Rustikt mirakelbröd (ugn)

Ljus, då är det bättre i en gryta och täck med en stekpanna, 10 minuter. vid 250 *, ta sedan bort stekpannan och sänk värmen till 200-210 *. Ju bättre i grytan, botten där är inte så bred, arbetsstycket trampar omedelbart uppåt och här kommer det redan inte att finnas hål utan HÅL

[MariV]

MariV , visa sedan resultatet?

Och då! Jag ska visa; just nu bakas råg, därefter står pajen degen och sedan fransk - mjöl + vatten + jäst.

Och då! Jag ska visa; just nu bakas råg, därefter står pajen degen och sedan fransk - mjöl + vatten + jäst.

och hde, får jag fråga? någon hotade ... (jag menar det jag läste och på något sätt utan en logisk slutsats). ett halvt år har gått, har du ätit några pajer?

hej, jästskriven 1/4 tsk räcker inte för denna mängd mjöl?

hej, jästskriven 1/4 tsk räcker inte för denna mängd mjöl?

för 15 timmars korrektur nr

Täck skålen med plastfolie och låt stå vid rumstemperatur för jäsning i 15-18 timmar.

Tack, jag vet inte ens hur en sådan mängd kan mätas.

[Gulya!]

Tack, jag vet inte ens hur en sådan mängd kan mätas.

Gulya! det är så han råder LISSA att agera i sådana fall - mäta upp tsk. - häll den på ett papper, mät den visuellt med en kniv i 4 lika och en hög blir din 1/4 tsk. Något som det här

tacka. Jag kommer definitivt att baka detta bröd, men kan jag inte baka det i gjutjärn utan i glasform?

tacka. Jag kommer definitivt att baka detta bröd, men kan jag inte baka det i gjutjärn utan i glasform?

Det är möjligt i glasform och på kudden ...

Men författaren av ämnet rekommenderar att du bakar detta bröd i en gjutjärnsform

hela tiden bakar jag denna New York, som inte kräver knådning. Jag tror att recepten är lika

Idag bakade jag detta underbara bröd! Min familj gillade det verkligen, tyvärr hade jag inte tid att ta ett foto - en timme efter det att det hade ätits (och efter middagen). Degen är väldigt mjuk och ovanlig att arbeta med, bara fluffig vid beröring. Tack för den nya smaken av bröd!