Leverpostei från Larisa

Leverpostei från Larisa

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Kycklinglever (rå)	300 gr.
Medium morötter	1
ägg	1
curry, muskot	med en nypa
cognac	2 msk. l.
Smör	100 g
lök	1 mandarinlök

Tillagningsmetod

• Koka levern i saltat kokande vatten i 10 minuter. Koka ägget och morötterna tills de är ömma. Hacka lök och stek tills den är transparent i olivolja.


• 



• Mal sedan allt i en mixer, tillsätt smör, curry och muskot, salt efter smak, 2 matskedar konjak - slå igen med en mixer. Lägg sedan plastfolie i en liten behållare, skalade nötter på den - helst pistaschmandlar - sedan patej, ett annat lager nötter etc. tills paten tar slut. I kylskåpet över natten. Lägg det försiktigt på en tallrik på morgonen.



• 

Notera

Detta recept delades med mig för länge sedan, ungefär 7 år sedan, av min vän Larisa. Hon är inte kock, hon håller alla sina recept i huvudet, hon känner inte till Internet. Jag flyttade honom till posten. ru under hennes namn är en bagatell, men hon var nöjd!

Tack så mycket för receptet mycket gott

Till hälsa och glädje!

Jag gillade receptet för dess enkelhet, jag förbereder mig redan :-) Tack !!! :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, tack för att du påminner mig om receptet. Jag glömde redan.
Det måste göras.!

Jag rapporterar att paten visade sig vara utmärkt, om än med mindre förändringar, istället för nötter lade jag till stekt svamp, resten är allt enligt receptet, det smakar väldigt gott !!! Och mild! Tack Olga för receptet! Jag ska laga mer !!! :-) :-)

Till din hälsa! Och tack för din uppmärksamhet på receptet. Jag kommer också att göra det en av dessa dagar, annars glömde jag bort det här enkla receptet.

[MariV]

MariV, Många, många tack till dig och Larisa! Receptet är väldigt lätt att förbereda, och patéen är mycket, mycket öm över allt beröm. Jag slog den i skålen med en Kenwood-mixer med en K-formad fastsättning (vispa den i en mixer utan att misslyckas) varefter den visade sig vara den mest känsliga massan. Dessutom fick jag äntligen en kycklingleverpaté utan minsta bitterhet. Innan det, oavsett hur hårt jag försökte, oavsett hur de rengjorde alla kanaler, även i tamhönor, smakade kycklingleveren bittert för mig.
Men ändå, må du förlåta mig MariV, kunde inte motstå en munkavle, var det nödvändigt att fästa en bit fläskmage, simrad i en melonkokare. Men också hon var på plats.
Resultat innan du placerar det i kylskåpet

Mycket välsmakande och lätt att förbereda.

[Lyi]

Lyi, åh, jag är glad att du gillade det här receptet också. Jag gör det själv mycket ofta.