Kålsallad med tunga

[Kålsallad med tunga]

Kålsallad med tunga

Isbergssallad eller kål 300 gr
Lök 100 gr
Kokt fläsktunga 1 (150 gr)

Marinad
400 ml vatten
1,5 tesked matskedar socker
en citronskiva ca 0,5 cm tjock

Skär löken i halva ringar så tunna som möjligt. Blanda marinaden, smak, smaka, den ska vara behagligt sur. Doppa lök i marinaden och blötlägg i den i minst 2 timmar. Vik sedan in en sikt eller durkslag och låt vattnet rinna av helt.

Skär kålen (ungkål, isbergssallad) i mycket tunna nudlar, gnugga lätt med händerna (ingen fanatism!), Lägg till den beredda lök, tungan hackad i tunna remsor (det är mycket bekvämt att göra detta med en fileteringskniv) . Krydda salladen efter smak med salt, socker (!), Vinäger (strö lätt), olivolja (vilken luktfri grönsak som helst) och för ett gäng inte mer än en eftersked majonnäs.

Jag åt en gång en sådan sallad i en restaurang och jag gillar den verkligen.
Och tack vare denna sallad åt min man tungan för första gången i sitt liv igår, och även med stort nöje! Här!

Utmärkt, lätt och samtidigt original sallad. Han intog en värdig plats på festbordet.

Tack så mycket och inte bara från vår familj utan också från kollegor!

Stella! Jag gjorde en sallad med kinakål och tog tungorna bakade enligt ditt recept och lade också till ett halvt äpple (ingen ville äta det. Mycket snabb, lätt och välsmakande sallad, även min mamma gillade den, som inte gillar sallader Tack för receptet

Natasha, god hälsa och tack för tipset!

Läcker sallad. Gjord för middag. Jag hade nötkött, lite isbergssallad och lite kinakål. Mycket lätt, välsmakande, fräsch

För din hälsa, Yanochka och tack för tipset!