Sallad "Tasjkent"

[Smaklig måltid!]

Sallad "Tasjkent"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: uzbekiska

Ingredienser
Grön rädisa	400-500 g
Kokad biff	150-200 g
Lök	1 ST. medel
Kokta ägg (tillval)	2 st.
Vegetabilisk olja	lite grann
Salt peppar	smak
Majonnäs
Färska hackade grönsaker	2-3 st. l.

Tillagningsmetod

• Jag hittade inte receptet för "Tashkent" -salladen på vår Mcooker och bestämde mig för att fylla detta gap.
• Det bereds mycket enkelt, det finns få ingredienser i sammansättningen och resultatet är alltid tilltalande.
• Som alla sallader skiljer sig "Tasjkent" i ingrediensernas sammansättning. Endast grundläggande: rädisa, kött, lök och örter. Till exempel lägger jag inte till ägg, för då börjar salladen se ut som Olivier på ett fantastiskt sätt. Det finns ett alternativ där, förutom ägg, majonnäs inte heller används; istället används vegetabilisk olja och vinäger i förbandet. Förresten, granatäpplefrön går mycket bra i en sådan sallad, lite, en handfull - för dekoration. Välj vilket alternativ du vill, blanda inte allt i en hög: ägg och granatäpple och majonnäs, det blir inte så gott. Men det är bara min åsikt.
• Så vi rengör rädisan och hugger den med inte så tjock halm. Jag använde en brännare med 3,5 mm halmfäste. Vi skär också kokt kött i remsor. Stek lök, hackad i halva ringar, tills den är lite gyllenbrun i en mycket liten mängd vegetabilisk olja, bokstavligen minimal, så att salladen inte blir för fet senare. Hacka gröna (dill, persilja).
• 
• Om du vill kan du lägga till hackade ägg eller helt enkelt skära dem i cirklar och sedan dekorera den färdiga salladen med dem.
• Det återstår för oss nu att blanda det hela med majonnäs, tillsätt salt och peppar och vi kan servera det till bordet. Lägg inte för mycket majonnäs, annars kommer det att "göra" all salladens färskhet. Så håll det på ett minimum. Du kommer att se, det smakar bättre!
• 
• Förresten är denna sallad bra eftersom den kan ätas både omedelbart och efter några timmar. Jag föredrar nykokt och min man - den nuvarande. Valet är ditt.
• Smaklig måltid!

[Lenok]

Lenok, få en granat


Sallad "Uzbekistan" (Administration)



Salladen blir utsökt, i vilken version som helst! UNG MAN vad lagade du!

Hur söt och välsmakande och, viktigast av allt, snabbt. Ska göra

Mmm mm vilken sallad !!! : Läckra och skivade ........) :-) :-) Förmodligen försökte Lenchik i dina händer ??? Jag älskar rädisa i kombination med kött i allmänhet superr !!!! Tack Lenochka för en underbar sallad !!!!

Lenok, få en granat

Aaaaaaa! Och jag slutade inte kalla det "Uzbekistan" när jag letade efter det!
Jag tyckte att Shaw var den smartaste ...
Och vad ska jag göra nu, Tan? Jag kan inte ta bort det själv.

Varför städa upp? Och Tanya kommer att berätta samma sak, ja ...

Aaaaaaa! Och jag slutade inte kalla det "Uzbekistan" när jag letade efter det!
Jag tyckte att Shaw var den smartaste ...
Och vad ska jag göra nu, Tan? Jag kan inte ta bort det själv.

Ingenting! Lev vidare och njut av livet, knäcka en sallad
Varje sallad och varje maträtt har rätt att finnas på forumet

Åh, förlåt, jag har inte slutat läsa Tanyas inlägg till slut.
Tanya, tack!

och viktigast av allt snabbt

Ja, Natasha, riktigt snabbt, om köttet redan är kokt. Tacka!

Jag antar att Lenchik var ett proffs som försökte i dina pennor ???

Åh, triedyayaya, och hur, det här är hans debut, så anslut.

Varför städa upp? Och Tanya kommer att berätta samma sak, ja ...

MariVanne, jag kände igen dig bara av din "aha" i slutet av meningen.
Vilken vacker du är nu, bara underbar!
Förälskad, tunnlar?

[Elena Tim]

Elena TimLenusik, du är dock snäll! Säg vem?

Och när ska du byta din halvgorgonmanet i skal?

Och när ska du byta din halvgorgonmanet i skal?

Och ja, jag skulle och glömde bort det! Jag går och byter, annars känner jag mig inte igen. Jag vände mig vid det stora ...munkorg.

Jag gör utan majonnäs med granatäpple. Endast lök syltas, Lenus bör försöka steka som du.
Jag såg det på TV ... gjorde det, de sa att det var väldigt gott.

Vilken utsökt sallad Elena: nyam: bokmärkt, tack

OOOOO, hur han (denna sallad) Jag gillar det. Tack för att du påminde mig, länge gjorde jag det inte. Jag gillar också hur Stalik Khankishiev gör det. Han kallade också "Uzbekistan". Jag älskar honom verkligen, det är så gott att titta på

Jag gör utan majonnäs med granatäpple. Endast lök syltas

Tja, här är en annan sort - med inlagda lökar! Tack, Tanyul, jag ska pröva på något sätt.

Vilken utsökt sallad Elena tog till bokmärken, tack

Lyudmila, till din hälsa! Jag skulle vara glad om du gillar det!

[Zairochka]

Tack för att du påminner mig, det har gått länge sedan jag gjorde det. Jag gillar också hur Stalik Khankishiev gör det. Han kallade också "Uzbekistan".

Zairochka, men inte alls! Vi glömmer många recept tills det dyker upp någonstans.
Jag ska fråga och fråga vilken typ av sallad Stalik gör, han har inte varit med på länge.

[Helena]

Helena , Lin och grön rädisa, är den vit?

Lin och grön rädisa, är den vit?

Tja ... kagbe ... Jag vet inte, Natus, kanske är hon vit ... men i mina ögon är hon, en infektion, fortfarande grön!

[Elena Tim]

Elena TimHelen! Vilken sallad! Jag minns att jag åt det här i Zarik (restaurang Zeravshan)
Vad händer om jag byter ut rädisan med en daikon? vi har ingen rädisa i Europa ...

Jag minns att jag åt det här i Zarik (restaurang Zeravshan)

ha! Kom igen! Verkligen, chtol?! Är du från Tasjkent, Vikus?

Hur vet jag då om Zeravshan? därifrån, men redan sååå länge borta. Vad heter gränden i närheten? Broadway?

Ja, ja, Broadway är det! Han kallas fortfarande det av vana. Själv gick jag i 20 år, men innan, när jag var ung, hängde jag hela vägen på "Uzbek" och i Zeravshan. Och inte så mycket i restaurangen själv som ... kommer du ihåg källaren där, Mirage-puben? In, vi hängde där ute.
Jag skulle just nu lägga ut ett recept från den här baren, men först grubblar jag här, på Bread Maker, för att inte stöta på en annan "granat"!
Jag vet inte om daikon. Jag vet bara att det rekommenderas att inte förväxla det med en rädisa. Han är fortfarande en rädisa (i ordets goda bemärkelse)
Tja, försök att göra bara lite, kanske kommer du att tycka om det.
Och då kommer du att berätta för oss, vad händer om någon annan behöver det i frånvaro av rädisa.

A-ha, och jag har redan lagat en sallad baserat på detta - från en vit rädisa, ja med en morot, ja med en lök, som du sa, och faktiskt med halvrökt korv ...


enligt ingredienser visar det sig definitivt "baserat på" Men det är ändå gott

Lenchik, i form, ja, en grön kopia, bara vit .. Jag har aldrig sett en grön, men. om jag ser, då köpet krävs!

Sådan?

ja, bara avlång

Kom igen, det är en rädisa i Afrika, som gritsa ...!
Om du gillade det är det redan bra!

Kom igen, det är en rädisa i Afrika, som gritsa ...!
Om du gillade det är det redan bra!

Så du säger att REDISKA förmodligen är detta, men inte alls en rädisa, men jag gillade det, ja .. Jag gav mig ett skott så att ingen kunde se och rusade in i rummet i korta streck så att ingen tog bort det , annars är mitt rum avlägset

Ja, djävulen själv kommer inte att förstå! Någonstans skriver de att daikon är en rädisa, och någonstans är det en slags vit rädisa!
Kort sagt, du gjorde allt rätt, i den meningen att du snabbt staplade på det och åt det under din kudde!

[bror]

Isho en bror... att döma av bensinstationen - en kusin. Jag ser att vintern blev trött - alla drogs till vitaminer

Jag ser att vintern blev trött - alla drogs till vitaminer

Berätta inte för mig, irländare. Nu behövs alla vitaminer snabbt. Och rädisa är bokstavligen ett lager av nytta!

Och rädisa är bokstavligen ett lager av nytta!

Jag lagade grönt - jag gillade det, men naturligtvis måste jag låta det marinera lite åtminstone i salt

Varför då?

Varför då?

Om det är grönt, har det en specifik lukt och skärpa på en gång. Gnugga det och beta det. Sedan går de.

En tydlig. Tja, i denna sallad, hennes majonnäs pickles, så det finns ingen skarp lukt. Jag skulle säga att sallad och rädisa inte luktar.
Men naturligtvis smak och färg ...

Men naturligtvis smak och färg ...

... det viktigaste är nytta!

Det är rätt!

[Lenochka]

... i Zeravshan ...

Och i den här restaurangen bakade de och sålde en ovanligt utsökt fågelmjölkkaka.
Det skulle vara intressant att prova det nu, för många år sedan verkade det för mig bara himmelsk lycka.
Lenochka, tack för salladen och för de trevliga minnena!

Åh, flickorna kom ihåg kakan från Zerafshag. Min mamma körde hem från jobbet vid restaurangen och tog med den här kakan varje dag. Jag åt en halv kaka, men bara en soufflé. Jag tyckte inte om degen, och det coolaste var när det var väldigt lite av det, bara en tunn remsa längst ner. (Men hon var tunn! Det skulle vara så nu ...)

För att vara ärlig tyckte jag aldrig om denna rädisa bara om den var blöt i stora bitar (så att lukten försvann) och med pilaf. Och min pappa gjorde mycket ofta en sallad av riven rädisa och hällde den med knäck och lök.

[Lenka]

Aaaaaa, Lenka, vilket läckert recept jag lägger upp !!! Tack!
Och hon samlade de tidigare invånarna i Tasjkent, Pakata behöver fortfarande vissla.

Och inte så mycket i restaurangen själv som ... kommer du ihåg källaren där, Mirage-puben? In, vi hängde där ute.

Och jag hade ingen chans att umgås i den här källaren - jag var hemma, men min man, den här, ja, med nostalgi påminner om sin ungdom.

Och i den här restaurangen bakade de och sålde en ovanligt god fågelmjölkkaka.
Det skulle vara intressant att prova det nu, för många år sedan verkade det för mig bara himmelsk lycka.
Lenochka, tack för salladen och för de trevliga minnena!

Anis, Du är du också från Tasjkent?
Och sedan "Fågelmjölk", ja, verkligen - himmelsk nöje! Och vilka köer som låg bakom honom, butiken, om jag inte tar fel, var på andra sidan restaurangen, så det finns alltid sådana "svansar" som i mausoleet.
Nu är det naturligtvis knappast så gott längre.

Eh, och Broadway är inte detsamma.

Ja, allt är inte detsamma där! Och kakorna är inte desamma under mycket lång tid (om de fortfarande gör det). När träden i parken huggade ner denna plats blev den på något sätt död.

Lenochka, jag visste inte ens att denna sallad heter Tasjkent (Uzbekistan).
Jag har det i mina gamla skivor under ett annat namn "Ostrovskaya".
Sanningen och ingredienserna är lite annorlunda. Jag grävde upp den med avsikt för att klargöra. Istället för lök och morötter har jag ångat russin + rostade valnötter. Förbandet är också majonnäs.
Detta är en annan variant som ses.
Tack för att du påminde mig om salladen, jag måste också ladda med vitaminer, jag har inte köpt en rädisa på länge. Jag ska också prova med lök istället för nötter. Nötter är nu dekhfetsite, och den lök ...
Kort sagt ... jag sprang för rädisan!

Grön rädisa - hon är Margelan, hon är loba-lobo-hunlobo- 胡萝卜. Efter att ha tillbringat sin barndom och ungdom i Tasjkent känner min man helt enkelt inte igen en annan svart rädisa. Och han lärde mig att äta det! Idag lägger jag till en sallad med lök!

Grön rädisa - hon är Margelan, hon är loba-lobo-hunlobo- 胡萝卜.

Hon är också en turup (på uzbekiska uttalas det nästan som ett lik, den första "u" sväljs).

Mitt favoritalternativ är att rädisan skärs i tunna remsor (jag kycklar på en berner för koreanska morötter), morötter, vitlök, örter och hälls med kefir (yoghurt). Mamma älskar att krydda med vinäger och peppar.

panna-lobo-hunlobo- 胡萝卜

De ser bra ut, men hur säger de det ...

Hon är en turup

nästan gnuggade hon liket: flicka_haha: min

nästan gnuggade hon liket

du har det, återanvändbart? eller som en ödla? lutar sig igen?

hon är loba-lobo-hunlobo

oooh, detta är i bulk från Lenka, särskilt den tredje delen

du har det, återanvändbart?

ja, jag är precis som psisa-phoenix, jag återföds ständigt ... Nuvarande istället för en svans - en fläta från ... sticker ut