Grundläggande gräddsås

[Grundläggande gräddsås]

Grundläggande gräddsås

2 medelstora lökar
100 gr gräddfil
200 ml flytande (drickande) grädde eller mjölk
1 nivå tesked stärkelse
200 ml vatten
salt peppar
muskot
örter-kryddor efter smak

Skär löken i små kuber och stek i en stekpanna i varm vegetabilisk olja tills den är brun (tja, den börjar brinna lite mer). Tillsätt gräddfil, koka, låt sjuda tills en "svamp" lukt dyker upp, häll i grädde eller mjölk, koka upp.
Lös upp stärkelsen i kallt vatten, häll i såsen. Koka upp, krydda. Jag tillsatte salt, peppar, muskot, curry, paprika, persilja. Koka under omrörning tills såsen börjar tjockna.
Du kan svälja tungan!
Z. Y. På bilden finns en tallrik av hennes man, han ströer allt med peppar på toppen.

Förutom salt och peppar kan du inte lägga till någonting - du får en falsk svampsås.

"Tkemali" sås (Elenka)



Ponzusås (Hippolytus)

Lök-orange sås med provensalska örter (Administration)

Här tar jag mitt stora tack

Jag gjorde det till middag utan någonting, bara lök + 300 g gräddfil och 200 ml vatten + 1 tsk med glidstärkelse. Lukten och smaken av svamp är fantastisk. Om jag inte själv hade tillagat det hade jag inte trott att det inte finns några svampar där. Jag ångrade inte löken, lade i mycket och när jag stekade tillsatte jag 1 nypa socker.

Hej, Stern, jag vill rapportera om arbetet med gräddfilssås och gnocchi. Jag gjorde till lunch igår. Barnet åt med nöje. Min man fick inte gnocchi, men han gillade såsen. Det blev lite tjockt. Grädde räckte inte men allt är mycket, mycket gott. Ja, jag glömde helt. Till middagen gjorde jag keso och fruktkaka, super smaklig. Jag är mycket tacksam för recepten.

Det blev lite tjockt. Krämen räckte inte

Inte tillräckligt med grädde, men VATTEN! Tät sås - tillsätt vatten, rör om, koka och beställ!

Lycka till dig, Tanyana!
Tack för ditt betyg!