Potatisbröd med gräddfil (ugn)

Brödet är fantastiskt! Tack så mycket för receptet. Jag kommer definitivt att upprepa det. Medan jag körde efter kameran återstod hälften av limpa! Jag bifogar ett foto (istället för fullkornsvetemjöl - fullkornsstavat).

[Natalia]

Nataliavilken fluffig !!! Underbart snitt !!!

[Omela]

Läckert bröd.
Bara formen är vacker, jag fungerade inte så bra, men jag kommer fortfarande att vara säker på att baka någonting.
Omela, tack så mycket för receptet!
niamkavilken vacker snitt!

[Majs]

Majs, Yulia, välkommen till forumet! Jag är glad att du gillade brödet.

: bravo: Tack, underbart bröd. Det blev stort och gott.

[elmi]

elmi, kul att du tyckte om det!

[Omela]

Omela, Hallå! Tack så mycket för receptet! Brödet visade sig vara utsökt, rött, med en fluffig smula!

Knåda degen och baka den i KhP, minska proportionerna. Bakad i läget "franskt bröd" visade sig uppgångstiden vara cirka 3,5-4 timmar med 1 knådning.
Andelarna av ingredienserna är som följer:
• Vetemjöl - 280gr
• Fullkornsmjöl - 80g
• Salt - 8gr (2/3 tsk)
• Socker - 20 g (1,5 h. L.)
• Potatismos - 130g
• Potatisbuljong - 100g
• Gräddfil 15% - 130gr
• Vegetabilisk olja - 12 g (2,5 timmar. L.)
• Jäst - 1 timme. l.

Idag kunde jag inte motstå och fotograferade Mycket gott bröd, jag ska definitivt baka det mer än en gång!

[Marina]

Marinavilken härlig stilleben !! Kul att du tyckte om det!