|
 Hälsosam näring hos barn vid två års ålder bör ta hänsyn till att matsmältningskanalen ännu inte har bildats helt, men barnet har redan vuxit till 20 tänder och varje dag blir tuggmusklerna starkare. Därför bör barnet ännu inte få stekt eller fet mat, men det är redan nödvändigt att välja råare livsmedel. Genomförandet av dessa rekommendationer kommer att säkerställa en sund utveckling av barnet.
En hälsosam kost hos barn bör åtminstone bero på att barnets mage producerar matsmältningsjuicer i tillräckliga mängder vid tidpunkten för att äta och därmed säkerställer bättre absorption av maten. Dessutom, under det tredje året av livet, befrias barnets mage helt från mat på 3,5 - 4 timmar och därför bör nästa måltid vara efter en sådan tidsperiod. De där. för en sund utveckling bör barnet äta 4 gånger om dagen. Men tänk om barnet ännu inte är hungrigt och inte vill äta vid den bestämda tiden? Först och främst måste du utesluta "mellanmål" mellan måltiderna eller minska dem till ett minimum. Då är en avvikelse från måltidsschemat i en halvtimme inte kritisk. Det är bättre än att tvingas mata en baby.
Produkter för en hälsosam kost för barn
Mjölk och mejeriprodukter måste finnas i ett barns hälsosamma kost. Mängden mejeriprodukter, med hänsyn till de produkter som används för matlagning, bör vara cirka 600 gram per dag. Det är önskvärt att barnet får cirka 200 gram av dem i form av kefir. Dessutom måste barnet ges keso med ett fettinnehåll på upp till 15% i en mängd på upp till 100 gram, grädde eller gräddfil får inte vara högre än 20% fett och det måste spenderas upp till 20 gram för matlagning, dessutom kan du använda mjölk, ost och andra mejeriprodukter, i vilken kvalitet du är säker.
I denna ålder kan du ge ditt barn nästan alla köttprodukter med låg fetthalt. Det är värt att bara avstå från anka och gåskött eftersom det är svårt för kroppen att assimileras. Vi bör inte glömma levern, liksom andra biprodukter som inte bara är lättsmälta utan också rika på vitaminer och proteiner. Det dagliga intaget av köttprodukter är upp till 120 gram. Du kan laga köttprodukter för ett hälsosamt barns kost på något sätt, med undantag för stekning.
Ägget kan fungera som den primära proteinkällan för barnet. Konsumtionsgraden är ett ägg per dag. Detta inkluderar ägg som används för matlagning, till exempel kotletter. Det rekommenderas inte att ge ett stekt ägg till ett barn vid denna ålder.
Det är önskvärt att fisk är närvarande i ett friskt barns kost, men det dagliga intaget är bara 30 gram. Det är helt enkelt omöjligt att laga denna mängd fisk. Därför måste barnet få det som har förberetts för det gemensamma bordet. Till exempel: kokt fisk eller stuvad med fiskbuljong. Du kan blöta sillen, ta bort benen och ge till barnet. Det är nödvändigt att utesluta feta sorter, sorter av gourmetfisk, rökt fisk eller konserver.
Grönsaker är en viktig del av ett barns hälsosamma kost eftersom de innehåller mycket mineraler och höga fibrer. Dessutom ökar grönsaker aptiten genom att främja frisättningen av matsmältningsjuicer. Det dagliga intaget av grönsaker av ett barn under tre år är cirka 250 gram. Dessutom bör 100 - 120 gram vara potatis. Förutom potatis kan barnet få små mängder lök, dill, rädisor, spenat, kål - och nästan alla grönsaker utom exotiska och inlagda. Du behöver inte bara laga mat grönsakspurémen även finhackade sallader.
Frukt är en oersättlig källa till vitaminer för att utveckla ett friskt barn.Det dagliga intaget av frukt för ett tvåårigt barn är upp till 200 gram. Men personligen tycker jag att det inte är värt att begränsa barnet i konsumtion av frukt, förutom i fall där de orsakar en allergisk reaktion eller matsmältningsbesvär.
Gröt, som pärlkorn, korn, hirs, är mycket användbara för barnets växande unga friska kropp. Kanske, när det gäller smak, passar de inte din baby, då kommer blandningar för att göra spannmål i form av flingor till undsättning, som är lätta att laga och väljer lämpliga för alla barns smak.
Ärtor, bönor liknar mycket spannmål, men innehåller mer protein. Du kan laga dem för ett barn en eller två gånger i veckan.
Du kan också inkludera mjölprodukter som pannkakor och pannkakor i din 2-åring.
Särskild uppmärksamhet bör ägnas konsumtionen av socker, vars dagliga dos är bara 30-40 gram, med hänsyn till det socker som finns i produkterna. Hur ska jag vara här? När allt kommer omkring vill alla barn äta godis eller till och med en chokladkaka. Om du ger godis till ett tvåårigt barn, då sådant godis, marmelad, marshmallow. När ska jag ge godis? Det är bäst att ge godis en och en halv timme före måltiderna. Som ett undantag kan du också ge godis efter en måltid som en belöning för bra beteende vid bordet.
Zaitsev Yu.A.
|
