Paj med äpplen, russin och vinbärsgelé

Paj med äpplen, russin och vinbärsgelé

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mörka russin	60 g
Rom	2 msk. l.
Mjöl	250 g
Socker	100 g
Salt	nypa
Smör	125 g
Stora ägg (äggula)	2 st.
Röd vinbärsgelé	4 msk. l.
Äpplen	600 g

Tillagningsmetod

• Vi sorterar russin, tvättar dem och dränker dem i rom.
• Sikta mjöl, tillsätt socker, salt, smör, skär i bitar. Vi hugger allt till ett tillstånd av smula. Tillsätt äggulorna och knåda allt väl. Vi fodrar en deg med en diameter på 24 cm och gör en sida. Vi tar bort formen med degen i kylen.
• Tvätta äpplen, skala, skär i 4 delar. Ta bort kärnan och skär i skivor.
• Vi tar ut formen med degen. Vi täcker degen med 2 msk. l. gelé. Vi sprider äpplen, strö över russin på toppen.
• Täck den heta kakan med kvarvarande gelé.

Tid för förberedelser:

Vi bakar i 40 minuter.

Matlagningsprogram:

Vi värmer ugnen till 200 C.

Notera

En mycket lätt paj med en delikat doft av äpplen och "berusade" russin.

Liknande recept

Pate för kycklinglever med vinbärsgelé (julia007)

Lavendelrulle med gelélager (Bomann KM 398 CB köksprocessor) (ang-kay)

Naturlig bärgelé (varm metod) (Administration)

Jag smörjer vanligtvis äpplen med vätskan från aprikossyltet, det är lätt och doften är trevlig

Kan vinbärsgelé ersättas med vinbärssylt?

Självklart. För mig är till exempel det viktigaste att sylt och sylt är surt.

För mig är till exempel det viktigaste att sylt och sylt är surt.

Och om äpplen är sura?
Kakan förtjänar dock uppmärksamhet!
Jag gillar verkligen den här! Och det finns sylt med röda vinbär och äpplen med russin.
Allt som återstår är att avsluta den befintliga päronpajen ...

Och om äpplen är sura?

Är de riktigt sura? Strö sedan över dem med lite sand ...

Kakan förtjänar dock uppmärksamhet!

Tacka!

Jag gillar verkligen den här! Och det finns sylt med röda vinbär och äpplen med russin.
Det återstår bara att avsluta den befintliga päronpajen ...

Så snart ... jag väntar på dina intryck.