Ptah pate

Ptah pate

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Kycklinglever	650 g
Lök	1 st
Smör	1 msk. l
Salt	5 g
morot	1 st
biowin kryddor för patéer	2 g

Tillagningsmetod

• Produkterna för receptet ligger framför dig.
• 
• Gör leverkött, vrid morötter, lök, smör.
• 
• lägg till kryddor
• 
• Vi lägger en påse i en skinkmakare och lägger ut köttfärsen
• 
• Vi ställde in att laga mat med en termometer i 2 timmar medan 80 g
• 
• 
• Efter två timmar har vi kylt skinkan och lagt den i kylen (jag hade den över natten) På morgonen smakade vi redan paten.
• Vi tar ut paten från skinkan, eller snarare, jag vände bara på den och den kom bra ut, det här fotot av paten är fortfarande i påsen.
• 
• 
• 

Skålen är designad för

500 g

Paten visade sig vara mycket öm, kryddorna gav en mycket pikant smak. Innan det tillagade jag inte en skinka utan bara i formen. skillnaden är påtaglig, skinkan är mycket öm och aromatisk.

Jag stirrar på biovin-kryddorna. Är de verkligen så doftande och välsmakande?! Är det värt att köpa?!

Yul, vad är sammansättningen av dessa kryddor? Hur kan de bytas ut? Pate är vacker, jag gillar leverpate, jag tog den till bokmärken

[Musenovna]

Musenovna, Jag vill inte annonsera för dem, det passar mig bara att det inte finns någon GMO i dem, bara slipade örter. Grovmalt och du kan se fragment av torkade örter. Och ändå finns det inga smakförstärkare som i många kryddor.

[m0use]

m0use, är kryddans sammansättning för leverpatej som följer
lök (torkad) vitlök varm paprika timjan ingefära vit muskotnöt vitpeppar salt marjoram

Tack, Yul. Så jag har dem alla i torkad form, jag fick till och med nyligen tag i vitpeppar!