Pate för kycklinglever med svamp

[3.]

Pate för kycklinglever med svamp

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Kycklinglever	300 gr.
Svamp (skog, porcini, champignons)	100 g
Morot	150 g
Lök	150 g
Cognac	15 ml
Jordnöt muskot	nypa
Smör	20 gr.
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
Salt, malt svartpeppar	smak
Vitlök	2-3 tänder

Tillagningsmetod

• 	Tvätta kycklinglever, skala om det behövs och skär i bitar
  	Skala svampen och skär i skivor. Jag hade färska champinjoner, men du kan använda alla svampar: färsk skog (under säsong, naturligtvis) eller fryst eller svamp.
  	3. Skala morötterna och skär i tunna skivor, till exempel med en Berner grönsaksskärare.
  	Skala löken och skär i halva ringar eller kvarts. Dela upp i två delar.
  	Stek hälften av lök och morötter i en blandning av grönsaker och smör (10 gr.) I 5 minuter.
  	Tillsätt hackad lever och låt sjuda i 15 minuter. 5 minuter innan du är redo, krydda med salt och peppar, tillsätt muskotnöt och cognac.
  	Låt den färdiga kycklinglever med grönsaker svalna.
  	Stek kvarvarande lök, svamp och vitlöksskivor i smör. Stek svampen tills den är öm (10-15 minuter)
  	Kyl de beredda svamparna med lök. Jag kommer definitivt att coola eftersom jag har en plastblandare.
  	Kombinera de kylda ingredienserna och mala med en mixer tills de är kladdiga. Det finns inget behov av att fukta paten med någonting. Det visar sig vara ganska mjukt på grund av den stora mängden grönsaker.

• Patéen visar sig vara mycket välsmakande och aromatisk. Perfekt till frukost eller som mellanmål.
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

450 gram

Hur läcker Ksyusha A målad, då är allt rakt vackert så, rätt
Ger barnen redan tid för recept? Du har dem smarta, mamma måste vila

[Ira]

Ha, Ira, ge, regn från dem, ja.

Tack, kära, jag är den som behärskar ett nytt receptformat, annars är jag bakom tiden.

[Ksenia]

Ksenia, utmärkt och utsökt! tacka!

det här är jag som behärskar ett nytt format för designen av receptet, annars är jag bakom tiden

Jag kan fortfarande inte åta mig att bemästra ...

[Irina]

Irina, tack!

Jag kan fortfarande inte åta mig att behärska det.

Det visade sig vara enklare än en ångad rov, men inte från en surfplatta.

Ksenia, tack för receptet! Någon här älskar pate, din är mycket användbar, eftersom även svampar i år har sina egna!

[Olga]

Olga, tack för att du hälsade på. Prova det, jag tror att du kommer att tycka om det. Idag tillagade jag igen med vita frysta svampar, vilket också är väldigt gott.

[Olga]

Olga, tack för att du hälsade på. Prova det, jag tror att du kommer att tycka om det. Idag tillagade jag igen med vita frysta svampar, vilket också är väldigt gott.

Med beeelyiiiiiii .... Jag har bara ett fåtal! Men för en sådan sak kommer jag inte ångra det!

.. Jag har bara ett fåtal!

Och vem mer? Men det är så gott för dem att jag skulle äta och äta

Idag stekte jag kycklinglever (som i den första pannan), och den blir väldigt god med svamp. Ksyushenka, tack för receptet, nästa gång gör jag det enligt ditt recept. bokmärke. Receptet är bara fantastiskt, allt är klart.

[Ludmila]

Ludmila, tack. Jag hoppas att du gillar levern med svamp.

Jag hade en färdig lever (mycket neutral, inga kryddor). Och det fanns också en stekpanna med "avskum" (längs vars botten - köttjuice och smält fett) från rostad kyckling. Här i denna stekpanna planterade jag lök, morötter och champignonben.Hon lade ut allt bra. Saltad, muskotnöt och vitlök bitad. Och värmde upp allt tillsammans med den färdiga levern. Jag har inte konjak, jag är ledsen. Blender - och du är klar!
Mina tjejer red fram till patéandan - en skolflicka, den andra ull. Båda var väldigt nöjda (och skolflickan tycktes hata svamp, men här, utan att veta, åt hon paten med hastigheten på ett jetplan).
Kvaliteten på fotot är hemskt, klandra mig inte - medan jag tog ett foto stal en tjej en smällare med en paté med mitt samtycke, och den andra (lurvig) fick köra iväg med en mobiltelefon redo

[Irina]

Irina, är fotot inte på museet att ställa ut. Det viktigaste är att alla stannade kvar i mörkret nöjd.
Tack så mycket för din feedback. Jag är mycket nöjd med att du var utsökt.

[Ksenia]

Ksenia,
Tack för receptet !!! Med ditt skorpiga bröd, mmm ...

[Irina]

Irina, god aptit och tack för fotoreportagen.