Tårta "Mjölkflicka"

Tacka! Då är vaniljsås precis rätt, men de vill inte ha grädde

Tacka! Då är vaniljsås precis rätt, men de vill inte ha grädde

Ja, vaniljsås kan göras inte bara utan med tillsats av vit choklad och citronsaft

Tacka!

[Fresia]

Fresia, gör citronpatisierkräm från Natapit. Väldigt gott!

Säg, var en väsande, om jag smuttade på kexkakor, så stank staken på pergamentet, jag smakade att inte känna den oljiga навya och navpaki fick känna att det var detsamma. Jag vill ha dig och på avstånd. Varför är det sant att allt kan vara i bommen?

Säg, var en smek, om jag smuttade på kexkakor, fastnade stanken på pergamentet, jag smakade att inte känna det, men det fick mig inte att känna att det var en. Jag vill ha dig och på avstånd. Varför är det okej, du kan vara i bommen?

Jag bakar den här kakan och ingenting klibbar, jag använder pergament "Freken bok" och "Små saker i livet"

[NatalyaN]

NatalyaN Tack för att du lade ut receptet, bakade det, verkligen tupanula och tog 250 gram mjöl istället för ett 250 ml glas, imorgon ska jag baka det andra alternativet korrekt, annars räcker det inte. Intressant nog verkar mina kakor fungera, men jag tycker att de borde vara mjukare. Bakning enligt den beskrivna processen Nastasya, för vilken jag är tacksam!

Och en annan fråga, jag vill göra en kräm: grädde + ostmassa / ostmassa + yoghurt. Vad tycker du är värt det? Uppblött?

[natyla]

Säg, var tillgivenhet,

natyla, tyvärr, men enligt forumets regler ska klausul 6 endast skrivas på ryska. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158344.0
Många förstår dig inte.

Jag har behärskat detta recept!
1. Tillsatte 100 gr margarin till degen (det fanns kommentarer på 1 sida i grenen)
2. gjorde kakans diameter inte 24-26 cm utan 15 cm. (Jag lade ut degen i en matsked med en mycket stor ruta)
3. Bakad på den högsta positionen i ugnen i 10 minuter.
4. det visade sig 15 kakor, tre på varje bakplåt. 1 dotter åt
5. samlade två kakor från 7 lager vardera.
6. Jag tog vegetabilisk grädde - för vispning. tillsatt sirap till grädden för smak.
7. Jag var för lat för att göra glasyren enligt receptet (jag hade den färdig - köpt), för vilken den förbannades och den köpta glasyren avvisades.
Shl. Jag köpte lite anständigt bakpapper - Freken Bock.

Alla gillade kakan väldigt mycket.
Jag var lat och lat för att ta bilder, och sedan slutade kakan utan motstycke.

Hurra!!!! Jag fick den här kakan första gången, jag gjorde den strikt enligt receptet. Jag bakade kakorna på bakpapper, försökte baka den med smorda och utan olja, resultatet blev att papperet i alla fall avlägsnades väl utan problem. Men kakorna visade sig vara mycket porösa med stora hål, kanske du måste lägga mindre bakpulver, jag tog 15 gram (nästa gång försöker jag minska det)



Jag gjorde det för en portion, det visade sig 5 kakor, den sista av resterna visade sig vara mycket tunn, jag satte den som den lägsta i kakan, den är praktiskt taget osynlig. Grädde tog Philadelphia-ost blandad med kondenserad mjölk, vispad grädde med vaniljssocker och blandade sedan allt ihop. Täckt med vit chokladisbildning på toppen, dekorerad med krossade mandlar och kakao. Dekorerad, naturligtvis, bara för hemte.



Mina slutsatser om kakan - för det första, låt den suga åtminstone fram till imorgon (i mitt fall visade det sig 4 timmar), för det andra när jag sprider på papper till kanterna, sprider mer deg (jag har oregelbundna crumpets, i mitten är konvex till kanterna tunt, drabbade snittvy). Smaken visade sig vara delikat, illa, jag kommer definitivt att baka mer än en gång.



Tack så mycket för receptet.

Flickor, kommer en sådan tårta att gå under mastik?

Flickor, kommer en sådan tårta att gå under mastik?

Självklart kommer det att göra, först då är det nödvändigt att inte smörja den översta kakan med gräddfil och se till att gräddfil inte går bortom kakans kant



Jag gjorde en sida av smörkräm med socker. pulver, smorda toppkakan med aprikos sylt och täckt med mastik


och dekorerad med protein vaniljsås. Du kan täcka det helt med mastik. Något sådant

Självklart kommer det att göra, först då är det nödvändigt att inte smörja den översta kakan med gräddfil och se till att gräddfil inte går bortom kakans kant

Tack så mycket! och om du täcker kakan med ganache?

Tack så mycket! och om du täcker kakan med ganache?

Du kan också ganache

Så jag gjorde den här kakan, jag tvivlade länge på om jag skulle göra det, min familj vände sig vid Pancho, men jag var redan trött på den. Jag tänkte att om jag gör det inte så mättat som pancho, kommer de inte att förlåta I allmänhet var alla nöjda, det smakade väldigt gott och ovanligt, men för mig visade det sig vara lite sött, även om jag gjorde det med gräddfil. Behöver förmodligen mindre kondenserad mjölk, jag tillsatte strikt 400 gram ...
Här är en klippning jag fick

Bra recept! Mycket delikat och lätt tårta! Kakorna avlägsnades lätt med endast två ark omväxlande. Jag bakade på det här papperet:

Tannyusha, en mycket god bit

Julia, tack! Vår kaka gled på "Hurra"!

Julia, tack! Vår kaka gled på "Hurra"!

Jag tror att de åt det själva och inte märkte det

God eftermiddag! Flickor, veck .. Snälla hjälp .. Hur många portioner ska jag ta för en 4 kg tårta, ett lager frukt.

God eftermiddag! Flickor, veck .. Hjälp snälla .. Hur många portioner ska jag ta för en 4 kg tårta, ett lager frukt.

Den färdiga dubbla portionen vägde 2,3 kg. Jag tycker att tre portioner borde räcka plus frukt

Tack så mycket...

Tack så mycket...

Jag var glad att hjälpa till

Hej tjejer. Jag är ny på ditt forum och i bakverk. din hjälp är mycket nödvändig. sonens födelsedag om en vecka är ett år gammal. och jag vill baka en trefasad fasad tårta täckt med mastik (jag vet inte om det heter så rätt, men jag förstår inte hur man sätter in en bild). och frågan är följande. vad är den minsta diametern på bottenkakan så att hela strukturen ser harmonisk ut. Tack så mycket i förväg och ledsen om du har den information du behöver någonstans.

Hej tjejer. Jag är ny på ditt forum och i bakverk. din hjälp är mycket nödvändig. sonens födelsedag om en vecka är ett år gammal. och jag vill baka en trefasad fasad tårta täckt med mastik (jag vet inte om det heter så rätt, men jag förstår inte hur man sätter in en bild). och frågan är följande. vad är den minsta diametern på bottenkakan så att hela strukturen ser harmonisk ut. Tack så mycket i förväg och ledsen om du har den information du behöver någonstans.

Följ den här länken och se

[crabgrass]

crabgrass, och i allmänhet täcktes kakorna med mastik? En trefasad fasad tårta är ganska svår att utföra, om en nybörjare, är det bättre att göra en enkel flerdelad tårta, men jämn.

Hej tjejer. Jag är ny på ditt forum och i bakverk. din hjälp är mycket nödvändig. sonens födelsedag om en vecka är ett år gammal. och jag vill baka en trefasad fasad tårta täckt med mastik (jag vet inte om det heter så rätt, men jag förstår inte hur man sätter in en bild). och frågan är följande. vad är den minsta diametern på bottenkakan så att hela strukturen ser harmonisk ut. Tack så mycket i förväg och ledsen om du har den information du behöver någonstans.

lyssna på råd. om du är nybörjare. Jag dog nästan av en tvådelad))

Följ den här länken och se

Tack för länken. I princip vet jag i princip redan hur man gör en sådan tårta. det finns mycket information om detta på forumet. Jag är bara intresserad av bottenkakans minsta storlek. för jag behöver inte en enorm tårta. men jag vill också att det ska se harmoniskt ut

Tack för länken.I princip vet jag i princip redan hur man gör en sådan tårta. forumet har mycket information om detta. Jag är bara intresserad av bottenkakans minsta storlek. för jag behöver inte en enorm tårta. men jag vill också att det ska se harmoniskt ut

Rosichka, du redan i denna temka är det nödvändigt, klicka

Tack så mycket

Tja, bara ett STOR tack för receptet, jag bakade det redan 2 gånger, lade till kakao andra gången, det visade sig vara en underbar chokladkaka.
Allt är väldigt snabbt, receptet är enkelt, kakorna är de mest ömma!

Tjejer, kan du snälla berätta för mig om det är möjligt att baka kakor på lördag och hämta kakan på onsdag eller är det för tidigt

Om kakorna är förpackade i polyeten och läggs i kylskåpet kommer inget att hända med dem.

Jag bestämde mig för att baka en tårta idag. Ingenting kom ur det länge, jag har inte haft det här, kakorna stiger inte, det fanns tunna kakor, de höll fast vid papperet, en frustration

Jag bestämde mig för att baka en tårta idag. Ingenting kom ur det länge, jag har inte haft det här, kakorna stiger inte, det fanns tunna kakor, de höll fast vid papperet, en frustration

Det är synd att du inte lyckades första gången, men det som hände är värt att smörja med grädde och låta stå. Om du gillar smaken på kakan, fixa misstagen (fast vid pergamentet, byt pergament) och försök igen. Kakan är utsökt, och dessutom är den snabb att förbereda

I den här tårtan använder jag vispad grädde, men på något sätt verkade de för mig ganska enkla i den här kombinationen, och till och med för en fest, och jag lade grädde på varje tårta, sedan med en stack på en millimeter i 3 med ett tips skumade jag grädden i en diameter av 10 cm, 15 cm 20 cm Det visade sig, som cirklar på vattnet, slags spår och dessa spår är fyllda med toppning - i den första - körsbär, i den andra - kiwi, i den tredje - jordgubbar. Och så har alla Topping-kakor, som ni vet, en mycket uttalad smak och även denna lilla räcker för att kakan ska få en oförglömlig nyans. I snittet erhålls alla 7 kakorna på samma nivå - punkter i olika färger - körsbär, grön, hallon

snälla berätta för mig
Jag hade flera frågor, eftersom det var i ämnet jag letade efter tillsatser till denna tårta)))
Kallar du topping - bara bär? Eller bearbetar du dem på något sätt, jag menar, socker eller kokar dem och lägger till dem i form av sylt eller gelé eller malet massa med socker? Det är bara att jag också blev ombedd att göra en tårta med körsbär, men jag tror att körsbäret är surt - förmodligen måste det bearbetas på något sätt i förväg?
Och även om du inte använder grädde i grädden utan yoghurtkräm med gräddfil (utan gelatin) - tror du att den inte rinner ut helt?

snälla berätta för mig
Jag hade flera frågor, eftersom det var i ämnet jag letade efter tillsatser till denna tårta)))
Kallar du topping - bara bär? Eller bearbetar du dem på något sätt, jag menar, socker eller kokar dem och lägger till dem i form av sylt eller gelé eller malet massa med socker? Det är bara att jag också blev ombedd att göra en tårta med körsbär, men jag tror att körsbäret är surt - förmodligen måste det bearbetas på något sätt i förväg?
Och även om du inte använder grädde i grädden utan yoghurtkräm med gräddfil (utan gelatin) - tror du att den inte rinner ut helt?

Alena, som jag förstår det, använde valvery färdig toppsås från bär, naturligtvis kan du gnugga frukterna eller bären själv och koka dem med socker. Och gräddfil-yoghurtkräm flyter utan gelatin

Alena, som jag förstår det, använde valvery färdig toppsås från bär, naturligtvis kan du gnugga frukterna eller bären själv och koka dem med socker. Och gräddfil-yoghurtkräm flyter utan gelatin

Och om du bara visper 30% gräddfil och lägger den i kylen en liten stund?

Och om du bara visper 30% gräddfil och lägger den i kylen en liten stund?

Och med väl slagen 30% gräddfil kommer den att stå, jag gjorde denna tårta på 25% gräddfil

Och med väl slagen 30% gräddfil kommer den att stå, jag gjorde denna tårta på 25% gräddfil

Åh tack så mycket för rådet
annars gillar jag inte grädde och jag tvivlar på att, trots bara positiva recensioner om smaken, kanske jag gillar kakan med grädde)))

Åh tack så mycket för rådet
annars gillar jag inte grädde och jag tvivlar på att, trots bara positiva recensioner om smaken, kanske jag gillar kakan med grädde)))

Alena, just den här kakan gör jag bara med gräddfil och den är väldigt god

Jag fick det här receptet, även om jag inte riktigt gillar att baka kakor, för mig är det lättare och snabbare med en kex, jag gillade verkligen allt, från och med processen - snabbt, enkelt! Och slutade med smaken. Riktigt öm, krämig, utsökt tårta! Tk behövde en högre kaka, gjorde 1,5 portioner, det visade sig 7 kakor. Nästa gång gör jag det med gräddfil.

Hej alla!!! Jag bestämde mig för att prova "Milk Girl". Jag har inte kondenserad mjölk i burkar, tjejer, kom ihåg mig vad som är vikten i burken (det verkar 380g. Eller tar jag fel?) Och om du inte mäter mjöl med ett glas, hur mycket behövs i gram? Det är bara att glasögonen är olika ...

Hej alla!!! Jag bestämde mig för att prova "Milk Girl". Jag har inte kondenserad mjölk i burkar, tjejer, kom ihåg mig vad som är vikten i burken (det verkar 380g. Eller tar jag fel?) Och om du inte mäter mjöl med ett glas, hur mycket behövs i gram? Det är bara att glasögonen är olika ...

Hej kondenserad mjölk 380g, mjöl 160g.

Hej kondenserad mjölk 380g, mjöl 160g.

Wow, hur snart hjälp kom !!! Tacka!

Wow, hur snart hjälp kom !!! Tacka!

Bara att passera * JURKLIGT * varför inte hjälpa

Tack för författaren av kakan! Vi var tvungna att skildra något, gick för att besöka barnet. Kakorna bakades väldigt snabbt, verkligen 5 minuter. Gräddfil med gräddfil. Dekorerad nästan "på knäet" från resterna i hemlandets soptunnor (jag gnäller från min man). Dekorationen tog 18 minuter, döm inte strikt, jag har inte gjort kakor så snabbt än !!!
Även om det blev väldigt klumpigt var flickan mycket glad! Överraskande nog visade kakan sig vara måttligt blöt, öm och såå god. Jag tog receptet i min spargris.




Av någon anledning visade kakorna i mitten att vara lite tjockare än kanterna vid bakning, även om de smetade jämnt.
Jag mätte degen på kakorna inte med en sked utan på vågen.

Tjejer, hej! Nu bakar jag kakor och det var ett problem: jag kan knappt ta bort pergamentet. Någon har redan skrivit om detta i ämnet, de rekommenderade mig att byta papper. Och om det inte finns någon annan, vad ska jag göra? Och vad händer om papperet är smurt lätt med olja, skulle det vara bättre?

Strö lite vatten på papperet innan du tar bort det.

Jag sköt pergamentet mycket bra, jag bakade 4 kakor på 2 ark.