Fritör

Min botten är krossad

Damer! Lagade du kalkonvingar i AF?

ja 40 min vid 170

Jag, den första, vita, avskalade för länge sedan ...
Så vad nu? Jag, längst ner, lagar inget, och med en korg, och ännu mer med en stekpanna, allt är bra!

mini bröd

[marinastom]

marinastomäven medan jag lagar kyckling, potatis i den. ..... ja, jag kom för att titta närmare på prylarna



katko, fantastiskt bröd, recept

[katko]

katko, Katyusha, vackra superbugs Nyamochka röd

[Elenta]

Elenta, en variation på temat 680 mjöl (allmänt malning, spannmål, råg) för 480 vätskor (lite ostmjölk, resten är vatten), 1,5 g jäst
jäst i värmen, efter jäsning i kylskåpet
bakning 10 minuter i 200 kalla och 7 minuter i 160

Katya, bakade du hela degen i AF eller bara en del? Hur många uppsättningar?
Och vad betyder jäsning i kylskåpet? .. bara ligga där en stund? (På något sätt mycket smart ...)

För mig visade det sig att det var ett ordspel: om jag "lägger ut" något innan jag tappar, min hån på mig, säger de, min mamma kommer att mata oss jästa igen ...

[Marina]

Marina, henne, inte av allt naturligtvis
klippa 4 stycken med sax, sträckta, vikta en gång, inställda på att passa i en timme
efter bakning
resten av degen i kylen

vad betyder jäsning i kylen

detta är ett mycket intressant ämne om jäsning av deg i kyla, jag rekommenderar det starkt, brödandan dyker upp i degen .... som ett resultat av långvariga nedbrytningsprocesser av komplexa kolhydrater (amylolys) och proteiner (proteolys) i enklare ämnen, mättnad med spårämnen förekommer och sådant bröd är lättare för assimilering
med ett minimum av jäst utförs degen i kyla från dagar till flera
min den här tillbringade 2 dagar

som ett resultat av långvariga nedbrytningsprocesser av komplexa kolhydrater (amylolys) och proteiner (proteolys) till enklare ämnen uppstår mättnad med mikroelement

Katyushka, bakar du verkligen bröd? Bara bröd?

[Galina]

Galina, ja, och mestadels experimentellt)))
ja, våra farmormödrar bakade med lång jäsning, och på natten sa de att degen älskar mörker



och vad? Jag har bara samma ... minimum av ingredienser, det viktigaste är tid

Hej värdinnor!
Igår tillagade jag broccoli med fisk på 10-15 minuter
🔗

[Elenta]

Elenta, vacker fisk! Som levande bland algerna

tonfisk
saltad i ett par dagar, jäst i kylen
olivolja + majsmjöl + svartpeppar
10 minuter på varje sida
saftig och välsmakande ... och snabb)




öm fisk, tog ut den och skadade nu en bit

[katko]

på Peggy katko, långlivad tonfisk,
men det är också över)))

Katen, vilken liten tonfisk ... och vit ... ont ???

någon sorts liten tonfisk ... och vit ... ont ???

Han stängde ögonen.

och vitt ...

ja, jag minns att det fanns tonfisk - den var rosa. Det är sant att mitt inte jästes och saltades

[katko]

katko, Katerina, tonfisk - en krona till allt (med jäsning)! Häftigt! Stilig tonfisk

[öga]

öga, som såldes och köpte detta
stora finns inte innan de fångar
det var rosa ... innan saltning, och det var också majsmjöl



Marysya27, åh ja

Nu säljer DIXY kakformar. Passar perfekt i din Philips Air Fryer.

[Olga M.]

Olga M., och vilken typ av former säljs?

Förångad potatis, bakad utan olja

[Olga M.]

Hej alla
Olga M.och vilken typ av material? Och hur högt?
Vi är idag med ett sådant "no count"

Kom tillbaka från jobbet. Under införandet av hushållssyslorna bestämde jag mig för att fritera halva bakdelen (kalvkött). Jag har aldrig lagat en så stor bit.Han tog nästan alla möjliga platser. Jag tänkte att jag skulle försöka baka den. Jag räknade inte med framgång. Om något går fel tänkte jag kasta det i tryckkokaren. Därför finns det inga initiala foton och initial vikt. Köttet ströts helt enkelt med grillkryddor med salt. Rast olja. smörjde inte. Jag började laga mat i en stekpanna och lade den (i slutskedet) i en bricka.
Först (från den kalla) ställde jag in den på 140 °. Efter 10 'insåg jag att det började brinna. Översatt 120 °. Efter ytterligare 10 'översattes den till 100 °. Sedan (ca 2,5 timmar) vid 100 ° och koka. Jag vände över det två gånger.
I korgen:

På en bricka. Här är en bit:

I sammanhanget:

Överraskande visade det sig vara lite

katko, Katyusha, det är vad köttet saknade. Super duper skönhet!

[Marysya27]

bakad utan olja

men det lyser som smör! Jag försökte aldrig baka kokt, bara rå. Om du får vingarna måste du prova med redan kokta potatisar, rulla i det som kommer att flyta från vingarna.

Marysya27, vilket saftigt kött, men nästan tre timmar. Det här är hur många gånger timern var tvungen att vridas (som vissa har maximalt 30 minuter totalt).

det var vad köttet saknade

I princip får jag vanligtvis bara två separata rätter, antingen kött eller potatis. Tillsammans måste du äta för mycket tillfredsställande

Flickorna ser ut som aluminium med en non-stick beläggning inuti. Utanför är röda. 148 rubel.



Jag vet inte hur man sätter in foton.



Innerdiameter 16, yttre 18. Höjd 8. Montera i nätet.
Vad du inte kan lära dig av en brödtillverkare.

[Anna67]

Det här är hur många gånger timern var tvungen att vridas (som vissa har maximalt 30 minuter totalt).

Anna67, Anya, så mycket jag hade också i 30 '. Jag behövde kött på morgonen. Jag var engagerad i andra saker i närheten, så det var i allmänhet avslappnat. Så jag bestämde mig för att experimentera

... enskilda rätter är antingen kött eller potatis.

Och så hände det:

Och potatispannkakor från samushnitsa:

FRÅN Romochkin lecho
Olga M., tack Cool mögel

Vad du inte kan lära dig av en brödtillverkare.

Bra gjort!

Förångad potatis, bakad utan olja

bra potatis i Tanbov ... fett ... utan olj rodnad ... skönhet lepa)))
svart jord, ja ...

Nu säljer DIXY kakformar. Passar perfekt i din Philips Air Fryer.

Så de har sålts i olika butiker i många år. Vi diskuterade dem för fem år sedan:
Fritöser # 2682

bra potatis

Jag köpte samma vingar, kunde inte motstå och gick till affären.
Vänster för att marinera till imorgon. Först ville jag vända och vända köttet utåt, ta bort åtminstone den största delen från benen, men efter flera gånger med en yxa saknade jag lederna, jag bestämde att det var för svårt. Formen i slutet visade sig vara konstig, förra gången det fanns sådana snygga hjärtan, men den här gången förstår du inte att den inte var formaterad. Tja, ja, det påverkar inte smaken, men fragment från ben tvättades bort under kranen

[Anna67]

Anna67, Annaväntar redan på resultatet av tillkännagivandet

Larissa, jag bor i en liten stad, det finns inte mycket val av former här. Jag delade det om någon behöver det, här är de, här och nu. Hon låtsades inte vara original. Själv letade hon länge efter ett alternativ.

[Olga M.]

Olga M., tack för att du delade. De är inte bara lämpliga för påskkakor. Och varor visas ojämnt i butikerna. Vi måste titta runt, kanske har vi också.

Polenta gnocchi (gala10)


Tjejer, prova, det är gott! Och på sommaren blir det ännu bättre med riktiga tomater.

[gala10]

gala10, Galina, så vackert som Från fotografierna till recepten andades det på våren Låt oss titta

Vilken vacker maträtt! Antik? Innehållet är också bra!

Vilken vacker maträtt! Antik?

Ja, gammal, från mormors medgift.

[Galina]

Galina, skålen ser väldigt själslig ut. Utan tvekan är det utsökt !!!
Jag älskar också min AF. Bara vingar. Men utsökt, mmm

Former för påskkakor finns fortfarande i DNS med Scovo-kul 14 och 16 cm, och jag såg en sådan röd "Hot" där, som Olga

[Marysya27]

Marysya27, Jag kommer att stödja temat vingar, en gång meddelat. .
Men med potatisen visade det sig inte som den skulle. Nej, det var lätt att laga mat - jag bestämde mig för att använda mikrovågsugnen och på 10 minuter var den helt bakad där. Ja, så det finns inget att klippa - redan mjukt som jag vill. Hon svattade med näven och smurade den med en pensel, även om det inte fanns mycket fett från tre vingar.

[notka_notka]

notka_notka, NataliaJag förstår
att Tefalka förbereder yum-yum vingar. Det blev bra Anna67, Anna, elegant stöd för temat och vingarna, och kartoha Vackert, komplext och aptitretande
Bra ämne, tjejer, började

Hej alla Idag är vi med fläsk:

Jag ströde en bit av ryggen med grillkryddor och smorde den med adjichka:

Matlagning från kyla: 10 'vid 200 °; vänt; 10 'med 160 °; 10 'vid 140 ° och ytterligare en minut. 20 till 120 ° + stativ:

[Marysya27]

Marysya27,
och vi har bitar av makrill
öh och saftigt visar det sig

[katko]

katko, KatyushaJag kommer ihåg att dina makrillkatter inte är förolämpade idag

Flickor (och kanske pojkar ...), hur lagar du makrill så att den inte stinker av fisk? ..
Antingen stöter jag på det här, eller så vet jag inte hur, men vi äter det bara kallrökt ...

hur lagar du makrill så att det inte luktar fisk?

Su vy.

Med fläsk idag:

Skönheten! Och gjorde du det på staplarna?

hur lagar du makrill så att den inte stinker

det luktar inte fisk, MEN NIGHTTMARE Försökte också laga mat på något sätt i AF, inget sätt

Su vy

och detalj?

en bit av ryggen

var är det? närmare skaftet, skinka, va?

[Deana]

Och gjorde du det på staplarna?

Deana, Dina, i en stekpanna.

var är det?

MirabelushkaDetta är från en bit från toppen av bakbenet.

[Marysya27]

i en stekpanna.

Marysya27, på min mycket vanliga grill, där stekpannan är placerad på botten, och ska den läggas eller är det nödvändigt att luften passerar också underifrån?
Och en annan fråga - är köttet bara utsmetat och omedelbart där eller marinerat?

[Deana]

Deana, Dina, Jag har en stekpanna - en infödd grill för AF. Det krävs blåsning underifrån.
Köttet är naturligtvis bättre att marinera. Men den här gången gick det direkt till matlagning, det var snabbt nödvändigt. Adjichka från Gayane Atabekova - perfekt!