Pie "Manuellt utan krångel"

Det är inte första gången jag gör en tårta, men jag glömde att ge en rapport! Här tog jag till och med ett foto. Det är sant att hon fyllde så mycket fyllning att pajen fortsatte att falla sönder när den klippte, för fotot är utan snitt! Mycket enkelt, snabbt och gott !!! Fyllning - ris med ägg och salladslök

koziv, jag är väldigt glad att kakan efterfrågas av dig!
För hälsan och tack för rapporten!

Fyllningen är super!

Läcker utsökt. Jag gjorde det idag med fisk och lök. Degen är så öm, med en krispig skorpa - du kommer att slicka fingrarna. Omöjligt att komma av. Stella tackar mycket för receptet.

Jag lägger till ett foto på kvällen.

[lesik_l]

lesik_l , För hälsan och tack för tipset!
Jag väntar på fotot!

[Stelochka]

Stelochka, Det är jag igen.

Idag bakade jag en paj igen. Bakad i Kukushechka.

Här är vad som hände:



Vaga tvivel plågade. Hur lägger man en hög i munnen?

Jag ville göra hälften av portionen.

Tack igen.

Kocken, munnen jublar över en så stor bit! Det är tur att gökens tak inte har blåst av!

God hälsa, kära och tack för rapporten!

Du retade mig, tjejer, med dina pajer, bestämde mig för att dabba i helgen.
URL =

Jag skulle ha vetat att jag förberedde mig så snabbt att jag inte hade väntat på helgen
Stelochka - Tack så mycket !!!

NIZ, god hälsa, kära och tack för rapporten!

Paj "enligt bästa traditioner" !!!

[Stelochka]

Stelochka, och jag kunde inte motstå skönheten i din paj. Bakas i en långsam spis, fyller kött med lök och ägg. Tack för den goda godis! Verkligen inget krångel!

Vitalinka, pajen är snygg!
För hälsan och tack för rapporten!

[oriana,]

Hej människor!
Jag såg just denna paj bakad i deksiks. Jag tror också att försöka tills sanningen inte är bestämd med fyllningen. Jag vill ha salt, men jag vet inte vilka saltfyllningar du kan tänka dig, så det är inte så svårt.
oriana, solen, hjälp !!! vad kan du fylla i en salt paj?
och förresten kan du själv göra ett sådant mirakel

vad kan du fylla i en salt paj?

Keso med dill, kött + stekt lök, ägg med grön lök och dill, lever, potatis och så vidare.

såg bara - en cool paj bakades i deksiks. Jag tänker också att försöka tills sanningen med fyllningen inte är bestämd. Jag vill ha salt, men jag vet inte vilka saltfyllningar du kan tänka dig, så det är inte så svårt.

Jag märkte det också igår. Eftersom författaren rekommenderar att bakningen inte är tråkig (en del av degen), fyllningen är så torr och fetthalt som möjligt, så bestämde jag mig för att följa rekommendationerna - att göra ett 2-lager : rå potatisfyllning och ris med ägg och örter. Det kommer att finnas en "ersättning" för bröd för de första rätterna. Det är sant att jag inte har lagat mat ännu. Inom en snar framtid.

[oriana,]

oriana, solen, hjälp !!! vad kan du fylla i en salt paj?

Hej Polinochka, hej alla!
När det gäller den salta fyllningen ... Jag älskar med svamp. Stek svampen med lök och malet peppar, tillsätt lite vinäger (vem gillar det), det blir en salt och kryddig fyllning, du kan också blanda ris och örter (dill och petruha) där.
Jag älskar det väldigt mycket med kål. Koka det också med en lök, tillsätt peppar + gröna för krydda = super-läcker fyllning.
Flera fyllningar (lager) är möjliga:
Den första fyllningen (skiktet) med svamp, den andra fyllningen (skiktet) är kål. Mycket till och med ingenting visar sig! Och kryddig och salt!

[Matlagning i en multikokare Perfezza PR-56 (utan bakningsläge)]

såg bara - en cool paj bakades i deksiks.

Idag ska jag baka ... Polinka, hur mår du? Skriver du?
Jag gör med denna fyllning: ris, svamp, ägg och grön lök.

=========================

Matlagning i en multikokare Perfezza PR-56 (utan bakningsläge)

Jag lägger pajen i tecknade filmen .... jag väntar på resultatet

Bra !!! Vi väntar på rapporten !!!

Det verkar som om den programmerade bakningstiden kanske inte räcker för mig ... Jag måste snarast ta reda på vad jag ska baka på. Har stigit till själva locket, mitten är våt .. 15 minuter är kvar till slutet av programmet, det är på XP, intensivt stekt ... tills jag räknar ut vad jag ska göra nästa ... kan jag starta programmet igen?

Exakt! Starta om så att skorpan inte brinner ut de senaste "heta" 20 minuterna. Bättre än, starta om CRISPY RICE och vänd på en dubbel pannkorg - gör både toppskorpan och mitten bakad. Det är sant att kakan kan delas upp i lager när den vänds, man lovade mjuk bakning.

Tror du att baka från munstycket? Toppen av den är väldigt blek, den är så tung och enorm, jag är rädd att jag inte kommer att vända på den, jag startar om programmet

Och om du efter programslutet lämnar det i en stängd mult i 20 minuter .... Jag undrar hur intensivt temperaturen sjunker där efter programmets slut? I allmänhet, igen, några frågor ...

Förmodligen så rätt. Så nu kom jag ihåg att författaren till receptet (och jag är mycket orolig för hennes rekommendationer, mycket respektfullt - många coola kulinariska mästerverk!) Gav råd att inte ta den färdiga kakan ur formen direkt, att ta bra vård av toppskorpan. Och det här är när du bakar i ugnen! Och om toppskorpan är tecknad och inte. Och eftersom kakan är tung är det såååå svårt, om inte omöjligt, att vända på den! Jag håller näven !!!

Jag vet naturligtvis inte säkert, men det verkar för mig att kondens kommer att droppa uppifrån vid uppvärmning på 10-15 minuter, och bottenskorpan fortsätter att torka och baka. bara gissningar ...

Jag har redan kontrollerat det med kondensat många gånger. Om du inte öppnar multilocket efter programmets slut de första 15-20 minuterna, droppar inte kondensatet, men om du oändligt öppnar det och tittar in börjar det omedelbart rinna till produkten. Just nu är det värt ytterligare 10 minuter på bakning, sedan låter jag det svalna ett tag. Varför är det så enormt ??
Jag har också tre lager fyllning där ...

Har satt i 60 + 20 minuter, jag öppnade den, jag tittade, den började röra sig bort från sidorna på pannan på sidorna, toppen var helt vit ... vad ska jag stänga av och lämna? Vad händer om insidan är fuktig?
Jag petar med en splinter, det verkar torrt, degen håller inte ......... herregud .....!
Allt. Avstängd och vänster för att svalna. Låt det sitta i 15 minuter.

Totalt: 2 avstängningar före nedräkningen och sedan ytterligare 60 + 25 minuter. Efter att ha stängt av programmet lämnade jag det att sitta med locket stängt i ytterligare 15 minuter. Låt oss se vad jag får. Kakans insida är torr.

Idag gjorde jag en paj enligt ditt recept, det blev väldigt vackert, jag har inte provat det ännu. Vi kommer att prova det imorgon, men jag tror att det kommer att smaka utmärkt. Tack så mycket till författaren för den underbara idén. Fotoet är inte särskilt bra, det togs på kvällen, i svagt ljus på telefonen, men du kan se det här:
🔗

[oriana]

oriana, kakan är väldigt vacker!
Smaklig måltid och tack för rapporten!

[Stella]

Stella , tack för receptet. Jag har bakat enligt ditt recept länge, men hur många fyllningar jag inte alltid lägger i lite, och degen är fantastisk, bara kakor är bra av det, men med vanligt vatten blir degen bättre än med kefir, är det "lättare"


bakad i en gök

[Tanyush]

Tanyush, visade sig tröskeln vara mycket aptitretande.

Snälla säg mig, var bakar du bullarna?

Tillsätter du bara vatten i degen? Istället för kefir?

Förresten, tjejer, jag lade till vassle i degen istället för kefir, och resultatet verkar också inte vara dåligt ... men här är en annan fråga. Min deg var som för tjocka pannkakor, det vill säga när du tar den i en sked, rinner degen ner från skeden som en tjock droppe, det går inte att knåda den med händerna, eller hur? ...
Okej, borde det vara så eller tjockare?

[Tanyush]

Tanyush, visade sig tröskeln vara mycket aptitretande.

Snälla säg mig, var bakar du bullarna?

Tillsätter du bara vatten i degen? Istället för kefir?

Tack så mycket: blommor: Till mig på dig
Jag bakar bullar i AG. Hastigheten är låg, nätet är genomsnittligt, temperaturen är 180-205 grader i cirka 25 minuter.
Ja, det finns bara vatten i degen. Och även om jag använder margarin i degen, men degen ... är typ av lös, och om vegetabilisk olja är den mer elastisk, men välsmakande och så och så., Men med smör gjorde jag att degen inte snälla mig, kanske smör som inte var så. En gång gjort på jordgubbe yoghurt luktade det så gott.

[oriana]

Min deg var som för tjocka pannkakor, det vill säga när du tar den i en sked, rinner degen ner från skeden i en sådan tjock droppe, det är inte möjligt att knåda den med händerna, eller hur? ...
Okej, borde det vara så eller tjockare?

oriana
Ja det är rätt. Jag gillar också hur jag beskrev den här degen Stern :

Du bör inte sticka händerna i degen - den är värdelös, eftersom degens konsistens liknar tuggat tuggummi (det är bara snotigt).

flickor, säg mig, otur, HUR lägger du den här degen i en form / tecknad film ???

hoppade bara runt skålen med multikokare, visste inte hur man skulle lägga degen där. Jag trodde att det skulle vara tillräckligt flytande att hälla över. ja ... hur ... jag sprider det med en sked, men det är precis som det lades ner. sprids inte. Du kan inte smeta den med händerna heller - allt finns kvar på dina händer.

i allmänhet vet jag inte vad jag kan göra där, jag hoppas verkligen på ett positivt resultat - ni har alla så snygga män här ...

om det finns något knep för att överföra testet - snälla dela !!!

av någon anledning insåg jag att degen skulle bli lätt och började själv knåda den. när jag såg att jag inte kunde vända skeden ringde jag min man för hjälp. nästa gång ska jag definitivt försöka knåda i HP.

Jag sprider den med en spatel och sprider den sedan över skålen med händerna smorda med vegetabilisk olja. Naturligtvis inte en eller två gånger, men ok

[Tanyulya]

Tanyulya, otroligt vacker tårta !!!

På din hälsa och tack för rapporten!

Och med fyllningen har jag samma historia, oavsett hur mycket bagage, allt är litet. Sugar in det, eller något ...

Jag sprider den med en spatel och sprider den sedan över skålen med händerna smorda med vegetabilisk olja. Naturligtvis inte en eller två gånger, men ok

tack för ledtråden. skulle inte ha tänkt på det själv.

Och jag bakade den här pajen. Lukt-falla av och peka din fot.

Tack så mycket för det härliga pajreceptet !!!!!
Jag, en lat person, knådade i KhP, bakad i ugnen. Bra !!! Och fyllningen går verkligen förlorad i den mjuka och fluffiga bakade degen
Tack !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Viktorii @, TyominaAlyona, hälsa, tjejer och tack för rapporterna!

Tja, här kommer jag att rapportera om det utförda arbetet.

degen knådades i gräddfil med vatten.
Jag hoppade med degen, dansade ... nästa gång kommer jag definitivt att ta hänsyn till tipsen om läggning.
och mina familjemedlemmar bad också lägga till mer salt i degen, jag hoppas att jag inte kommer att förstöra det ...

Jag tog påfyllningen så här: ris + ägg + spenat lite + shinka + feta. totalt var det mycket fyllning, men som många sa (jag upprepar) var allt förlorat. det vill säga, men smaken kändes praktiskt taget inte.

bakad i en långkokare Perfezza PR-57, på pergamentpapper.

[Stella!]

Tja, här är vi med pajen. Åh, och lukten kom från ugnen, familjen samlades i köket och 20 minuter före slutet av bakningen krävde de att få det eftersom det LUKTAR Han fick naturligtvis inte svalna


Fyllningen gick med gröna lökar, dill, ägg och en bit skinka måste fästas. Det smaskiga blev fantastiskt
Stella! Receptet är helt enkelt underbar enkelhet och läckerhet

Kobeechka, ja, du har gyllene händer! Jag har bakat sådan skönhet !!!
God hälsa, kära och tack för rapporten!

Vilket underbart recept! Tack igen !!! Genom att lyda hushållets insisterande önskningar bakade hon igen den här kakan, underbar i smak och enkelhet i utförandet! Idag har vi kål.

Tyomina Alyona, god hälsa för dig och tack för tipset!

[Stella, flickor!]

Stella, flickor! Hur gör du hålen högst upp för att ånga ska fly? Jag förstår att du inte kan klippa honom med en kniv ... Jag har bara ett alternativ i mitt huvud - att sprida med en sked inte tätt, så att det blir ett avstånd mellan degbitarna, eller hur?
Och en sak till: behöver du lägga vaniljssocker i degen om fyllningen är salt?

åh! Jag tittade också på det: är det möjligt utan ägg?

Sprid ut med en sked inte tätt så att det blir ett avstånd mellan degbitarna, eller hur?

Ganska rätt!

behöver jag lägga vaniljsocker i degen om fyllningen är salt?

Självklart inte.

Kan jag klara mig utan ägg?

Lätt!

[Stern]

Stern
Stellochka, äntligen fick jag det här receptet. Jag tror, ​​det är allt, jag ska göra en paj som Stelochka, med tunnskivad potatis, lägga degen redan ... då kommer barnbarnet in i köket, fiskar ut en silikonform i form av en björn från hylla och ber att göra henne en söt paj. Och barnbarnets önskan som du själv förstår .... Jag gick snabbt till trädgården (lyckligtvis är vi på landet), plockade äpplen, även om de ännu inte var mogna, stuvade dem med socker och kanel och gick iväg, delade degen i två delar. Den ena gick till björnen, och den andra gick till potatispajen, som planerat. Bara med potatis var jag tvungen att göra det i tecknade filmer, eftersom ugnen var upptagen av björnen och pärladegen var hälsosam. Ledsen, men jag ska visa dig den nuvarande Mishka, internet saktar ner, radikalen laddade knappt det

Nu sitter vi med vårt barnbarn och vi väntar på den som skulle klippa det åt oss, deras hand stiger inte (vi tittar inte på datumet, fotiken bor framför mig)

Andreevna, kära, det här är paj !!!
Tack barnbarn för sådan skönhet!

God aptit och tack för rapporten!

Tack igen för det fantastiska receptet! Fyllningen av pajen är konserverad fisk, lök, potatis! Enkel och lätt deg ,: girl_dough: Familjen checkade ut kakan för 5+!
,

sea39, kakan är underbar !!!
För hälsan och tack för rapporten!

Jag försökte det också, frälsningen togs genast med dem till naturen, de åt det snabbt, det fanns inga smulor kvar, fyllningen gjorde köttfärs + stuvad kål
vill ha mer

Jag tänker, om ugnen är i en multikokare, kanske ingredienserna bör halveras?

du måste, annars kommer det att springa iväg
och det kommer att se ut som ett sooo fett fluffigt bröd med ett så tunt lager fyllning

Kasanko, god hälsa för dig och tack för tipset!

[Maj @]

Jag tänker, om ugnen är i en multikokare, kanske ingredienserna bör halveras?

Maj @
Jag bakade i en stor tecknad film utan att reducera någonting, kakan viftades praktiskt taget under locket. Perfekt kokta!

[Stella!]

Stella! Och från mig TACK MYCKET för receptet! Bakad 2 gånger: på fredag ​​i ugnen, på lördag - i tecknad film. Båda gångerna med potatis och stekt lök. Jag lägger också örter, förband till potatisrätter och spenat. Jag försökte den från ugnen - väldigt mycket! Och den från multi - försökte inte, för jag gav den som en GÅVA! I tecknade filmerna gjorde jag hela portionen, även om det hela tiden fanns en frestelse att minska delen, men eftersom jag hade bråttom brydde jag mig inte. Fyllningen rinner verkligen bort någonstans, hur mycket behöver den läggas så att den känns i pajen?! Men ändå - MYCKET SMAKT! Jag hade inte tid att läsa svaret på mina tidigare frågor, men intuitivt gjorde jag det utan vaniljssocker och bakade utan ägg båda gångerna. Det verkade för mig att för den salta versionen måste du lägga lite mer salt.
Det gick inte, min togs till helgen ... Jag lägger ut nästa paj!
Och behöver du inte smeta toppen med någonting?
Tja, själva pajen är bara MIRACLE! Tack!

Natasha, god hälsa och tack för tipset!
Mängden salt är enligt din smak. Vi äter allt som inte är saltat, så ...
Jag smörjer aldrig kakan med någonting, min ugn är ett "odjur", rodnar och så vidare. Men naturligtvis kan du smörja det om du vill.
Fyllningar, som jag varnade, behöver verkligen mycket. Effekten är fantastisk, den "suger" den.

Tack för receptet och tekniken för den lätt att göra degen



lever paj

Halla, kakan är snygg! För hälsan och tack för rapporten!

Och jag kan inte få kakan ...Så nedslående. Jag är ny med att laga mat, och sådana misslyckanden är väldigt frustrerande.
Gjorde det igår, fyllning - köttfärs med ris och stekt lök. Degen höjde sig inte alls. Ovan och under fanns ett tunt lager av deg och i mitten fanns ett enormt lager fyllning. Idag bestämde jag mig för att upprepa experimentet, för trots att degen misslyckades, visade det sig att det var väldigt gott även i denna form, och idag tog min man nästan hela pajen med sig till jobbet. Potatismos, bakad kyckling, kokt ägg och ost. Jag gjorde degen, men den höjs inte igen. Det verkar som om det finns ett fel någonstans här. Jäst sätter hela påsen 10 gr. Kefir och resten av ingredienserna blandades med en mixer. På kaminen blev det lite varmare än rumstemperatur, jag skulle säga ganska varmare. För första gången stod degen inte mycket, nu kostar det 3 timmar, men ingenting har stigit ... Degen som inte visade sig var väldigt god, jag kan föreställa mig hur utsökt det skulle vara med en bra deg. Så vad gör jag fel ???