Tarkovanka

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: Vitryska

Ingredienser
Skalade potatisar	600 gr.
färsk fläskgris utan skinn	150 g
lök	100-150 gr.
torkade äpplen	35 gr.
salt peppar	smak

Tillagningsmetod

Gnid de skalade potatisarna på fin ("taggig")
rivjärn
Smör (jag har ett köttlager) skuren i små kuber och stek tills den är gyllenbrun (inget behov av att steka)
Tär i lök och stek den också. Tillsätt stekt lök och ister till riven potatis, salt och peppar efter smak.
Skölj äpplen i varmt vatten, skär (om stora bitar) och lägg till potatismassan. Blanda allt väl.
Vi sprider potatismassan i en kruka och bakar i en ugn förvärmd till 220 ° C i 20 minuter, sänker sedan temperaturen till 180 ° C och bakar i ytterligare 40 minuter
Servera med smör och mjölk.
Smaklig måltid!

Skålen är designad för

2-3 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Skålens namn kommer från termen för det vitryska köket "tarkovaya massa", vilket betyder rå potatis, riven och inte pressad ut efter det, men används i den ytterligare beredningen tillsammans med den frisatta saften.

TATbRHA

Det här är en läcker sak - varken i en saga eller beskriv den med en pennaochth !! Litauiska grannar kallar det kugelis. Endast om torkade äpplen förstår jag inte och jag förstår inte - varför är de här? .. Allt är redan oerhört gott ... Så jag ska försöka med äpplen för att förstå och jämföra! Tonåring, tack för receptet.

Farida

Intressant. : wow: ister, äpplen, potatis. Är ister färsk eller saltad?

V-tina

Tanechka, tack, kära, utan äpplen, vi har en annan maträtt - olika mormor, de serveras som regel med gräddfil. Denna maträtt skiljer sig mycket från mormor, även om den liknar förberedelserna, är det äpplen som ger denna mycket ovanliga maträtt till denna maträtt och det är så gott att äta den precis så med smält smör och mjölk
Prova det, Tanyusha, jag hoppas att du gillar det

Farida, färsk ister, nu kommer jag att korrigera äpplen bara torkade, vanliga fungerar inte

Trishka

Vilken intressant kombination måste du försöka!
Tack Tinochka för att du delar!

Shyrshunchik

Tina, ja, inga torkade äpplen, mormor. Jag ska försöka. Rätt på morgonen och laga mat till middag.

V-tina

Ksyushikjag hoppas att du försöker uppskatta

Solbränna, ja, mormor utan äpplen, och det är det. Min älskade är aldrig vitryska - han gillar inte mormor och han uppskattade inte denna maträtt, men jag blev kär i honom och äpplen stör mig inte här. Dotter , förresten, också uppskattat och åt med glädje idag Tanyush, om du lagar det - berätta senare för mig hur du