Alex23
Häromdagen bestämde jag mig för att komma i trubbel och köpte den HP som anges i ämnet.
När man studerade instruktionerna uppstod en fråga. Egenskaperna hos de tre första programmen "Russian Chef", "Basic" och "Special" är exakt desamma när det gäller operationstiderna (uppvärmning, knådning, etc.). Finns dessa fel i handboken eller finns det några skillnader?
Och ändå är det inte klart: recept går strikt enligt instruktionerna, och brödet är inte så magnifikt och något ganska kompakt. Jag misstänker att mindre vatten anges i recepten än nödvändigt, eller den andra anledningen: så fort degen börjar höja, slår spateln den.

P.S. Smaken är dock bättre än butikens.
hlebopek
I den ryska kocken utförs bakning vid en högre temperatur, i princip finns det inget sibnal för att lägga till extra. ingredienser och i specialerbjudanden. det finns en signal. det är hela skillnaden.
irysska
Och här är vad jag fick höra på LG: s officiella webbplats i Ukraina ungefär samma tid för program (den här frågan hemsökte mig också), ett citat från det mottagna svaret:
"Algoritmprogrammen (starttid och sluttid för knådning av rassotykibakning; Tena-temperatur i dessa processer, pip osv.) Är utvalda och testade anställda.
I programmet "Russian Chef" väljs den optimala algoritmen för en "tyngre" deg, i "Basic" -programmet - för lättare tillsatser eller deg utan tillsatser är programmet "Special" mest optimalt för att göra bröd enligt
formuleringar som innehåller stora mängder socker, fett och ägg.
De största skillnaderna är blandningsintensiteten och temperaturförhållandena. "
irysska
Citat: Alex23

Tack så mycket, vänner. Mitt frågande sinne blev lite lugnare.
Alltid glad att hjälpa till på något sätt vi kan! Först trodde jag också att det fanns ett stavfel i instruktionerna, ja, det kan inte vara så att programmen hade olika namn men inte skilde sig åt på något sätt. Men efter att jag fick svar från LG föll allt på plats
hlebopek
Intensiteten för blandning på samma grundläggande och speciella (testad personligen), den enda skillnaden i signalerna.
hlebopek
Och den ryska kocken bakar vid en högre temperatur, därför blir den övre skorpan mörkare! Därför bakar jag nu på det.
irysska
Citat: hlebopek

Blandningsintensiteten på Main och Special är densamma (personligen verifierad), skillnaden är bara i signalerna.
Det är fullt möjligt, för vad jag köpte - för det sålde jag. Och om skillnaden bara är i signalen, kunde tillverkaren inte bry sig om två program, men skapa ett med en signal - den som inte behöver det kommer han inte reagera. Skillnaden ligger kanske också i bakningstemperaturen? Inte mätt? Det kommer att bli nödvändigt att mäta den med en termometer för ugnen, se.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare