Surdeigsvete-rågbröd med russin

Kategori: Surdegsbröd
Surdeigsvete-rågbröd med russin

Ingredienser

Fransk surdeg 60 g
rågmjöl 150g
Vetemjöl 280g
Salt 1,5 tsk
Socker 1 msk. l.
Vegetabilisk olja 2 msk. l.
Syrad vört 2 msk. l.
Färsk jäst 5g
Kummin 1 msk. l.
Yoghurt 100 ml
Vatten 150 ml
Russin 0,5 msk (mer)

Tillagningsmetod

  • Knåda på Pizza-läget, prova i 20-30 min. Sedan i en form och täta till önskad storlek.

  • Bakning i ugnen i 15 minuter, 200 *, sedan 180 * tills den är öm.

  • Surdeigsvete-rågbröd med russin


SADOks
Ett så vackert bröd, jag vill försöka baka det. Berätta för mig, vilken typ av bakfat behövs? Och behöver jag täcka och smörja formen med olja?
LaraN
SADOks, jag talade om formuläret här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9915.0
Jag täcker inte eller smörjer med någonting

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare