jag rullar (med en sömnyckel) varm under ett tennlock. Jag förvarar den i kylen eller i källaren, om bara på en kall / sval plats. När det är lat att gå till källaren och kylskåpet spricker i sömmarna lägger jag det i skafferiet, som ingenting, de står, de försämras inte!

[Smula]

Smula,
Och jag är fortfarande på spåret. om jag vill prova med Zhelfix (även om jag inte gillar honom) - det verkar för mig att det kommer att se mer ut som godis jag syndar fortfarande att jag antingen lägger mindre socker (jag minns bara inte) eller är underkokt
Jag har ingen källare

Jag har ingen källare

Jag kan låta dig stå! Och då är jag en till och med rejäl rymlig ...
Jag, Lenus, "Zhelfix" har inte riktigt respekt för något nyligen, jag började känna något överallt ...ålderdom förmodligen hej spöke närmar sig ålderdomen ...

Så jag kan känna det

Och jag sprang efter plommon och choklad !!!

[Smula]

Smula, tack, jag måste försöka. Och var kan jag få gelén?

[milvok]

Och jag sprang efter plommon och choklad !!!

milvok
Lycka till ! Jag hoppas att du blir nöjd med resultatet ...

Och var kan jag få gelén?

Elya_lug
Var kommer du ifrån, var bor du? I vårt område säljs "Zhelfix" i stora (och inte så) stormarknader. Jag köper den oftast på Platypus. I butiken "Peki Sam" finns "Zhelfix" också.

[Smula]

Smula , tack för svaret, bara att min bror tog med plommonet, jag ska försöka göra det, då rapporterar jag tillbaka. Min dotter köpte "Zhelfix" i St Petersburg, men kommer först nästa helg, och plommon kommer inte att hålla länge. Tja, ingenting tror jag att allt kommer att ordna sig.

[Smula]

SmulaJag är från Ukraina, Lugansk. Jag hörde inte om Zhelfix, jag såg det inte, men kanske såg jag inte där.

[Lilla du,]

Lilla du, Jag har inte socker och pektin tillsammans, men jag har socker och pektin separat. Här är hur mycket av detta pektin behöver jag lägga till syltet nu?

[Smula]

Smula , äntligen gjorde jag det. Det påminde mig om smaken av ukrainska sötsaker "South Night", min dotter älskar dem, hon kommer att få en överraskning. Tack så mycket för receptet och råd.

[Lilla du,]

Lilla du, Jag har inte socker och pektin tillsammans, men jag har socker och pektin separat. Här är hur mycket av detta pektin behöver jag lägga till syltet nu?

Tanya, jag har aldrig behandlat pektin, men i instruktionerna för min HP i receptet för apelsinjam rekommenderas det för 750 gr. apelsiner och 600 gr. ta socker 50 gr. pektinkanske kommer det på något sätt att orientera dig ...

nakapustina
Urrra !!! Hur glad jag är att jag gillade syltet !!! Lycka till dig och dina nära och kära !!! Tack för att du lagade mat och uppskattar !!!

[Smula]

Smula, och jag rapporterar-gjort! Alla gillade det verkligen, men jag behöll intrigerna länge, vad jag lade till syltet. Det gick helt enkelt inte, ja, medan avloppet fortfarande är klart ska jag göra det. Tack så mycket.

Tyvärr, jag läste det inte noggrant. Jag gjorde allt. Det finns inget pektin och zhelfix, men det blev väldigt gott tack vare Krosh!

[Innuska]

Innuska, Jag bär +.
Jag tillagade varennyachko från nötter och separat med pektin.
För 1 kg. plommon räcker 30 gr. pektin.

🔗

Jag gjorde denna sylt, utsökt ... Jag provade 3 kg plommon och "fiskade" sedan ytterligare 6 kg. Receptet är dock annorlunda, men tanken är densamma ... I min version, plommon, socker och kakaosprit.

[Linné]

Linné, men visa åtminstone en burk på burk.
Förresten, plommon är redan i full gång, vad har du redan bearbetat 9 kg?
Medge det ... var fick du det?

[Linné]

Linné, men visa åtminstone en burk på burk.

Duc hon skiljer sig inte från Kroshina.

Förresten, plommon är redan i full gång, vad har du redan bearbetat 9 kg?
Medge det ... var fick du det?

De erbjöd sig att köpa en hink med plommon för 5 hryvnias, jag, essno, gick med på, de tog med den .... och där "taggar" eller något liknande det ... Kan du föreställa dig 9 kg stora druvor? Under denna "rikedom" slappnade jag av idag ...
Jag fick "vägen ut" ... 3 kg gropar plommon - 2, 7 kg utan frön + 900 g socker + 250 g riven kakao - 2 burkar 1 liter och 1 burk 0,75 liter sylt

Duc hon skiljer sig inte från Kroshina. De erbjöd sig att köpa en hink plommon för 5 UAH, jag, essno, gick med på, de tog med den .... och där "taggar" ..

Wow, vilken stor kille.

Tanya, kom, jag laddar dig med den coolaste plommon! Jag har inte tillräckligt med pinnar för att stötta upp träden i år! Jag har en stor gul plommon med en rosa fat, söt yay.

Tanya, kom, jag laddar dig med den coolaste plommon! Jag har inte tillräckligt med pinnar för att stötta upp träden i år! Jag har en stor gul plommon med en rosa fat, söt yay.

Aaaaa ..........

Tanya, kom, jag laddar dig med den coolaste plommon! Jag har inte tillräckligt med pinnar för att stötta upp träden i år! Jag har en stor gul plommon med en rosa fat, söt yay.

Det är synd att jag bara är i Kharkov i 3 dagar, annars skulle det vara under denna plommon ...

Det är synd att jag bara är i Kharkov i 3 dagar, annars skulle det vara under denna plommon ...

Oooh! När blir du? Kanske kan jag berätta för dig och Tanyusha? Är du från Kiev?