Grisköttbryst som bakas med apelsinsås

Grisköttbryst som bakas med apelsinsås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläskbryst
Citron
Vitlök
Rosett
Krydda
Salt

Tillagningsmetod

• För att göra detta kan du använda alla bitar av fläskmage - icke-standard för bakning, platt, med lite fett etc.
  
• Jag gjorde det - 3 små bitar med en totalvikt på cirka 1 kg.
  
• Marinera brisket med citron, vitlök, lök, kryddor, salt.
  
• Jag förvarar den i kylen, som det visar sig i tid.
  
• 
  
• Jag bakar den marinerade bröstet i lufttork vid 180 * i cirka 40-50 minuter.
  
• Ibland öppnar jag AG-locket och borstar köttet med en färdig (kokt) orange marinadesås. Jag gav receptet för dess förberedelse och ett foto
  

Notera

Gjort! Kan skäras i skivor till frukost, till bröd, till sallad och ... .. som du vill ....

God aptit, alla!

God dag och god helg!
Här hittade jag ett frestande recept för dig. Som nybörjarkock skulle jag vilja fråga - jag följde länken för orange marinadsås, men jag hittade inte något, berätta inte för mig - var är det eller någon annanstans. Det här är det första. För det andra: vilken typ av paket att ta, så att senare sätta bröstet (någon form av speciellt värmebeständig eller vad heter det)? Tack på förhand och ha en trevlig dag.

För att smörja bröstet ovanpå kan du ta vilken sylt som helst efter smak, inklusive aprikos eller apelsinmarmelad (du kan köpa), ta ett par msk. l. och späd lite med vatten tills det är väll och smörj köttet under grillningen. Du kan kombinera honung med citronsaft och också späda lite med vatten. Alla dessa rakborstar för kött beror på din smak och du kan plocka upp det mesta av vad du har hemma.

Jag lägger det färdiga köttet i ett vanligt mat en påse för förvaring av mat, eller så kan du lägga den under en skål eller i en kastrull ett tag. Det är nödvändigt att ge tid till köttet så att det ligger lite och mognar efter tillagningen - det har vilat, som kockarna säger, då smakar det bättre.

För att smörja bröstet ovanpå kan du ta vilken sylt som helst efter smak, inklusive aprikos eller apelsinmarmelad (du kan köpa), ta ett par msk. l. och späd lite med vatten tills det är väll och smörj köttet under grillningen. Du kan kombinera honung med citronsaft och också späda lite med vatten. Alla dessa rakborstar för kött beror på din smak och du kan plocka upp det mesta av vad du har hemma.

Jag lägger det färdiga köttet i ett vanligt mat en påse för förvaring av mat, eller så kan du lägga den under en skål eller i en kastrull ett tag. Det är nödvändigt att ge tid till köttet så att det ligger lite och mognar efter tillagningen - det har vilat, som kockarna säger, då smakar det bättre.

Tack så mycket, jag kommer definitivt att göra det.

Berätta för mig, lägger du kött på gallret eller ligger det i någon behållare?

Ett intressant recept! Jag ska försöka efter antagandet fastan!

Jag lägger köttet för bakning på gallret så att det är torrt och fett rinner ner när du bakar. För att göra detta, under gallret, kan du lägga folie på botten eller sätta ett bakplåt, då behöver du inte tvätta airforkens skål.
Om köttet bakas i en behållare ackumuleras allt smält fett i behållaren och köttet flyter i oljefett.

: povar: tack,

Admin, skrev du på vilket trådställ lägger du köttet - botten, mitten eller toppen? Köttet är syltat. Väntar på ditt svar. Och ändå, säg mig vilken typ av AG du har?

Ja, vilken skillnad gör det vilket galler att lägga köttet på, och vilken storlek ska det ha, med hur många kvistar?
Jag har en grill i det nedre fotot. NÅGOT !!!

Jag har den mest vanliga och primitiva luftgrillen, där det bara finns en timer och temperatur. De reglerar också bakningsprocessen.

Testa det och analysera ständigt vad du gör och vad som händer - du måste anpassa dig till valfri grill och process, förstå dem - allt kommer att ordna sig

Tacka. Jag gick för att experimentera! Bara jag ser inga foton, förutom en - där köttet redan är klart i förpackningen ((((

Bara jag ser inga foton, förutom en - där köttet redan är klart i förpackningen.

Men det ligger på gallret

Lufttorken, som har tre hastigheter, har tre galler. För bakning är det bättre att använda ett medelstativ och medelhastighet, temperatur 150 * C. I början kan du ställa in en hög hastighet och temperatur på 205 eller 235 * C i 15-20 minuter för att försegla juice.

tacka

: hej: Tatiana, tack för receptet på en så god godis! Jag har inte använt Airfryer på länge sedan Kuzina multicooker dök upp. Hon bytte ut många enheter för mig. Jag har en rund rostfri bricka för airfryer. Jag lägger den på botten av lufttorkaren under mittstativet, på gallret eller kyckling eller shish kebab eller bara bakade paprika. Nu måste du hämta Airfryer, ta ut bröstet ur frysen och försök att laga det strikt enligt ditt recept!

[Valyusha]

Valyusha, till din hälsa!
Och jag skriver inte av airfryer alls, jag gillar den som en enhet för rostning av kött

Jag använder bara airfryer (jag har tre hastigheter) och en liten häll. Gröt, grytor, kaffe, smörgåsar, soppor och särskilt bakverk är mycket godare än de som tillagas i en långsam spis eller på spisen. Jag är i allmänhet tyst om kött.

[Lena]

Lena, hålla med!
Varje apparat har sin egen plats i köket, när det gäller matlagning
Men jag skriver inte bort någon enhet "för skrot", jag lagar mat i olika enheter - beroende på vad du lagar mat och vilket resultat du vill få till slut