Gröna bönor i olivolja

Gröna bönor i olivolja

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
Gröna bönor	500 g
Medium lökhuvuden	2 st.
Stora tomater	2 st.
Söt grön paprika	1 ST.
Socker	2 tsk
Salt	1 tsk
Raffinerad vegetabilisk olja	1 msk. l.
Oraffinerad olivolja	2-3 st. l.

Tillagningsmetod

• Trim bönornas ändar, om det finns trådar på sidorna, ta bort dem. Stora skida kan skäras i 2-3 bitar. Stek finhackad lök i raffinerad olja. Tillsätt grovhackad paprika. Skala tomaterna, hacka fint, lägg till lök och gryta lite. Tillsätt bönor, salt, socker, blanda väl.
• Jag lagar bönor i en vanlig tryckkokare på en gasspis. Tillagningstiden är 20 minuter.
• Om du lagar maträtten i en vanlig kastrull, tillsätt lite vatten och låt sjuda tills bönorna är mjuka.
• 
  När bönorna är färdiga, låt dem svalna något och droppa med olivolja.
• Servera kallt.

Notera

Bland de olika turkiska rätterna har vegetabiliska rätter tillagade i olivolja en speciell plats. Här är min version av att laga en av dem.

Smaklig måltid! Afiyet Olsun!

Jag tillagade den medan jag lade den på tallrikar, min son åt sin portion, jag var tvungen att dela med honom, min man åt i tystnad. I slutet av en snabb lunch sa alla tillsammans att det inte räckte. (De äter vanligtvis inte gröna bönor bra) Tack så mycket

[Svetlasha!]

Svetlasha! Hur lyckligt jag har hittat dina bönor!
Jag älskar verkligen gröna bönor och ditt recept är ett underbart tillskott till min lista över gröna bönor!
Tacka! Så gott!

[Irina]

Irina, till din hälsa. Jag är mycket glad att du gillade det, vi älskar också gröna bönor både i olivolja och med kött.

Och för mig är detta recept en sken! Sedan hösten har frysen fyllts med bönor, redan hackade och paprika där, från dacha, nådde inte alla händer ... Men i morgon ska jag definitivt laga mat, bara mina tomater är krossade, italienska. Och i allmänhet påminde detta recept mig om mycket välsmakande grekisk konserverad mat, i små burkar, jag åt, åt, åt dem innan sanktionerna ...