Oliviersallad

[Oliviersallad]

Jag tillhör kategorin "unika" människor för vilka en semester utan Oliviersallad inte är en helgdag!
Jag ska berätta mer, jag älskar den här salladen så mycket att den aldrig smakar illa för mig.
Oavsett vad de gör med honom ska jag äta, slicka mina läppar och be om mer.
Jag tål inte bara en perversion - jag äter inte sallad om de lägger en ny gurka i den.
Själv gör jag Olivier enligt receptet. Undrar inte! Naturligtvis kan du smula allt "i ögat", men det är inte detsamma. Men receptet visar sig alltid vara lika gott!
Min sallad har klarat "fältförsök" hundratals gånger och alltid lämnat "till en ren salladsskål", så du kan säkert försöka laga "Olivier" enligt mitt recept minst en gång.

Oliviersallad

3 medelkokta potatisar
3 stora hårdkokta ägg
3 stora skalade (!) Fatgurkor
1 burk gröna ärtor (ca 350 gr)
200 gr kokt korv utan ister
1 litet äpple (helst Antonovka)
1 medelstor morot (rå!) Tre på grund rivjärn strikt över för att få korta fibrer!
cirka 100 gram icke-sur gräddfil och majonnäs
salt, peppar efter smak

Vi skär allt i kuber, gnuggar morötterna på ett fint rivjärn.
Först och främst skär vi potatisen, häll den ganska lite med luktfri vegetabilisk olja och blanda. Potatis e kuberna kommer inte att hålla ihop.
Skär äpplet direkt efter gurkorna och rör om. Gurkor förhindrar att äpplet blir mörkare.
Morötter förstör inte smaken, ärligt talat! Men det ger en vacker färg. Lägg till det precis innan du tankar.
När det gäller förbandet, tillsätt tillräckligt med majonnäs och gräddfil för att göra en sallad med din favoritkonsistens. Jag gillar det inte när det är för mycket dressing och salladen flyter.

[Stern, Qween,]

Stern, Qween, flickor, jag älskar också Olivier, men jag gillar också att experimentera med olika sallader ...

Och min man är i allmänhet konservativ (om Olivier redan är bra, så varför är det ännu bättre ..).
Vi firar det nya året tillsammans (jag ska göra Olivier enligt Stern-receptet), och gästerna kommer att vara den 2 januari (här kommer jag att vara "original").

Jag tänkte bara, vad händer om du byter ut den rivna råa moroten med koreanska?
Vad säger författaren?

Författaren är helt emot det!
Koreanska morötter är inte på plats i Olivier! Hon kommer att överskugga alla andra produkter helt.

Och jag lagar lite morötter i Oliviersallad och skär dem sedan i små kuber. Min gillar det här mer än att lägga det rå. När det gäller de klibbiga potatiserna har vi våra egna älskare också här (och i betydelsen att äta också). Jag tömmer dock vattnet från potatisen, doppar omedelbart de heta potatisarna i uniformen under kallt vatten och håller dem i cirka 15 minuter. Resultatet är detsamma som från smör.
R.S Förresten kan alla grönsaker i sallader och vinägretter nästan kokas och läggs sedan varma under kallt vatten och de blir mjuka (som om de "når").
Tjejer, när vi äter Oliviersallad vid festbordet, låt oss komma ihåg att det finns många av oss sådana älskare (och inte bara på vårt forum) och vi kommer att le lite.

Stella, du läste mig. Idag ska jag göra din Olivier, men jag bestämde mig för att göra det vanliga lite tidigare, och här är du med din. Men vi får honom imorgon, jag tar honom till jobbet för vårt kvinnliga "ljus". ... Berätta bara, koka potatis i uniformen eller har de redan skalats?

[Svetl @ nka]

Svetl @ nkakoka potatis i sin uniform och häll med kallt vatten - det är lättare att rengöra.

[Stern]

: Stern Igår tog de ett prov från din Olivier. ... Det finns bara ett svar för det nya året och i allmänhet finns det bara detta alternativ. ... Tacka.

Stella, älskling! Jag skyndar mig att tacka så mycket för "Olivier" med råa morötter, min skål har redan gett upp, jag gillade den sååå mycket !!!

🔗

Kära Stern, tack så mycket för Oliviers recept.Jag vet 100% att min mamma inte skalade gurkor, inte tillsatte äpplen och inte blandade majonnäs med gräddfil, men smaken blev som i barndomen. Jag brukade ha en favoritsallad, sedan började jag ersätta korven med kokt kött, provade olika majonnäs och slutade slutligen göra denna sallad helt. Även under gårdagens matlagning fanns det fortfarande tvivel ... Men gästerna sopade helt enkelt salladen och mannen hade precis avslutat gårdagens rester, vilket som vanligt inte händer honom.
Tacka!!!!

[Stern]

Stern Jag böjer dig för receptet, jag har aldrig gjort Olivier enligt receptet, och det här är riktigt gott,
Jag hade en fråga på vägen, men du lägger inte till lök?
Vad frågar jag, min man hatar lök antingen rå eller kokt, och om jag lägger lök i en sallad kommer han inte att äta, så jag vinkar alltid för närvaron av lök i rätter, men här har jag inte hittat det som det borde vara? ...

[vishenka_74]

vishenka_74 , kanske, "Olivier" är den enda sallad där lök kategoriskt inte tillagd! Så den här gången matar din man med gott samvete!

Ja, jag är inte den enda som frestades av Olivie, min man uppskattade det mycket. Han är generellt ett fan av denna sallad. Så Stern vårt nästa tack !!! Och vi tvättade ner etnofodralet med glögg (en helt berusad smiley), ja - det gör det! Och även utan tomater !!!

[Stern]

Stern! Jag gav dig ett stort tack för Oliviersallad, förberedde den för din födelsedag. Det visar sig vara väldigt gott med ett äpple och en rå morot Acceptera tack från alla mina gäster

Stern, jag ville tacka dig för Olivier. Detta är något. Jag gör ofta Olivier, min man älskar honom väldigt mycket och de säger att det blir gott, men det här är ...

[Stelochka]

Stelochka, Jag är med en skål "Olivier":


Och tack! Efter att jag provat det här receptet är det enda sättet jag gör det.

Stelochka, igår lade min man på jobbet ner för förra födelsedagen och en av salladerna var din "Olivier". Mycket välsmakande, alla gillade det.

Tack, Stelochka))) Jag älskar "Olivier" ... Nu ska jag försöka laga det enligt ditt recept ...)))

[Stern]

Stern, kan du ersätta korv med kött? Mycket korv nu ...., vi köper inte den.

izumka, naturligtvis, det kan du. Helst kyckling eller kalkonbröst.

[Stern]

Stern, tack så mycket för salladsreceptet !!! Väldigt gott!!!

Det här nya året utnyttjade jag också Stellas recept, vår familj gillade det, färskt. Kanske är detta inte ett klassiskt recept, då är vi redan trötta på den kända versionen, men här ... Tja, allt är på plats ... Läckert.

Varför gick jag förbi detta recept innan ??? (Smiley slår sig i huvudet med en kavel :)))).
Stella, tack! Du gav mig tillbaka smaken av den Olivier! (även om varken mamma eller mormor tillsatte råa morötter och äpplen). Här är mirakel!
Stort tack från hela familjen! Först gick min man runt och sa något som "varför lagar du en sådan skål, vi äter inte ...". Och sedan handfatet som om det hade hänt!
: