Kryddig indisk spenat

Kryddig indisk spenat

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: indisk

Ingredienser
Fryst spenat	1 förpackning / 0,5 kg
Glödlampa	1 st
Färsk ingefära	2 tsk
Vitlök	2 tänder
Mark koriander	0,5 tsk
Mald kummin	0,5 sek. skedar
varm jordad röd paprika	1/8 tesked
Tung grädde	60 ml
Salt
Smör för stekning	20-30gr

Tillagningsmetod

• Stek finhackad lök i smör tills den är transparent, tillsätt finhackad vitlök, riven ingefära, koriander, kummin och rödpeppar, salt, stek, rör om ibland i ytterligare 1-2 minuter.
• Lägg sedan frusen spenat i en stekpanna (du kan tina den i förväg, men jag hade inte tid), täck och låt sjuda tills massan blir homogen (spenat tinas inte), häll i grädden och koka i 2-3 minuter .
• Spenaten tillagas på detta sätt är bara bra för fisk och kokt potatis, och i allmänhet är det mycket gott!
• 

Notera

recept med matlagning

Tanechka, även om skålen är indisk, är den helt tysk och utsökt utsökt!

och upprörande läckra!

Ja, Stella, vi åt det med stort nöje

Tanya köpte spenat igår, ville laga den enligt ditt recept, men det visade sig att jag inte har färsk ingefära. Och inte ens torkat. Det finns bara i sammansättningen av den kinesiska kryddan, men förutom ingefära finns det också dill, stjärnanis, kryddnejlika och kanel ... Om jag lägger ner den förstör jag smaken? Jag har aldrig provat den här kryddan, jag vet inte om jag gillar det eller inte? Eller välsignar Gud honom med ingefära?

Det finns också kanderade ingefära skivor, jag skurade lite socker och malde det i en kaffekvarn. Kommer det att gå eller vad?

[Tanyush]

Tanyush, och om grädden ersätts med gräddfil? Ingen grädde. Idag köpte jag spenat i Ashina. Som jag visste.

Åh, och det gjorde jag redan ... Jag vet inte ens vad jag gjorde
Jag tittade på bilden en monoton massa, men min spenat visade sig vara bollar ... Tja, jag använde den med en mixer ... Jag försökte den - jag overdrog den med salt, jag började lägga till mer grädde ... Som ett resultat, en sådan grön sås med en obegriplig smak ... Jag kommer att försöka vattna allt för dem ...

Prover togs. Vi kan säga att det blev gott, om än lite annorlunda. Det var en vän, så hon bad om kosttillskott. Dra plustecknet.
Här har jag ännu ett paket rund spenat. När är det bättre att klippa dessa löv så att de inte mals i en mixer? Rakt fryst försök? Eller prova lite koka först?