Brödtillverkare Kenwood BM350

Och jag älskar min spis mycket, och ingenting stör mig, jag är nöjd med allt !!!!!!!! Jag äter sällan bröd, men själva processen ..........

God dag. Jag läste tråden. Jag snurrade också en gång i två riktningar. Jag har bakat den redan tre gånger och axeln vrider bara i en riktning. När den svängde i två riktningar var det tydligt hörbart hur reläet växlar för backning. Bär verkligen övergivna

[SergeyPA]

SergeyPA , Jag har länge försökt förstå i vilket fall axeln roterar i en eller båda riktningarna. Jag kom inte fram till någon slutsats. Det blir så, då blir det annorlunda. Har redan slutat uppmärksamma.

Hej alla.
Jag läste detta ämne med stor förvåning. Jag har nu 350, jag hade 250.
ALLTID roterade skulderbladet i en riktning, och bullen kastades ibland som en galning.

[Janet]

Janet Hur mår du med den runda skopan?
På grund av krisen har vi inte den ännu. Men de svär att leverera det till påsk.

[Janet]

Janet Hur mår du med den runda skopan?
På grund av krisen har vi inte den ännu. Men de svär att leverera det till påsk.

Nu hittar jag en telefon, ringer tillbaka och skriver sedan.

Hej värdinnor! Jag är bara en nybörjare! Med en rund hink skulle naturligtvis pajerna vara vackrare och mer korrekta, men hur sätter man in en rund form i en rektangulär HP?

Kära ägare av 350-modellen, berätta för mig, gör denna ugn verkligen mycket ljud? Jag bestämde mig för att köpa den, jag läste recensionerna och alla pratar olika, vem är stark, vem är tyst ... Tja, hur mycket? som en tvättmaskin, mikrovågsugn, mixer ... svara, vi har en ett-rumslägenhet, jag skulle inte vilja vakna på natten.

[zbronya]

zbronya , Jag tror att allt är genomtänkt.

suslja5004 , är tystare än de enheter du listade.
Vi hör inte på natten.
Men signalen är ganska hög och tydlig.

Jag är väldigt nöjd med min Kenwood. Det fanns aldrig någon plåga i hörnen. Fungerar tyst, speciellt jämfört med Delongy 755. Särskilt squeak är tystare och inte så äckligt. Jag läste också negativa recensioner och yttrandet var inte särskilt trevligt. Men med det första brödet insåg jag att dessa negativa recensioner är mycket subjektiva. Spisen är super!
Jag vill också köpa en rund hink. Jag såg en rund en för Moulinex, och eftersom de rektangulära skoporna för dessa spisar är utbytbara, är en rund för 4002 Moulinex, tror jag, också lämplig. I allmänhet kommer vi att leta efter vem som hittar den, hänga ner.

Ta det enklaste receptet från forumet. Till exempel:
vatten 220 gr
rast. olja 1 msk. l.
mjöl 380-400 gr
socker 1 msk. l.
salt 1,5 tsk
jäst 1 tsk
1 program, 750 g, medium skorpa

Berätta för mig, och när knådning, när bullen redan är formad, knackar något på allas spisar?

suslja5004
Du verkar höra termostaten klickar. Den önskade temperaturen bibehålls i ugnen för att höja degen

inte. Jag tror att det bankar när koloboken fortsätter att prata i en cirkel och han skakar lite på hinken. därav banan på mig på samma sätt.

förresten, suslja5004, i instruktionerna finns det ett stavfel i vanligt vitt bröd enligt program 1 för 500 g, det står vatten 245, men faktiskt behöver du 215 ml. Under lång tid kunde jag inte förstå vad det handlade om och sedan hittade jag det någonstans. och nu visar det sig. resten kontrollerade inte. det kommer ut, det kommer inte ut. och jag läste det från någon annan, om du lägger till pinjenötter blir det väldigt luftigt bröd. Jag bekräftar. det är sant

Jag tror också, förmodligen svänger den här hinken och knackar. Och sedan viker jag bort från varje ljud, jag sitter, jag tittar i fönstret, det är 53 minuter kvar till mållinjen.
Angeltory, tack, har redan fixat receptet.
Jag tog receptet på italienskt bröd, läs att det rekommenderas för nybörjare. Och imorgon ska jag definitivt prova Bee's recept.

Allt!!! Gjort !! Brödet visade sig vara vackert, rött, jag fotograferade det, men jag vet inte hur man sätter in ett foto, jag har inte fått reda på det än. Nu ansluter jag min man.

Här är ett sådant första bröd

Bröd är stiligt! Alla negativa recensioner om Kenwood försvinner till glömska när människor ser vilken typ av bröd ugnen producerar (naturligtvis i skickliga händer och med ett ljust huvud).

förresten, suslja5004, i instruktionerna finns det ett stavfel i vanligt vitt bröd enligt program 1 för 500 g, det står vatten 245, men faktiskt behöver du 215 ml. Under lång tid kunde jag inte förstå vad det handlade om och sedan hittade jag det någonstans. och nu visar det sig. resten kontrollerade inte. det kommer ut, det kommer inte ut. Och jag läste det från någon annan, om du lägger till pinjenötter blir det väldigt luftigt bröd. Jag bekräftar. det är sant

Om pinjenötter .... Vet du att du bara kan äta dem helt färska? Annars är de väldigt bittra.

Och mängden vatten i detta recept är korrekt 245 ml. Du glömmer helt enkelt att räkna ägget i vattenvolymen. Detta anges specifikt i receptet.

Det finns inget ägg i receptet vi pratar om. och alla vet redan att det finns ett stavfel. och alla nötter kommer att smaka bittera om du behåller dem i ett år och inte bara nötter ... Men om till exempel bullen är för brant räddar nötknäpparna situationen eftersom de innehåller mycket fukt ...

Angeltory, men jag har ett ägg i mitt recept, gjorde jag det fel, då? Pratade du om detta i receptboken på förstasidan?

Som jag förstod av meddelandet wales måste det antagligen också minskas här, eftersom ägget också är flytande. och jag menade inte receptet från receptboken, utan från instruktionerna. "Enkelt vitt bröd" Program №1. 500 g. Vatten 215 (istället för 245) rastar. olja 1 msk. l., vetemjöl 350g. pulveriserad mjölk 1 msk. l. salt 1 tsk l. socker 2 tsk torrjäst 1 tsk Det är nästan som ett bi-recept. Men enligt hans recept knäckte jag igår och inte mycket frodig kom igår, men som ett alternativ kladdade jag på något själv, även om det verkade som om jag gjorde allt säkert. Jag har redan vant mig vid det halva kiloet och det visar sig bra (men med tillstånd av vatten 215 g.)

Jag hittade receptet i instruktionerna och korrigerade det också där. När allt kommer omkring skrev du förra gången, IN THE INSTRUCTIONS, och klättrade in i receptboken.
Och säg mig, brödet har en jästlukt, inte mycket, min man talar normalt, men jag känner, nästa gång måste du minska mängden? Receptet innehöll 4-5 gram, jag satte 5 gram.

Angeltory, men jag har ett ägg i mitt recept, gjorde jag det fel, då? Pratade du om detta i receptboken på förstasidan?

Redigera inte detta recept. Detta är inhemskt Kenwood från sidan 1 "Äggbröd". Rullade tillbaka.

Receptet som angeltory skriver om liknar starkt "bröd med olika typer av frön", men av någon anledning utan dem ... Tydligen någon form av modifiering

ingen ändring. Jag reglerar ingenting i receptboken. Jag pratar i instruktionerna. och så är det. Instruktionen är infödd Kenwood. och jag kom inte på det själv, alla säger ett stavfel. Se själv att vattnet är lite för mycket. och jag bakar alltid vitt bröd enligt detta recept, ibland med nötter, så jag kan inte säga något om andra vita bröd, inklusive jäst.

angeltory, jag tittade ärligt talat inte på instruktionerna ((((från början misstänkte jag att något var fel och kastade bort det. Jag använder receptboken och forumet. Du kan också säkert använda receptboken från VM450. är några ändringar av VM350-recepten och många andra.

Jag hittade receptet i instruktionerna och korrigerade det också där. När allt kommer omkring skrev du förra gången, IN THE INSTRUCTIONS, och klättrade in i receptboken.
Och säg mig, brödet har en jästlukt, inte mycket, min man talar normalt, men jag känner, nästa gång måste du minska mängden? Receptet innehöll 4-5 gram, jag satte 5 gram.

Om vi ​​talar om komprimerad jäst är det normalt. För torra människor är det mycket.

Receptet säger: torrjäst 4-5 gram, kan ersättas med 9 gram. färsk.
Jag tog torrt Saf-ögonblick. Nästa gång hur mycket att lägga till?

suslja5004, förhållandet mellan torr och färsk jäst är 1 tsk.torka till 6 g färskt
Det är bättre att använda recept där jästen anges i teskedar))) det blir lättare för dig.

Ja, riktigt konstigt. Jag hittade receptet här, på forumet, det skrevs för nybörjare
Men intressant, brödet visade sig vara bra ... men med en lukt (åtminstone för mig)

Kanske har du en väldigt fin luktsans? Olika bröd luktar annorlunda)) Kanske är detta en aktiv jästnot som manifesteras?

All glad tid på dagen. Experimentellt var det möjligt att ta reda på att axeln på VM 350 fortfarande skulle rotera i båda riktningarna. Om det blir en orsak till ett fel på ett av de tre reläerna på kontrollkortet, klibbar det eller fungerar inte alls. Den står först från kanten av brädet. Diagnos - i verkstaden eller vem som vet hur man håller ett lödkolv - byt ut.

Idag bakade jag bröd enligt Bee's recept. Jag lade en mörk skorpa, bestämde mig för att se vad som händer.

Berätta, hur fungerar konvektion? Jag tittade idag och såg inte när fläkten skulle snurra.

Mycket trevligt bröd visade sig! Glad för din skull. Hur smakar det? Det här är inte mitt recept, jag hittade det på det här forumet. I vår familj är min man den främsta ätaren av bröd, han gillar det här brödet mest av allt. Baserat på detta recept kan jag drömma upp och experimentera. Förra gången, under den senaste urbeningen, tog jag ut degen, rullade den i en långsträckt oval, lade en blandning av ägg, hackad pepperonikorv, bitar av hård ost och dill på degens yta. Hon tvinnade den i en rulle, klämde ihop och stoppade i ändarna, lade tillbaka den i HP för provning och bakning. Skönhet och läckerhet!
Konvektionen är påslagen en kort stund 10 minuter innan bakningen är slut. Kanske till och med under uppvärmningen av brödet efter bakning, för jag har upprepade gånger märkt att om du lämnar brödet efter pipet i 15 minuter, så är skorpan på toppen väldigt krispig.

Brödet smakar mycket bättre än gårdagens, luktar inte jäst, men det smuler kraftigt. Jag läste just ämnet "Varför smälter brödet", det finns många saker de rekommenderar, och mer smör, och smör är bättre, och jag använde linfrö och tillsatte syror ...
Och nästa gång jag låter det stå, vill jag ha en krispig skorpa

Ja, brödet smuler sönder. Men det stör mig inte. Jag läste på forumet att någon till och med samlar smulor för panering. Dessutom smuler alla försökta bröd mer än en köpt vit tegelsten. Tydligen är detta en funktion av oparat bröd eller en funktion av att göra bröd i KhP. Jag vill inte ändra receptet genom att öka mängden olja eller tillsätta vinäger eller syra. Om jag efter den sista urbeningen överför degen i en form, låt den stå och baka i ugnen, så smuler inte brödet som i KhP.

suslja5004 kom jag empiriskt till slutsatsen att i nästan alla recept kan du minska mängden jäst med nästan hälften. Där 1 tesked torrjäst behövs, lägger jag lite mer än hälften. Nyligen bytte jag till komprimerad jäst. På dem är bröd mjukare och mer magnifika, det finns heller ingen jästlukt i de färdiga bakverkarna. Jag lägger 4-5 g pressad jäst per 400 g mjöl.

Efter att ha bakat och svalnat helt klippte jag omedelbart allt bröd med en stor kniv, gömde det i en påse och det finns inga fler smulor tills det är helt ätit.
Men i allmänhet verkar det som att det viktigaste är utsökt aromatiskt bröd och stort nöje i matlagningsprocessen Och alla slags smulor finns det sådana bagateller ...

suslja5004, grattis till ditt köp och din första upplevelse!
Prova det i ett recept som du vill leka med att byta vätska: byt ut vatten med mjölk, sedan vassle, sedan kefir, sedan öl, tänk sedan på något annat själv, till exempel en kombination av vatten + grädde, mjölk + ägg. Fantasin är inte begränsad. Glöm inte att mängden vätska enligt receptet inte kan ändras.
På så sätt hittar du ditt favoritrecept
Förresten, om jäst, om lukten stör, kan du säkert minska mängden, med en fjärdedel eller en halv sked, tills du hittar den optimala lösningen så att brödet stiger och det inte luktar. Och jäst ersätts med surdeg, det finns många på forumet, prova det.Läckra, hälsosamma och ingen lukt

Tack allihopa. Det är bra att du kan rådfråga någon !!
Jag bakade mina två bröd på vassle, och jag kommer definitivt att prova en annan vätska, jag gillade verkligen tanken med öl
I allmänhet är min dröm att baka utsökt rågbröd. Jag har redan köpt lite mjöl, men förmodligen är det inte helt detsamma. Igår läste jag att det finns 3 varianter av dem, och att döma av beskrivningen köpte jag en sådd, men den passar inte.

I allmänhet är min dröm att baka utsökt rågbröd. Jag har redan köpt lite mjöl, men förmodligen är det inte helt detsamma. Igår läste jag att det finns 3 varianter av dem, och att döma av beskrivningen köpte jag en sådd, men den passar inte.

Var inte rädd - prova. Ingen är immun mot misstag, men för att minska dem finns det ett forum. Det finns många tips.
Vägen kommer att behärskas av promenaderna

Berätta för mig hur man använder färsk jäst? Lägg i vätska och låt stå? eller samma som med torrt?

Enligt min mening används i recepten sådd råg
Och tapeter eller skalade är mycket mindre vanliga och det anges speciellt vilken av dem.

Berätta för mig hur man använder färsk jäst? Lägg i vätska och låt stå? eller samma som med torrt?

Kom hit allt om jäst
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Hej alla.
Nu har jag en månad med Kenwood450 och axeln vrider åt en håll igen.
Är alla tre av mina bilar ur funktion? Men ändå upplever jag inga besvär.

Jag bakade "Darnitskiy" från en fugasca, det blev mycket bra bröd, men jag gillar verkligen inte knackningen under knådning. Det är definitivt inte en hink som knackar, jag satt och såg hur den knådades, skopan var fast fixad och en knackning kom underifrån, försvinner sedan och dyker upp igen ... Idag gick jag till servicecentret, frågade befälhavaren vad det kan vara, svaret är ett - det är nödvändigt att ta isär och se. Spisen är bara 4 dagar gammal ... den kan överlämnas till butiken ... och det är synd, jag är van vid det. Vem knackar annars när man blandar? och så var det hela tiden?

Idag gick jag till servicecentret, frågade befälhavaren vad det kunde vara, det finns bara ett svar - du måste reda ut det och se. Spisen är bara 4 dagar gammal ... den kan överlämnas till butiken ... och det är synd, jag är van vid det. Vem knackar annars när man blandar? och så var det hela tiden?
Under mixningen har min K-350 en ganska hög ljudnivå (jag skulle vilja vara tystare) men enhetlig. Jag märkte inte några "extra slag". I stället för att kontakta servicecentret vill jag hellre ge det till butiken. Du kan ta 14 dagar efter köpet utan att förklara orsakerna, men bara i sin ursprungliga form, det vill säga torka noggrant av alla ytor med en trasa ...
Om du överlämnar kaminen till affären kan du köpa en annan och separationen blir inte så smärtsam
Eller kanske kommer allt att göras snabbt och utan problem med tjänsten.

Igår bakade jag bröd och glömde att ta ut spateln ... I morse klippte naturligtvis min man det av hela sitt hjärta, spateln är nu snittad, men jag fick fel
Berätta, kan du använda en sådan spatel? trots allt är teflonbeläggningen skadad ...

Igår bakade jag bröd och glömde att ta ut spateln ... I morse klippte naturligtvis min man det av hela sitt hjärta, spateln är nu snittad, men jag fick fel
Berätta, kan du använda en sådan spatel? trots allt är teflonbeläggningen skadad ...
Åh, dessa män, glömmer de aldrig någonting? men hur är det med din fru - så mycket buller? han är inte ett litet barn som han behöver ett öga och ett öga

Var inte upprörd. Jag tror inte att beläggningen inte är så skadad att det inte längre går att använda spateln. Och när det finns repor på hinken, till exempel från salt, är det inte värt att använda?

Och vad bestämde du dig med spisen: till tjänsten, till affären eller använder du den så?