Blandat sylt i en brödtillverkare

Kategori: Mellanrum

Ingredienser

Frukt
(persikor, aprikoser eller plommon) 450 g
Socker 450 g
Citronsaft 15 ml

Tillagningsmetod

Tvätta frukterna, ta bort fröna. Vik i en mixer och hugga tills den är väll. Överför massan till brödtillverkarens behållare. Pressa ut saften av citronen och ta bort fröna från den (citronfrön i syltet ger bitterhet till den). Tillsätt socker och citronsaft i brödmaskinens behållare. Slå på "Jam" -läget. Jag har en Kenwood BM 210-brödtillverkare. Jam-läget varar 1:15. 900 gr. Det har inte tid att laga sylt under den här tiden, så efter slutet av programmet “Jam” visar jag det för andra gången. När jag lagar sylt med fruktbitar måste jag upprepa detta program tre gånger. I slutet av tillagningen måste du överföra väntetiden för att rengöra burkar och stänga locken medan syltet är varmt.
Notera
Den färdiga produkten kan verka lite mer flytande jämfört med butiken, men det är en "naturlig produkt". För att göra syltet tjockare kan du lägga till ett förtjockningsmedel - stärkelse eller gelatin i behållaren på brödmaskinen efter att ha svällt i vatten.