Aprikosdriftstopp med paprika

[Dröm]

Aprikosdriftstopp med paprika

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Aprikoser	1 kg
Socker	700 g
Malad paprika	10 g
Quittin eller Zhelefix	1 st

Tillagningsmetod

• Skala aprikoser och täck med socker, när bären är juicer, tillsätt paprika och quittin
• Koka upp och koka i 5-7 minuter, kyla och mala med en mixer
• Koka igen och lägg i burkar.
• Mina kommentarer:
• För beredningen av detta sylt använde jag "Zhelfix 2: 1", respektive, jag tog mindre socker (endast 500 gram) än vad som anges av författaren till detta recept. Jag förenklar också tillagningsprocessen. Aprikoser med socker, paprika och "Zhelfix" hackades med en mixer, kokades och kokades i 10 minuter.
• 

Notera

Olis recept Dröm från carina-forum... Receptet i sig kan ses här: 🔗

Mitt foto :

Otroligt utsökt sylt! Jag har stirrat på det här receptet länge, men på något sätt hade jag svårt att föreställa mig kombinationen av aprikoser med paprika, och idag bestämde jag mig äntligen ... och varför gjorde jag det inte tidigare?! Detta recept kommer definitivt att vara en av favoriterna!

Liknande recept

Aprikos sylt i Moulinex brödtillverkare OW6002 Baguetter och Co. (Mar_k)

Sylt (sylt) från aprikoser i en långsam spis (Lyi)

Jam aprikos (Administration)

[Mycket liten]

Mycket liten, Jag stal receptet, det är synd att jag såg det för sent!

[Smula]

Smula, Jag har redan skalat en aprikos för sylt och upptäckt att jag bara har ett paket Zhelfix 1: 1, och jag gör det på basis av 2 kg. Det finns ingen tid att springa för att leta, det finns agar hemma ... kan du tjockna den med agar? Men hur mycket att ge?
Och hur skiljer sig Zhelphik 1: 1 från 2: 1?

Igår blev jag bara sjuk med det här ämnet, jag ville bara prova det på HP. Jag hittade inget konkret och gjorde det på ett infall. 500 g aprikos urholkad, 500 g socker, 1 paket Zhelfix tillsattes 10 minuter före slutet av programmet. Jag vridde ingenting, blandade inte osv. - HP "spade" allt av sig själv. Jag stängde dem i burkar med ett vridlock (jag vet inte om det är rätt?) Och lade dem i kylskåpet. Eller kanske är det möjligt utan kyla. ha kvar? Det var ett test av pennan ... Jag vill ha mycket tjockt för bakning.

[RybkA]

RybkA
Jag ber om ursäkt för att jag hopplöst var sen med svaret ... Men jag är säker på att du har kommit ur denna situation med värdighet.

Och hur skiljer sig Zhelphik 1: 1 från 2: 1?

Zhelfix 1: 1-per 1 kg frukt 1 kg socker.

Zhelfix 2: 1- för 1 kg frukt endast 0,5 kg socker.

Kamusik
Jag förvarade den utanför kylskåpet i hundraocht bra!

[Smula]

Smulavilket intressant och enkelt recept! Och vad ger paprika till aprikoser? Vad är smaken?

[Svetlana]

Och vad ger paprika till aprikoser? Vad är smaken?

Svetlana, på min syn smak, paprika i detta recept fungerar som en smakförstärkare och samtidigt färger det vanliga aprikos sylt ...

Smaka ... det finns till och med inget att jämföra med ...

Bara jag lägger fortfarande till citronsaft, det är ännu kallare med det !!!

Denna sylt är bara sååå gillad av alla som provat det med mig !!!

[Krosh,]

Med paprika .. wow, hur intressant, det är synd att aprikosen är borta, annars skulle jag försöka, Krosh, tack för receptet!
Har du någonsin provat ett sådant recept med persika istället för aprikos?
Jag brukar, om du bara behöver göra syltet ljust och vackert, lägga till lite citron, färgen blir mättad precis framför våra ögon.

[Smula]

Smula, och hur mycket citron ska du lägga till? Det finns ingen citron i huvudreceptet.

[Svetlana]

Svetlana, det stämmer, det finns ingen citron i receptet ...

den mitt lilla infall min lilla munkavle ...

När jag försökte lägga till citronsaft för första gången insåg jag genast, vooot, det var denna surhet som jag saknade i detta sylt för fullständig lycka !!!

Mängden juice efter din smak ...

För mig själv slutade jag på saften av en ganska stor citron per 1 kg. aprikos ...

Jag började med saften av en halv, igen, långt ifrån liten, och inte ens en genomsnittlig citron ... det räckte inte för min smak, inte tillräckligt ...

[Smula]

Smula, grand merci till dig! Jag ska försöka.

[Smula]

Smula, och när ska citronsaft tillsättas?

[Dianka]

Dianka, direkt, tillsammans med resten av ingredienserna ...

Krosh, jag väntar på att mina aprikoser ska mogna. Jag kommer definitivt att göra det. Tack för receptet.

[Smula]

Smula, tack.

Första gången jag gjorde sylt visade sig detta sylt vara väldigt gott, och det är så enkelt !!!!!! ... Men jag undrar om den här tekniken kan användas för att göra äpple sylt, kan bara använda kanel för att ersätta paprika ??? Vad tror du att du kan ???

[Diana]

Diana, Jag är väldigt glad att du gillade syltet !!!

God hälsa för dig och dina nära och kära !!!

Vad tror du är möjligt?

Dianatveka inte ens ...

Jag skulle också korsa äpplen med paprika, Jag har redan korsat dem, men inte i detta sylt), det här är en mycket god kombination ...

Kanel är naturligtvis också bra, men slagen med paprika, enligt min mening, naturligtvis, mer exotisk mycket mer intressant ...

[Smula]

God afton min kära Smula!!!

Från bajsade aprikoser gjorde jag DELICIOUS !!! Tack, snäll aprikosräddare !!!

[Lyudochka]

Lyudochka, hur glad är jag att höra att du också gillade den dyrt älskade av mig tyvärr nu tidigare sylt från aprikoser, min kära !!!

God hälsa till dig och dina nära och kära, min kära !!!

Tack så mycket för att du litar på receptet !!!

Särskilt tack för recensionen !!!

[Smula]

tyvärr nu tidigare

Smula, och varför tidigare ??? Masssamling av bär, inklusive aprikoser, börjar snart.

Och vem gjorde inte sådana jordgubbar?

Krosh, har du lagt till socker direkt? Någonstans kom jag över på zhelfix eller en liknande "beredning" att först måste du koka bär, frukt i flera minuter utan socker, med zhelfix. Och bara tillsätt socker.
Eller så har jag fel

[Deva]

Deva, Helen, jag korsade inte jordgubbar med paprika ...

lade du till socker direkt?

Aprikoser med socker, paprika och "Zhelfix" hackades med en mixer, kokades och kokades i 10 minuter.

På förpackningen Zhelfix verkligen en annan rekommendation, men jag gör alltid som jag skrev ovan, resultatet passar mig helt !!!