Turkiet lårfilérulle

Kategori: Kalla måltider och snacks

Tillagningsmetod

Hur påverkar värmen människor? Människor äter inte eller äter lite. Värmen påverkar inte min familj. Eller nästan ingen effekt. De äter som tidigare, bara allt ska vara kallt eller kallt. Och se till att ha en grönsaksallad istället för en sidrätter. Du kan dricka vad du vill.
Förberedelse:
Gnid det benfria kalkonlåret med salt och peppar och marinera i en blandning av vin och Narsharabsås, helst en dag. Mal valnötterna till ett fint smulstillstånd. Ta bort köttet från marinaden (behåll marinaden), tveka inte att sprida det med senap, strö över provensalska örter och nötter, rulla upp i en tät rulle och binda. Stänk rullen med söt paprikapulver ovanpå. Täck formen med en bit folie (blank sida uppåt), placera rullen i formen, täck med foliens fria kant. Baka rullen vid en temperatur på 230 grader 35 minuter, öppna sedan försiktigt folien, sänk värmen till 180 * och fortsätt baka och häll marinaden på rullen. Baka i ytterligare 30 minuter. Kyl rullen helt och ta bort trådarna först.
Var uppmärksam på salladen. En vanlig sallad med en uppsättning grönsaker från ett vanligt ryskt kylskåp. Det har precis lagts till salladen
squash och morotsalladsdressing från Stern.
Salladen visade sig vara fantastisk!
Recept från Kisuli från Koshkins kulinariska blogg.