Charlotte

Charlotte

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg (om små - 3)	2 st.
Glas (cirka 200 ml):
Mjöl	1 msk.
Gräddfil	1 msk.
Socker	1 msk.
Soda	1/2 tsk
Kanel
Äpple (bättre surt)	1 ST.
Smör	1 tsk
Vanilj socker

Tillagningsmetod

• Slå ägg tillsammans med socker och tillsätt sedan gräddfil, mjöl, läsk (kan släckas med vinäger). Jag blandar allt med en mixer.
• Smörj formen med olja (jag bakade i silikon, så att jag inte smetade ut någonting), häll ut hälften av degen. Skala äpplet och skär i skivor (ganska tunna, upp till 0,5 cm tjocka). Lägg skivorna på degen, strö med kanel och häll den andra halvan av degen. Baka i en varm ugn tills den är öm. Lägg den färdiga pajen på en skål och mala med pulveriserat socker.
• 

Notera

Jag har använt receptet i 15 år, så dess etiologi är inte längre känt.

Jag inbjuder alla att dela sina recept!

Den förbereder sig mycket snabbt och glädjer alltid med ett bra resultat.

Jag kommer ihåg receptet på en charlotte också med mycket skrynkligt, så jag har det på gång att baka opal !!! Och som jag förstår det beror det på ett stort antal skrynkliga, där det finns mycket vatten. Sedan tillagade jag en charlotte med ett par skedar skrynkligt och alla atas