"Tricky" paj - recept med ett foto på Mcooker: de bästa recepten

Paj "knepigt"

Kategori: Bageriprodukter

Här är ett annat recept från den värdefulla anteckningsboken, från mormor.
Varför listig? För genom att ändra degberedningstekniken något kan du få 2 olika kakor.
Glas 250 ml
Smält smöret eller margarinet, tillsätt alla andra produkter, lägg omedelbart degen i formen (det blir sååååå mycket mjukt), lägg på fyllningen och täck med andra halvan av degen (du kan också använda en kondensspruta). Kakan kommer att visa sig vara mycket öm och mjuk.
Om fyllningen är våt, mala degen med stärkelse !!!
Jag har riven äpplen med russin och kanelfyllning.
Första alternativet
Knåda degen snabbt från dessa produkter och lägg i kylen i ett par timmar (du kan lämna den från kväll till morgon).
Sprid hälften av degen över botten av formen (diameter 26 cm), lägg på fyllningen (eventuellt sött) och riv den andra delen av degen ovanpå. Jag gnuggar inte utan släpper degen genom en bakverk (munstycke med ett stort antal hål). Vi bakar vid 180 grader i ungefär en timme och får en mycket välsmakande smulig mördegskaka.
Andra alternativet
Smält smöret eller margarinet, tillsätt alla andra produkter, lägg omedelbart degen i formen (det visar sig såååå mycket mjukt), lägg på fyllningen och täck med andra halvan av degen (du kan också använda en kondensspruta). Kakan kommer att visa sig vara mycket öm och mjuk.
Om fyllningen är våt, mala degen med stärkelse !!!
Jag har riven äpplen med russin och kanelfyllning.