Kryddig grönsaksås

Kryddig grönsaksås

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
mogna tomater	1,5 kg
lök	150 g
Sötpeppar	250 g
het peppar	1 ST.
vitlök	2 tand.
vegetabilisk olja	60 ml.
vinäger 9%	60 ml.
salt-	1 msk. l.
socker	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Tvätta tomaterna, skära godtyckligt. Skala och hugga lök, peppar, vitlök.
• För allt genom en köttkvarn, tillsätt salt, socker och vegetabilisk olja och koka, häll sedan i ättika och koka i 1 timme på låg värme.
• Under tillagningen, prova såsen, justera salt-sockret efter behov efter behov, du kan lägga till kryddor (jag lägger inte till).
• Häll den beredda såsen i steriliserade burkar, stäng hermetiskt. Kyl locket under en päls och lägg undan för förvaring.
• En underbar sås som passar bra med kött och fisk, du kan helt enkelt sprida det på bröd och äta det med salt ister, tillsätt mycket bra till malet köttbullar, kålrullar, fyllda paprika, det är bara underbart att marinera köttet för efterföljande grillning.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

1 l.

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Notera

För inspiration tack vare författaren till receptet (jag ändrade naturligtvis det efter min smak) Natasha Imshenetskaya.

Liknande recept

Söt chilisås med citrusnoter (Fågelskrämma)

Tkemalisås (Gayane Atabekova)

"Tkemali" sås (Elenka)

: girl_blum: Jag är den första idag ...... läckra bara tomater i sängen ..

[Irina]

Irina, ja, först, antingen känner alla receptet, eller så äter de inte kryddigt, jag stänger bara en liter vardera - het sås, olika typer av adjika, då är det väldigt bekvämt att marinera fläsk eller kyckling på kvällen, lägg i en långsam spis på morgonen, eller tvärtom - på morgonen väljer jag grillen - smakfull

tacka! Jag ska försöka och enligt ditt recept snurra en burk med en sådan underbar adjikasås

[kavmins]

kavmins, Jag hoppas verkligen att du gillar det - jag har bara sylt i länden för att laga mat på grillen