Påskkaka i en långsam spis

[Duva!]

den första kulich satt i KhP i flera timmar efter slutförandet av TESTO-programmet och först då överförde jag det till tecknad film

Naturligtvis spelar det någon roll. Jäst har redan fungerat

Duva! du är vår duva! Tack så mycket för receptet !!! Jag gjorde tårta för första gången i mitt liv! Det är inte givet för mig att arbeta med jäst Och med ditt recept lyckades allt !!!! Väldigt gott. Bakad på torsdag, idag är söndag och kakan är mjuk, utsökt

Flickor, bara jag har kanderad frukt mest längst ner. Hur fördelar du dem så jämnt på kakan?

[celfh]

Flickor, bara jag har kanderad frukt mest längst ner. Hur fördelar du dem så jämnt på kakan?

celfh
Tanya, rullade du dem i mjöl innan du skickade dem i degen?

[Mycket liten]

Tanya, rullade du dem i mjöl innan du skickade dem i degen?

nej ...: girl_red: allt är klart. Tacka, Mycket liten!

Igår bakade jag en tårta enligt detta recept, degen blev bra, inte flytande, jag satt i den multifunktionella uppvärmningen i 2,5 timmar, gick upp till mark 5, men det fanns inte mer tid att vänta, så jag lade bakverk i 65 minuter, gick upp till 6,5 - 7. Kokt, gott, men tungt, lågt. Eller lät jag honom inte komma upp ännu, eller kan jag lägga bakpulver i degen för glans?

[havet39]

Ett underbart recept, välsmakande och inte besvärligt ... Kakan steg perfekt, vilade på locket på multikokaren, även ventilen präglades. Jag slog på "uppvärmningen", men blev till och med rädd, det verkade som om det var väldigt varmt, jag stängde av det och själva degen tömde ut. Bakade i 65 + 20 minuter, så att toppen inte var helt blek. Jag brydde mig inte ens att smeta med glasyr, så de åt det ...

havet39
Som jag förstår ska degen vara som tjock gräddfil. Det var precis så här med mig, även om jag genast ökade mjölet lite efter att ha läst att degen är flytande. Bakad i vanlig mjölk, 200 ml.

Igår bakade jag en tårta enligt detta recept - degen visade sig vara bra, inte flytande, jag satt i en tecknad film på värmen i 2,5 timmar,

Förmodligen för länge satt han på värmen, överhettades och föll ... Uppvärmningen är påslagen en kort tid i 10-15-20 minuter (beroende på multi-effekten)

tjejer, sedan förklara för mig, pliz, efter knådning, lägger vi genast degen på värmen? hur mycket då? ELLER lägger vi det bara varmt, i en kastrull med flera kokplattor och sedan 1) för uppvärmning (även om varför redan?) 2) för bakning? min färdiga tårta visade sig vara cirka 9 cm hög

[havet39]

havet39
Du kan göra vad du vill ... Du kan sätta den i en gryta med flera kokare på en varm plats, och när degen växer tillbaka den försiktigt till sin plats och sätt på "Bakning" -läget direkt, eller så kan du välja alternativet när "uppvärmning" -läget slås på först för korrektur i 15-20 minuter, som jag skrev lega, sedan stängs den av och degen fortsätter att "växa" i en sluten multikokare, när den passar bra, sedan inkl. "bageriprodukter".
Och "hamra" inte degen med mjöl, låt den vara lite flytande ...

plockade! Författare +.

[IRR]

IRR
Underbar påskkaka dock !!! Och viktigast av allt, mångaOCH !!!

P.S.Jag bakade en gång kakorna i en långsam spis, och det är läskigt att komma ihåg ... De var alla framgångsrika!

Jag bestämde mig för att baka en tårta i en långsam spis ... något som gårdagens påskkakor spridda mycket bra. snabb...
Jag läste alla i den här tråden, jag tror att det är nödvändigt!

[Aprelevna]

Aprelevna
Natul, och även i en multikokare visar det sig ahhskit och gigantiska rom kvinnor !!! Läs om kvinnor i en långsam spis?

P.S.Och om du tar degen från "Smörkaka" och baka i en långsam spis ...

[Krosh,]

Innochka Krosh, Jag har ditt rom i mina bokmärken !!!
När-tråden jag kommer till dem, så kommer också smöret ...

[Aprelevna]

över helgen gjorde jag tre påskkakor - alla gick iväg. även utan glasyr.
utsökt och enkelt recept!

gjord med färsk mjölk - 200 ml.
Jag tillsatte inte mjöl, jag tog exakt enligt receptet - 500 gr.

av tre påskkakor, bara den andra av någon anledning var inte lång ... Jag vet inte varför.
den första och tredje - i färdig form var upp till nio.

alla tre stod på värme i en och en halv timme.

Aprelevna
Natul, och även i en multikokare visar det sig ahhskit och gigantiska rom kvinnor !!! Läs om kvinnor i en långsam spis?

Åh, och om du kan sticka min näsa ...
mina händer har vuxit till fel plats och vid bakning märks det mest av allt, men efter sådana coola påskkakor måste min själ fortsätta.

LenaV07, kan jag göra det igen? Det verkar för mig att uppvärmningen i min tecknad film inte stängdes av hela tiden medan degen var där (2,5 timmar), om jag inte tittar är det varmt där! stänger den av sig själv efter 15-20 minuter? Och SupercoW skriver att de stod på uppvärmning i alla tre timmarna, i den meningen att uppvärmningen också var påslagen hela tiden, som jag? En vän råder att lägga till bakpulver, din åsikt, tjejer närvarande?

[SupercoW]

SupercoW
Du behöver här!
Detta är det mest utsökta baba-temat

[havet39]

havet39
Du kan själv styra hur länge du lägger degen i "uppvärmning" -läget. Denna funktion är både aktiverad och inaktiverad (i det här fallet) manuellt. SupercoW skrev att hennes kaka var "uppvärmd" i 1,5 timmar. I allmänhet stängde jag av "uppvärmningen" efter 20 minuter. eftersom det verkade för mig att kastrullen var väldigt varm och jag var rädd för att jästen skulle "koka".
Återigen i steg ...
1. Knåda degen (inte sval, som tjock gräddfil)
2. Lägg degen (praktiskt taget hälld, den är klibbig) i en kastrull med flera kokare
3. Sätt på multikokaren (tillsammans med kastrullen) för att "värma"
4. Efter 15-20 minuter stängdes "uppvärmning" -läget av och degen lämnades i multikokaren (håll MV-locket stängt)
5. Titta regelbundet in i MV och när det verkar som att degen redan har kommit upp tillräckligt (upp till 8-9 rader), slå på "bakning" -läget.

[manuellt slå på och av.]

LenaV07, kan jag göra det igen? Det verkar för mig att uppvärmningen i min tecknad film inte stängdes av hela tiden medan degen var där (2,5 timmar), om jag inte tittar är det varmt där! stänger den av sig själv efter 15-20 minuter? Och SupercoW skriver att de stod på uppvärmning i alla tre timmarna, i den meningen att uppvärmningen också var påslagen hela tiden, som jag? En vän råder att lägga till bakpulver, din åsikt, tjejer närvarande?

Jag är inte Lena, men jag skrev också om uppvärmning. Du har en tecknad film från Panasonic 18. Uppvärmningen stängs inte av sig själv, du behöver bara den manuellt slå på och av. Korrekturtemperaturen bör vara cirka 30 grader vid uppvärmd högre, så vi slår på den en stund, värmer upp den lite och sedan sitter degen där som i en termos och höjer sig. Den initiala uppvärmningen räcker för att höja degen, om den inte stängs av överhettas den och resultatet blir inte AX. I Panasonic är det som med yoghurt.
Ha SupercoW tecknad av ett annat märke, kan det finnas olika temperaturinställningar.

flickor tackar er alla för detaljerade förklaringar!
Och jag, den stackars kulichiken ökade på uppvärmningen under alla 2,5 timmar, jag kommer att släppa in - det är varmt, för jag trodde fortfarande att något var fel här! tydligen läs kakreceptet ouppmärksamt, att uppvärmningen ska stängas av efter 15-20 minuter

[SupercoW]

SupercoW
Detta är det mest utsökta baba-temat

tack !!!

Ha SupercoW tecknad av ett annat märke, kan det finnas olika temperaturinställningar.

Jag har ett läge för värmekonservering (eller uppvärmning) som är mycket termonukleärt. där är temperaturen cirka 75 grader. det vill säga, jag kan säga detta, ett slags första steg i bakning började.
så det jag slutade med var:
- en och en halv timme vid en temperatur på ~ 75 grader, med enstaka kik.
- 50 + 15 minuter i bakningsläge.

resultaten är utmärkta.

för intressets skull kommer jag att försöka göra som du rekommenderar - stäng av värmen om 15-20 minuter.

resultaten är utmärkta.

eh ... och jag minns i det senaste förflutna hto något vid nämnandet av ordet jästdeg -. Ingenting? ögonen är rädda, men händerna gör?

men jag minns i det senaste förflutna att när ordet jästdeg nämndes -

IRR, det var jag ... Pajerna kom aldrig ut ...
mina söner började redan berätta för mig att jag inte skulle vara en bra mormor, eftersom pajer inte är vänner med mig ...

eh ... och jag minns i det senaste förflutna hto något vid nämnandet av ordet jästdeg -. Ingenting? ögonen är rädda, men händerna gör?

Ira, du kommer ihåg mina "recept" ... ja, i betydelsen av hur jag lagar mat. oavsett vad du tar allt lat och enkelt.
Jag vet inte hur det hände i livet, men jag vet verkligen inte hur man lagar mat. och om det på vanlig mat är acceptabelt, så känns det mycket på bakverk.

Jag behöver mycket tydliga instruktioner för att få gjort något. om inte för HP i huset, skulle jag inte gå längre än kex.

men det finns också plussidor - för mig är varje framgångsrik upplevelse med bakning som en semester!

Jag är chockad. Svärmor skramlade av tre typer påskkakor: från Myasoedovskiy, Khorostkovskiy och från en multikokare. De två första är, som ni vet, nautiska. Och degen kommer att göra för nu, och tre slag och all den jazz. Den tredje - dumpade alla ingredienser i en hög, rörde den lätt med pekfingret och plundrade ner i långkokaren.
Svärmor sa att den största och runda är den mest fkuuuuuuuuuuusny !!!!
Det är sant att jag inte försökte det själv, men jag bad henne att lämna en bit åt mig. Så här händer det i livet. Auto RU

Vi gillade den här också bättre!

[metel_007]

Vi gillade den här också bättre!

metel_007
Mer än vad (vad)?

Khorostkovsky

sweetka
Och receptet?!

Jag bakade "Myasoedovsky", den är torr i struktur jämfört med påskkaka i MV, och den bakades enligt mitt gamla recept, den är inte så söt. Enligt min familj tog kulich från MV första plats.

[metel_007]

metel_007
Tack! Det var bara intressant med vilken typ av påskkaka du jämför multikokaren.

[metel_007]

som jag förstår det är min berättelse ungefär samma som metel_007 ... Myasoedovsky, mindre söt och luftigare, Khorostkovsky och i MV. Mamma sa att multivaren är bäst. bedövad.

sweetka
Och receptet?!

Jag bakade den för första gången. Detta är receptet från Mashas mor - min gudmors mamma, som bor i Khorostkovo och anses vara en ädel "valykh". Det är väldigt luftigt, bara spetsigt och mindre sött. Kuma säger att han är bra med smör och varm mjölk. Hon gav inte receptet, för hon visste inte själv vad som skulle hända. Om någon är intresserad delar jag den gärna.

[sweetka]

Om någon är intresserad delar jag den gärna.

sweetka
Frågar du? Så intressant!

[Smula]

Smula , okej, låt oss göra det!

... och anses vara en ädel "valykh".

Åh, hur jag gillade detta ord ... Cool!

Men säg mig, snälla, har alla en ganska sönderfallande tårta, eller bara jag?
Som en fågel plockade hon upp alla smulor från skärbrädan, och det var många av dem ...

[LenaV07]

LenaV07, och var gudfadern kommer ifrån, mostrarna som hjälper till att förbereda bröllopsbordet, det är precis vad de kallar "varilykha". Jag gillar verkligen det själv!
Jag hade denna mycket Khorostkovsky kaka var drop dead liten! Jag var tvungen att skära den över plattan, eftersom hela golvet då är i smulor. kanske torkade vi kakorna, va?

[sweetka]

sweetka
Jag menade multivar kulich. Det verkar vara fuktigt, men ändå litet ... Nu sitter en annan, vill inte stå upp ... Hon fick instruktioner ...

[LenaV07]

LenaV07, och du gjorde det för första gången chi inte? som min mamma inte sa något om multikokarens småhet.

[LenaV07]

LenaV07, och du gjorde det för första gången?

Ja, den första ... Jag letade efter en lat men smaklig och kom över det här ämnet. Nu försöker jag göra det för andra gången, jag får se vad som händer. Jag lägger lite mindre olja.

[sweetka]

sweetka
... Nu sitter en annan, vill inte stå upp ... Jag fick ytterligare instruktioner ...

Lenchik! Vänta ... vänta tålmodigt. Min jäst var trög, som det visade sig, så jag väntade en halv dag. Men Yummovskaya växte upp från en 5 liters gryta. Det viktigaste är att inte stanna kvar. Vikt 1274 gram.

shl. Jag har honom av alla - den snyggaste. : girl_in_dreams: och jag lägger den fortfarande i ugnen i några sekunder så att eldstenen blir röd.

Jag lägger den fortfarande i ugnen i några sekunder så att eldstenen blir röd.

Jag satte också på konvektion i 20 minuter för att bli brun.
Tjejer, vad tycker du, hur många gånger ska receptet minskas för en liten tecknad film?

[pogacice]

Lenchik! Vänta ... vänta tålmodigt. Min jäst var trög, som det visade sig, så jag väntade en halv dag.

Väntar ... Det verkar stiga långsamt ... Och vad är det för fel på honom? Efter att jag satte den på proofern lyckades jag göra pogacice Knåda, avstånd, fastnat, bakat ... Och med samma jäst som kakan ... Och han tänker på allt

Flickor - den här jästen - de är så olika - blå, vit, röd

Någon drog mig att ta Lviv-jäst ... efter termoderisk Kryvyi Rih-jäst ...

Här har vi extrema strömmar - eller allt är för snabbt och brutalt aktivt - i Kryvyi Rih,
eller Lviv-bromsar, i en sådan utsträckning att jag var tvungen att lura med påskkakor från igår till idag till 4 på morgonen ... och klockan 8 redan på autopilot till jobbet ...

Men jag kommer dock att notera att trots alla svårigheter över tid visade sig bakning med inaktiv jäst vara lite smakligare och lättare, mer känslig eller något.

konstig. och jag har också Lviv kraftfull.

konstig. och jag har också Lviv kraftfull.

Vissa har tur ...
Jag köpte färdigförpackad Lviv till 42 gram på Metro, den 16 april, de kunde inte bli så krympta på 9 dagar, och lukten var utsökt från dem ...

Jag har suverän jäst, "Record" (Lesaffre köpte Krivoy Rog-anläggningen). Jag är bara förlorad varför i en bakning "arbetade" de på en gång och i en annan "drog de katten i svansen"? Tack och lov, smärtan visade sig vara mindre, den växte nästan till toppen av pannan, men i slutändan föll den igenom i mitten, jag ser att den stannade i sockeln eller att jag ofta stack min näsa ... Tja, nicho, det viktigaste är utsökt ...

[pogacice]

Väntar ... Det verkar stiga långsamt ... Och vad är det för fel på honom? Efter att jag satte den på proofern lyckades jag göra pogacice Knåda, avstånd, fastnat, bakat ... Och med samma jäst som kakan ... Och han tänker på allt

vår kulich har mycket ägg, socker och smör. Det finns inget sådant i mistelten pogatzitsa. Ägg - noll (endast för smörjning), oljor - endast för doppning. I denna påskkaka, som i rikt rent vatten, finns det många tunga komponenter.

men om en liten tecknad film så ingen vet någonting?

men om en liten tecknad film så ingen vet någonting?

Ljus, jag har inte provat det själv, men för en liten görs alltid allt på mitten.

men om en liten tecknad film så ingen vet någonting?

Svetik, så jag bakade in lite

[celfh,]

celfh, skriv den kvantitativa sammansättningen av produkter för en liten mult ...

[celfh,]

celfh, skriv den kvantitativa sammansättningen av produkter för en liten mult ...

Natusechka, så jag tog allt, som i receptet från Dovewing. Kakan vilade bara lite på locket, men allt är bra, en mycket god kaka visade sig. Bakad på 65 minuter, ingen extra tid. Igår slutade vi äta, inte torra. Och ett foto av min påskkaka på sidan 3, enligt min mening.

[celfh,]

celfh, tack, jag förstod allt, boom för att försöka!