Ostkaka

Ostkaka

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Ägg	1 ST.
Keso	250 g
Mjukt smör	150 g
Vetemjöl	350 g
Salt	1/2 tsk
Socker	1/2 tsk
Soda	1/2 tsk
Fyllning:
Hård ost (jag har parmesan)	200 g
Gräddfil 20%	1 msk. l.
Ägg	1 ST.
Vitlök (valfritt)	1-3 kryddnejlika
Färsk dill, koriander eller torra örter basilika, oregano (jag har basilika)	frivillig

Tillagningsmetod

• Vispa keso med smör. Tillsätt ägg, slå igen. Tillsätt socker, salt, mjöl blandat med bakpulver. Knåda degen. Vik in i plast, lägg i kylen.
  
• 
  
• Vid denna tid förbereder du fyllningen. Riv ost på ett grovt rivjärn. Tillsätt ägg, gräddfil, vitlök, örter. Blanda väl.
  
• 
  
• Dela degen i två. Strö en del med mjöl och fördela med händerna i en form täckt med papper, gör små sidor. Lägg ut fyllningen. Sträck den andra delen på ett mjölat bord med händerna till formens storlek och lägg ovanpå fyllningen. Vik in och nyp i kanterna.
  
• 
  
• Gör skär med sax.
  

Matlagningsprogram:

Baka i en ugn som är förvärmd till 200C.

Notera

Väldigt gott!!

receptet är hämtat från tidningen "Delicious Recipes"

Ser ut - mycket frestande presenterat - det måste vara väldigt gott
Mistelten, och du fyllda med vitlök ?? Jag gillar inte att lägga vitlök när du behöver baka något - det luktar så äckligt
dela - gjorde du det med honom ?? och luktade det ??

[luchok]

luchok lägg inte till vitlök. Jag gjorde det utan den. Jag lade bara till basilika, och även lite sedan gav det praktiskt taget ingen smak. Jag tror att det kommer att bli bra med koriander. Och efter min smak gillade jag det ännu mer idag än igår.

Jag gillar inte att lägga vitlök när du behöver baka något - det luktar så äckligt

Bara medan den bakar och sedan kommer jag att smaka på den. "

[Ksyushik]

Dela degen i två.

Ksyushik, i två lika delar eller på bottenkakan är 2/3 av degen bättre att starta upp, och på toppen 1/3?

[Kroshik]

Kroshik, Jag delade det lika.)

[Ksyu]

Vilket minne !!!

Inte), ja, verkligen), kakan är 6 år gammal tillbaka bakad, och du kommer fortfarande ihåg hur du delade degen !!!

Ksyu, men den här degen är en av dem som inte respekterar lång knådning, eller hur?

Och tack, min gyllene, när jag bakar - jag kommer tillbaka med en rapport, b. m redan imorgon !!!

Och hur mycket att baka, förresten?

Vad ska man fokusera på?