Fyllda tomater i ugnen

[Fyllda tomater i ugnen]

Fyllda tomater i ugnen

För 8-10 medelstora tomater

1 stor lök
125 gr bacon
2 msk fulla av gräddfil eller tung grädde
8-10 bollar fryst spenat
100 gr hård ost

Skär locken av tomaterna och ta bort massan.
Förbered fyllningen.
Värm upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna, skär löken i kuber, stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt tärnad bacon och stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt tomatkärnorna, skär i små kuber tillsammans med saften. Koka tills vätskan avdunstar. Tillsätt gräddfil, gryta. Tillsätt frusen spenat och låt sjuda tills den tining. Krydda efter smak - salt, peppar, curry, muskot, eventuellt socker. Stäng av och svalna lite. Skär osten i små kuber eller riv på ett grovt rivjärn, lägg i fyllningen, blanda.
Fyll tomaterna med fyllningen, täck med lock, lägg i en skål med fälgar och baka i ugnen förvärmd till 180 ° tills den är öm - 20 minuter.



Även med vintersmaklösa tomater blev det bra!

Jag försökte idag Fyllda tomater i ugnen - Väldigt mycket!!!
Läckra och ovanliga och lätta att laga