Pumpa bullar "I fotspåren till Craffins"

Pumpa bullar "I fotspåren till Craffins"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
torrjäst	1 tsk
vetemjöl c. från.	250-270 g
pumpapuré	180 g
mjölk	50 g
salt-	0,75 tsk
socker	60 g
Smör	35 g
Fyllning:
Smör	100 g
Dessutom:
pulveriserat socker för servering

Tillagningsmetod

• Skär rå pumpa (cirka 350 g) i kuber och koka tills den är mjuk på något bekvämt sätt: i mikrovågsugnen (töm överflödig fukt, om någon efter kokning), i en dubbelpanna eller baka i ugnen. Puré och cool.
• Blanda jäst med 230 gram mjöl, tillsätt pumpapuré, varm mjölk, salt, socker. Knåda i 8-10 minuter.
• Tillsätt mjukt smör och kvarvarande mjöl (det kan ta lite mer eller mindre beroende på mjölets fuktinnehåll och konsistensen av pumpapuréen). Knåda en smidig, icke-klibbig deg.
• Låt degen jäsa vid rumstemperatur i en och en halv timme. Knåda degen en gång i mitten av jäsning.
• 
• Lägg degen på bordet, knåda, dela i tre lika delar. Damma bordet rikligt med mjöl.
• Rulla en del av degen så tunn som möjligt till en "tunga", smörj med mjukt smör.
• Rulla upp på långsidan.
• Rulla försiktigt rullen på bordet och sträck den längs längden.
• Skär med en skarp kniv (längs) i två delar.
• Expandera med skivor uppåt. Rulla var och en av de resulterande delarna av rullen med en "snigel" (separat för att göra två bullar).
• Lägg i beredda muffinsformar (fettmetallformar med vegetabilisk olja).
• Forma ytterligare fyra degbitar från den återstående degen enligt samma princip.
• Korrektur under folien i 50-60 minuter vid rumstemperatur.
• Baka rullarna i en ugn som är förvärmd till 220C (konvektion 200C) grader med ånga under de första 7-8 minuterna, sänk sedan temperaturen till 190C (konvektion 170C) grader och gör rullarna redo.
• Ta bort de färdiga rullarna från formarna, svalna lite på ett stativ och strö över strösocker.
• 
• 
• 
• 
• Njut av ditt te!

Skålen är designad för

6 artiklar

Tid för förberedelser:

3,5 timmar

Liknande recept

Pumpaostkakor (vernisag)

Karamelliserade pumpabullar (Omela)

Pumpabullar med fyllning (Val)

[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Dessa är inte bullar .... det här är ett lockigt mästerverk!
Boom ugnen!

Det återstår bara att pressa in dem i ett hektiskt tillagningsschema ... Brödmakaren låter dig inte slappna av!

6 artiklar? Och fssse? Okej, tillräckligt för middag.
Vackra kvinnor.

Flyga iväg och skönhet !!!! Man, du har båda högra händerna !!!

Manyunya, jag älskar dig taku skönhet visade ja ja och berättade hur man vrider det
Jag gjorde redan ett försök att bygga en mystisk kraffin kändes som om jag var en sista tiggare vid utgången jag hade: tjej: hur man kulturellt beskriver formen och utseendet på min limpa Tja, vad var det ... ful
Nu hoppas jag att imponera på alla och fånga stjärnan i cirkeln "skickliga händer"

Som alltid, tankeväckande!

Manechka, detta är "ärvt"!
Ge en åtminstone, jag snurrar den med kall mjölk! Tja, det är vackert och det är det!

[Sonadora]

Sonadora, mästerverk !!!!!

[Flickor]

Flickor, tack så mycket för att du kom förbi.

Brödmakaren låter dig inte koppla av!

Vem är det lätt för nu? Dessutom har några busiga kamrater retat med kakor i en vecka. Vi publicerade två recept, det ena vackrare än det andra. Jag slickade mina läppar på dem, men min man tog med två stora pumpor från dachaen. Så jag lade till dem delvis.

Maryana, bakade i stora former, det visade sig sex stora rullar.

Man, ni har båda rätta händer

Tan, är det dåligt?

Tja, vad var det ... ful

Natasha, oroa dig inte, de är också långt ifrån perfekta för mig. Generellt, förutom runda bullar, vet jag inte hur man ska skulptera mycket, och även de kommer ibland klumpiga ut.

Angela! pasibki.
Lenusya, ta för dig.

Kokoschka,

Natasha, oroa dig inte, de är också långt ifrån perfekta för mig.

: mad: straight on kompliman nazyvaetsi JAG TROR INTE

Man, du har båda högra händerna !!!

undrar var detta ges ut? jag vill leva

Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo !!!!!!! Att locka ETOGES skönhet är vad :-) :-).

JAG TROR INTE

Jag ger en tand!

skönhet är vad :-)

Tack, Natasha. Och om pumpan blir gul men ljusare blir den ännu bättre.

Min Manyunechka, ja, du och sadiuga .. och som alltid för natten! Det är bra att mitt hus är fullt av bakverk, annars skulle det ha drunknat i magen.
men jag vill ha dessa bullar ...................

Irländska, kom! Jag ska baka lite mer åt dig och göra det du gillar glass!

Irländska, kom! Jag ska baka lite mer åt dig och göra det du gillar glass!

Jag skulle gärna vilja, kanske kommer du till oss?

[Manka]

Manka, Tja, vilken skönhet-SKÖNHET !!!
Ugnen reparerades igår! Och produkterna slut

Jag har frågor:
Pumpapuré rå eller kokt?
Hur stor är formen?
Känns pumpan?

Jag älskar det här, min dotter också, men min man kommer inte att tycka om det om det smakar som pumpa, i fallet, vad kan ersätta pumpapuré med? Mina döttrar och jag kommer att göra det med en pumpa, och för min man ... min man ... ... MED EN POTAT: girl_wink: Han älskar henne i alla former

[Natalia]

kanske du kommer till oss?

Vem släpper mig? Och huset och hushållet ...? Gruvor får inte komma in i köket på något sätt. Sedan kommer jag i bästa fall att tvätta den i en månad.

Natalia, mat är ett lönsamt företag. Det viktigaste är att ugnen reparerades!

Kokt eller bakad pumpa. Du kan skära den i kuber och baka tills den är öm i ugnen / koka i mikrovågsugnen (töm överflödigt vatten, om någon) / ånga och sedan mosad.

Teskomovskie formar. Höjd 5 cm, botten diameter 6 cm, topp 9 cm.

I det här fallet känns inte pumpan, men tack vare det är degen den mest ömma. Som en sista utväg kan du lägga till kanel i fyllningen. Då kommer ingen säkert att undergräva.

Du kan också potatis, men sedan enligt ett annat recept. Jag är rädd att 180 g potatismos för 250 g mjöl blir för mycket.

[Masha,]

Masha, i inteckningsreceptet bakade Ksyushins skivor, och nu vill jag verkligen baka din. Bara 6 saker kommer att vara lite känsla jag kommer inte att få det

AAAAAAAAAAAAAAaaaaaaa !!!!! Jag har nooooo ord !!!! hachuuuu !!!!

🔗 Kan jag skaka upp det om jag lägger till citronskal i pumpan? Jag vet aldrig om förekomsten av pumpa i bakverk.

[Manka]

Manka dina är väldigt lyckliga med en sådan korrekt mamma. Jag kommer definitivt att försöka upprepa det är inte möjligt att passera en sådan läckerhet.

Ge en åtminstone, jag snurrar den med kall mjölk!

Marusenka hur många år hur många vintrar! Jag styr mjölken från dig med bullar

Jag gjorde bröd med pumpa flera gånger. Det visade sig vara väldigt gott och frodigt. Jag är säker på att dessa bullar är utsökta! Och så vackert!

[Manyasha]

Åh, Manyashavilka rullar bakade! Jag har inte kommit till craffins ännu, men här har spår redan dykt upp))) ja, så utsökt vackert ...

Natalya, mat är ett lönsamt företag. Det viktigaste är att ugnen reparerades!

A HA
Naturligtvis dog vi inte utan ugn, men TOSKA var det

Du kan också potatis, men sedan enligt ett annat recept. Jag är rädd att 180 g potatismos för 250 g mjöl blir för mycket.

Jag skämtade

Som en sista utväg kan du lägga till kanel i fyllningen. Då kommer ingen säkert att undergräva.

Mannen tycker inte om henne heller. De sista kanelrullarna vägrade att äta.

Kan jag skaka upp det om jag lägger till citronskal i pumpan? Jag vet aldrig om förekomsten av pumpa i bakverk.

Åh, på min del och försök

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanechka, jag ser fram emot det.Hoppas du gillar det. Andelen kan naturligtvis ökas om så önskas.

Irina DolarIrin, med dina gyllene händer är jag säker på att det kommer att bli hundra gånger vackrare.

Chuchundrus, Natasha och citron och apelsin.

herr, och hur lycklig jag är! Hamstra allt som inte är spikat.
Tanya, visa mig senare vad som hände om du bakade.

kuznez84, Natasha, jag blir glad om detta recept kommer till nytta. Jästbakade varor med pumpa visar sig verkligen vara luftiga och ömma.

Vinokurova, Alain, tack! Ska vänta.

Jag skämtade

Och förgäves! Du vet vilka läckra rullar med tillsats av potatis som erhålls!

[Man]

Och förgäves! Du vet vilka läckra rullar med tillsats av potatis som erhålls!

Man, Jag vet Först efter en sådan tvingad diet (3 veckor bröts ugnen - inte mindre), vill jag ha något sött ... extraordinärt ... imponerande ...
Potatisen mot bakgrund av denna dröm ser ut som prosa
Men jag kommer definitivt att försöka behaga min älskade man

[Manya]

Manyavilka bröd är fantastiska! Och vad fotyyy! Speciellt det näst sista kontrollskottet! Det verkar som om jag till och med smakade dem.

[Sonadora]

Sonadora, skönhet är omöjligt !!!! Och precis där luktar det bullar från skärmen

[Sonadora]

Sonadora, Manyash, vad är din inriktning i Moskva-regionen, va? där nere värms bilen redan upp ... Doften av dina rullar flög rakt in i fönstret och svävar, tillåter dig inte att arbeta!
Skönhet både på bilden och i ingredienserna! Naturligtvis kommer jag att drömma om att baka dem så snart som möjligt !!

Vilka läckra rullar! Det finns en rejäl pumpa på balkongen. Jag kommer definitivt att baka

[Sonadora]

SonadoraMan, säg mig, pliz, det vill säga vi delar upp i tre delar först och bildar sedan fyra bullar från var och en?

Tan, är det dåligt?

Bra bra!!! Bra! Min kära!!!
Skönheten!!! Det är synd att äta, men de själva ber om en munfull

P.S. Maaan, du har inte visat din tjej på länge

[Manechka]

Manechka, vilka bullar är soliga, bara underbara !!!

[Sonadora]

SonadoraMan, säg mig, pliz, det vill säga vi delar upp i tre delar först och bildar sedan fyra bullar från var och en?

Det här ögonblicket intresserar mig också. Här skär vi rullen i 2 delar och det här är 2 bullar? Eller vrider vi dessa två delar till en?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, vad är de vackra bullarna, de ser ut som rosor, tack för att du visade mig hur man skulpterar dem!
Det är synd att det bara finns 6 stycken, för mina är det strömmen att lukta, du måste knåda 4 portioner på en gång!

Lyudmila Jag är ledsen att för Manya kommer jag att svara från receptet 6 bullar erhålls, vilket innebär att vi delar tre remsor med två

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTack, Tanyush. Jag trodde det, men bestämde mig för att klargöra

Jag älskar dina bakverk, Manka!
Allt kan visas utan kommentarer
Överklass!

Bullarna är otroligt välsmakande och fluffiga. Jag började göra små, men vaknade små (barnbarnet är 4 månader) och var tvungen att göra en stor skit. Och när jag senare försökte (en av de minsta) uppstod en oemotståndlig önskan om just den här kistan fängsla i en mugg förlåt, äta i en person. Fram till barnens ankomst håller bara hoppet om att vinna beundrande komplimanger och de "lockiga konsekvenserna" tillbaka. Tack för receptet

[Chuchundrus]

Chuchundrus, hålla med; och med Sonadora Jag håller med, kanel och muskot, det kommer att bli väldigt gott.
Sonadora, tack för receptet, det finns en pumpa, jag hittar tiden och avslutar Kraffins med pumpa!

[Flickor,]

Flickor, tack för komplimangerna. Jag skulle vara glad om receptet är användbart för dig mitt i kampen med pumpaskörden.

vilken riktning har du i förorterna,

Ol, öster. 7 km längs Gorkovka, två svängar till höger och du är där.

Här skär vi rullen i 2 delar och det här är 2 bullar?

Luda, Tanya förklarade allt rätt:

6 bullar erhålls från receptet, vilket innebär att vi delar tre remsor med två

Tacka, Solbränna. Nu ska jag skriva i receptet för att göra det tydligare.

Bra bra!!!

Det är bara att min pappa alltid säger att mina händer är desamma när jag skruvar ihop.

Pafnutiy62, Wow! Vilken frodig!

sedan försökte jag (den minsta)

Detta är en persons viljestyrka! Jag skulle inte ha kunnat, jag skulle ha dragit den största och stoppat den i ett ansikte.
Pafnutiy, tack så mycket för att du försökte!

Ol, öster. 7 km längs Gorkovka, två svängar till höger och du är där.

Det vill säga, vi passerar varje gång !!!

Teskomovskie formar. Höjd 5 cm, botten diameter 6 cm, topp 9 cm.

Och jag har sådana
Men det finns ingen pumpa.
Och vad ska jag göra? Hochuuuuu
rullarna är bara glans !!!!!!

[Lerele]

Lerele, zabatsay morötter där med glädje!

[Rada-dms]

Rada-dms, hahaha, det finns inte heller någon zest, det är lättare för mig att köpa en pumpa
Och för att vara ärlig gillar jag inte bakverk med morötter.

Och för att vara ärlig gillar jag inte bakverk med morötter.

Jag älskar en tårta med henne .... Men ja, det är sant, amerikansk morotkaka, om den är bra, då är den utsökt!

[Manya]

Manya, vänligen svar, för den begåvade Du skriver för att rulla rullen längs långsidan och på bilden (verkar det för mig) på kortsidan? Jag ska skära degen och har tvivlat på något.

[Olya,]

Olya, du kommer att vara med oss ​​i Kolyma, du är välkommen!

Lerele, tack. Jag vet inte ens vad jag ska byta pumpa med. Kanske klibbig keso?

Natalialängs det längsta. Det visar sig en kort rulle, som sedan måste sträckas.

Det visar sig att jag inte har rivet källkoden än:

[Sonadora]

Sonadoraoch behöver inte längre förändras



Jag köpte en pumpa, gjorde några rullar, smakfullt !! Tacka!!

[Manya]

Manya, tack!