Kycklingsoppa med vita bönor (snabbt alternativ)

Kycklingsoppa med vita bönor (snabbt alternativ)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
3 kycklingklubbor eller soppset eller kyckling
2 morötter
5-6 st potatis
1 st lök
1/2 kopp ris (1 kopp = 250 ml)
1 burk (320 g netto) vita bönor i egen juice
nypa oregano
salt-
en massa dill

Tillagningsmetod

• Soppan är hjärtlig och lagar mycket snabbt. Hjälper till när det inte finns tid att laga mat
• Häll kallt vatten över köttet och lägg på hög värme. Medan buljongen kokar, lägg till allt annat: riven eller tunnhackad morötter, finhackad lök, små kubade potatisar, finhackad dill, tvättat ris och bönor utan vätska.
• Koka upp allt, ta bort skummet, minska värmen, krydda med salt och tillsätt oregano. Koka under ett halvtäckt lock på medium värme tills potatisen och riset är kokta igenom.

Skålen är designad för

6 portioner