Kotletter i pannkakor

[Kotletter i potatispannkakor.]

Kotletter i potatispannkakor.

8 bitar kött (fläsk, nötkött, fjäderfä ...) slår av, peppar, salt.
För potatispannkakor:
3-4 stora potatisar (finriven)
2 msk. l. gräddfil
2 ägg
3-4 vitlöksklyftor (finriven)
1 lök (finriven)
hackade gröna valfria
prez, salt
3 bord. matskedar mjöl
Panera varje köttbit i mjöl (skaka av överflödigt mjöl), doppa i potatispannkakablandningen och steka i varm vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
Om köttet var tufft (till exempel nötkött), lägg de stekta kotletterna på ett bakplåt, tillsätt gräddfil (200 g) och baka tills det är ömt i ugnen.

Det här är vad som händer, kött med sidrätter stekas samtidigt! Jag kan föreställa mig hur utsökt det är! Jag kommer definitivt att försöka!