Kött "Extra"

[Extra kött]

Recept från sajten "Yulichkin Recipes" från Stas

Extra kött

Jag skyndar mig att presentera kött i extra klass!
Och även om det finns många köttrecept i ämnet,
Låt mig uttrycka min glädje!
Förhandlingar är helt enkelt inte lämpligt här!
Allt finns där - bacon, svamp, älskling ...
(älskling ger en intressant smak).
Koka och äta långsamt!
Kalvkött är magiskt bra!

Vi tar: kalvkött (fläsk), älskling. För såsen (i ungefär samma proportioner): bacon, färska svampar, inlagda gurkor (gurka), grädde, sojasås (klassisk), en sked mjöl.

Så:
-Skär köttet i medaljonger, slå av det försiktigt, gnugga det med salt, peppar, honung och låt marinera i 1,5 - 2 timmar
Sedan förbereder vi såsen:
- hacka champignonerna fint och låt sjuda i en kastrull i ca 10-15 minuter
-Efter att tillsätta bacon skuren i bitar och finhackade gurkor och sjuda i ca 10 minuter
-tillsätt sedan mjöl, grädde
-Efter kokning, tillsätt sojasås och….
-stek medaljongerna på båda sidor i en separat stekpanna, överför dem sedan till en kastrull med färdig sås och låt sjuda köttet tills det är ömt

Mannen slickade stekpannan (ja ... nästan ...)

Åh, vilken sås! Vi kommer säkert att smaka på det!

Jag gillar att gräva upp intressanta recept. gillade verkligen detta recept. Jag rekommenderar till alla. riktigt kokta utan gurkor. men fortfarande underbara läckra. särskilt såsen. Jag tog inget foto - de hade bråttom att äta.