Kaffekvarn

Jag undrar varför en sådan skillnad i pris, för inte Urartu

Malningen är densamma för alla. Naturligtvis justerar mannen alltid skruvarna.
Och priserna, förmodligen, för nu har butikerna slutat göra dem. De ber redan mala kaffe i butiken och bryr sig inte hemma

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Åh, Natasha, jag har en som i bakgrunden, rostig. Sedan sovjettiden. Serverar troget!

[Natasha]

du kan vara säker. Så hur armenierna maler dig har en idé.

Natashaoch till mig på "du"

[Lucilia]

Lucilia, Ludmila, Jag älskar henne ännu äldre på henne jag mal bovete på 90-talet
TatyanaOK.

Vad heter det?

Förresten, detta är också en armenisk kaffekvarn, bara från Sovjetunionens tider. Den producerades av Charentsavan Tool Factory i Armenien.

Tack, bilden dyker redan upp.

Jag köpte nyligen en sådan armenisk i Moskva till ett rimligt pris. Naturligtvis inte för 500 rubel, men för tusen och ett halvt kan du hitta dem, kanske billigare.

Melet är verkligen mycket bra och graden av slipning är justerbar. Det är möjligt och i dammet.

[Olga]

till ett helt rimligt pris.

Olga, hur mycket kostar det?

Jag kommer inte ihåg hur mycket jag tog mitt för. Min man säger det för 1300, men vi tog det i butiken. I tyrnet var de billigare.
Den här, från bilden - 1700: 🔗
Jag tror att du verkligen kan hitta det billigare.
🔗
🔗

i allmänhet beställde jag Sozen, jag väntar.

Jag väntade på min turkiska sozen kaffekvarn.

Jag vet inte hur någon, men jag är sååå glad, maler utan spänning och till damm. så nu är jag äntligen glad, jag har en kaffekvarn

[win-tat]

win-tat, om i damm, hur utan spänning?

Och så blev jag själv förvånad, jag läste att det finns missnöjda Sozen och var redo för vad som helst. Men det var förvånansvärt lätt att slipa, jag kan inte säga att jag vridde det med ett finger, men jag kastade in 8 gram för en servering och vridde det i ~ 1 minut. Jag är verkligen inte Hercules, men jag är inte heller en sissy.
Det är lätt för mig att slipa på den tidigare (eftersom det visade sig vara armeniskt).

[win-tat]

win-tat, och vilken är bättre? Gammalt eller nytt?

[Tatyana]

Jag väntade på min turkiska sozen kaffekvarn.

Tatyana, och var beställde du det? Jag också i damm det är nödvändigt för Veko.

Besvarade

[win-tat]

win-tat, Tatyana, vilken kan mala finare? Och var beställde du Sozen?

[Marina]

Marina, Armeniska och sozen är verkligen ur konkurrens. Min första (sovjetisk, som är rosa) är också bra, men plasthandtaget är lite irriterande, det kan gå sönder. Armeniska slipar snyggt, men vi förbättrade det lite genom att sätta in en boll i skaftets botten för att göra det lättare att vrida och med tanke på att det är osannolikt att köpa den, så är Sozen kvar. Det är lätt för mig att vrida det utan några bollar. Där jag beställde det och skrev
här
Jag försökte ta bilder av Sozen kvarnstenar, ja, så hände det i telefonen, så att du kan se att avståndet mellan kvarnen och fallet är praktiskt taget frånvarande, slipningen är den minsta.

[Tatyana]

Tatyana, Tack ah svar. Jag har en armenier från Sovjetunionen, samma som din, bara i fallet finns det ett annat mönster - längsgående ränder, jag tog det på Avito, men nästan nytt. Melet är bra, men jag maler en del i 5-6 minuter, men utan att sila. Och - om den redan har justerats till den finaste slipningen, men jag kan inte dra åt justerskruven, vrider den bara inte. Och det är läskigt att vrida på det. Behövde du verkligen byta ut skruven eller byta ut den för att sätta in kulan?

[Marina]

Marina, på armeniska började ursprungligen en grov slipning, och när de ville minska den, bröt justeringsskruven helt enkelt. När de demonterade det, bestämde de sig för att göra det enligt "kaffeproffsen", det vill säga med en boll.Nu vänder det väldigt enkelt tack vare kulan minskar axelns friktion med justerskruven.
Vissa människor rullar en boll i justeringsbulten, här är ett exempel

[Tatyana]

Tatyana, Jag läste om rådet "kaffe proffs" med en boll och såg det här fotot. Men så vitt jag förstod rullade du inte bollen i justeringsbulten (för mig är det omöjligt). Om möjligt - steg-för-steg-instruktioner (så att dåren förstår) vad du gjorde (bättre i en personlig). Hittills vet jag bara (teoretiskt) att du måste skruva loss justerskruven (om den inte går sönder heller) och slå ut baren (jag provade på en annan kaffekvarn och kunde inte slå ut den), då är allt utrett. Vilken boll placerade du?

[Marina]

Marina, min man gjorde allt detta, jag förklarade bara för honom allt jag behövde och visade honom i bilder. Bollen rekommenderas att ta från cykellagret. Och hur han borrade en plats för bollen, rullade den där, kan jag inte säga. Och ja, jag har kulan rullad in i axeln.
Just nu bryggade jag kaffe i Beko och jordade 8 gram på 1 minut (jag upptäckte det med en specialitet), och det visade sig så här i Sozen:

Ett sådant skum

Och så tjock

[Tatyana]

Tatyana, Jag har en bra slipning på armeniska, men när jag gnuggar på fingrarna känns fortfarande små korn, det vill säga damm är inte mjöl, men jag maler mycket längre, om än utan ansträngning. Förresten, om du väljer, vad skulle du välja nu - Sozen eller armeniska?

Jag fick den armeniska i deprimerande tillstånd, och de tidigare ägarna behövde ingen fin slipning, i allmänhet var den inte inställd.
Jag beställde Sozen utan att ha en armenisk, och om jag hade det från början skulle jag inte drömma om andra. Armeniska efter revision är enligt min mening idealisk, kaffedammet är silkeslen vid beröring.
Men jag ångrar mig inte att köpa Sozen, vacker, bekväm, snabb.
Marina, om ditt kaffe nu blir utsökt med skum, varför behöver du en annan kaffekvarn? Lider inte, som vi har med dig, anses vara det bästa just nu.

Jag demonterade kaffekvarnen helt, för jag ville tvätta den noggrant och samtidigt förstå designen.
Hon måste naturligtvis våldtas lite, men sedan samlade hon lätt på allt.
Jag visste inte om bollen. Kasta en länk med instruktioner. En annan skulle vara att hitta en boll från ett lager någonstans

[Ol]

Ol, vi pratar om en annan armenier, den här

och den som du visade ser mer ut som en turkisk, hon behöver inte bollar.

Ahhh, Semyon Semyonitch! ...

[Maxwell]

Jag har en 4 år gammal kaffekvarn Maxwell, 140 W, relativt billigt, kompakt, mals bra, tog det bara för kaffe

och för kryddor och spannmål kraftiga 200 W och inte dyra alls Leben från Galamart säljer denna butik Leben-apparater

bra aggregat, fungerar utan uppvärmning

för inte länge sedan, till rabatter på ozon, köpte jag äntligen prinsessa, snarare prinsen - en sådan stor och brutal och jack of all trades, en riktig mushshyna

en mycket bekväm enhet - djupa glas, kraften är också stor 200 W, i en 2-kniv - kaffe, i en 4-kniv - kryddor, torkade rätter - örter, morötter, rödbetor, äpplen, plommon, zucchini, äggplanter, nötter - mal till mjöl, spannmål - som semolina

maltorrt (inte soltorkat!) äpplen + rödbetor (lite) + morötter + plommon + frysta hallon = en sådan läcker mos, ja, friska hallon skrynklade lite med socker, jag blandar malda torkade hallon i den = ungefär en halv liter av blandningen visar sig, de torkade är lite blöta i hallonsaft, ätit under dagen

[Ira]

Ira, kan du utarbeta prinsen mer detaljerat?

[Olya]

om prinsen

Olya, började bara använda det jag gjorde - jag berättade om det

kaffekvarnen är tung, stor, jag tar inte en handflata, jag behöver två händer, om du rör dig vart

för första gången bestämde jag mig för att vara smart och utan att lyssna på rekommendationerna i instruktionerna började jag mala kaffe i ett 4-knivs glas - ingen is maldes och kaffekvarnen överhettades tills den stängdes av bara mycket snabbt

Efter att ha väntat på att kroppen skulle svalna helt började jag mala kaffe i ett glas med två knivar = värmde inte upp, stängde inte av, malningen var bra

så här - kaffe i kaffe, resten - * med helikopter *

en sådan mini-mixer är stillastående

Ira, tack! Vad sägs om att lämna? I betydelsen att tvätta efter slipning av spannmålen?

han har en sked med pensel - det borstar av mjölet väl, efter nötterna - det blir lite fet, lite, du kan bläddra i äpplen - allt är rent

och inte allt fastnar - en morot, förresten, lämnar ett lager på väggarna och botten, men ett torrt lager, en pensel och en träspett - det är vad jag rengör

glasen är avtagbara, du kan nog tvätta dem, men tills du tvålar, desto mer oljig rengörs den med torkaren

Jag ska fundera. ... ...

[Irsha]

Irsha, Irina, och i prinsen malde små portioner kaffe (för en eller två)? Hanterar han, eller är det nödvändigt, som förväntat, mot riskerna?

[Taha]

Taha, Natalie, Jag brukar mala på en vanlig 250 g burk malet kaffe + en påse kanel och ingefära

, Jag har tillräckligt för en månad, en del bönor för malning når inte maximala risker lite, annars når vågen av malet kaffe själva locket, läcker inte ut, men till behållarens kantkant

slipar mindre - det blir mindre, snabbare

[Irsha]

Irsha, Irina, tack. Också intresserad av denna kaffekvarn. Jag behöver ett avtagbart glas.

[Irsha]

Irsha, Irina, och i prinsen malde små portioner kaffe (för en eller två)? Hanterar han eller är det nödvändigt, som förväntat, mot riskerna?

Jag kommer också att svara
Jag häller mindre än innan riskerna. Om för två, tillräckligt för ett par gånger. Och så dricker jag kaffe två gånger om dagen, så det har inte tid att vädra. Och jag flyttar inte ens någonstans.
En vän malar omedelbart en burk, det är bekvämare för henne att malas, ja, hon lägger kaffekvarnen i lådan. Och jag älskar att mala kaffekvarnen ligger bekvämt på en öppen plats.

[Aygul]

Aygul, och du har också en prinsessa?
Och också, flickor, säg mig, förblir dina fingrar kvar på metallen?

Jag har en Pro Cook, prinsessan släpptes senare, men de är så lika, så lika

förblir dina fingrar kvar på metallen?

men på något sätt märkte jag inte, mina händer är rena
och så - fallet torkas bra, damm från marken är fläktat, Prynts är ganska snyggt

[Natalie]

förblir dina fingrar kvar på metallen?

NatalieJag har inga fingrar kvar
Jag har en ProfiCook, och de är tvillingar från prinsessan

förblir dina fingrar kvar på metallen?

om det tas fett förblir de, om de är torra - nej

Jag vill komplettera mitt meddelande.
Nu tittade jag på både ProfiCook och Princesska kaffekvarnar. Den enda skillnaden är i utseende.

Och jag trodde att prinsessan var slickad med caso. Det ser ut som ett triangulärt lock ..
Hur som helst, tack vare alla, tenderar jag att Princess. På grund av priset ...

[Natalie]

Det ser ut som ett triangulärt omslag ..

Det är ett runt lock.
Natalie, de fungerar alla på samma sätt, bara namnet och formen är olika.
Låt oss säga att ProfiCook och Bork har samma form.
Och prinsessorna har samma form som Kaso.

[Natalia]

Natalia, tack. Det återstår att köpa. Något redan ...

[Natalie]

Det återstår att köpa. Något redan ...

Natalie, köp förstås

Det ser ut som ett triangulärt omslag ..

Prynets har en spetsig hatt
mångfald

[billigare]

keramiska kvarnstenar värms inte upp som metall

Jag undrar hur?

Så om kvarnstenarna är koniska och inte plana, ska de inte värmas upp helt förvirrade ...

Det är bara att dessa inte är relaterade saker: uppvärmning och typen av kvarnstenar. Uppvärmningen beror bland annat på kvarnens rotationshastighet. Ibland händer det att kaffekvarnar med koniska grader har lägre varv än de med platta. Men det är inte alltid fallet.

Men i en manuell kaffekvarn med keramiska kvarnar finns ingen elektrifieringseffekt.

Huvudskillnaden här är att en manuell kaffekvarn har en liten rotationshastighet för kvarnen, och detta i sin tur medför en lägre intensitet av utseendet på statisk elektricitet. Men det utesluter det inte: det finns manuella kaffekvarnar, när de används, människor kämpar också med statisk (till exempel lite fuktning av kornet), till exempel HG One.

Är kaffebönbehållaren förseglad?

Det kan vara lufttätt, men det finns en öppning för malet kaffeutlopp på andra sidan - det är vanligtvis ingen fråga om täthet.

Kan jag hälla mycket på en gång, stänga och mala i 1-2 portioner efter behov?

Detta görs antingen när det är en stor konsumtion av kaffe (till exempel i ett kafé) eller när bekvämlighet är viktigare än aromen i koppen.

Och i två veckor fick jag en ny kaffekvarn från Tyskland, Mazzer mini E chrom. Att mala kaffe är nu ett nöje.

För flygplatsen bestämde jag mig också för att köpa en Mazzer med platta kvarnar för mig själv, men bestämde mig för att spara pengar och valde en modell utan elektronik alls, för butiker: Mazzer Major för livsmedelsbutiker. Jag planerar fortfarande att mala kaffet i portioner (efter vikter), och den extra kostnaden för timern och konen på Mazzer är inte särskilt human. Och jag ville verkligen inte att bunkeren skulle åka hem.

Flickor, klarar dessa kvarnar turkiskt kaffe? Jag menar kvarnstenar?

Kvarnstenarna ska åtminstone avsmalna.

Det finns också ett alternativ för mycket speciellt (för turkiskt kaffe) platt, men väldigt få människor gör det. Till exempel, på min kaffekvarn med stora platta grader, fungerar det inte bra att mala kaffe för cezve.

Kaffebryggarens budget och lite mer kast på toppen - du får budgeten för kaffekvarnen. För en johannesbröd är det så ... I alla fall, om de skiljer sig åt i kostnad, är en kaffekvarn dyrare!

+1

Keramik anses vara bättre, det vill säga de överhettar inte kornet under slipningen.

Keramik betraktas som bättre eftersom de är banalt billigare... Kvarnstenens material har inget att göra med att värma kornen, eftersom det beror på andra faktorer (även om keramiska kvarnar inte kan vara så skarpa som stål, kan det finnas lite mer uppvärmning i dem, men detta är inte signifikant mot bakgrund av olika linjära hastigheter). De flesta "vuxna" kvarnar använder inte keramik (de faktiska undantagen är Baratza / Malkoenig Vario och forte)

[dimonml]

dimonml, cool Du kommenterade meddelanden för 1-4 år sedan

Du kommenterade inlägg för 1-4 år sedan

Ja, bara de saker som jag svarade fortsätter att upprepa sig nu.