Pannkakorulle med fyllning av valnöt och rödbetor - recept med foto på Mcooker: bästa recept

Pannkakarulle med fyllning av valnöt och rödbetor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Stora färdiga tunna pannkakor (hur jag lagar mat - recept nedan)	6 st
Beta	2 st
Skalade valnötter	100 g
Vitlök	2 kryddnejlika
Färskost	200 g
Katrinplommon (tillagd från mig själv)	4-5 st
Salt peppar

Tillagningsmetod

Vi bakar betorna i folie i en 200 g ugn i en timme. När det har svalnat rengör vi det (det är bättre att göra det i förväg), tre på ett rivjärn, pressa saften. Tillsätt hackad vitlök (helst genom en press) och katrinplommon, hackade nötter, salt, peppar, blanda. Sprid pannkakorna som läggs ut i form av en rektangel (överlappande) med ost (spara inte osten, det tog mer), ovanpå - en blandning med rödbetor, linda i en rulle, linda i folie och kyla i minst en timma. I allmänhet nästan en sallad av rödbetor, insvept i en rulle ..
Bara pannkakor
Behöver:
3 glas mjölk (grädde) med tillsats av öl (till exempel 2,5 glas mjölk och 0,5 glas öl. I frånvaro av öl, bara vatten)
2 koppar siktat mjöl
1 ägg
salt och 3 msk. matskedar socker
100 g smält smör
vanilj om pannkakorna ska vara med en söt ackompanjemang.
Blanda allt väl och låt stå i en halvtimme för att mjölgluten utvecklas. Ibland lade jag till ett par matskedar surdeg. Också ett bra tillskott. Och vi bakar. Ingen olja !!
Ytterligare. Om du planerar att fylla pannkakor kan du lägga dem i vad du vill. Eller så kan du bara söta pannkakor utan att fylla. Lägg inte smör i pannkakor utan tillsätt cirka 3 matskedar grönsaker. När varje pannkaka bakas (även utan olja) - lägg den färdiga på en tallrik, borsta med smält smör (ca 2 tsk per pannkaka) och strö med 1-2 tsk. socker - vem älskar lika sött. Och så är alla pannkakorna vikta i en hög, smetande. När bakningen är klar tar du hela bunten och vänder på den. Du kommer att äta från botten. Sockret löser sig helt upp vid den här tiden och det kommer att bli utsökt.

Notera

Det visar sig utsökt och ... väldigt vackert. Bitar av vacker rosa-körsbärsfärg gör bordet väldigt ljust och elegant ...

Tja, nära pannkakorna, om de är inblandade i detta recept ...

Jag älskar pannkakor. Åh, ta en bit direkt med en gaffel ... Men! Jag kan äta valfria pannkakor så länge de är stora och tunna. Jag äter inte mer. Och så hände det. Vana. Och tunna - med alla typer av fyllningar: med semushka, med marmelad, med keso och kött. Eller så kan du bara så, det viktigaste - kanske gräddfil.
Gjorde i morse, även om bilden är gammal. Det är traditionen i vår familj. Det finns alltid pannkakor på lördag morgon! Jag kom fram till denna tradition själv och jag följer den själv. Varför då? Ah .. Jag vet inte varför ... Det är bara att traditionen är fantastisk. Det här är familj ...
Mina pannkakor är alltid lika stora (jag har en enorm pannkakapanna). Jag tycker inte om det när det finns många ägg i pannkakor. Jag känner dem omedelbart där och av någon anledning gillar jag inte denna eftersmak. Även om det är möjligt att något recept du gillar, du gillar ... Och ingen mängd ägg kommer att vara ett hinder ..

Problemet var att tunna pannkakor inte fungerade för mig. För mitt liv. Det var i en klumpig ungdom och detta deprimerade mig mycket, eftersom pannkakor faktiskt är enkla! Åtminstone min mammas. Någonstans läste jag att vätska till mjöl borde korrelera 3 till 2. Det vill säga, för 3 glas mjölk finns det 2 glas mjöl. Sedan dess har jag gjort pannkakor tunna pannkakor utan problem och i mycket stora storlekar (på bilden finns de i en pizzatallrik). Så inga krusiduller.

Och jag skrev redan på ett annat forum om mitt "missbruk" av pannkakor.Nämligen: Jag kom på något sätt med en idé som redan har förkroppsligats många gånger - ett pannkakafest. När allt kommer omkring blir du väldigt trött på att laga helt olika rätter med en annan uppsättning produkter. Och jag hittade en väg ut. Jag steker en enorm mängd pannkakor, lägger ut en massa allt som kan tjäna som fyllning, ett badkar gräddfil, chokladsåser - och så går vi. En mycket lämplig idé för barns DR. Sällsynta barn gillar inte pannkakor. Det här är det första. För det andra är det inte nödvändigt att mata vuxna, men det verkar nödvändigt. Och här är alla glada: vuxna krossar pannkakor med lax, bacon; barn - med nötter, kondenserad mjölk, söt ost, keso. Alla är fulla och glada, men du lever och vill ha kul och inte dö av trötthet. Och det verkar som om det finns en allmän uppfattning om bordet. Tävlingen om det mest konstnärliga gnagandet av mönstret (eftersom vi en gång klippte ut snöflingor från servetter - principen är densamma) - i allmänhet går det alltid med en smäll. Dessutom både hos barn och vuxna. Samt den bästa konstnärliga ritningen av ett ansikte med chokladsås på en pannkaka. Här.