Mixer

Jag tror bara att det knappast finns en användare som har två mixermodeller samtidigt. Ja, och specifikt. Och så - jag gillar också Bosch

Jag har ... flera och olika.

[Mila älskling]

Mila älskling, Jag kommer att stödja Irsha! Bosch är jättebra! Moulinex är inte klart. men kanske inte illa heller.

Moulinex är också bra. Han har till och med mer makt (tittat på internet) och han är också en mixer (jag har det).

Jag har ... flera och olika.

Det är verkligen inget speciellt, inom ramen projektet Brödtillverkare ... häromdagen skrapade jag fingret på rivaren, huvudet, frågade "vad är det för fel på handen?", Och efter min förklaring rekommenderade jag att jag skulle köpa "något elektriskt" ... i princip i närvaro av två skördetröskor med en massa tillbehör, en mixer med en helikopter, ett dussin rivjärn och en Berner, på något sätt behöver jag inte riktigt "något elektriskt", jag reagerade konstigt och imorgon ska jag för att testa undrar jag - det är på något sätt sammankopplat

Jag har ... flera och olika.

Finns det dessa två modeller? Det är bara att två mycket liknande modeller jämförs här, men på något sätt köper två identiska blandare - ja, kanske någon kommer att köpa Och till och med båda med skålar.

Moulinex är också bra. Han har till och med mer makt (tittat på internet) och han är också en mixer (jag har det).

Bosch är också en mixer.

Tjejer tackar dig så mycket. Naturligtvis kommer naturligtvis inte att köpa två. Men det händer för en förändring eller som en gåva, till exempel från föräldrar.



Och jag tittade också på Bosch 3555. Dess effekt är mindre än 350 watt. Och det är lite billigare. Är 100W skillnaden kritisk för en mixer? Min gamla var i allmänhet svag men piskade ekorrarna bra.

Tjejer tackar er alla för er hjälp! Jag köpte en Bosch 36460. Jag testade den på en vaniljsvampkaka på kokande vatten. För skojs skull blandade jag mjöl i första hand. Degen kom inte riktigt luftig ut som i det klassiska kexet. Kexet i sig är utsökt. Fråga: glansen är inte det för att det var nödvändigt att manuellt röra in mjölet eller är degen så lite tät?

[Mila älskling]

Mila älskling, Jag är ingen stor specialist på kex, men troligen när mixern ingripit med en mixer, sjönk degen mycket. För inte så länge sedan bakade jag en enkel tårta. Så det första kexet (jag gjorde en chiffong) visade sig vara lågt, det var omöjligt att klippa det. Och jag bestämde mig för att göra en annan kex så att det skulle bli ett andra lager. Så när mjölet blandades in var det uppenbarligen mer exakt och det blev 1,5 gånger högre än det första. Jag klippte till och med den i två. Även om denna höjd inte alls var gränsen.

Frågan är verkligen intressant ... när jag gör en charlotte, blandar jag mjölet med en mixer i minsta hastighet - och ändå magnifikt! Även om det står överallt - blanda mjölet försiktigt för hand ...

[Svetlana]

Svetlanaoch tillsätter bakpulver? Det är bara det att när jag gör det med bakpulver, blandar jag det med en mixer. Och i hög hastighet. Men utan bakpulver utfällde felaktiga manuella ingrepp proteiner, i allmänhet gjorde jag det för första gången utan bakpulver.

[Mila älskling]

Mila älsklingFör kex går degen ALLTID in manuellt. Annars sätter det sig och förväntar dig inte pomp.

[Mila älskling]

Mila älsklingFör kex går degen ALLTID in manuellt. Annars sätter det sig och förväntar dig inte pomp.

Jag gjorde det enligt receptet och de skrev där vad de gör i låga hastigheter. Jag bestämde mig för att prova. Men trots allt är den låga hastigheten annorlunda för alla
Kanske i den här modellen är de inte riktigt små.



Bakpulver tillsattes. Sanningen startade på påsk. Jag vet inte om den kan hållas öppen. Jag försöker igen. Även om kexet gick upp. Bara till synes tät. Vi måste också fråga i Temko. Kanske så ska det vara. Där slås äggen ut utan separering.

[Anchic]

Anchic, Jag har alltid charlotte utan bakpulver och väldigt fluffig.Kanske för att jag tar hela ägg och inte bryr mig - vita går dit, äggulor här ...

[Mila älskling]

Mila älskling, Jag gör en vanlig sockerkaka, slår ägg, tillsätter socker och rör sedan in mjöl för hand - inget annat. Det visar sig vara frodigt och mjukt. Blanda mjöl med en mixer för deg med smör och bakpulver.

[Svetlana]

Svetlanakanske. Jag säger dig - jag är en vattenkokare i kex. Jag gör det bara med bakpulver Och sedan blandar jag mjölet utan problem, det hjälper, och i chiffong var det ett recept för att separera ägg. Jag bakade den för första gången, så jag försökte strikt enligt receptet.



Mila älskling, så kanske det borde vara tätt? Jag gillade bara chiffongen eftersom den är tätare och lite fuktig på egen hand. Och jag gillar inte det vanliga klassiska kexet, det är lite tomt för mig.

[Anna]

Anna, klassikern behöver alltid impregneras, i sig går det inte)

[Anchic]

Anchic, Jag kommer att försöka ingripa manuellt nästa gång av intresse. Det blir skillnad eller inte.

[Irina]

Irina, ja, jag gillar inte den och jag gillar inte den genomblöt. Jag gillade chiffongen, det är något helt annat. Jag bakade aldrig kex speciellt, för jag visste inte om andra recept och jag tyckte inte om det vanliga.

Tjejer, min syster bestämde sig också för att köpa en mixer. Bara hon behöver en mixer. Idag såg jag på henne Moulinex 613130. Han är nu i M-video med rabatt. Men kniven i mixern kändes svag. Och effekten är 500 watt. Boshikovs kniv verkade bättre. Även om denna moulinex berömdes här. Men hon behöver mer som en mixer. Jag var också intresserad av Moulinex 877 D10. Men han går redan som en mixer och en visp finns en annan, en. Vad är det bästa valet?

Flickor helpeeeeee !!!!
Hjälp! Jag dör av yrsel!
Jag väljer en mixer. Jag läste dig och stannade lydigt vid stationära Zelmer.
Jag överväger modell 481.64 eller 481.6. priset är gudomligt-800 UAH i genomsnitt.
Som jag förstår har 481.6, förutom vispar och knådare, också ett extra fäste-nedsänkande mixerben. Är det skillnaden? Eller något annat?
Men det som oroar mig mest är om det finns en skrapa i 481.6 ovanpå skålen, som automatiskt räcker grädden från kanterna. Denna näbb är så. Han behöver mig självklart, ja, jag kommer inte ge upp på benet

Tjejer och killar! Jag hoppas på din hjälp med att välja en stationär mixer. Blandaren behövs främst för grädden. Vad rekommenderar du?

En av mina vänner gav mitt telefonnummer till sin vän, som enligt henne var väldigt rik så att jag kunde ge henne råd om valet av en mixer.
Så hon ringer. Frågan var den här. Kan inte välja mellan det mest sofistikerade kitschen-hjälpmedlet och induktions-kenwood. Hon bakar själv. Matberedaren för hackning och skivning har mer än en. Jag skickade henne hit, men hon bad mig fråga, för med Internet är det bara WhatsApp som vet hur man ska hantera det.
Flickor hjälper till.

[Marina22]

Marina22, det här är olika bilar! Det ena är bara för vispning, medan det andra kan piskas och värmas upp (samma massa för vispning!) En hel funktion har lagts till i induktions-kenwood som utökar mixerns funktioner, i denna mening måste du välja.

[Oksana]

Oksana, så Kitchen verkar också ha en uppvärmd skål.

[Marina22]

Marina22, Jag är för induktion.
Inte för att jag har det, men det har aldrig funnits något kök.

Men igår gjorde jag tiramisu till exempel. Krämen där är gjord av vispad äggula + mascarpone och sedan antingen vispad grädde eller protein och I-protein. Många vägrar tiramisu eftersom äggen är råa där. Men jag slog äggulorna i 80 grader, det vill säga som i ett vattenbad och proteinerna värms också upp. Och förresten gjorde hon mascarpone i den (värm grädden, rör sedan om citronsaften och rör om igen).

För sådana saker valde jag induktion.

Tiramisu väntar på gäster, vi spelar i Dixit

[Loksa]

LoksaOksan, den här damen har inga pengar. Hon kan lugnt (hennes ord) köpa en uppvärmd skål förutom de mest sofistikerade kitschen.
Jag skulle ha köpt Kenwood i hennes ställe, men det här är min känsla, och hon måste motivera.
Miranda, Jag vill också besöka dig. En sådan tiramissu är cool! Tack för det detaljerade svaret. Jag var personligen mycket övertygad.
Förresten, induktion kenwoods är också flera modeller. Det finns med alla hackade saker. Och det finns bara blandare.
Om hon väljer Kenwood, vilken mod ska hon rekommendera? Hon behöver inte prylar.

[Marina22]

Marina22, för närvarande två modeller
094 - själva maskinen och alla blandare för den (visp, krok etc. de som används i skålen) kostar 55 tusen.
096 - samma + mixer och matberedare med kniv och skivor för rivning / strimling, det kostar 65 tusen.

I juni lovas en ny modell, men den är fortfarande okänd i arbetet, även om den har sålts utomlands sedan hösten. UPD ahhh du är i Tyskland, kanske har du en ny där

Resten av bilagorna säljs separat.
Kitchen och Kenwood har nästan samma val - köttkvarn, kubskärare, glassmaskin, kvarn, degkakor och nudelskärare etc.

Vilka av bilagorna Kenwood har och Kitchen har inte:
- mixer
- flishuggare (fyra små koppar + en kniv, från kaffe till slipning eller för att göra pulveriserat socker, för att slipa kryddor eller såser för att göra, eller nötter till mjöl, etc.)
- souffleika (för känslig blandning av mjöl i luftblandningar är det svårt att förklara, men här är en video )
- det finns en kniv i matberedaren som i en matberedare (köket har också rivjärn, men det finns ingen kniv)
Vilka av munstyckena Kitchen har och Kenwood inte:
- raviolnitsa (som Marcato, etc.)
- spiralizer
- konservöppnare

Vilka av bilagorna Kenwood har och Kitchen har inte:
- mixer
- flishuggare (fyra små koppar + en kniv, från kaffe till slipning eller för att göra pulveriserat socker, för att slipa kryddor eller såser för att göra, eller nötter till mjöl, etc.)
- souffleika (för känslig blandning av mjöl i luftblandningar är det svårt att förklara, men här är en video )
- det finns en kniv i matberedaren som i en matberedare (köket har också rivjärn, men det finns ingen kniv)

För mig verkar dessa bilagor vara mer nödvändiga i vardagen.

[Miranda]

Miranda, Tack så mycket. Allt är mycket detaljerat och förståeligt. Har den nya modellen ett nummer?
Belka13Jag tror också.
Åh, om jag hade en sådan möjlighet skulle jag köpa kenwood utan att tänka.

[Marina22]

Marina22, det finns det, men i olika länder är det lite annorlunda.
Ungefär samma som i Ryska federationen 096, och i ett annat land 099, och allt är detsamma.

Cooking Chef Gourmet KCC9060 eller Cooking Chef Gourmet KCC9063

Belka13, Och jag

Men förresten, medan jag letade efter ditt nummer såg jag en video på YouTube på tyska.
Jämförelse av den nuvarande toppmodellen med den nya. Så du har det till salu där, och kanske blir det till och med klart att hon talar tyska



Och förresten, om tyska, här är en intressant jämförelse tysk
🔗

flickor, berätta vilken enhet jag ska välja för en gåva? Köksmaskin 1596 GOURMET PREFESSIONAL (för 8.600 rubel och är detta ett normalt pris?) Eller Planetblandare KT-1308-1, Kitfor (5.000 rubel). målet är att knåda skinkan. Tack, som hjälper till att välja

God dag!!! Tjejer, din hjälp är mycket nödvändig. Jag bakar kakor, maränger, marshmallows hemma och för beställning finns en 300W Bosch handblandare - jag älskar den väldigt mycket. Det finns en mixer förbränning. Nu har frågan om att köpa en stationär mixer blivit akut, eftersom problem med höger hand började på grund av belastningar (((jag rodrade mycket information. Stoppade flera modeller - Livsmedelsprocessor Zelmer FP1100, Livsmedelsprocessor Gorenje MMC 800 W och sååå gillade) Livsmedelsprocessor Electrolux EKM 4000 (även om priset är en storleksordning högre), men du behöver naturligtvis något mer budgetmässigt och bra)))
Kanske någon använder eller hört något om dessa modeller - fråga mig, jag blir väldigt tacksam
Kanske finns det ett annat coolt och inte dyra märke av mixer ???

[| Alexandra |]

| Alexandra |,

Jag tittade också på denna mixer igår, men jag behöver det först och främst för att blanda malet på korvskinkan. Kanske finns det en minut, ta en titt på pzhl - kan han arbeta kontinuerligt i 10 minuter? Finns det något om detta i instruktionerna?

kanske 10 och 15 ...) Jag slog kexen med 10-visarna, jag blandade malet 15 eller kanske 20, jag kommer inte ihåg det. Krokar. Jag pratar om Bosch 3555.

Någon träffade handblandare, som i instruktionerna anger den maximala mängden mjöl för degen på 1 kg eller mer? Till exempel har Bosch-blandare högst 500 g.

Du behöver en bra mixer. Det finns en degblandare. Jag är snart i Tyskland, jag vet inte vad jag ska köpa. Jag vill ha en kraftfull, pålitlig. Främst för kakor. Ge råd

[LariKK!]

LariKK!, Jag har en zelmer med en roterande skål.Jag är glad. Jag slår inte ägg maximalt (5), jag slår vid 4-ke. Vid 5 avbryter de.

[Alla]

Alla, Jag har aldrig sett slagen ägg ... Jag har också en semi-stationär zelmer, jag slog i olika hastigheter, inklusive högst)

aldrig sett ett vispad ägg.

+1

Till exempel har Bosch-blandare högst 500 g.

min Bosch MFQ 36480 spiralknådar bröddeg respektive 1,5 liter vätska, mjöl behöver inte 500 g, inte för att svalna, men inte heller en ciabatta deg, brantare

även malet kött - kotlett, korv, skinka - knådas med spiraler och för 2 kg kött

aldrig sett ett vispad ägg ...

Att slå omedelbart med hög hastighet med min mixer tar längre tid för äggen att slå. Om på 4-ke - ägg slås mycket snabbare och massan är fluffigare, luftigare. Båda experimenten har samma initialvärden.
Detsamma är med den våta marängen, som den borde, börja slå i ökande hastighet. Jag avslutar den 5: e och inte för länge. Om du slår på 5: e under lång tid tappar grädden ut, det blir mindre. Densitet, utseende, struktur - vad som behövs i arbetet, men det blir mindre, jag vet inte hur jag ska förklara det.
Till synes överbettade ägg för en kex, som för mig, är något flytande än måttligt slagen ägg.
Jag fick ett sådant experiment och upplevelse när det var nödvändigt att göra en tårta, och mixern gick sönder under drift. Min man tog med sin borr, jag tvättade den och installerade vispen från mixern. Borren har mycket högt varvtal och hastighet. Omedelbart var skillnaden mellan vispade och vispade ägg tydlig. I hög hastighet bröt borren helt enkelt och slog luftbubblor ur massan. De höll inte där och massan passade inte,
droppade ner. Överdimensionerade ger inte en hög tillväxt av kex, även om de ser "typ av rätt". Och sedan, på den nya mixern, märkte jag att kexet vid 4: e hastigheten är 1 cm högre än samma, men slagen vid 5: e hastigheten.
Återigen, "såg aldrig", du kommer inte att se med ögat förrän du försöker och sedan bestämma med ögat själv.



På min mors mixer, manuell saturn, slog jag bara i högsta hastighet, allt är bra. Blandare är olika, effekten är annorlunda, även spänningen i nätverket är inte stabil jag har. Om ugnen, långkokaren, tvättmaskinen och diskmaskinen är påslagen samtidigt fungerar mixern långsammare, jag sätter den på 5.
Jag har formulerat min egen mening.

Om jag slår de vita tills de är fasta och sedan lägger till sah. pulver, då kan du slå dem åtminstone hela dagen, inget händer dåligt med dem. Socker fixar det färdiga skummet mycket bra.
Och om du omedelbart slår det med socker, så kan det naturligtvis sätta sig och tjockna och till och med bli flytande.
Jag piskade med olika saker med olika krafter. Först tills skummet börjar dyka upp, med låg hastighet, så att det inte läcker ut, sedan maximalt, oavsett vad det är för en viss enhet, tar jag det till skumläget, sedan socker.
Naturligtvis, om du inte behöver torra toppar, men du behöver en mjuk maräng, kan du av misstag slå den för att torka, men här behöver du verkligen kontrollera.
Det är åtminstone fallet för mig.
Lycka till!

Det är åtminstone fallet för mig.

socker som fixeringsmedel - och framgången för alla kex eller bezeshek är garanterad

Det är likadant för mig. Jag gjorde lite glasyr till kakorna. Tidigare, innan jag blev bekant med det här forumet, vispade jag alltid proteiner med socker direkt. Och de förblev vattniga. Men för glasyren - det hela, det droppade bara något från kakan. Men maränger kunde inte plantera normalt för alltid. Och sedan lärde jag mig att du först måste slå några vita och sedan lägga till socker. För maränger, skönhet. Och för påskkakan gjorde jag detsamma, utan att tänka på slutresultatet, jag torterades så att jag smorde den med svett - den rinner inte alls, som jag uttryckte den, den ligger fortfarande

[Kestrel]

Jag bestämde mig själv med en mixer, jag tar Kitfort KT-1308-2, vilket är för 6000 överallt.

KestrelAnna, är du nöjd med mixern?

Och min svärfar gav mig Mulinex HM412131 för 2: a bröllopsdagen i förrgår
I morgon ska jag testa det

[Maria]

Maria, Grattis till den nya saken !!!

Låt det tjäna länge och bara behag !!!

Glöm inte att dela dina intryck med oss ​​!!!

min svärfar gav mig Mulinex HM412131 på min andra bröllopsdag i förrgår

Gyyyy! De gav detta till sin son så att han åt och drack godare

[Olga VB]

Olga VB, han äter inte godis alls i någon form)))

[marusya057]

marusya057Maria, du har en bra svärmor och en nödvändig gåva. Låt mixern vara en bra hjälpare i köket.

Tjejer, bra dag!
Hjälp med att välja en mixer, du behöver en manuell, för en stationär plats finns ingen (min serveras troget i ungefär 30 år på tyska) bestämde sig för att välja Bosch, men frågan är att den ena har en kapacitet på 350, den andra har en kapacitet på 450, är ​​det verkligen en skillnad? Behövs för kex, ja, om det är möjligt att knåda degen, då ännu bättre.