Tårta "lappar"

[I HÖG GRAD]

Tårta "lappar"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
Vetemjöl	320 g
Socker	130 g
Mjukt smör	170 g
Ägg	1 st
Bakpulver	2 tsk
Fyllning
Äggulor	2 st.
Socker	2 msk. l.
Salt	nypa
Mjölk	330 g
Smaksättning (jag har Tiramisu)

Tillagningsmetod

• Tillagning av degen.
  
• Vispa ägget med socker tills det är vitt. Fortsätt att slå, tillsätt smör. Sedan mjöl blandat med bakpulver. Samla degen i en boll, linda den i folie och lägg den i kylen.
  
• Tillagning av fyllningen.
  
• Vispa äggulorna med sockret tills de är vita. Tillsätt mjöl. Slå igen. Tillsätt mjölk och salt. Koka upp, men koka inte. Minska elden, koka, rör om ibland på låg värme tills massan tjocknar (jag fick cirka 20 minuter). Täck kastrullen med plastfolie så att fyllningen inte hamnar och låt svalna.
  
• Vi hämtar kakan.
  
• Smörj formen med olja. Dela degen i 2/3 och 1/3. Fördela det mesta med händerna i form och gör en liten sida.
  
• 
  
• Häll den kylda fyllningen. Pressa sidorna till fyllningens höjd.
  
• 
  
• Från 1/3 av degen, nypa av bitar (storleken på en valnöt), rulla en boll och platta den i handflatan. Sprid de resulterande "fläckarna" i en cirkel på fyllningen i 2 rader.
  
• 
  
• Baka i en förvärmd ugn till 180 ° C tills den är gyllenbrun.
  
• 
  
• Låt kakan svalna i formen efter bakningen. Vänd sedan på handflatan och tillbaka på en tallrik.
  
• 
  

Notera

Det borde ha varit kakor, faktiskt. Men klockan ett på morgonen bröt jag på något sätt för att skulptera kuverten, och jag skruvade lite med receptet (med äggulan verkade degen lite torr för mig, jag lade till protein). Kort sagt är resultatet I HÖG GRAD utsökt och öm mördegskaka !!!

Jag rekomenderar!!!!

God dag!
Jag har tittat på den här kakan länge. Slutligen bestämde jag mig. Men du har inte specificerat hur mycket mjöl du behöver hälla i fyllningen. Räcker det med en eller två matskedar? Eller lite för mycket?

[Olesya]

Olesya, Jag kommer inte ihåg. Om du väntar försöker jag hitta originalet, men det tar lite tid.

Räcker det med en eller två matskedar?

Teoretiskt, ja.

[Olesya]

Olesya, Jag kommer inte ihåg. Om du väntar försöker jag hitta originalet, men det tar lite tid.
Teoretiskt, ja.

Jag har redan gjort allt. Jag satte cirka 2 skedar med en liten rutschkana. Den tjocknade tillräckligt snabbt, på 5 minuter, om inte mindre. Nu är det i ugnen. Jag ser fram emot ...

OOOOO !!! Och sedan väntar jag !!!

Gjort !!!! Väntade inte tills det svalnat helt. Jag klippte den medan den fortfarande var varm. När det är varmt sprids fyllningen lite, men efter kylning blir allt bättre. Jag gillade verkligen det! Jag ska laga lite mer!
Dottern slickade skålen efter påfyllningen, och nu gnagar hon i degen, trots att hon vanligtvis bara är i kakor intresserad av chokladkräm.

Hurra!!!! Hur glad jag är när barnen äter !!!!