Zelmer 43Z011 testning av brödtillverkare

Värdighet: en budgetmodell för kraftanvändaren. Utrustad med den längsta elsladden bland de presenterade modellerna, vilket utökar användarens förmåga att välja en plats för apparaten i köket.

nackdelar: skärmen är liten, inte särskilt läsbar. Indikationen är inte särskilt bekväm.

Testresultat

Inte besviken, alla tre testbröden blev bra. Observera den mycket porösa smulan i alla recept, vilket uppnås genom noggrann knådning, liksom inte en sådan rödaktig skorpa (ett stort fönster ger värmeförlust). Detta kan korrigeras genom att lägga till ett par matskedar mjölkpulver i degen.

Vitt bröd (foto 1) var inte helt enkelt: receptet innehåller smör i degen, som ett resultat - en delikat smula med en ädel smak, en krispig skorpa. Limpa är bakad, brunad på sidorna, men toppen, som du ser, förblir blek.

Kakan enligt Zelmer-receptet (foto 2) steg snabbt och bakades väl. Läcker, särskilt tack vare nötter och russin.

Vitt bröd med lök (foto 3) - öm smulan hade en specifik smak. Ett bra tillskott till soppor!

Funktionell

Program: 8 program - grundläggande, snabbbakning, söta bakverk, fransk limpa, jästfritt bröd, fullkornsbröd, deg, bakning. Huvudprogrammet för vitt bröd tar 3 timmar, beredningen av en limpapmjöl tar 40 minuter längre, läget börjar med att värma upp komponenterna.

Detta läge kan användas för rågbröd, tillverkaren rekommenderar att surdegsrecept föredras. Den franska brödinställningen är ännu längre 3 timmar och 50 minuter. Det gör det möjligt att få bakverk med en delikat, "fluffig" smula och en tunn skorpa.

Om det inte finns tillräckligt med tid kan du välja det förkortade läget "Snabb bakning" - det här är bara 2 timmar och 20 minuter. Och på en timme och 50 minuter kan du göra jästfritt bröd, till exempel med bakpulver eller läsk.

Enheten låter dig göra jästdeg, en hel cykel har en standardlängd på 1,5 timmar.

Funktionen av sylt, som har blivit nästan obligatoriskt för brödtillverkare, är inte här. För vissa är detta ett minus, för andra tvärtom frånvaron av ett onödigt tilläggsprogram.

Funktioner i arbetet: den längsta pausen i knådningsprocessen. Processen börjar med en 10-minuters cykel, först stör maskinen ryck så att komponenterna får tid att fuktas med vätska, sedan sker intensiv enhetlig blandning.

Sedan kommer samma paus, det varar 20 minuter, vid den här tiden är värmen påslagen. Och efter det, ytterligare en 15-minuters etapp. Omkring fyrtio minuter hörs en signal om att lägga till ytterligare komponenter (nötter, torkad frukt).

Limpa: 500, 750 och 1000 g.

Hink: låter dig få bröd i form av en tegelsten (innermått BxDxH 183x137x130 mm). Mycket söt, i klassisk tradition. Kakan i denna hink är inte så attraktiv som vi skulle vilja - men formen påverkar inte smaken. Skopan har en blåaktig non-stick-beläggning.

Kontrollera: Pekplatta. Skärmen är inte stor, den är inte särskilt läsbar. Indikationen är inte särskilt bekväm. När du väljer ett program indikeras det omedelbart med ett nummer (i enlighet med den rysskspråkiga listan på panelen) och skorpans färg med en bokstav, men efter ett ögonblick lyser varaktigheten på displayen och detta kommer att vara dess huvudsakliga indikator.

För att klargöra programmet måste du trycka på menyknappen och det återkom mycket kort igen på skärmen. Val av limpa är inte tillgängligt. Det finns ingen indikation på programfasen.

Bakningsläget är bara aktiverat i en timme. Timern fördröjer slutet av programmet med 13 timmar.

Enheten gör det möjligt att stänga av ljudsignalen vid behov, till exempel om du inte vill störa en sovande bebis.

Bekvämlighet

Skopan i ugnen sitter ganska högt, så det är definitivt inte värt att lyfta locket under tiden. Skopan är fäst med två klämmor på kamerans sidor. När man knådar ljuder maskinen, enligt våra känslor - måttlig. Cirka 3 poäng på vår subjektiva skala.

Locket fälls tillbaka ett avstånd på cirka 120 grader. Hon dinglar lite. Fönstret för bakningskontroll är stort.

Enheten visade sig vara den lättaste bland testdeltagarna - lite över fem kilo, och den blir bekvämare att transportera än andra. Dessutom kommer speciella spår för fingrar som görs på botten av fodralet på båda sidor att hjälpa till med detta. Modellen är utrustad med den längsta av de presenterade, en elkabel, som utökar användarens förmåga att välja en plats för apparaten i köket.

Vård: insidan av spisen blev nästan inte smutsig, så det orsakade inte problem. Utanför kräver plast inte heller mycket ansträngningar för att upprätthålla renheten. Kontrollpanelen utan knappar kan rengöras i en rörelse.

Strömsladd: visas till höger, längd 1,6 cm.

Instruktioner: ganska svag. Det är svårt att förstå i farten hur enheten fungerar och hur hembakning fungerar i allmänhet. Men för avancerade användare blir det inga problem. Det finns inte många recept i instruktionerna, det är inte så bekvämt att länkarna till programmen i dem ges på engelska, även om de finns på ryska på panelen.

Det finns också uppenbara missförstånd i instruktionerna, till exempel i kommentarerna om bakning av rågbröd sägs att torrt surdegskoncentrat används i de givna recepten, men det finns inte ett enda recept på rågbröd och surdegsbröd i texten.

Estetik

Modellen är en budget, och även utan att titta på prislappen kommer du att förstå den vid första anblicken - plasten är inte väl bearbetad runt kanterna, kontrollpanelen är inte särskilt bekväm. Modellen är tydligt utformad för dem som bara behöver en brödtillverkare och inte en ljus möbel.

Enhetens form är bionisk, rund, med släta kanter.

En källa: Köp tidning Hushållsapparater

Zelmer brödtillverkare på forumet - recensioner och diskussion