Mystery MBM-1210. Brödtillverkarens specifikationer och bruksanvisning

Mcooker: bästa recept Mystery Brödtillverkare

Specifikationer och bruksanvisning för Mystery MBM-1210 brödmaskin

Specifikationer

• Effekt: 710 W
• Bakvikt: 500 g / 750 g / 1000 g
• LCD-skärm
• Elektronisk styrning
• 15 bakningsprogram
• Automatisk förvaring av bakverk varma i en timme
• 3 graders brunning av skorpan
• Timer fördröjer tillagning i 15 timmar
• Spara inställningar i minnet upp till 7 minuter efter avstängning
• Non-stick bakplåt beläggning

Utbudet av bagerimaskiner har fyllts på med en ny, kompakt brödtillverkare med 710 kapacitet W, vilket gör att du kan baka bröd som väger 500, 750 eller 1000 g.

Brödtillverkaren är utrustad med en stor, informativ, rysskspråkig LCD-skärm med bakgrundsbelysning.

Brödmakarens moderna elektroniska styrsystem gör att du kan hålla det bakade brödet varmt i en timme, och i händelse av ett oavsiktligt strömavbrott eller eventuell rörelse i köket kommer det att spara alla aktuella tillagningsinställningar och timern i upp till 7 minuter.

Med den nya brödtillverkaren är det enkelt att göra bröd.

Du behöver bara lägga ingredienserna i den och välja önskat bakningsprogram, ugnen gör resten av sig själv. En del av bagerierna är närvaron

en speciell timer som gör att du kan fördröja tillagningen. Detta innebär att genom att fylla i ingredienserna på kvällen och ställa in en fördröjning på timern kan du få underbart doftande färskt bröd till din morgonfrukost.

För att tillverka bröd är deg från alla typer av mjöl lämplig - vete, råg, korn, majs och andra. Tillsatser kan också vara vilka som helst: sesamfrön, nötter, torkade aprikoser, katrinplommon, ost, kryddor.

Nyheten, liksom, och de tidigare brödtillverkarna, gör att du kan få bröd av varierande grad av "rosigt" - med en skorpa av tre typer, från ljus till mörkt.

Processen att göra bröd utförs genom att ständigt blanda degen och till och med värma upp kammaren. Dessutom är denna teknik lämplig inte bara för bröd. Med MYSTERY-ugnar kan du göra sylt hemma med lika framgång, vilket alla hemmafruar kommer att uppskatta.

Instruktionerna för den nya produkten nämns separat, dess sidor innehåller mer än 20 recept, inklusive till och med sådana ovanliga som pumpabröd, apelsinbröd, ananasbröd och många andra recept på pajer, bakverk, deg, sylt, etc. .

Det är omöjligt att inte betona den snygga designen av nyheten, de eleganta linjerna i fodralet och den gyllene färgen på metallväskan, vilket kommer att bli ett ljust tillskott och den bästa assistenten för någon hemmafru..

 

MANUELL


MVM-1210

BAGERI


Innan du använder apparaten, läs noga igenom denna handbok, som innehåller viktig information om din säkerhet, samt rekommendationer för korrekt användning och skötsel av apparaten.

Ta hand om säkerheten i denna handbok, använd den som referensmaterial vid framtida användning av enheten.


Säkerhets instruktioner

Se till att den effekt och spänning som anges på apparaten motsvarar den tillåtna watt och spänning från elnätet. Om effekt och spänning inte stämmer överens, kontakta ett specialiserat servicecenter.

För att undvika risk för elektrisk stöt, se till att matcha uttaget till nätkabelns kontakt på apparaten. Om kontakten inte matchar uttaget, kontakta en kvalificerad elektriker.

För att minska risken för elektriska stötar och brand ska du inte sänka ner apparaten, nätsladden och plugga in vatten eller andra vätskor. Om apparaten har tappats i vatten:

- rör inte på enhetens kropp och vatten;

- dra omedelbart ut nätkabeln från elnätet, först då kan du få enheten ur vattnet;

- kontakta ett auktoriserat servicecenter för inspektion eller reparation av enheten.

Använd inte apparaten med en skadad nätsladd och / eller kontakt. För att undvika fara måste en skadad sladd bytas ut av ett auktoriserat servicecenter.

Använd inte apparaten efter att ha tappats eller skadats på något annat sätt. För att undvika elektrisk stöt, försök inte ta isär eller reparera apparaten själv. Kontakta vid behov ett auktoriserat servicecenter.

Vidrör inte enhetens heta ytor för att undvika brännskador. De yttre ytorna blir mycket heta under användning. Använd alltid kökshandskar när du tar bort den heta brödpannan.

För att förhindra att enheten välter, placera den bara på en stabil, jämn, värmebeständig yta.

Håll nätsladden borta från skarpa kanter och heta ytor.

Använd inte enheten utomhus. Använd endast i bostadsområden.

Koppla alltid ur apparaten från elnätet efter avslutad användning, före rengöring och när den inte används.

När du kopplar bort apparaten från elnätet, dra inte i nätsladden, ta alltid i kontakten.

Enheten är inte avsedd att användas under förhållanden med hög luftfuktighet.

För att undvika överhettning, täck inte enheten med några föremål.

Avståndet mellan väggen och apparaten måste vara minst 6 cm.

Flytta inte enheten under drift.

Var särskilt försiktig om barn och / eller personer med funktionsnedsättning är i närheten av manöverenheten.

Lämna inte den påkopplade enheten utan uppsikt.

Förvara enheten utom räckhåll för barn.

Om enheten inte kommer att användas under lång tid måste den lagras.

Denna apparat är endast avsedd för hushållsbruk. Enheten är inte avsedd för kommersiellt eller industriellt bruk.

Ta alltid ut brödpannan från ugnen innan du tillsätter några ingredienser. Om du inte gör det kan ingredienser falla på värmeelementet, antändas och generera rök.

Lägg inte händerna i ugnsutrymmet efter att du tagit bort brödpannan, eftersom ugnsutrymmet blir mycket varmt.

Rör inte rörliga delar inuti apparaten.

Överskrid inte den maximalt angivna mängden bröd som ska bakas, eftersom det kan överbelasta ugnen.

Utsätt inte kaminen för direkt solljus och placera den inte i närheten av heta apparater eller en fläkt. Detta kan påverka ugnens inre temperatur och minska kvaliteten på maten som tillagas.

Slå inte på apparaten utan att fylla på ingredienser, eftersom det kan skada den.

Förvara inga främmande föremål inuti apparaten.

För att undvika brandrisk ska du inte blockera ventilationsöppningarna i apparatens lock.

Transportera och sälja enheten i originalförpackningen som skyddar den mot skador under transporten.

Den förpackade enheten kan transporteras med alla typer av stängd transport under förhållandena i GOST 15150-69 vid en temperatur som inte är lägre än minus 20 ° C samtidigt som den skyddas mot direkt exponering för nederbörd, damm och mekaniska skador.

Enheten är sammansatt av moderna och säkra material. Vid slutet av dess livslängd måste enheten kasseras separat från hushållsavfallet i enlighet med reglerna för avfallshantering i ditt område för att undvika skador på konsumentens, hans egendom eller miljön.

Tillverkaren och distributören tar bort ansvaret och upphäver garantin för användning av enheten, inte i enlighet med dessa instruktioner.

Transport, lagring och distribution

I händelse av plötsliga förändringar i temperatur eller fuktighet kan kondens bildas inuti enheten, vilket kan orsaka kortslutning. Förvara enheten vid rumstemperatur i 2 timmar före användning.

Använd originalförpackningen för att skydda enheten mot smuts, stötar, repor och skador på leveransen.

Skydda din enhet från direkt exponering för atmosfärisk nederbörd och direkt solljus.

Placera inte enheten nära värme- eller värmekällor.

Förvara enheten utom räckhåll för barn.

Observera temperaturregimen från -2СГС till + 5СГС.

Praktiskt råd

Alla ingredienser ska ha rumstemperatur 20-25 ° C (om inte annat anges i receptet) och vägas noggrant.

Mät vätskor (vatten, färsk mjölk eller mjölkpulverlösning) med den medföljande mätkoppen. Håll mätkoppen vid mätning så att vätskenivån är horisontell, i ögonhöjd. Använd endast en ren mätkopp för mätning, där det inte finns några rester av andra ingredienser.

Använd en dubbel skopa för att mäta små mängder torra och flytande ingredienser. När du mäter 1 tesked eller 1 matsked fyller du den till randen, men utan en "glid", eftersom även ett litet överskott av en ingrediens kan störa balansen i receptet.

Det är viktigt att mäta den exakta mängden mjöl. Kvaliteten på de resulterande bakverkarna beror på receptets noggrannhet.

Använd aktiv vattenfri bakjäst i en påse (om inte annat anges i recept). När du har öppnat jästpåsen, använd den inom två dagar.

Följande sekvens med tillsats av ingredienser måste följas: först de flytande ingredienserna (vatten, mjölk, vegetabilisk olja, ägg), sedan de torra ingredienserna: salt, socker, mjölkpulver etc., sedan mjöl och slutligen jäst. Observera att jäst endast kan placeras på torrt mjöl. Jästen bör inte komma i kontakt med salt. När du använder Delay Cook-funktionen ska du aldrig lägga till lättfördärvlig mat som ägg, mjölk, frukt etc.

Ingredienser som används:

Fetter och vegetabilisk olja: fetter lägger till fluffighet och smak till brödet. Sådant bröd har också längre hållbarhet. Överflödigt fett saktar ner degen. Om du använder smör, skär det i små bitar för att fördela det jämnare i degen eller mjuka det i förväg. Häll inte flytande olja i brödmaskinen. Undvik kontakt med fetter med jäst, eftersom fett kan störa jästens fuktmättnad.

Ägg: ägg berikar degen, förbättrar brödets färg och bidrar till bildandet av en god smula. Om du använder ägg, minska mängden flytande ingredienser. Knäcka ett ägg och tillsätt vätskor till den volym som anges för vätskan i receptet. Recept kräver ett medium ägg på 50 gram; för större ägg, tillsätt lite mjöl, för mindre ägg, minska mängden mjöl.

Mjölk: du kan använda färsk eller pulveriserad mjölk. Om du använder mjölkpulver, tillsätt vatten till den ursprungligen angivna volymen. Om du använder färsk mjölk kan du också tillsätta vatten - den totala volymen vätska ska vara lika med volymen som anges i receptet. Mjölk har också en emulgerande effekt som möjliggör mjukare håligheter och ett vackrare smulutseende.

Vatten: vatten mättar och aktiverar jästen. Det mättar också stärkelsen i mjölet och ger smulning.Vatten kan ersättas helt eller delvis med mjölk eller andra vätskor. Vätskor bör ha rumstemperatur när de tillsätts.

Mjöl: vikten av mjöl beror starkt på dess typ. Beroende på kvaliteten på mjölet kan den resulterande bakningen variera. Förvara mjöl i en lufttät behållare, eftersom det kan reagera på fluktuationer i temperatur och fukt genom att absorbera eller tvärtom släppa ut fukt. Tillsätt havregryn, kli, vetegroddar, rågmjöl och slutligen fullkorn till degen resulterar i ett tyngre och mindre fluffigt bröd.

Användning av premiummjöl rekommenderas, om inte annat anges i recept.

Resultaten påverkas också av hur siktat mjölet är - ju mer hel det är (det vill säga om det innehåller partiklar av skalet av vetekorn), desto mindre stiger degen och desto tätare blir brödet. Du kan också hitta färdig bakad deg i butiker. Följ tillverkarens anvisningar när du använder detta test. I allmänhet följ kraven på färdiga bakverk när du väljer ett program. Använd till exempel program 3 för helmjölsbröd.

Socker: användning av raffinerat socker eller honung är att föredra. Använd aldrig raffinerat socker eller klumpsocker. Socker ger jäst näring, ger brödsmaken och förbättrar skorpans brunfärg.

Salt: salt ger smak åt bakverk och hjälper till att reglera jästaktivitet. Det bör inte komma i kontakt med jästen. Tack vare saltet är degen fast, kompakt och stiger inte så snabbt. Salt förbättrar också degens struktur.

Jäst: Det finns flera typer av bakjäst: färska kuber, torkad aktiv jäst eller torkad snabbjäst. Mala alltid färsk jäst väl med fingrarna, det gör det lättare att blanda. Endast torkad aktiv jäst (i form av kulor) får blandas med lite varmt vatten före användning. Välj en temperatur runt 35 ° C, vid lägre temperaturer är jästen mindre aktiv och vid högre temperaturer kan den sluta fungera. Följ den föreskrivna dosen. Om du använder färsk jäst (se omvandlingstabellen nedan), öka mängden.

Motsvarande mängd / vikt mellan torkad och färsk jäst:

Torrjäst (i teskedar)

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

4,5

5

Färska tremor (i gram)

9

13

18

22

25

31

36

40

45

Tillsatser (frukt, torkad frukt, nötter, oliver etc.):

När du lägger till ingredienser måste du:

tillsätt ingredienser strikt efter lämplig ljudsignal;

Observera att hårda korn (till exempel linfrö eller sesamfrön) kan tillsättas i början av blandningen.

tillsätt exakt så många ingredienser som anges i receptet.

Beskrivning av enheten


1. Bostäder

2. Observationsfönster

3. Täck handtag

4. Täcka

5. Kontrollpanelen

6. Bakform

7. Mätkopp

8. Mätsked

9. Munstycke för knådning av deg

Instrumentpanel


1. Programvalsknapp

2. Viktvalsknapp

3. Knappar för att ställa in fördröjd tillagningstid

4. Display

5. Knapp för att välja skorpans färg

6. På / Av-knapp

med inbyggd indikatorlampa

Förberedelse för arbete

Packa upp enheten, ta bort alla klistermärken från den.

Tvätta brödpannan noggrant med ljummet vatten och tvättmedel och torka sedan av.

Torka av enhetens kropp med en mjuk, fuktig trasa.

ANVÄNDNING AV APPARATEN

1. Placera instrumentet på en plan, stabil yta.

2. Ta bort brödpannan genom att hålla i pannans handtag.

Placera degfästet i brödpannan. För att förhindra att degen klibbar fast vid tillsatsen, smörj fast tillsatsen med solros eller olivolja, detta gör det också lätt att separera brödet från tillbehöret efter att ha gjort brödet.

3. Lägg alla ingredienser i brödpannan i exakt ordning som anges i receptet.

4. Se till att alla ingredienser mäts noggrant, eftersom felaktiga mängder kan sänka brödets kvalitet.

5. Placera brödpannan i brödmaskinen, sänk pannhandtaget och stäng locket.

6. Anslut apparaten till elnätet, en ljudsignal hörs och displayen visar avläsningarna för standardprogrammet - “1, 3:11”, där “1” är programnumret (“Vitt bröd”), “3: 11 ”är tillagningstiden ... Två pilar indikerar destinationen för 750 g och medium (medelstekt).

7. Du kan omedelbart starta tillagningsprocessen genom att trycka på F.-knappen och du kan välja vilket annat tillagningsprogram som helst.

För detta:

- Tryck på w-knappen upprepade gånger för att välja önskat tillagningsprogram. Denna ugn har totalt 15 olika matlagningsprogram. (Se avsnitt "Välja ett tillagningsprogram").

Observera att när du väljer ett program ställs tillagningstiden in automatiskt.

Välj en skorpefärg. För att göra detta, tryck på knappen ^ tills ikonen [icon] stannar mittemot det värde du vill ha: "ljus", "medium" eller "mörk".

Standardinställningen är medelstekt.

Välj vikten på brödet. För att göra detta, tryck på YY-knappen tills ikonen [och] stannar inte framför vikten du behöver 500 g, 750 g eller 1000 g.

Brödets standardvikt är 750 gram.

Tryck på "+/-" för att ställa in fördröjd tillagningstid. (Se avsnittet om försenad matlagning).

För att sätta på ugnen - tryck på [Ф] -knappen.

I detta fall visar displayen [<] bredvid symbolen som motsvarar steget i tillagningscykeln, ikonen “:” blinkar och nedräkningen börjar till slutet av tillagningsprocessen.

Om du behöver avbryta eller korrigera det program du har ställt in - för att göra detta, håll [Ф] -knappen intryckt i 1 sekund. Upprepa sedan stegen för att installera programmet.

Uppmärksamhet!

När du använder brödmaskinen för första gången kan du uppleva en svag brännande lukt. Detta är normalt och inträffar ofta när nya apparater slås på för första gången och inte är ett fel.

8. När tillagningstiden har förflutit hörs en ljudsignal och ugnen växlar automatiskt till läget för förvärmning av bröd (förutom program 10-15). Brödet hålls varmt automatiskt i 1 timme efter bakningen. I det här fallet fortsätter ikonen ":" att blinka. Efter 1 timme hörs ett pip och ikonen ":" slutar blinka och [>] -ikonen kommer att visas mittemot "slut" -värdet, vilket innebär att värmetiden har gått ut och brödet också kan tas bort från ugnen.

Notera:

För att stänga av läget för att hålla brödet i ett varmt tillstånd - tryck och håll ned knappen [(!)] I en sekund kommer en ljudsignal att ljuda.

9. Koppla bort ugnen från strömförsörjningen.

10. Ta bort brödformen från ugnen genom att hålla i handtaget. Använd alltid ugnshandskar eftersom brödpannans handtag är mycket varmt.

11. Vänd sedan upprätten och lägg den på ett stöd (tallrik, bricka, etc.) för att svalna. Använd sedan lätt skakning för att ta bort brödet från formen.

Låt brödet svalna i cirka 30 minuter. Annars blir varmt bröd mycket svårt att skära. När brödet har svalnat, ta försiktigt bort tillbehöret från brödet.

12. Rengör brödpannan och tillbehöret omedelbart efter användning (se avsnittet "Rengöra apparaten").

Notera:

Varje knapptryckning åtföljs av en ljudsignal.

Försena matlagningen

Detta läge gör att du kan skjuta upp bakningsprocessen upp till 15 timmar. Läge

Försenad matlagning kan inte användas för program 10, 13-15.

Den fördröjda tillagningstiden programmeras enligt följande:

1. Välj ett tillagningsprogram, ställ in skorpans färg och brödvikt.

2. Tryck på knapparna "+" och "-" för att ställa in tillagningstid ("+" - öka, "-" - sänka tiden). Varje tryck ökar eller minskar tiden med 10 minuter.Håll +/- knappen intryckt för att snabbt ställa in tiden. När du ställer in den fördröjda tillagningstiden behöver du inte ta hänsyn till bakningstiden för det valda programmet. Du behöver bara ställa in tiden efter vilken din Bake ska vara klar.

Exempel:

Låt oss säga att klockan är 20.00 och att du vill att din Bake ska vara klar kl 7:00 nästa dag, då ska den fördröjda tillagningstiden vara 11 timmar.

Använd knapparna "+" eller "-" för att ställa in tiden till klockan 11.

3. Tryck på [О] -knappen, ":" -ikonen blinkar på skärmen.

4. Om du gjorde ett misstag och vill ändra förinställd tillagningstid eller välja ett annat tillagningsprogram, tryck och håll ned [(!)] - knappen tills du hör ett pip. Upprepa sedan stegen i steg 1-3.

Notera:

När du använder Delay Cooking kan du inte använda lättfördärvliga ingredienser som snabbt tappar sina egenskaper vid rumstemperatur eller högre, såsom mjölk, ägg, ost, yoghurt, frukt, lök etc.

FUNKTION FÖR BRÖDVÄRME

Denna ugn är utrustad med en bröduppvärmningsfunktion. Brödet hålls automatiskt varmt i 1 timme efter avslutad bakning. Om du behöver ta ut brödet från ugnen under denna period, stäng först av uppvärmningen genom att hålla [(!)] - knappen intryckt tills en ljudsignal visas. Denna funktion används inte i program 10-15.

MINNEFUNKTION

Om brödtillverkningsprocessen avbröts på grund av ett strömavbrott, återupptas brödtillverkningsprocessen automatiskt från den avbrutna platsen när nätströmmen återställs efter en paus på högst 7 minuter. Observera att tillagningstiden ökar exakt så länge strömförsörjningen avbröts. Om strömmen kopplas bort i mer än 7 minuter kommer alla inställningar i ugnens minne att gå förlorade och bakningsprocessen måste startas om genom att ersätta ingredienserna.

VARNINGAR PÅ DISPLAYEN

1. Om displayen visar “E00” eller “E01” och en ljudsignal hörs, betyder det att temperaturen inne i ugnen är för låg (under 10 ° C) eller för hög (över 50 ° C). I det här fallet stängs ugnen automatiskt av. Dra i så fall ur apparaten från elnätet, öppna locket, ta bort brödpannan från ugnen och vänta tills ugnen värms upp / svalnar till rumstemperatur).

2. Om displayen visar inskriptionen "EEE" eller "HHN" och en ljudsignal lät, betyder det att något element i ugnens elektriska krets, till exempel en temperatursensor, inte fungerar korrekt. Koppla i så fall från enheten från elnätet och kontakta servicecentret för att få det kontrollerat.



TILLAGNINGSPROGRAM

tryck på knappen [=|=] för att välja ett av de 15 föreslagna tillagningsprogrammen: ~

1. Vitt bröd

2. Sött bröd

3. Bröd på deg

4. Fransk bulle

5. Rågbröd

6. Snabbt läge

7. Bröd utan socker

8. Multigrain bröd

9. Mjölkbröd

10. Cupcake

11. Färsk deg

12. Jästdeg

13. Jam

14. Bakning

15. Yoghurt

ARBETSCYKLER

[<] -Ikonen visas bredvid det uppnådda cykelsteget. Cykeltabellen (se nedan) visar fördelningen efter cykel för varje program.

Värmer upp

Används i program 3 för att förbättra degen.

Uppvärmning ökar jästens aktivitet och hjälper brödet att växa upp från mjöl, vilket vanligtvis stiger dåligt.

Knåda

Ger formningen av degens struktur och därmed förmågan att höja sig snabbt.

Degen går igenom den 1: a, 2: a, 3: e knådningsprocessen Genom att skriva in dessa cykler i program 1-9.12 kan du lägga till ingredienser om det behövs: frukt, torkad frukt, nötter, oliver etc. Ett pip indikerar när du ska göra detta. I arbetscykeltabellen i kolumnen "Ljudvarning om behovet av att lägga till frukt och nötter" kan du se när du kan lägga till ingredienser. Vid denna tid hörs ett pip.

Avslappning

Låter degen lugna sig för förbättrad lyftkvalitet.

Stiga

I denna cykel verkar jästen, degen stiger och får sin egen arom.

Degen går igenom den första, andra och tredje lyftcykeln.

Bakning

Degen förvandlas till smulor, brunning av en krispig gyllene skorpa tillhandahålls. Det sista steget i bakning.

Uppvärmning

Håll brödet automatiskt varmt i 1 timme efter slutet av bakningen.

Komplettering

Cykelbord

Program

1. VIT BRÖD

Skorpans färg

Ljus

Medel

Mörk

Vikten, r

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Dags för förberedelser

3:06

3:11

3:16

3:06

3:11

3:16

3:06

3:11

3:16

Vallmo tidsfördröjning tillagad *

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Värmer upp

                 

Knåda

7m

7m

7m

7m

7m

7m

7m

7m

7m

Avslappning

1m

1m

1m

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Blanda 2

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

Stig 1

58 m

58 m

58m

58 m

58m

58 m

58 m

58 m

58 m

Stig 2

                 

Blanda 3

25 sek

25 om

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

Stig 3

50 m

50 m

50 m

50 m

50m

50 m

50 m

50 m

50 m

Bakning

45 m

50 m

55 m

45 m

50m

55 m

45 m

50 m

55 m

Upprätthålla temperaturen

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

2:38

2:43

2:48

2:38

2:43

2:48

2:38

2:43

2:48

Program

2. SÖTT BRÖD

Skorpans färg

Ljus

Medel

Mörk

Vikt, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Dags för förberedelser

2:54

2:59

3:04

2:54

2:59

3:04

2:54

2:59

3:04

Max fördröjning tillagningstid

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Värmer upp

                 

Knåda

6m

6 m

6m

6 m

6m

6m

6 m

6m

6m

Avslappning

1m

1m

1m

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Blanda 2

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

Stig 1

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Stig 2

                 

Blanda 3

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

Stig 3

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Bakning

0:48

0:53

0:58

0:48

0:53

0:58

0:48

0:53

0:58

Upprätthålla temperaturen

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

2:28

2:33

2:38

2:28

2:33

2:38

2:28

2:33

2:38

Program

3. SERUM

Vikt, g

500

750

1000

Dags för förberedelser

6:34

6:44

6:49

Max fördröjning tillagningstid

15:00

15:00

15:00

Värmer upp

     

Knåda

Hume

Hume

Hume

Avslappning

Hume

Hume

Hume

Blanda 2

22 m

22 m

22 m

Stig 1

1: 30m

1: 30m

1: 30m

Stig 2

1 timme

1 timme

1 timme

Blanda 3

35 s

35 s

35 s

Stig 3

2:30:25

2:30:25

2:30:25

Bakning

0:50

1:00

1:05

Upprätthålla temperaturen

1 timme

1 timme

1 timme

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

5:57

6:07

6:12

Program

4. FRANSK BULK

Skorpans färg

Ljus

Medel

Mörk

Vikt, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Dags för förberedelser

3:09

3:19

3:24

3:09

3:19

3:24

3:09

3:19

3:24

Max fördröjning tillagningstid

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Värmer upp

                 

Knåda

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

Avslappning

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

Blanda 2

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

Stig 1

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

Stig 2

                 

Blanda 3

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

Stig 3

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

Bakning

0:48

0:58

1:03

0:48

0:58

1:03

0:48

0:58

1:03

Upprätthålla temperaturen

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

2:42

2:52

2:57

2:42

2:52

2:57

2:42

2:52

2:57

Program

5. RÅBROD

Skorpans färg

Ljus

Medel

Mörk

Vikt, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Dags för förberedelser

3:08

3:18

3:23

3:08

3:18

3:23

3:08

3:18

3:23

Max fördröjning tillagningstid

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Värmer upp

                 

Knåda

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

Avslappning

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Blanda 2

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

Stig 1

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Stig 2

                 

Blanda 3

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

Stig 3

0:49:35:

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

Bakning

0:55

1:05

1:10

0:55

1:05

1:10

0:55

1:05

1:10

Upprätthålla temperaturen

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

2:40

2:50

2:55

2:40

2:50

2:55

2:40

2:50

2:55

Program

6. SNABBT TILLAGNING

Skorpans färg

Ljus

Medel

Mörk

Vikt, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Dags för förberedelser

1:33

1:38

1:43

1:33

1:38

1:43

1:33

1:38

1:43

Max fördröjning tillagningstid

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Värmer upp

                 

Knåda

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Avslappning

                 

Blanda 2

17m

17m

17m

17m

17m

17m

17m

17m

17m

Stig 1

                 

Stig 2

                 

Blanda 3

                 

Stig 3

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

Bakning

0:45

0:50

0:55

0:45

0:50

0:55

0:45

0:50

0:55

Upprätthålla temperaturen

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

1:18

1:23

1:28

1:18

1:23

1:28

1:18

1:23

1:28

Program

7. BRÖD UTAN SOCKER

Skorpans färg

Ljus

Medel

Mörk

Vikt, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Dags för förberedelser

3:04

3:11

3:18

3:04

3:11

3:18

3:04

3:11

3:18

Max fördröjning tillagningstid

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Värmer upp

                 

Knåda

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

Avslappning

2m

2m

2m

2m

2m

2m

2m

2m

2m

Blanda 2

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Stig 1

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

Stig 2

                 

Blanda 3

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

Stig 3

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

Bakning

48:00

0:55

1:02

48:00

0:55

1:02

48:00

0:55

1:02

Upprätthålla temperaturen

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

2:42

2:49

1:56

2:42

2:49

2:56

2:42

2:49

1:56

Program

8. MULTI-KORNBRÖD

Skorpans färg

Ljus

Medel

Mörk

Vikt, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Dags för förberedelser

3:00

3:07

3:14

3:00

3:07

3:14

3:00

3:07

3:14

Max fördröjning tillagningstid

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Värmer upp

                 

Knåda

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

Avslappning

2m

2m

2m

2m

2m

2m

2m

2m

2m

Blanda 2

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

Stig 1

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

Stig 2

                 

Blanda 3

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

25 sek

Stig 3

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

Bakning

0:48

0:55

1:02

0:48

0:55

1:02

0:48

0:55

1:02

Upprätthålla temperaturen

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

2:36

2:43

2:50

2:36

2:43

2:50

2:36

2:43

2:50

Program

9. MJÖLKBRÖD

Skorpans färg

Ljus

Medel

Mörk

Vikt, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Dags för förberedelser

2:59

3:06

3:13

2:59

3:06

3:13

2:59

3:06

3:13

Max fördröjning tillagningstid

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Värmer upp

                 

Knåda

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Avslappning

1m

1 M

1 M

1m

1 M

1 M

1m

1 M

1 M

Blanda 2

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

Stig 1

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

Stig 2

                 

Blanda 3

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

Stig 3

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

Bakning

0:48

0:55

1:02

0:48

0:55

1:02

0:48

0:55

1:02

Upprätthålla temperaturen

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

2:36

2:43

2:50

2:36

2:43

2:50

2:36

2:43

2:50

Program

10. Cupcake

Skorpans färg

Ljus

Medel

Mörk

Vikt, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Dags för förberedelser

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

Max fördröjning tillagningstid

                 

Värmer upp

                 

Knåda

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

Avslappning

                 

Blanda 2

18m

18m

18m

18m

18m

18m

18m

18m

18m

Stig 1

                 

Stig 2

                 

Blanda 3

                 

Stig 3

                 

Bakning

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

Upprätthålla temperaturen

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

1 timme

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

                 

Program

13. JAM

Dags för förberedelser

1:05

1:05

1:05

Max fördröjning tillagningstid

15:00

15:00

15:00

Knåda

     

Avslappning

     

Blanda 2

5m

5m

5m

Stig 1

     

Stig 2

     

Blanda 3

     

Stig 3

Hume

Hume

Hume

Bakning

50 m

50 m

50 m

Upprätthålla temperaturen

     

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

     

Program

14. BAKNING

Dags för förberedelser

Du kan ställa in tiden från 10 minuter till 1:10 minuter. Standard tillagningstid är! 0 minuter.


Program

15. YOGHURT

Dags för förberedelser

Du kan ställa in tiden mellan 5 timmar och 13 timmar. Standardkoktiden är 8 timmar.


TILLAGNINGSRECEPT

Följ varje recept i den ordning du lägger till ingredienserna. tsk = tesked msk = matsked mått.st. = måttkopp

PROGRAM 1

VITT BRÖD

Ingredienser

500 ml

750 ml

10OO ml

Vatten

180 ml

240 ml

290 ml

Vegetabilisk olja

2 msk

2 msk

3 msk

Salt

'/ r tsk

/2 Ch.L.

1 tsk

Socker

1 msk

2 msk

3 msk

Mjölkpulver

2 msk

3 msk

5 msk

Vetemjöl

300 g

400 g

475 g

Jäst

3/4 CH.L.

1 tsk

1 54 tsk

PROGRAM 2

 

SÖTT BRÖD

Ingredienser

500 ml

750 ml

1000 ml

Vatten

160 ml

240 ml

310 ml

Vegetabilisk olja

2 msk

2 msk

3 msk

Salt

Vi tsk

/ r Ch.L.

'OCH tsk

Socker

4 matskedar

5 msk

6 msk

Mjölkpulver

2 msk

3 msk

4 matskedar

Vetemjöl

250 g

375 g

500 g

Jäst

54 tsk

1 tsk

1 / tsk

PROGRAM 3

OPAR BRÖD

Ingredienser

500 ml

750 ml

1000 ml

Vatten

120 ml

180 ml

240 ml

Vegetabilisk olja

1 msk

1 msk

2 msk

Salt

54 tsk

1 tsk

1 'till Ch.L.

Socker

1 msk

1 msk

2 msk

Mjölkpulver

2 msk

3 msk

4 matskedar

Vetemjöl

200 f.Kr.

300 f.Kr.

400 f.Kr.

Jäst

Och tsk.

i Ch.L.

'till Ch.L.

PROGRAM 4

FRANSKA BULK

Ingredienser

500 ml

750 ml

1000 ml

Vatten

180 ml

240 ml

300 ml

Vegetabilisk olja

2 msk

2 msk

Zst.l.

Salt

OCH tsk

2/3 tsk

54 tsk

Mjölkpulver

2 msk

3 msk

4 matskedar

Vetemjöl

300 f.Kr.

400 f.Kr.

500 f.Kr.

Jäst

1 tsk

1 'A Ch.L.

1 V, tsk

PROGRAM 5

RÅGBRÖD

Ingredienser

500 ml

750 ml

1000 ml

Vatten

200 ml

280 ml

340 ml

Vegetabilisk olja

2 msk

2 msk

3 msk

Salt

tsk.

2/5tsk

% tsk

Socker

2 msk

3 msk

4 matskedar

rågmjöl

150 g

200 f.Kr.

250 g

Jäst

1 tsk

1 / tsk

1 tsk

PROGRAM 6

SNABBT LÄGE

Ingredienser

500 ml

750 ml

1000 ml

Vatten (40-50)

200 ml

280 ml

340 ml

Vegetabilisk olja

2 msk

2 msk

Zst.l.

Salt

th Ch.L.

2/; Ch.L.

Y * tsk

Socker

2 msk

3 msk

4 matskedar

Mjölkpulver

2 msk

Zst.l ..

4 matskedar

Vetemjöl

280 g

375 f.Kr.

450 f.Kr.

Jäst

2 tsk

Zch.l.

4 tsk

PROGRAM 7

BRÖD UTAN SOCKER

Ingredienser

500 ml

750 ml

1000 ml

Vatten

130 ml

190 ml

250 ml

Vegetabilisk olja

2 msk

2 msk

3 msk

Salt

Ha tsk

1 tsk

1 och tsk.

Ägg

1 ygg.

1 ygg.

1 ST.

Mjölkpulver

2 msk

3 msk.

4 matskedar

Vetemjöl

300 f.Kr.

400 f.Kr.

500 f.Kr.

Jäst

1 tsk

1 tsk

1 Ch.L.

PROGRAM 8

FLERKORNBRÖD

Ingredienser

500 ml

750 ml

1000 ml

Vatten

120 ml

170 ml

210 ml

Vegetabilisk olja

2 msk

2 msk

Zst.l.

Salt

yn.l.

54 Ch.L.

1 tsk

Ägg

1 ST.

1 PCS.

1 ST.

Mjölkpulver

2 msk

Zst.l ..

4 matskedar

Fullkornsmjöl

50 g

75 g

100 g

Havremjöl

50 g

75 g

100 g

Vetemjöl

200 f.Kr.

250 g

300 f.Kr.

Jäst

1 tsk

1 OCH tsk

1 th Ch.L.

PROGRAM 9

MJÖLKBRÖD

Ingredienser

500 ml

750 ml

1000 ml

Mjölk

130 ml

190 ml

250 ml

Vegetabilisk olja

2 msk

2 msk

Zst.l.

Socker

2 msk

3 msk

4 matskedar

Mjöl

280 g

375 f.Kr.

450 f.Kr.

Salt

'L. tsk

r/ Ch.L.

1 Ch.L.

Ägg

1 CGT.

1 ST.

1 ST.

Mjölkpulver

2 msk

3 msk

5 msk

Mjöl

300 f.Kr.

400 f.Kr.

500 f.Kr.

Jäst

1 tsk

1 tsk

1 Ch.L.

Program

11. FÄRSK DEEG

Dags för förberedelser

23 m

23 m

6:49

Max fördröjning tillagningstid

15:00

15:00

15:00

Knåda

Zm

Zm

Zm

Avslappning

     

Blanda 2

20 m

20 m

20 m

Stig 1

     

Stig 2

     

Blanda 3

     

Stig 3

     

Bakning

     

Upprätthålla temperaturen

     

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

     

Program

12. Jästdeg

Dags för förberedelser

1:24

1:24

1:24

Max fördröjning tillagningstid

15:00

15:00

15:00

Knåda

Zm

Zm

Zm

Avslappning

     

Blanda 2

20 m

20 m

20 m

Stig 1

     

Stig 2

50 m

50 m

50 m

Blanda 3

1m

1m

1m

Stig 3

Hume

Hume

Hume

Bakning

     

Upprätthålla temperaturen

     

Ljudvarning för att lägga till frukt och nötter

1:06

1:06

1:06



PROGRAM 11

FÄRSK DEEG

Ingredienser

 

Vatten

300 ml

Vetemjöl

500 f.Kr.

Vegetabilisk olja

2 msk

Ägg

2 st.

Salt

1 '/; H. L.

Socker

1 msk


PROGRAM 12

JÄST DEG

Ingredienser

 

Vatten

240 ml

Vegetabilisk olja

2 msk

Salt

1: a Ch.L.

Socker

1 msk

Vetemjöl

400 f.Kr.

Jäst

1: a Ch.L.


PROGRAM 13

SYLT

Ingredienser

 

Apelsiner

600 g

Socker

300 g

Gelatin eller puddingpulver

50 g


PROGRAM 15

YOGURT

Ingredienser

 

Mjölk

350 ml

Yoghurt

50 ml

Socker

3 msk


RENGÖRING & SKÖTSEL

1. Dra ur kontakten och låt den svalna helt innan du rengör apparaten.

2. Sänk inte ner enheten och nätsladden i vatten eller andra vätskor.

3. Torka av instrumentets kropp med en mjuk, fuktig trasa och torka sedan av den.

4. Rengör brödpannan och knådaren omedelbart efter varje användning. För att göra detta fyller du formen halvvägs med varmt tvålvatten och låter den suga i 5-10 minuter. Tvätta sedan formen med en mjuk svamp och torka av den.

5. Använd inte slipande rengöringsmedel, stålull eller borstar eller organiska lösningsmedel för att rengöra apparaten och brödpannan.

6. Använd inte diskmaskin för att rengöra apparaten!

MÖJLIGA FELFUNKTIONER OCH KORRIGERANDE ÅTGÄRDER

Nedan följer några av de typiska problemen som kan uppstå när man gör bröd i en brödtillverkare, läs om dessa problem, deras möjliga orsaker och de steg du behöver vidta för att eliminera dessa problem och göra bröd framgångsrikt.

Möjlig

orsak

Degen höjer sig för mycket

Brödet är en åsna efter att ha höjt degen för mycket

Brödet har inte stigit tillräckligt

Skorpan bakas inte

Rostad skorpa med obakat bröd

Spår av mjöl längst ner på sidorna

 

¦

M

¦

¦

S

W

Inte tillräckligt

mjöl

 

       

För mycket mjöl

   

   

Inte tillräckligt

jäst

   

     

För mycket jäst

     

 

Inte tillräckligt

vatten

   

   

För mycket vatten

     

 

Inte tillräckligt

Sahara

   

     

Mjöl av dålig kvalitet

   

   

Nepra

kraftfull

proportioner

Ingredienser

(för

stor

kvantitet)

         

För kallt vatten

 

     

Fel program valt

   

   

MÖJLIGA TEKNISKA FEL OCH METODER FÖR ELIMINATION

PROBLEM

FELSÖKNING

Knådfästet fastnar i brödpannan

Blötlägg i vatten innan du tar bort det.

Brödmaskinen slås inte på när du trycker på [CD] -knappen

Smörj knådaren med vegetabilisk olja innan ingredienserna läggs i formen.

När du trycker på [О] -knappen börjar motorn att rotera, men degen knådas inte

- Brödpannan är inte helt isatt.

- Inget knådfäste eller felaktig installation av degfästet.

Lukten av brännande

- Några av ingredienserna har fallit ur form. Koppla bort ugnen från elnätet, låt den svalna helt och torka sedan av insidan av skåpet med en svamp utan att tillsätta tvättmedel.

- En del av ingredienserna föll ur form på grund av en överdos av ingredienser. Följ noga receptets proportioner.


Mystery MBM-1209. Brödtillverkarens specifikationer och bruksanvisning   Mystery MBM-1212.Brödtillverkarens specifikationer och bruksanvisning

Alla recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare