Keso och gryta med rabarber (långsam spis)

Keso och gryta med rabarber (långsam spis)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Rabarber	200 g
Vanilj socker	1/2 msk. l.
Socker	1 msk. l.
Ägg	1 ST.
Gräddfil	50 g
Curd 20%	150 g
Semolinagryn	35 g
Vaniljpudding	1 tsk
Socker	50 g
Citronskal	på knivspetsen

Tillagningsmetod

• Skär rabarberna till en tjocklek av 5 mm. Tillsätt vaniljsocker och 1 msk. l socker. Blanda. Låt stå ett tag så att rabarbern ger juice.
• Dela ägget i vitt och äggula. Blanda äggula med gräddfil, keso, vaniljpudding, gryn, socker och citronskal. Slå proteinet tills fasta toppar. Blanda allt försiktigt och försök att inte fälla ut proteinet.
• Smörj en keramisk skål med smör. Placera rabarberna på botten. Lägg ostmassan på toppen.
• Koka på HIGH1.5 - 2 timmar tills den är gyllenbrun på kanten och fast i mitten. Servera den varma grytan med vaniljsås, glass eller grädde.

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

1,5-2 timmar

Matlagningsprogram:

Långsam spis

Notera

Jag har ingen rabarber. Tillverkad med äpplen. Äpplen blandades inte med ostmassan utan lade den ovanpå äpplen. Längst ner finns läckra mjuka äpplen som kan placeras ovanpå grytan innan de serveras. Du kan ta keso med vilket fettinnehåll som helst. Du kan också använda gryn av durumvete.

Liknande recept

Keso-semolina gryta med äpplen i en multikokare Redmond RMC-01 (Tatyanna)

Curd gryta (utan mjöl och semolina) (Helen)

Ostmassa gryta med bär (Tatyana1103)

[Galina]

Galina, Underbar gryta, medan jag läste föreställde jag mig hur bra det skulle vara med äpplen, och då ser jag att du gjorde det också ... du måste definitivt prova det, tack för receptet

[Svetlana777]

Svetlana777, Jag skriver det exakta receptet från boken. Det är tydligt att inte alla hus finns, och i butiken också. Rabarberna var för länge borta. Detta recept är enligt min mening mycket lämpligt för att tömma kvarvarande keso, gräddfil och en syrlig äpplestub, till exempel ..

Rabarber har sedan länge avgått

men jag älskar honom bara, tydligen åt jag inte något gott med honom

men jag älskar honom bara, uppenbarligen åt jag inte något gott med honom

Dessutom är äpplen dina bästa vänner. Det verkar som om du kan lägga till mer eller mindre fasta frukter här. Äpplen håller i alla fall formen perfekt, förvandlas inte till gröt, är blöt i juice, mjuk och mycket välsmakande.