Påskkaka i en långsam spis

Jag fick också 8 cm

Jag brukade laga mat i Perfezza, där jag gick mycket högt. Jag säger inte hur många centimeter, men i skålen kryp en färdig tårta upp till nio. det vill säga en nästan full skål.

Jag bakade den en andra gång (jag tillsatte lite mjöl) - samma problem, locket föll igenom. Men själva kakan är hög, som första gången 9-10 cm.

[kanel]

kanel, eller kanske är problemet mjöl? Jag har haft det här ett par gånger. inte med den här kakan, med vanligt bröd. redan som inte de första proverna i HP var, det vill säga det verkar ha fyllt min hand. och plötsligt producerades inte längre brödet. först tänkte jag på mina krokiga händer, men efter den tredje limpa i papperskorgen kom jag ihåg att mjöl kan vara dåligt. förändrades - allt började träna igen.

kanske köpa ett kilo mjöl från en annan tillverkare ... men tänk om det hjälper.

[kanel]

kanel, verkar det som om det kollapsade "taket" stannar. När allt kommer omkring lägger vi degen i en förvärmd ugn, men här är den fortfarande lämplig tills m / i temperaturen tar upp. Måste du behöva baka den saknade degen?

[SupercoW]

SupercoW, 2: a bakat av ett annat mjöl
svetlanna, Jag hade tanken att delen skulle reduceras. Kanske finns det inte tillräckligt med utrymme för testet? Kakan visade sig vara den andra 11 cm.

Tack så mycket för receptet! Det här är min första tårta
Min rapport. Det visade sig inte särskilt högt, strax över 8 cm. Men det gjordes enkelt och enkelt, steg snabbt, föll inte ut. Degen var inte rinnande alls. Det verkar bara, jag kokade lite över det och ångrade inte cognacen (färgen är mörkaktig), men alla gillade det verkligen. De sa att de köpta är mycket godare (för invånare i Almaty kommer jag att säga att de var från Becker och från Nazik):
🔗 🔗 🔗
Randen är skuggan av korghandtaget. Blommor från Fruittella, löv från pseudofrukt "kiwi".
Den enda nackdelen (och då bara för mig) är jäst. Det visar sig att jag inte kan stå ens i små mängder.

Jag vill också säga tack till författaren för ett sådant recept, det är sååå enkelt och sååå gott, nu ska jag ständigt baka, bakat i år enligt 4 olika recept, den här var den billigaste och enklaste, men tog 2: a plats efter kakan på grädde, så jag tänker nästa gång, det är inte nödvändigt att baka en tårta med 20% grädde, låt oss se vad som händer, själva kakan är lite opal, jag trodde att den skulle hamras, men trots det blev det för att vara mjuk, porös och saftig, precis som jag gillar det, jag rekommenderar att du lägger mer russin, 2 påsar vaniljssocker och citronskal, då kommer du inte att vara likgiltig för detta recept !!!)) ))

Och jag var inte särskilt nöjd med receptet i år .. Förra året, av någon anledning, blev det godare))) Konsistensen är tät och toppen misslyckades igen. Rent generellt. Du kan äta, men jag ska inte baka det längre.

Och hela tiden undrar jag hur man gör den här kakan bekvämare? ingen hade en sådan tanke?

Och hela tiden undrar jag hur man gör den här kakan bekvämare? ingen hade en sådan tanke?

Jag vet inte vad du menar med "bekvämare", men jag lyckades experimentera två gånger på lördag. Den första är nästan enligt receptet, men kakan kom ut bara 8-8,5 cm, och jag läste här att vissa hade den under locket och bestämde att jästen svikade mig.
Jag gjorde snabbt en andra sats om 1,5 portioner, med levande jäst. Men hon återförsäkrades och gjorde en deg för att vara säker. Sedan tillsatte jag mer mjöl och lät det stå upp i ungefär en timme.
Det tog nästan slut på min skål, den växte så aktivt.
en tredje utvald och lagt i små former (för att försöka, stora gick för att ta bort)
Som ett resultat kom de från multi och den första, enligt receptet, och den andra - på deg och med mycket mjöl, nästan samma ut både i smak och luftighet. Den andra är något högre, men identisk i smak och fuktighet.
Men de som jag förberedde för att testa i airfryer - de är mer fuktiga (frånvaron av bottenvärme påverkar), och omedelbart efter bakning smakade de som rullar. Jag blev till och med upprörd. Men på morgonen svalnade de, mognade och blev otroligt goda, och i sammanhanget är de lättare.

I allmänhet gillade jag receptet.
Och svärmorens resultat

mer komplett - det är fetare))) eftersom den här kakan enligt min mening är en korsning mellan bröd och kaka)))

Jag gillade också receptet! Mestadels av dess lätthet.
Det var en liten brist - taket kollapsade lite. Men eftersom kakan var densamma utan att smala och bredda i höjd, dekorerade jag den upp och ner, den kom anständigt och vackert ut. Och hur läcker det är! Alla hemma gillade det.
M. b. någon har redan analyserat sina misstag och modifierat receptet: hur man undviker nedsänkning av taket?

Tack för receptet. Hela min familj gillade det.

Jag gillade också receptet! Mestadels av dess lätthet.
Det var en liten brist - taket kollapsade lite. Men eftersom kakan var densamma utan att smalna och bredda i höjd, dekorerade jag den upp och ner, den kom anständigt och vackert ut. Och hur läcker det är! Alla hemma gillade det.
M. b. någon har redan analyserat sina misstag och modifierat receptet: hur man undviker taksänkning?

Jag också, så en påskkaka hängde i mitten, men jag tror att jag överexponerade den i tecknade filmen när jag plockade upp den.

Tack för receptet. Allt fungerade första gången. Kanske påverkar det tidigare yrket kock. Det är synd att det inte finns någon att laga rätter och alla slags godsaker till. Det finns en sak, men detta recept är närmare kakan, men inte kakan. Jag gjorde en annan enligt min mormors recept med färsk jäst, deg, med vispade äggulor och vita. Effekten visade sig och jag gillade den mer och lukten är som en riktig påskkaka. Tack till alla.

Jag gjorde det för första gången. Stod upp bra. Men när jag tog ut det från multit, fastnade han något i botten. Som ett resultat hamnade en del av det på tallriken och en del stannade kvar i multikokaren. Jag var dock upprörd.

Tack för receptet! Bakad för första gången i Shtebochka, det visade sig vara en stor lång påskkaka! Riktigt enkelt och enkelt och gott recept. Tack till författaren! Jag ska baka lite mer!

Flickor, vem tillagade den här kakan? Jag vill försöka ...

Flickor, vem tillagade den här kakan? Jag vill försöka ...

Varje år i åtta år har jag bakat det
Jag går in, kommer ihåg receptet och bakar igen.
Jag insåg att jag definitivt behöver en deg, och jag gör två höjningar i multikokskålen, sedan lägger jag den i formerna och bakar i ugnen