Tårta "Prag" (enligt GOST) i en Panasonic-multikokare

[Oksanochka]

och kakorna behöver inte impregneras med någonting?

Inte, Oksanochka, inte nödvändigt ...

Tack så mycket, allt fungerade, men blixten slog ut allt, faktiskt så är både kakan och grädden lite mörkare

Vilken skönhet! Älskar Prag

Flickor, SOS! En fråga om denna grädde, var det inte okej :) vad är indikatorn för dess beredskap, konsistensen av flytande gräddfil? hur länge kokade du den så, min har kokat i 10 minuter i ett bad och är flytande-flytande !!!

[söt0587]

söt0587, tydligen inte dags för råd. Idag gjorde jag en grädde. Jag förstår att det är nödvändigt att åstadkomma ostning av äggula, som med vaniljsås. Jag gjorde det i eld, den minsta, och så snart små klumpar började, mjuka, rörande, lite mer och waklyuchil. Fortsätt omröra tills det svalnar. Resultatet är en tjock blandning. Håller formen något och sprider sig långsamt. Och när den har svalnat behåller den sin form. Du måste låta äggulan "laga mat".
Jag gillade verkligen grädden. Jag hoppas att du gillar kakan också

Utsökt!

[K. Marina]

K. MarinaTack, jag satte också mitt på elden, och det visade sig tjockna, det verkade också stelna bra i kakan också. På tjejernas råd lade de inte i kylen innan de åt, jag gillade det, men pappa gjorde det inte riktigt, han säger tvärtom att det var nödvändigt att sätta det i kylskåpet!

[Marina]

Utsökt!

jag gillar det

Marina, Svetlana, flickor, jag är väldigt glad att du gillade kakan !!!

God hälsa för dig och dina nära och kära !!!

Marisha, ett särskilt tack för att du dekorerade temat med en tårta mot bakgrund av en blond ängel, en härlig varelse, t-t-t) ...

Hon är ett fan av chokladkrämkakor. Han äter inte alla kakor, så han plockar, grädden slickar och det är det. och den här åt väl. Fotoet är ett bevis på det. Efter inlägget kommer jag att upprepa!
tacka

[Marina]

Marina, din kaka är så hög! Serverar den här?

[Innochka]

Innochkavilken snygg tårta

: Dpoltsiya bakad. Inför rätta. I rektangulär brownie-form. Sedan skär hon kakan i 2 och lade en del på den andra. 4 kakor. Kexet är bra luftigt. När jag gör för semestern tar jag den andra delen

Hej alla!
Tjejer, berätta, snälla, vad är vikten på den färdiga kakan från denna mängd produkter? Kanske någon vägde? Och sedan beställde de mig en kaka på 1,5 kg och av någon anledning verkar det som om det är nödvändigt att öka normen för produkter.
Tack på förhand.

Jag vägde inte, när jag bakade för firandet kommer jag definitivt att öka det. Kakan är inte stor.

Hej) Jag har beställt Prag. Jag hade aldrig gjort det förut. Jag har läst alla kommentarer och kan fortfarande inte komma till någon slutsats .. Behöver jag impregnera det, för så många säger att det är torrt? en annan fråga: Jag bor i kalkon, det finns ingen kondenserad mjölk här ... är det möjligt att använda hemlagad kondenserad mjölk i en kaka ?? och en sak till: mastikdekoration. då kommer det att finnas en kräm för mastik. marmelad i detta fall kan läggas under grädden ??

Jag skapade Prag! Det här, vet du, är en otänkbar bedrift för mig! Jag är aldrig konditor. Jag gjorde det, men inte enligt Tiny-receptet, men det här är GOST, ett recept för konditorier, kaféer etc., så jag har samma sammansättning av tårta och grädde för ett öre (bara det finns inget vatten i det på Allt!). Eftersom jag har en samling konfektyrrecept. Detta är Kroshs recept, reducerat med exakt tio gånger. Tveka därför inte - hon lurade inte, det här är GOST!))) Det är täckt med chokladläppstift. Och jag har ett läppstiftrecept, men nafig sådan lycka, för att vara ärlig. Jag använde glasyren, som Inna, men förhållandet är annorlunda: 100 g choklad till 50 g smör.Naturligtvis skär jag kakorna gemensamt, nästa gång fixar jag det.))

[Nata]

Nata, ohh ... vilken underbar !!!

[GruSha]

GruSha,

Ja. Jag samlade min vilja i en knytnäve och kokade upp den!)))

Jag samlade min vilja i näven

Kom igen, hon samlade sin vilja i näven ...

För en så erfaren kulinarisk expert, som du är, koka det "Prag" att jag kan steka en omelett från två ägg ...

Tveka därför inte - hon lurade inte, det här är GOST!)))

Evan hur, och faktiskt fingret till himlen slumpmässigt om GOST följde skrev ...

Jag skär naturligtvis kakorna i en skarv

Tja, vad kan jag säga till det ...

För mycket att äta ... blev full, jag menar ...

Hennes kakor är taggade, du förstår ... det är synd, jag prenumererar sällan på kakor, annars skulle jag visa dig de taggiga ...

När jag tittar på skapandet av dina händer vågar jag nästan aldrig återvända till första sidan för att titta på mitt mästerverk ...

Fråga!!!
Hur lång tid tar det att koka sirapen till grädden tills den tjocknar och hur tjock ska den vara?
Vad är engelsk kräm - Krosh skrev, du måste laga hundra som engelsk kräm?

Vilket harmoniskt smakligt det är ...

... och detsamma oanständig harmoniskt vackert !!!

Ät du det själv?

[Smula]

Smula,

Jag åt - det är du som är mycket intelligent om mig, ja))). Sååå gott. det kan verka lite torrt för vissa (det borde vara utan impregnering enligt GOST), men jag gillar det verkligen. Jag följer strikt GOST. Och när det gäller sötma är det då inte cloying, måttligt, extremt gott. Jam mycket i ämnet också.

Innul, jag springer, tack för kakreceptet. Igår pratade du och Nata så härligt här, Nata hade så läckra bilder på kakan, tyvärr är de inte synliga för mig idag, de försvann. Medan du diskuterade allt här kunde jag inte motstå och rusade till kakan för att baka. Men en hel tårta är mycket för mig, jag bakade en halv portion i en liten Panasonic. Och jag lade inte kakao i grädden, jag missade det här ögonblicket. Tårta för mig själv, för kvällste, det är därför jag inte försökte dekorera det. Även om jag är ärlig älskar jag ugnen, men jag kan inte stå ut med det. Jag kom ihåg att jag var tvungen att ta en bild för rapporten först när det blev mörkt och jag redan hade klippt kakan. Läcker tårta och inte svår att göra.

[Taia]

Taia,

Och jag tror - varför är grädden vit?))) Men det visar sig att någon saknade kakao))).

[Nata]

Nata, och med vitt är det utsökt. Det här är min träning.
Nästa gång ska jag baka ett komplett recept och försöka att inte missa någonting.

[Taya]

Taya, och en aptitretande bit, en sådan hemtrevlig, mysig)
och jag ser fortfarande inte Natalkas foton (
Fågelskrämma, så jag förstod inte vilket recept du bakade och ... Jag skulle fortfarande vilja se ditt mästerverk

[öga]

öga,

Min shYdevr speciellt för dig igen!)))



Jag bakade enligt "Samlingen av recept på mjölkonfektyr och bageriprodukter." Och detta är exakt samma recept som beskrivs i ett inlägg av detta ämne, men minskat med 10 gånger. Så detta är exakt samma "recept". Kengis har några skillnader (här är vattnet som Inna, enligt min mening, använder i grädden), men i min samling är det inte längre där (det är senare). Bara jag gjorde inte chokladläppstift (vansinnigt lat), men jag gjorde bara en glasyr av 100 g mörk choklad och 50 g smör.

vilken skönhet!!! tjejer, vad är du smarta tjejer skulpterar så läckra kakor!
Jag kunde inte se det heller

Oka, min shYdevr speciellt för dig igen!)))

Här är en spybishche !!! kusna !!!! snyggt !!!
annars sprang jag på båda ämnena igår, uppdaterade, men jag såg aldrig fotot idag heller.
stort som om det fanns en bit av en bit kvar?

[öga]

öga,

Jag gjorde det via Google-foton, det kan ses att vissa webbläsare inte läser / inte ser något där, så jag laddade bara upp bilden via en annan tjänst. Nej, det är faktiskt inte så stort. Och naturligtvis förblev ingenting hos mina lögnare, Tanechka.)))

PS: Jag gjorde en orange kex idag och nu funderar jag på hur man kan lägga den i morgon! Jag köpte mig en leksak, pannkaka))). Citronkurd i det för att bungla något? ...

[Taia]

Taia, Tomochka, vilken charm, en sådan hemtrevlig mysig "Prag" du har lyckats!

Jag är väldigt, väldigt glad att du gillade kakan !!!

God hälsa till dig och dina nära och kära, min kära !!!

Jag älskar ugnen, men jag tål inte att dekorera

Oooo)), släktingar definitivt !!!

Ja, för mina, faktiskt behöver du inte bry dig om dekorationer, de kommer inte att uppskatta det ändå, de gillar inte alla slags tweaks ovanpå konfektyr ...

[Smula]

Smula, Innusya, jag bakade den! Det är otroligt gott! (y) Det är en sådan avlägsen barndom!
Men jag tillagade den också, denna mycket Prag-glasyr, här är den väldigt, väldigt riktiga, glänsande och läckra enligt boken från de gamla GOST. Sanningen gjorde det lite, för jag hade ingen aning om vad som kunde komma ut ur den produktlistan. Det verkade för mig att något saknades. Nog av allt. Tack, min kära lilla bebis!

Glasyren visade sig vara utmärkt, exakt samma som den var på "Prag" - blank, fastnar inte och går inte sönder.

[Anya]

Men jag tillagade den också, denna mycket Prag-glasyr, här är den väldigt, väldigt riktiga, glänsande och läckra enligt boken från de gamla GOST.

Om jag hade ett recept på en sådan glasyr, skulle jag vara med dig, Anya , delade det utan att misslyckas ...

Tips förstått?

Tack, min kära lilla bebis!

Åh, ja, vad är det för mig ...

Tack, min kära, för att du dekorerade temat med en så perfekt bit "Prag" !!!

Jag kan bara gissa om den magiska smaken av det här stycket, gnälla ...

[Chokladglasyr "Prag" GOST]

Kroshik, ledtråden är förstådd !!!

Chokladglasyr "Prag" GOST
(Recept för kakor, bakverk, muffins och rullar. 1975)

Socker 75g
stärkelsirap 11g
kakaopulver 5g
vanilj 0,3 g (jag lägger den på knivspetsen)
essens 0,4 (jag tog 1 matsked rom)

Lägg melass och socker i en tungbottnad kastrull och smälta. Häll i rom, bubbelskum går, blanda allt väl och tillsätt kakao.
Blanda allt och koka tills en tråd med medel tjocklek.
Jag har aldrig varit konditor, jag kan inte säga hur det ska vara när det gäller temperatur och konfektyr. Jag fick konsistensen av medium tjock gelé (eller stärkelse, när linne är stärkelse).
Häll direkt på kakan. Det sprider sig perfekt och mycket jämnt. Lyser som en spegel. Fäster inte.
Min melass var väldigt tjock och jag var tvungen att tillsätta lite vatten. (Eller kanske det inte var nödvändigt?)

Jag kokade bara en sådan droppe glasyr, för jag hade ingen aning om vad som skulle hända som ett resultat. När det gäller mig borde ett konglomerat som är okänt för vetenskapen ha visat sig. Men resultatet är en fantastisk glasyr.

Innusya, kakan sopades bort på en halv dag. Men nu går vi stadigt ner i vikt ... tills nästa tårta.

[Smula]

Smula, Jag är Innochka mycket tacksam för en underbar och utsökt tårta!
Jag har inte ätit mer utsökt "Prag" !!!!
TACK !!!!
Ta en bit ...

[Ksyusha]

Ksyusha, men där på tallriken kan du se en annan tårta. Kan jag bita också? Lite oozhechko, jag går ner i vikt. Det gör ont att kakan är utsökt och vacker.

[notglas]

notglas, Anh där fse resten, hjälp dig själv!
Från Jag är en tatar, men det finns en glasyr i slutändan, och jag drunknade en kosoladka med smör, men tydligen antingen smör eller fel choklad när det svalnade började det separeras i smör och choklad, men allt sätt Fkusnooo, i nästa. Jag kommer definitivt att prova denna glasyr!

Ja, och jag bakade en kex i Shteba!

Och jag kusman.

[Ksyusha]

Ksyushatack druhhh !!!!
Ksyusha, glasyren är exakt "Prag" -glasyren från sovjettiden, men om du gör det måste hastigheten ökas. Jag tillagade det för testning, det visade sig fantastiskt, men väldigt lite.

Flyga in innan alla är borta!

[Ksyushik]

Något nyligen "Prag" jamb gick, och allt, som på urvalet !!!

Vad är det för ?

Inte annars, tjejerna förbereder sig för strandsäsongen !!!

Jag har inte ätit godare än "Prag"

Oooo)), det här är bara en sådan flaska balsam !!!

Till och med att tvätta, det räcker inte att hälla över själen !!!

Tack, min kära, och för god hälsa för dig och dina nära och kära, kära !!!

Ksyushik, Jag avundas er vänligt, tur, ni kan äta kakor ...

antingen smör eller choklad

Och vilken typ av choklad det var, Xun ?

Inte "Alyonka" timme?

Alyonka

Hon är mest, och vad?

Vad är du, krångel, för närvarande), sällsynt, jag trodde att allt redan var känt ...

Alla mina bortskämda glasyrer är på "Alyonka" ...

Tja, wow, men jag visste inte, hon tyckte att hon var den mest ofarliga ..

Och medan jag hindrar mig från att baka kakor, annars tillsatte jag lite under påskkakorna. Och jag verkade inte vara för tung. Och ändå bakar jag "mans glädje" 1-2 gånger i veckan: alla slags pajer med kött, kål och till och med med ett äpple.

Och om jag äter kakor / snacks på morgonen, inte heller på natten ...