Kaffekvarn

Det viktigaste är att kornet inte bränns av roterande knivar och slipningen är homogen. För en turk kan du inte få det i en elektrisk mjölk.

... Vad de stoppade i Lavatz

ja, förmodligen kommer detta märke inte att "sänka" sig till att fylla för mycket, men ...
man måste försöka jämföra smaker. Men när du har bråttom, finns det fortfarande tid att mala kaffe

slipningen är homogen

Jag låtsar inte alls att jag är en högkännare av kaffe, även om jag fortfarande kan skilja g ... från en normal. För mig, i anständiga typer av kaffe, verkar malningen vara fin och homogen. Men i alla fall, tills du jämför, kan du inte utvärdera på något sätt

[Vika]

Vika, ja, de goda talar turkiska ...
Alexander, elektrisk med koniska kvarnstenar är inte värre.

ja, de goda talar turkiska.

mekaniska kaffekvarnar?

[Vika]

Vika, ja, manuell ... Jag är säker, som enligt recensioner, en av de bästa

Jag är medveten om, som recensionerna, är några av de bästa

Mer Urartu

[manuell]

ägare av manuella kaffekvarnar! och krossat kaffe av dem är mycket bättre än att krossas av någon och säljs till oss?

Vic, alla verkar veta att det är bättre att mala kaffe omedelbart före bryggning, annars förlorar det snabbt sin arom och oxiderar, det lagras bättre i bönorna än malt kaffe.
Jag har flera handhållna och bland dem finns det en turkisk sozen, en underbar sak, jag har redan skrivit om det, det är lätt att mala, 10 gram per kopp jag maler "i dammet" i 1 minut absolut utan att sila , men vilken doft.

ganska bra kaffe från Illy och Lavazza är redan malet till försäljning

Naturligtvis inte dåligt, men du kan inte bevara alla dess underbara egenskaper efter att ha öppnat paketet.

kan de slipa något annat mycket bra med dem?

Vic, du ska inte slipa spannmål på den. Henne, manuell en kaffekvarn, tror jag, bara för kaffe, den är inte en elektrisk, där du kan plocka allt du vill.

tack till alla! Jag kan inte få varken Sozen eller Urartu, men de säljer ibland sällsynta kaffekvarnar på loppmarknader
Damer! men hur kan du få reda på dess kvalitet enligt kaffekvarnens externa data? eller behöver du bara mala kaffe?
det visar sig att Sozen är på Ibea lokal, dyr sådan eller sådan

ibland säljer de sällsynta kaffekvarnar på loppmarknader

Jag har en sovjetisk sällsynthet
Kaffekvarn # 387
Vic, tills du börjar slipa, vet du inte. Jag tänkte också på min sällsynthet.
Och Sozen beställde från turkiska ebay

Jag har en sovjetisk sällsynthet

Tan, använder du den? Till min skam har jag aldrig malet kaffe i det ... Även de skrämmer mig i 5 minuter för en kopp kaffe

använder du det?

Men vad, jag tar dem i tur och ordning, så att de inte står lediga, ju mer de maler samma, i 1 minut.
Ljus, och varifrån 5 minuter? Är det svårt att vrida?

Ljus, och varifrån 5 minuter? Är det svårt att vrida?

Jag läste ungefär fem minuter någonstans och trodde att det var så långt. Jag jordade det själv bara en gång och det verkade för mig att det maler snabbare.

Vi måste ta oss ihop och tänka på det. Det verkar inte svårt att vrida, men slipningen är inte enhetlig, det verkar inte damm. Inte det för min Archlick. Ja, och jag såg din kopp med bryggt kaffe - jag kan inte göra det. Du måste försöka antingen vrida på muttern eller slå ut skruven och förbättra den, för det är acceptabelt att slipa på 1 minut. Fem minuter är för långt.

Nu använder jag Straume electric. Men du måste byta till manuell, det är säkert.

[Vika]

Vika, det finns en nyans - råd från kaffeälskare om det nyrostade kornet "inte jästas", men du vill ha kaffe, sedan maler proffsen kornen och lämnar i en timme och brygger sedan kaffe. Tro mig, Vic, checkat, fantastiskt kaffe !!!
Åh, jag vet inte, jag är fortfarande mycket nöjd med min elektriska kvarnsten

Tro mig, Vic, checkat, fantastiskt kaffe !!!

Jag tror lätt! men att rosta kornen, hålla dem och sedan slipa dem är för mycket enligt min mening eller för mig. Hoppa så mycket med kaffe ... ja, jag kan mala kornet, men jag drar fortfarande kaffe i Archelica ibland, men inte mer

kvarnsten mycket glad

vad är ditt?

men att steka kornen, stå och sedan mala det för mycket enligt min mening, eller

Vic, ja, för min egen kärlek .. Jag steker och står. Om du kommer förbi, kom in, jag bjuder dig på mig. Jag ger dig lite mer.

[Alexander]

För mig, i anständiga typer av kaffe, verkar malningen vara fin och enhetlig.

För en gejser kanske. Men det är för grovt för turkarna - "sanden" knakar på tänderna. Och hur mycket doft som går förlorat i det ...

Alexander, elektrisk med koniska kvarnstenar är inte värre.

Jag tittade igenom många recensioner om kompakt mjölk - överallt finns det klagomål om bristen på slipning "i damm".
Och att köpa en stor professionell ...

Mer Urartu

Det finns flera andra erkända ledare. Men där börjar priserna på $ 200.

Henne, manuell kaffekvarn, tror jag, bara för kaffe

Självklart. Förresten, samma turkiska ingår ofta i satsen: en stor mjölk för kaffe och en liten för kryddor.

Du kommer att passera, komma in, jag ska behandla dig

Sozen, en elegant sak

Jag har bara en penna i den - varför en så liten hållare?! Har ursprungsborna små fingrar? )

"sand" knakar på mina tänder.

så och att sand är i sedimentet och kastas bort .. eller ska det vara så fint att det är nödvändigt att använda och inte märka?
vi har fler turkar än lokalbefolkningen, åtminstone i Bryssel. Av någon anledning har jag inte sett sådana kaffekvarnar i deras butiker, och på deras kaféer säljer de kaffe, enligt min mening, inte bättre än min. Sedimentet förblir så konkret i koppen.

[Vika]

Vika, Jag har ingen billig Rommelsbacher EKM 300, men du kan förmodligen få det billigare ...

Och att köpa en stor professionell ...

våra maler mycket bra. fint, det är därför vi tappade den här modellen. Jag vet inte hur storleken och priset är ... cirka 8 ton kostar. Om det finns en önskan vågar jag ta en bild.



desto mer finmalning behövs endast för bryggning i cezve och välrostat kaffe. Jag föredrar lätt rostade elitesorter. Jag siktar inte på supervarianter, min ficka drar inte, Vika, som förstår kaffe och drack "mjukt rostat" kaffe, dricker inte starkt rostat kaffe, men från alla regler, ...
Ack, jag steker inte, det här är Galina special, jag köper in bönor, från vissa rostare och maler.

som förstår kaffe

Då förstår jag inte det och tackar Gud!

ska den vara så liten att den ska konsumeras och inte märkas?

Perfekt. )

[Vika]

Vika, nåja, skvallra dig själv, jag är också galen när jag hör eller läser att i de första sipporna kände jag doften av valnöt och vilda bär, efter ett par minuter kände jag smaken av mandlar och körsbär, dessa saker är definitivt bortom min kontroll, men kaffe rostas bara i 3 dagar, harts och efter att ha stått i 1 timme drack jag med taakim-nöje ... mmm. Vic, det viktigaste är att välja dina sorter, surhet, styrka, etc. ..., det finns en bra webbplats som jag har, som en handbok, jag läser, läser igen där inf. om kaffe och jävel

🔗

nästan alla frågor om kaffe kan besvaras

Bekant webbplats. )
Vid ett tillfälle blev de förvånade över deras råd att laga Robusta i cezve.

Jag beställde en enkel kvarnstenkvarn av plast för Ali, nu väntar jag på att försöka ...

[Svetlana]

självflagellat

nej .. Jag tappar inte ens alls ... men jag trodde verkligen att jag drack normalt kaffe i Italien, i Grekland, i samma Turkiet, men det verkar. drack fortfarande inte.
tack för länken, jag kommer att studera




Svetlana, och dela en länk
I allmänhet har jag ännu inte bestämt mig vart jag ska gå, om jag vill köpa en turkisk, eller på en loppmarknad eller självutbilda mig på en publicerad webbplats.

eller för att göra mål och fortsätta dricka Illy i Archelic och kapslar i Nespresso

[Svetlana]

Svetlana, ha tur mlyn uttal inte ditt smeknamn
Jag har redan flera av dem, handtaget rullar.

kapslar i Nespresso

Vic, vad är du? Vilka kapslar? Kasta ut seychas, det här är byaka byakova.

[Vika]

Vika, det beror också på doseringen .., jag drack på samma ställe och körde det till mina vänner, men kaffe visade sig vara godare den sommaren i Spanien, alla har sin egen smak ..., men en vän berömde kapslarna , berömt ... nu berömmer han inte något, säger att sopor, och kroppen började svära.

Studie

🔗

Jag beställde en enkel kvarnstenkvarn av plast för Ali

Plast? Nej, ja, kanske, naturligtvis, kommer ett mirakel att hända ...
Jag köpte också den första opretentiösa (men metall och med keramiska kvarnar). Jag maler en del i 5-7 minuter och malen ... Jag kastade den omedelbart.

Turkiska ingår ofta: en stor mjölk för kaffe och en liten för kryddor.

Jag beställde detta förutom Sozen

varför en så liten hållare?!

Kanske är det för litet för en mans händer, det är bekvämt för mig att vrida.

men att rosta kornen, hålla dem och sedan slipa dem är för mycket enligt min mening eller för mig. Så mycket kaffe hoppar ...

På samma sätt bara en "teceremoni" ... inte heller för mig

eller självprata på den publicerade webbplatsen.

Du behöver det, eller är du en kaffekänsla

på de första sipporna kände vi doften av nötter och vilda bär, efter några minuter kände vi smaken av mandel och körsbär

Jag har inte sådana professionella receptorer för att känna igen allt detta, så jag maler de köpta rostade bönorna på en manuell kaffekvarn, jag tål inte någonting, jag lagar mat i Beko och tycker om.

[AVK]

AVK, så det är lätt för mig att jämföra - vad som kommer att hända efter kvarnen, kanske vi inte känner någon skillnad, ja, vi är inte finsmakare ...
Mirabel, så här

ru.aliexpress.com/item/Tuansing-Manual-Ceramic-Coffee-Grinder-Washable-ABS-Ceramic-core-Rostfritt-Stål-Hem-Kök-Mini-Manual-Hand/32644786410.html?

[Tatyana]

Tatyana, ja, jag bytte bara till en droppare, det här är bara en ostmassa (över) och för mig är det en spänning, först trodde jag också, var det nano för mig? Det visade sig vara nano.
Men ibland sätter jag på kaffemaskinen eller brygger den i en turk, allt från variation, rostning och lust
Dessutom bryggde hon kaffe för 35-37 år sedan, när det kom till oss i markmassa i påsar, drack de också ...

[Svetlana]

Kasta ut seychas, det här är byaka byakova.

eftersom det är väldigt kategoriskt men ... Många lokala vänner-vänner dricker och bryr sig inte och vi på morgonen innan jobbet studerar också, och allt verkar inte vara dåligt.




Svetlana, tack för länken!

eller är du en kaffe galning

nej .. nafig inte! ja, så njut ibland när det är stämning och tid.
Jag ska jogga "byaku byakova" på morgonen.

professionella receptorer för att känna igen allt detta, så jag maler de köpta rostade bönorna på en manuell kaffekvarn, jag tål inget, jag lagar mat i Beko och tycker om det.

här kommer jag att vara densamma! det passar mig bara!

Alla väljer själv och för sig använder mina män också olika parfymer ...

Alla väljer för sig själv och för sig själva

Jaja! exakt!

eftersom det är mycket kategoriskt men ... Många lokala vänner-vänner dricker och bryr sig inte och vi på morgonen innan jobbet studerar också, och allt verkar inte vara dåligt.

Vika, och med rätta! Bra kapslar innehåller gott och naturligt kaffe, fortfarande förseglat, därför behåller det sin arom. Vissa "smaker" innehåller också snabbkaffe. De kommer bara ut dyrare än att köpa korn.
På länken nedan är en vän mycket populär om kapseln berättar
🔗
Och så håller jag med, alla väljer efter sin smak och möjligheter, men det är alltid intressant att prova något nytt och lära sig

[julia_bb]

julia_bbYulchik, du studerade, eller hur? Jag har också tittat i deras riktning i händelse av en fullt fungerande familj. På samma morgon måste du göra många saker och inte mycket tid.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, skulle jag definitivt överväga, studerade frågan, läs länken ovan.
Om det fanns en plats skulle jag köpa en kapsel för att prova hemma, men maskinen räcker för tillfället) Jag köpte en johannesbröd, bryggde kaffe ett par gånger och tog bort den, det är värt det. Och själva handen når fram till maskinen)
På jobbet hade Nespresso mycket anständigt kaffe, köpte flera klassiska smaker.Vår italienska grundare drack det med glädje
De har förresten det största urvalet av smaker: 26 typer av kapslar, inklusive 6 - koffeinfria. Dessutom är 21 av dem klassiska espresso, plus 5 är lungo.

[Yulia]

ja, allt ... äntligen lugnade ner sig! Vänner ska åka hem till Armenien på sommaren och lovade att ta med Urartu eller vad det än är ... men de bad att klargöra vad jag behövde exakt och förresten frågade, varför behöver du det? köp naspresso och drick utsökt kaffe!
haaa ... Jag har Nespresso och jag har Arcelik, jag vill mala mitt eget kaffe!
ja, flickor och pojkar! vad är de bra bruken i Armenien?

... På samma morgon behöver du göra många saker och inte mycket tid

ja naturligtvis! när det fortfarande finns tid att steka något och mala det!

men det är alltid intressant att prova något nytt och lära sig

ja naturligtvis!
men jag har något att äta och Dolce är tjock för en förändring, så att säga ... Det här är om du måste hoppa över en kopp kaffe på eftermiddagen eller på kvällen

italienaren drack det med nöje

så jag vet också att Itals respekterar honom, och de verkar veta mycket om kaffe



Yulia, Yulechka! Tack för artikeln. gick för att studera vad smarta människor gör!

på något sätt mycket kategoriskt dock

Vic, det är jag. Även om det är rättvist är de två kapslarna värda det. Men efter det köpte ka en rostare ... Det här är himmel och jord. Det är till och med fel att jämföra. Men ja, vi har också många vänner som dricker sådant kaffe och inte bryr sig.

ja naturligtvis! när det fortfarande finns tid att steka något och mala det!

Jag upprepar att jag inte steker, jag köper stekt. Och jag dricker av humöret, bryggt i något ... När det inte finns någon tid somnar jag med CM och det är det, jag får en kopp varmt läckert kaffe, vid dacha brygger jag oftare i en gammal dropp, mark kaffe, också en fråga om flera minuter och rörelser, och i båda fallen, varken det du inte behöver följa, ta bara gott kaffe, men jag gillar tratten mer. Men detta är mitt val, jag anser inte att det är möjligt att fördöma och införa mitt val kategoriskt, vi alla gillar och behöver olika saker. Vissa människor bryr sig om kvalitet. men för någon processen eller bristen på det Ha en trevlig dag alla och gott kaffe

Vissa människor bryr sig om kvalitet. och för någon processen eller bristen på den

Brist på process betyder inte förlust av kvalitet, för

vi alla gillar och behöver olika saker.

En mycket intressant video om kaffet, om dess smak och mycket mer. Ämne: 10 Silly Barista Questions

6uUNcZb3Epk

Jag tror att ämnet vad som är kvalitet och process, samt vad man ska kasta och köpa och vilket kaffe som är det läckra och korrekta i slutändan kan betraktas som stängt
Men ... Jag skulle vilja klargöra vilka manuella kaffekvarnar från Armenien som anses vara av hög kvalitet, för en vän flyger till Jerevan på sommaren. Själv bryr sig inte om ämnet rostning, slipning och nyanser vet inte.

Bästa kvarnen i Urartu, men dyr.

[Lena]

Lenaoch i Armenien också? hur mycket kostar det?

Jag vet inte hur mycket det kostar i Armenien, men i webbutiken köpte de det som en gåva för 12 tusen rubel.

[Lena]

Lena, AAA ... ja det räknas inte .. naturligtvis. i Ryssland kommer att kosta mer.