Påskkaka i en långsam spis

Påskkaka i en långsam spis

Kategori: Påsk

Ingredienser
torrjäst	7 g
mjöl	500 g
mjölkpulver	1 msk. skeden
Smör	150 g
salt-	0,5 tsk
socker	1 glas
vanilj socker	1 dospåse
ägg	3 st.
vatten	200 ml
russin, nötter

Tillagningsmetod

• Knåda degen och sätt den på värmningsläget för att täta ... slå på bakningsläget i 65 minuter.

Notera

Foto zalina74.

Trevligt recept. Kakan är äkta: tung, tät men porös. Läcker och icke-torkande. Jag letade bara efter ett multi-test-recept. Tacka!
Knådningen gjordes i en brödtillverkare i ett snabbt läge (jag bakade den dagen enligt tre olika recept - jag hade bråttom). För försäkring (för att hjälpa till) lägger jag lite majimix. Om det fanns tid var det möjligt utan honom.

Gjord enligt receptet från Doves, lägg färsk jäst, bakad i mjölk. Kakan visade sig vara väldigt luftig, den åt av de allra första! Vi hade inte tid att fotografera avsnittet.

Hallå! Jag vill prova ditt recept för flera kokare. Berätta för mig, instruktionerna för multikokaren säger: "använd inte för uppvärmning", men receptet innehåller uppvärmning av degen. Kommer multikokaren att bli dålig?

[natushka]

i instruktionerna för MB står det: "använd inte för uppvärmning", och i receptet finns degen uppvärmd. Kommer MV inte att försämras?

natushka
Kommer inte att gå illa. Testat / testat många gånger på din egen multikokare!

lägg färsk jäst, bakad i mjölk

Hur mycket färsk jäst lade du i? Jag bakar också (just nu) med färsk jäst och det verkar som att jag överdrog det igen, kakan vilade på ventilen. Jag väntar på vad som händer i slutändan. Men jag gillade receptet så mycket ... Antingen är mina händer krokiga eller så finns det sågspån i mitt huvud istället för hjärnor ...

Ja, och jag var tvungen att lägga till 8-9 efterskedar mjöl - annars var degen nästan rinnande. Och så är åtminstone bunen nästan formad.

Tjejer, precis fått mitt mirakel. Trots alla mina ansträngningar kunde jag inte förstöra det. Enormt - en stor multi-kastrull. Och bulken från ventilen.

Lydia, jag är ledsen att svara just nu. Jag såg inte ämnet, men jag fick inte ett brev om svaret Jäst satte 20 gr. Jag använder ,, Lviv ,,

[ikko4ka]

ikko4kaoch det är inte för sent nu, tack. Jag lägger i mer jäst, nu kommer jag verkligen inte ihåg det, men 25-27 gram. Spår. Jag kommer att minska den till 20. Så trots inte alla mina jambs, kakan visade sig vara utsökt - att döma av vad mannen och dottern åt på två dagar. Därför bakade jag inte för sista gången.

Det är bra!

Tack så mycket för receptet på påskkaka i en långsam spis! Här är ett foto!

[Luybasha,]

Luybasha, mycket vacker påskkaka, med en konvex topp!

Hur länge hade du det uppvärmt?

[Luysia]

Luysia Tacka. Ärligt talat vet jag inte (ungefär 45 minuter). Ibland öppnade jag locket och tittade på hur mycket det gick upp, när det gick upp till 9-märket slog jag på Baking.

[Elena Bo]

Det är roligt. Den här tråden har mina svar, men kakan för detta recept jag bakade inte... Och bakas i en multikokare "Oljekaka" enligt receptet Elena Bo... Och mina kommentarer gällde honom. Jag måste försöka och enligt ditt recept, Duva.

[Lydia]

Lydia , ja, vi har här, och inte sådana "mirakel" dyker upp.

Som jag förstår det bakas kakan utan att vända den, eller hur? Alla mina problem med smörkakan började när jag försökte vända kakan upp och ner och baka. Jag ber så att när du bakar påskkaka enligt detta recept, inte att upprepa tidigare misstag.

Jag vred inte på den, den är täckt med glasyr, men ibland brunar jag toppen i en multikokpanna i ugnen

Tacka! Jag ska prova det nu. Den är till dig!

Hallå! säg mig, är degen inte tjock? Jag knådade i bomull, det smutsar ut på botten

och något han inte riktigt stiger i multi på uppvärmning hur länge vänta? och till vilken punkt ska det stiga?

flickor säger till mig:
- 7 g jäst, hur mycket är det i teskedar?
- det finns inget mjölkpulver, jag vill ersätta det med vanlig mjölk. hur mycket man ska ta vanlig mjölk istället för 1 msk. l. mjölkpulver och 200 ml vatten?

[SupercoW]

SupercoW, 7 g jäst är 2 tsk. och ersätt bara vattnet med mjölk.

Jag knådade degen, även om jag var tvungen att lägga mer mjöl, annars var det helt flytande jag sitter och väntar tills det passar

[Duva]

annars var det mycket flytande

Jag gjorde också en mycket flytande deg, jag försökte knåda den i HP, men ingenting hände, jag blandade den med mina händer. Jag genomborrade med glasyr, jag skulle inte behöva titta, uppdatera receptet, hoppades på minne och i pulveriserat socker istället för 3 teskedar, hällde 3 msk citronsaft. Det blev lite vattnigt, ja, jag tror att det är ömt, men vad finns det mer att göra?



Flickorna är nog inte blygsamma, men jag gillar verkligen hur jag målade äggen i år, jag sitter och beundrar, jag ville verkligen inte limma någonting, jag ville ha något naturligt. Jag läste det på Internet och gjorde det här: Jag ångade upp skalet, tömde vätskan och målade ägg i den. Du ser hur ägget är jämnt färgat och vilken ädel färg det visade sig ... Du måste koka äggen i färgen i upp till en halvtimme tills önskad färg.

Duva, tack så mycket för receptet !!!!!

[celfh]

celfh och jag lägger den här kakan!
Han sitter still på värmen, vill inte växa på något sätt under en hel timme.
Degen är mycket flytande med färsk mjölk. Jag knådade på Pizza, hjälpte till med en spatel. Cognac stänkte på toppen, russin bett inte. Vi får se vad som händer.

Tanya, när började du baka? Jag vill växa till 9 eller 10.

Jag glömde att skriva om äggen.

Tanya, det är vanligt att vi bara målar ägg i lökskinn, vi tar inte ut det, men tillsammans med det lagar vi äggen.

Jag skulle vilja ge dig råd om hur du gör dina ägg ännu vackrare:
Fukta en trasa lite solrosolja och gnugga äggen. De kommer inte att vara feta, men så glänsande och ännu vackrare, så de kommer att förbli glittrande tills de äts.

[Qween]

Tanya, när började du baka? Jag vill växa till 9 eller 10.

Qween Jag har en liten tecknad film Upp till 5 har vuxit och jag lägger den på bakning.
Men i KhP ville hon inte knåda, först lade jag den på dumplings, sedan på pizza, men ändå störde den bara toppen och från botten, eftersom det fanns torrt mjöl, förblev det. Därför dumpade jag all degen i ett handfat och knådade den snabbt med händerna
Låt oss prova vad som hände på söndag

[Qween]

Jag glömde att skriva om äggen.

Tanya, det är vanligt att vi bara målar ägg i lökskinn, vi tar inte ut det, men tillsammans med det lagar vi äggen.

solrosolja och gnugga äggen.

Ja, jag fick inte heller reda på lökskal, men äggen fläckar ojämnt i skalet och i skaltinkturen kan du själv se hur smidiga de är. Och jag vet om smör, men jag gillade bara dessa. De har en helt varm, mjuk färg, du vill hålla den i dina händer.
Men tack för rådet ändå!

Qween, och mitt hemland är med dig i Ukraina. Och varje år rider vi Hem , på semester, till Zhytomyr

Men hur som helst, tack för rådet

Varsågod .
Kanske kommer någon att komma till hands.

Men i KhP ville hon inte knåda, först lade jag den på dumplings, sedan på pizza, men ändå störde den bara toppen och från botten, eftersom det fanns torrt mjöl, förblev det.

Ja, jag hade också mjöl under degen. Jag skyver den i degen med en spatel.

Det skulle vara bekvämare att knåda med händerna, annars tar det lång tid att tvätta hinken med HP. Om du gillar kakan gör jag det nästa gång.

PS: Jag gick, tittade in i teckningen, sedan har den vuxit lite. 1,5 timmar sitter redan. Cognac paaaahnet ...

Cognac paaaahnet ...

Jag lade inte till den i kakan, så jag häller den i ett glas

åh, jag knådade degen länge med händerna och lade den sedan bredvid kaminen i 2 timmar så att den skulle komma upp, ja, enligt receptet, i en mängd av 40 minuter vid upphettning och bakning
tjejer, jag har en fråga: berätta varför lägga citronsaft till glasyren och är det verkligen nödvändigt?

[elkamura]

Jag lade inte till den i kakan, så jag häller den i ett glas

Jag tror att ingen kommer att bli förolämpad om jag både är i glaset och i glaset?
Bra då!
elkamura , inte nödvändigtvis med citronsaft, kan du späda ut pulveriserat socker med varm mjölk - en smakfråga.

[elkamura]

elkamura , inte nödvändigtvis med citronsaft, kan du späda ut pulveriserat socker med varm mjölk - en smakfråga.

och jag läste på någon webbplats att för att få en tjock "kunglig" glasyr behöver du inte späda ut någonting, men de säger tillsätt juice och det kommer att visa sig vara flytande ... så jag sitter och tänker vad jag ska göra ...

[SupercoW]

SupercoW, 7 g jäst är 2 tsk. och ersätt bara vattnet med mjölk.

tack så mycket.
först var degen naturligtvis vattnig. även upprörd. men jag var tvungen att gå till affären och degen låg bara i HP i ett par timmar, när jag överförde den till tecknade filmen var den tillräckligt tjock. det fanns inget kvar längst ner, ja, i betydelsen mjöl fanns det inget. men det beror antagligen på att laddningen i min HP börjar med en vätska.

nu i en timme har påskkakan legat i tecknet på uppvärmning, tills den har stigit till mark 7. Jag väntar lite längre och jag kommer antagligen att sätta på bakning, annars måste jag övernatta över påskkakan .

Och jag bakade en sådan tårta med hemlagad mjölk och färsk jäst 20g. Glasyren är inget annat än socker. Jag tillsatte inte pulver. Slå 2 vita tills de är stabila toppar (inte mjuka) och tillsätt sedan 6-8 skedar pulver i en tesked.
På bilden finns det inte mycket glasyr på kulich, för jag har inte planerat det, det här är allt han fick.

Vikt 1400 gram.
Vi har redan provat det väldigt, väldigt gott!

[Duva,]

och vi gjorde det också. Jag väntade ytterligare en halvtimme igår, degen i multirosen steg till märket ÅTTA, sedan slog jag på bakningsläget och som ett resultat nådde den färdiga kakan NIO!

kom mirakulöst ut ur hinken, för första gången bakade jag på pergamentpapper.

Min tårta är fortfarande bar, jag har aldrig gjort isläggningen ännu. Jag köpte någon form av industriell igår, jag ska prova nu.

Jag vill verkligen bita, men den här kakan som en gåva för oss ska jag göra en till på eftermiddagen. men lukten är naturligtvis utsökt !!!

Duva, tack för receptet och idén!

Påskkakan går till svärmor. Jag vill verkligen att insidan ska vara lika underbar som utsidan. Jag är nervös.

[sweetka]

sweetka, utsökt, oroa dig inte. Berätta hur du gör bokstäverna. Mycket dekorera!

enligt inskriptionerna är det våra tjejer från konfektyrhantverkaren! Jag är en lekman i denna fråga. Det är bara det att vi i år har sådana sockerbelagda pennor till försäljning i snabbköpet, så jag tog det för ett prov. så ingen hög sak ...

Flickor !!! vem har kontakt? PLISSSS! degen är vattnig ... vad ska jag göra? tillsätt mjöl eller hur kommer det att komma ut? (för helvete, jag köpte vågen för 3 dagar sedan, det var så bra utan dem, ordningen slog i ögat)

Jag lade till 5 skedar när jag blandade!

[metel_007,]

Jag lade till 5 skedar när jag blandade!

metel_007, min älskling! och vad är konsistensen? vad knådade du med? komma av hinken? eller händer?

[IRR]

IRR, det fanns ingen kolobok alls. Konsistensen är som tjock hemlagad gräddfil. Och när degen kom upp och tappade den ur hinken var den porös. Jag lade omedelbart in den i MV-pannan, tillsatte russin där och knådade med en silikonspatel. Jag lade den inte på värmen, den steg på solsidan på fönsterbrädan. Och sedan för bakning i 65 minuter var taket nästan vitt, jag lade kastrullen i ugnen, slog på toppbrännaren i bara ett par minuter. Jag tror att detta inte kunde ha gjorts, samma sak kommer du att dekorera med glasyr (bara ugnen var varm).

[IRR]

IRR, det fanns ingen kolobok alls. Konsistensen är som tjock hemlagad gräddfil.

hade tid!

bakade ett par sådana skönheter igår


Jag tillsatte fortfarande juice i glasyren och det visade sig inte vara flytande, eftersom jag var rädd, men väldigt tjock

[elkamura]

elkamura, kakan är underbar. Hur lång tid tog det innan du bakade?

Flickor, jag har en Panasonic-tecknad film, vilket läge ska jag sätta upp för uppvärmning?

Du behöver bara trycka på Uppvärmningsknappen

fan, allt är genialt - ENKEL !!

Tja, jag lade min tårta i teckningen, tillsatte lite mjöl, degen blev som väldigt tjock gräddfil, nu väntar jag ...
tryckte på HEATING-knappen

flickor, jag hade ett litet äventyr med påskkakor.

den första kakan visade sig vara helt enkelt magnifik. lång och stilig, medan jag sprang runt i lägenheten bet ett av mina barn hela kakans topp
den här kakan skulle gå till min mamma, men jag var tvungen att äta den själv - den var väldigt god. på 30 minuter dödade de hela saken.

Jag lägger den andra på kvällen. av någon anledning steg han inte så mycket. men ändå söt. Jag ville belägga den med glasyr, tog någon form av glasyr från påsen, gjorde allt enligt instruktionerna, men glasyren förblev transparent, nu tittar jag på kakan och jag vet inte hur jag ska spara den - jag vet inte vet inte hur man gör glasyren.

i morse har jag redan lagt på den tredje påskkakan medan jag satt i HP. Jag hoppas verkligen att allt kommer att ordna sig. Jag vill glädja både mamma och familj med läckra stiliga män.

degen var rinnande varje gång. men jag tänker ...
Den första påskkakan var i KhP i flera timmar efter avslutat TESTO-program, och först då överförde jag den till tecknade filmer. i multi satt degen i en och en halv timme, steg till åtta och på bakverk hade den redan nått nio.

Omedelbart efter knådning i HP överförde jag den andra kakan till en tecknad film, höll den i en tecknad film i en och en halv timme, degen steg bara till fem och på bakverk steg till sex.

tycker du att det spelar någon roll att degen fortfarande var i HP under en tid? eller är det bara en slump? om 15 minuter kommer jag att knåda i HP, så jag funderar på att hålla degen i HP eller är det fortfarande rätt att flytta den till tecknad film?